Batatas com cogumelos porcini

Batatas com cogumelos porcini

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Batatas cozidas	4-5 pcs.
Cogumelos brancos (ou qualquer outro) fervido cogumelos congelados usados	300g
Cebola	1 PC. cabeça
Alho	1-2 dentes
Pimenta salgada	gosto
Cebola verde - para polvilhar
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Descongele os cogumelos, escorra o líquido, frite em óleo vegetal junto com a cebola (corte em pedaços pequenos)
  
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• Adicione as batatas cozidas e secas, adicione sal, pimenta do reino e frite, aqueça com os cogumelos, mexendo ocasionalmente.
  
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• No final, adicione o alho picado, mexa e desligue o fogo.
  
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• Coloque a guarnição pronta em um prato, polvilhe com cebolinha.
  

Observação

Essas batatas com cogumelos podem ser servidas como acompanhamento e como prato independente. Servir a salada de vegetais fresca é ótimo!

Cozinhe com prazer e bom apetite!