Panqueca com maça e queijo sourdough

Panqueca com maça e queijo sourdough

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
ovo de galinha	2 pçs.
Pepino picles fermento	3 colheres de sopa. eu.
Água mineral com gás	100 ml
farinha de trigo premium	2 colheres de sopa. eu.
sal	1/2 colher de chá
Pimenta preta da terra	1/8 colher de chá
maçãs doces e azedas	1 PC.
bacon	25 gr.
Queijo ralado (melhor duro)	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Cozinhar a massa:
  
• Bata o fermento com 2 ovos, adicione 100 ml. água mineral carbonatada, sal, pimenta e farinha o suficiente para fazer uma massa como a de panquecas. Bata bem novamente e deixe sobre a mesa por 30 minutos.
  
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• Descasque a maçã, retire o miolo, corte ao meio e corte cada metade em fatias finas. Frite levemente a metade das maçãs picadas no azeite, não mais de 3 minutos, coloque em um prato e polvilhe com a canela por cima.
  
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• Em seguida, despeje a massa em uma frigideira, bem pré-aquecida e untada com azeite, em seguida, coloque o bacon picado e a segunda parte das maçãs picadas por cima. Frite a panqueca em fogo médio e vire - as maçãs e o bacon ficarão embaixo. Despeje o queijo ralado por cima, frite em fogo médio até o queijo derreter por cima. Em seguida, com o queijo para baixo, coloque a panqueca em um prato com as maçãs já fritas.
  
• Escreva por muito tempo; come muito rápido! Também se preparando!