Sorveteiro Clatronic ICM 3225

Entre na classificação dos proprietários sortudos!
Acabei de comprar minha máquina de fazer gelo Clatronic e minha máquina de waffles na Novaya Pochta.
Amanhã vou testar.
Espere por uma foto de sorvete em uma xícara de waffle crocante.

[CurlySue]

CurlySue Parabéns!!!

Masha, você pode apenas apertar? Devemos ter encontrado fabricantes de sorvete "mal passados". E que tipo de chave de fenda é essa que não existe na Rússia?

Talvez na Rússia haja, mas em quatro grandes centros "tudo para conserto" eles não estavam lá, e uma viagem de ida e volta do bonde custa o custo de uma chave de fenda. São chamadas de chaves de fenda Tri-Wing ou em forma de Y. Um consultor me garantiu que uma chave de fenda normal + serve para os parafusos chineses. Se! em casa, com amigos e no trabalho, todas as ferramentas disponíveis foram experimentadas. Os parafusos estão firmes, não cedem, então só posso apresentar a hipótese de que nossas sorveterias têm uma tigela de metal enfiada mais fundo do que outras. No meu, você poderia inserir metade da espessura de um fósforo, a água era despejada ao acaso, na maioria das vezes no freezer.

[CurlySue]

CurlySue, com ótimas compras para você! Deixe-os trabalhar por muito tempo e delicie-se com doces!

Os parafusos estão firmes, não cedem, então só posso apresentar a hipótese de que nossas sorveterias têm uma tigela de metal enfiada mais fundo do que outras. No meu, você poderia inserir metade da espessura de um fósforo, a água era despejada ao acaso, na maioria das vezes no freezer.

Também comprarei uma chave de fenda "em algum lugar". Encontrei os parafusos sob as alças, nunca os tinha visto antes. Então eu entendo que não há necessidade de tentar apertar os parafusos ...

e para que em geral esses parafusos tocar ???

e para que em geral esses parafusos tocar ???

O fato é que ao lavar a tigela, muita água entra nas aberturas da tigela, e depois sai por um longo tempo (aqui aqui Mostrei e discutimos o problema). Alguns não têm essas lacunas, enquanto outros têm. Portanto, pensei que talvez os parafusos da minha tigela não estivessem bem apertados e as partes da tigela não se encaixassem perfeitamente.

O fato é que ao lavar a tigela, muita água entra nas aberturas da tigela, e depois sai por um longo tempo (aqui aqui Mostrei e discutimos o problema). Alguns não têm essas lacunas, enquanto outros têm. Portanto, pensei que talvez os parafusos da minha tigela não estivessem bem apertados e as partes da tigela não se encaixassem perfeitamente.

Ahh. tudo limpo. Vou ter que cuidar da minha sorveteira ...
Mas eu não lavo em água corrente. Limpo com um pano úmido.

Meninas, obrigada pelos parabéns!
Talvez eu ainda não tenha descoberto tudo, desempacotado, examinado, olhado para a tigela - parece que não há grandes lacunas.

O primeiro sorvete falhou.
Eu não sei o que poderia ter dado errado.
Bati o leite caseiro e não fervi o mesmo creme - tirei de uma leiteira comprovada, que me traz leite de suas vacas.
Não coloquei ovos, porque de alguma forma não quero ovos crus no sorvete.
Somente leite, creme e açúcar.
Depois de cerca de 20 minutos, quase engrossou, olhei algumas vezes - não muito, já que não havia estado espesso.
E depois de 5-7 minutos, caiu novamente.
Eu não entendo, talvez eu tenha acabado? Talvez o óleo tenha estratificado?
Ou alguma outra coisa?
Eu entendo que você não vai olhar para minha panela, mas talvez haja algumas dicas ou recomendações universais?
Ela manteve a tigela no freezer por 12-13 horas. Ele congela bem.

Está quente lá fora e a tigela descongela mais rápido. Coloque o sorvete no freezer por 1 hora e tudo vai dar certo.

Obrigado, vou tentar, cancelar.
Em todo caso, se não der certo, bato no liquidificador e você vai buscar um milkshake bem legal.

E onde exatamente saiu a mistura líquida - depois de 30 minutos na sorveteira ???
É estranho. Eu fiz certo da primeira vez.e pela primeira vez cozinhei com creme de leite. E a segunda vez - em casa, e assim a sorveteira se recusou a torcer a mistura no creme caseiro. A mistura é muito espessa. E depois de 1 hora no freezer, o sorvete saiu. Não havia necessidade de torcer.

O primeiro sorvete falhou.

Na sequência descrita de ações ignoradas "resfriar a mistura antes de carregar na sorveteira" IMHO

Na sequência descrita de ações ignoradas "resfriar a mistura antes de carregar na sorveteira" IMHO

Todos os produtos saíram da geladeira (menos o açúcar, dá calafrios, tá tudo ok.

