Costeletas de cogumelos magras

Costeletas de cogumelos magras

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
cogumelos cozidos	500gr
arroz	100gr
cebola	1 PC.
sal pimenta	gosto
óleo torrado	2 colheres de sopa. eu.
farinha de trigo para empanar	50gr

Método de cozimento

• O arroz nesta receita atua como um aglutinante em vez de um ovo, por isso é melhor levar arroz facilmente fervido, como o Arborio. Ferva o mingau com ele e misture com cogumelos fritos com cebola. Sempre cozinhei cogumelos silvestres congelados desde o verão, mas se você usar champignon frescos, aconselho, em primeiro lugar, não pegar 500, mas 700 gramas de cogumelos frescos para esta receita e não cozinhá-los, mas fritá-los imediatamente com cebola, e em segundo lugar, uma vez que não têm a mesma "pegajosidade" dos cogumelos silvestres, depois de fritar junto com o arroz, triture-os no liquidificador ou passe por um moedor de carne. Tempere com sal, pimenta, forme rissóis, passe na farinha e frite até ficar crocante.
  

O prato é projetado para

10 peças.

Hora de preparar:

40 minutos

oh, e que lindas rosas

oh, e que lindas rosas

Obrigado ! Isto é (compreensivelmente) beterraba fervida. Ela está em perfeita harmonia com cogumelos e oh-oh-muito amada (desde os tempos antigos do jardim de infância) por minha filha mais nova.

Isto é (compreensivelmente) beterraba fervida.

é compreensível, mas nem todo mundo consegue fazer tanta beleza

recortes em um fundo de rosas - pintores de naturezas mortas (?) pintores de naturezas mortas (?) os escritores de naturezas mortas já deveriam estar alinhados!

Costeletas preparadas, muito gostosas, obrigada Larisa pela receita. Só que piquei cogumelos e arroz muito forte no liquidificador, ficou com uma consistência líquida, as costeletas não ficaram bem na hora da fritura. Mas, neste caso, essa mistura de cogumelos de arroz pode ser servida como patê