Pato caseiro com laranjas e maçãs ao molho de vinho de laranja

[Para o molho:]

Pato caseiro com laranjas e maçãs ao molho de vinho de laranja

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Duck 1 pc
Laranja 1 peça
Apple 1 pc
Temperos, sal, pimenta e quem prefere o quê.
Para o molho:
Vinho branco.
Manteiga
suco de laranja
Açúcar.

Método de cozimento

• Enxágue o pato, seque, rale com temperos, retire a casca da laranja e coloque em rodelas junto com a maçã, recheie o frango e coloque um pouco de manteiga por dentro para dar um sabor organoléptico), pique a barriga com palitos para que nada cair por cima, cubra o pato com azeite e leve ao forno por 1 hora e 20 minutos dependendo do peso do pato.
• Fazendo o molho:
• Numa frigideira derreta a manteiga, acrescente um pouco de açúcar, sumo de laranja, raspas de laranja bem raladas e no final junte o vinho branco. Durante o processo de cozimento, despeje o molho sobre o frango várias vezes, mas não muito. É melhor então derramar este molho sobre o ukta cozido em um prato.
• Ao lado do pato está uma abóbora assada com cogumelos e batatas com alecrim.

obrigado, mas acabei de comprar um pato, mas estou procurando todas as receitas, como cozinhar) e aqui está você) obrigado

Todo engenhoso é simples !!!

Olá! E qual era a temperatura no forno ajustado?

[dkrylova]

Preparou um pato para a Páscoa.





As laranjas dão um sabor interessante, com vinho e suco de laranja despejados diretamente na torradeira.

dkrylova
um pato de 2 quilos foi cozido para mim com 200 gramas, 2 horas e 15 minutos.

Você assou batatas com abóbora com o pato?

Ficou muito gostoso, vou repetir.