E onde exatamente saiu a mistura líquida - após 30 minutos em uma sorveteira ??

Sim, depois de 20-25 minutos quase engrossou, a consistência era como creme azedo de espessura média, então acrescentei um pouco de açúcar em pó, literalmente 1-2 colheres de sopa. colheres - e caiu novamente. Talvez este tenha sido o meu erro? Decidi que não seria doce e adicionei sah. em pó ...

Todos os produtos saíram da geladeira (menos o açúcar, dá calafrios, tá tudo ok.

Como está escrito nas instruções? Coloque a mistura no freezer por 20 minutos.

Como está escrito nas instruções? Coloque a mistura no freezer por 20 minutos.

Ahhh .... Sim? Talvez eu tenha perdido alguma coisa? Bem, ok, eu misturei um pouco e bebemos como um milkshake.
De qualquer forma, ficou gostoso, então não estou chateada. Vou tentar melhorar.
Obrigado a todos que ajudaram!

Ahhh .... Sim? Talvez eu tenha perdido alguma coisa? Bem, ok, eu misturei um pouco e bebemos como um milkshake.
De qualquer forma, ficou gostoso, então não estou chateada. Vou tentar melhorar.
Obrigado a todos que ajudaram!

por que você tem medo de adicionar ovos? Eu adiciono e está tudo bem.

Já coloquei a sorveteira em uma assadeira vazia, então pelo menos o ar ao redor está frio e a tigela aguenta 30 minutos, e aí descongela rapidamente. Ou você tira tudo da prateleira de baixo da geladeira ou joga o leite no freezer, até que apareçam pedacinhos de gelo, e só então bata no liquidificador.

Já coloquei a sorveteira em uma assadeira vazia, então pelo menos o ar ao redor está frio e a tigela aguenta 30 minutos, e aí descongela rapidamente. Ou você tira tudo da prateleira de baixo da geladeira ou joga o leite no freezer, até que apareçam pedacinhos de gelo, e só então bata no liquidificador.

e está tudo bem comigo. Coloco a tigela no freezer durante a noite, e de manhã bato a mistura e vou para a sorveteira! o sorvete ficou incrível.

E eu coloquei uma sorveteira funcionando na geladeira (+ 4 *) - ótimo sorvete

E eu só enrolo a tigela com uma toalha felpuda e tenho o suficiente para muito tempo, bem, para 40 minutos, com certeza, e o refrigerante não borbulha nem na tigela. E eu sempre preparo a mistura e resfrio em uma panela, que simplesmente coloco em uma tigela de ferro e transformo a água morna em fria, mexendo bem. Desde a época em que você comprou a sorveteira, nunca houve um caso em que o sorvete fosse líquido ou simplesmente não desse certo. Sempre um ótimo resultado.

E eu coloquei uma sorveteira funcionando na geladeira (+ 4 *) - ótimo sorvete

Uma sorveteira na geladeira?
E a porta? Você não fecha todo esse tempo? Ou você tem uma tomada na geladeira?

Obrigado pela dica com a panela. Eu serei o próximo. tente uma vez e assim.

[Uau, era exatamente isso que eu queria perguntar: quando você tira a tigela do freezer, o refrigerante deve gorgolejar ou não?]

e o refrigerante não gorgoleja nem mesmo na tigela.

Uau, era exatamente isso que eu queria perguntar: quando você tira a tigela do freezer, o refrigerante deve gorgolejar ou não?
Temos apenas 2 geladeiras, a que tem sensor térmico mostra -18, mas o freezer inteiro já está entupido.
E na segunda, não sei quanto. Talvez a temperatura do freezer esteja muito baixa e a tigela não tenha esfriado até o nível desejado mesmo em 13 horas?

você tem uma tomada na sua geladeira?

Em muitos refrigeradores, atrás (atrás da gaveta inferior) há um orifício para remover a condensação, que provavelmente passa por ele e

[Uau, era exatamente isso que eu queria perguntar: quando você tira a tigela do freezer, o refrigerante deve gorgolejar ou não?]

Uau, era exatamente isso que eu queria perguntar: quando você tira a tigela do freezer, o refrigerante deve gorgolejar ou não?
Temos apenas 2 geladeiras, a que tem sensor térmico mostra -18, mas o freezer inteiro já está entupido.
E no segundo, não sei quanto. Talvez a temperatura do freezer esteja muito baixa e a tigela não tenha esfriado até o nível desejado mesmo em 13 horas?

Quando você tira a tigela do congelador, o refrigerante na tigela não deve borbulhar, caso contrário, o sorvete não será preparado exatamente, apenas um coquetel. No meu freezer -33, eu medi. Também o tenho embalado, todos os 4 níveis, mas para o meu favorito há um especial. um lugar.

E eu coloquei uma sorveteira funcionando na geladeira (+ 4 *) - ótimo sorvete

como é, uma sorveteira em funcionamento? Ela está conectada à rede ...

[Uau, era exatamente isso que eu queria perguntar: quando você tira a tigela do freezer, o refrigerante deve gorgolejar ou não?]

Uau, era exatamente isso que eu queria perguntar: quando você tira a tigela do freezer, o refrigerante deve gorgolejar ou não?

Claro que não! O refrigerante NÃO DEVE FALAR! Este é o ponto principal.

Acabei de ligar a sorveteira. Em 30 minutos tirarei uma foto do que aconteceu.

Claro que não! O refrigerante NÃO DEVE FALAR! Este é o ponto principal.

Eu entendo que ele deveria ter esfriado bem, mas quanto? - essa era a questão.
Agora entendo os principais motivos.
Meu refrigerante gorgolejou. Então a temperatura estava muito baixa.
Ok, vamos tentar comer alguma coisa para abrir espaço para uma tigela em uma boa geladeira.

Eu tenho um termômetro no meu freezer arrancado da janela , mas nunca houve furos com sorvete. Agora vou tentar colocar em panelas

À custa da geladeira, vocês riem em vão, garotas. Eu também faço isso - a sorveteira funciona bem nela na prateleira de baixo. E o fio vai para a tomada mais próxima. Tem um elástico na porta da geladeira que não estraga o arame. É isso ... Mas a tigela está descongelando muito menos

como é, uma sorveteira em funcionamento? Ela está conectada à rede ...

Meninas, a sorveteira Klatronic está comigo desde 2009 - ela trouxe da Alemanha por 19 euros. Moro no 8º andar - no verão faz muito calor no apartamento, a sorveteira descongela muito rápido. Experimentei numa caçarola e embrulhei com toalhas no gelo - pensei noutra coisa - não me lembro. Uma vez resolvi arriscar e colocar na geladeira (tenho um Samsung de duas câmaras) - fiquei preocupado, mas acabou dando tudo certo. Desde então, a quinta temporada vem fazendo isso. A tomada fica ao lado da geladeira, ligo a sorveteira, preencho com a mistura congelante e, trabalhando, coloco na prateleira do meio da geladeira, colocando com cuidado o cordão entre os ilhós da geladeira na parte inferior canto da porta. O cordão da sorveteira é plano e a vedação não está quebrada, o cordão é longo o suficiente. A temperatura no refrigerador é +4. Algo parecido. Talvez minha experiência ajude alguém

[Bendim]

Bendim
Não só temos os mesmos pensamentos com você, mas também com geladeiras

À custa da geladeira, vocês riem em vão, meninas Mas a tigela está descongelando muito menos

E o significado? Para colocá-lo ainda congelado no freezer novamente? E para isso tudo que é necessário, a corrente para liberar espaço na prateleira, e reorganizar as prateleiras e tudo por causa do sorvete. Embora uma tigela com tampa não caiba na minha geladeira, há um lugar para ela no congelador. Você pode fazer sorvete sem parar, mas não preciso de muito, senão a porta terá que ser alargada.

E o significado?

Nessa situação, eu tenho duas porções de sorvete diferentes de cada vez, 15 minutos cada. E você não precisa reorganizar nada, abaixo de tal recipiente para vegetais é simplesmente removido temporariamente sobre a mesa, e um sorvete o fabricante se encaixa perfeitamente em seu lugar
Mas você não precisa correr com toalhas

[Finana]

Finana
Stafa, o ponto é que a mistura do sorvete congele. Não reorganizo as prateleiras da geladeira. Mas às vezes era preciso expor água gelada ou bebida - no verão a geladeira fica sempre cheia, é verdade

[Stafa]

E você não precisa reorganizar nada, abaixo de tal recipiente para vegetais é simplesmente removido temporariamente da mesa, e em seu lugar a sorveteira se encaixa perfeitamente
Mas você não precisa correr com toalhas

Não tenho tais recipientes em altura, por exemplo. Eu tenho dois tipos de recipientes neste lugar - uma câmara zero e um para vegetais, onde está sempre lotado e serve para duas porções diferentes de sorvete - bem, vendas e não sei se é Vale a pena. E com toalhas - é como se não fosse comum para meninas, assim como com castrons. Eu tentei por interesse agora. Mas mesmo que saia um pouco aguado, o freezer consertará todas as ombreiras das minas em 15-20.

Stafa, o ponto é que a mistura do sorvete congele.

Bem, a mistura não terá tempo de congelar - apenas para o estado de sorvete cremoso, e só pode congelar no freezer. E isso é um fato, e então os recém-chegados ficam em estupor - estão esperando pelo sorvete de costume, como em uma loja.

Eh, a tomada tá longe, no chão atrás da geladeira, os cabos de extensão estão ocupados. Diga-me, como você pode fazer duas porções seguidas? Ele congela nas paredes e, em seguida, a escápula não gira até que você descongele e limpe as paredes.

Não tenho tais recipientes em altura, por exemplo.

Você está sem sorte com a geladeira. Em princípio, todos fazem o que querem ..

Diga-me, como você pode fazer duas porções seguidas? Ele congela nas paredes e, em seguida, a escápula não gira até que você descongele e limpe as paredes.

Geralmente sempre faço sorvete de frutas, então a composição dos diferentes marcadores não é muito diferente. E eu nunca cheguei ao ponto de parar a escápula. E eu coloco a mistura em uma sorveteira ociosa, então ela não congela nas paredes quase de todo

Você está sem sorte com a geladeira

Mas posso colocá-la no freezer para trabalhar - então fico melhor nisso. Portanto, não se sabe quem está sem sorte.

Quais são as conclusões imediatas - e quais são as azaradas?

Então eu sabia que eles não entenderiam as piadas ...

Geralmente sempre faço sorvete de frutas, então a composição dos diferentes marcadores não é muito diferente. E eu nunca cheguei ao ponto de parar a escápula. E eu coloco a mistura em uma sorveteira ociosa, então ela não congela nas paredes quase de todo

Eu deveria experimentar também - despeje pela janela em uma sorveteira em funcionamento. E eu sempre coloco na tigela. aí eu coloco as pás ... e depois de 10 minutos já se recusam a torcer - tudo congela, e até a mistura tá grossa ...

O meu me disse para fazer sorvete com creme comprado em loja. Eles disseram. caseiro muito grosso ...

O meu me disse para fazer sorvete com creme comprado em loja. Eles disseram. caseiro muito grosso ...

Para ser sincero, eu, por exemplo, diluo levemente com leite o creme de leite 20% da loja, ou melhor, depois de bater o recipiente onde bati a mistura, por assim dizer, enxáguei com leite e despejei na sorveteira. Acontece que não é tão gordo e espesso, dietético ou algo assim
E tente derramar a mistura em uma sorveteira que funcione, você verá imediatamente a diferença

Mas você não precisa correr com toalhas

E por que correr com eles, então embrulhar a tigela, mas ir dar um passeio. Pelo contrário, é fácil. Mais importante ainda, você apenas aconselha, não "critica". E para quem qual método é adequado e então eles vão escolher. A propósito, não tive a ideia de virar uma tigela com uma toalha: quando comprei uma sorveteira, li imediatamente. Isso me convinha.

[Bendim]

Bendim
Não só temos os mesmos pensamentos com você, mas também com geladeiras

Eu também tenho uma geladeira!
Obrigado pela experiência, será útil. E vou tentar sozinho.

E eu despejo a mistura em uma sorveteira ociosa, então ela não congela nas paredes quase de todo

Provavelmente depende da composição da mistura. Eu uso leite e parece que toda a gordura congela primeiro, porque nas paredes a cor é amarela, como a manteiga, e o sorvete é branco.
Sirvo assim também, senão não vai colocar a torção ... Hmm, estranho, a espátula mancha o sorvete nas paredes e ele congela tanto que às vezes a batedeira não pode ser puxada sem esforço.Uma camada de 4-5 mm nas máquinas de balde é muito densa, não pega até que a tigela esteja completamente descongelada. Portanto, fiquei surpreso como você pode derramar a segunda porção. Eu mesmo tentei - ele grudou ainda mais nas paredes (do que o existente) e não girou. Como vou fazer, vou fotografar todo o processo - é melhor ver uma vez

Provavelmente depende da composição da mistura. Eu uso leite e parece que toda a gordura congela primeiro, porque nas paredes a cor é amarela, como a manteiga, e o sorvete é branco.

Hmm, estranho, a espátula mancha o sorvete nas paredes e ele congela de forma que às vezes a batedeira não pode ser puxada sem esforço. Uma camada de 4-5 mm nas máquinas de balde é muito densa, não pega até que a tigela esteja completamente descongelada.

E eu só faço com creme, principalmente 20%, e parece que tem mais gordura no creme do que no leite ... é estranho você ter tanta gordura que congela o leite
Provavelmente algo depende da própria tigela, na minha tigela nunca há uma camada congelada maior do que 2-3 mm. E nunca espero 30-40 minutos, se vejo que a mistura aumentou de volume e já atingiu a borda da tigela, eu desligo. Geralmente leva cerca de 15 minutos

O mais importante é que você apenas aconselhe, não "critique

Sim, não estou só criticando, nem dou conselhos, só compartilho minha pequena experiência, talvez alguém venha a calhar ...
Este é outro movimento recente de geladeira ridicularizado
Claro, quantas donas de casa - tantas opiniões e métodos de cozinhar. Cada um escolhe o que é mais conveniente para ele