Akya
Citação: mumi

: yahoo: Bem, vamos criar um tema nas receitas - cerca de 1202 receitas já ADAPTADAS para o Mystery !!! : bebidas: Afinal, já existe. Ao mesmo tempo você se vangloria

Qual é o ponto? Por que enfatizar que o pão é cozido no Mistério, qual a diferença em qual HB? Aqui no site surgiu o pensamento de que o tipo de HB não depende de o pão sair ou não, mas em muitos aspectos dos ingredientes e de nós padeiros!
Qualquer receita, mesmo 100% testada, pode não funcionar da primeira vez (e acho que muitos confirmarão a minha ideia), mas tudo porque os ingredientes que você usa diretamente podem ser diferentes dos ingredientes com que este pão é cozido! Portanto, você pode pegar a primeira receita que gostar aqui no site e assar pão.
dopleta
Citação: Akya

Aqui no site surgiu o pensamento de que o tipo de HB não depende de o pão sair ou não, mas em muitos aspectos dos ingredientes e de nós padeiros!

Não apenas piscou, mas esta é a ideia principal deste site.
Vanya28
Citação: dopleta

Não apenas piscou, mas este - a ideia principal deste site.

Em vez disso, é a ideia culinária principal.
dopleta
mumi, não se ofenda ! Acredite, nós não recusamos ajuda, nós a fornecemos desta forma! Afinal, nós também éramos novatos em nossos outros fogões e também fomos cutucados com receitas comuns! E agora eu uso as mesmas receitas em 4 fogões diferentes, e outros membros do fórum as usam da mesma forma - em seus fogões! E poucas pessoas comparam as tabelas de regime. Não é preciso ter medo dos erros, muitos já passaram por isso. Essa é a única maneira de ganhar experiência.
dopleta
mumiVocê escreve posts tão longos que durante esse tempo era bem possível pegar e imprimir qualquer receita simples para a mãe. Enquanto isso, o que você insiste é mesmo Proibido as regras. E é proibido não para todos os equipamentos, mas para fabricantes de pão, pelas mesmas razões que todos nós estamos escrevendo para você - as receitas são as mesmas! Se ainda não quer usar as receitas conhecidas, só posso te ajudar escrevendo as receitas em um pessoal, mas, repito, essas serão as mesmas receitas que utilizo em 4 (agora cinco) outros fogões.
mumi
Diga-me, em qual programa assar bolo de Páscoa neste forno? Em um muffin ou pão doce? Na tabela de programas 13 (bolo), existem lacunas entre amassar, das quais existem duas ...
Se um bolo com refrigerante - então ele não se importa. E o fermento no kulich? E em toda parte, no final, eles escrevem - forno. Ela não cozinha comigo.

Novamente, você tem que questionar as regras para uma receita testada para esta máquina de pão
dopleta
Citação: mumi

Se não fosse pela descrição das DIFERENÇAS na duração das diferentes fases de mistura e outras coisas em diferentes modelos de diferentes empresas ...

Mas isso não significa de forma alguma que a qualidade e o sabor da massa sejam diferentes em diferentes modelos.
Tatiana S.
Citação: mumi

Diga-me, em qual programa assar bolo de Páscoa neste forno? Em um muffin ou pão doce? Na tabela de programas 13 (bolo) existem lacunas entre amassar, das quais existem duas ...
Se um bolo com refrigerante - então ele não se importa. E o fermento no kulich? E em toda parte, no final, eles escrevem - forno. Ela não cozinha comigo.

Novamente, você tem que questionar as regras para uma receita testada para esta máquina de pão
Posso te responder, mumi? Kulich pode ser cozido tanto no programa "Pão Doce" como no programa "Básico", mas não no programa 13 (bolo). Tenho 2 HP: Rollsen e Alaska. Asso sobre eles o que gosto e nem presto atenção em qual receita da HP. Eu ajusto pelo peso, diminuo ou aumento o marcador. Costumava assar tudo com fermento prensado (não gosto de fermento em pó). Mais frequentemente usei o programa "Principal" e "Pastelaria" (ou "Pão doce").O programa "Rápido" de Rolsen é normal (2 horas e 10 minutos), ocasionalmente eu também usei, mas no Alasca esse programa é mais curto, fiz algum tipo de besteira nele. Costumo usar o programa "Massa". Mas nos programas "Francês" e "Grão Inteiro" não consegui um teto convexo no pão, caí na hora do cozimento. Agora, na maioria das vezes eu cozinho no programa "C / Z" (3:40 para 900g ou 3:32 para 700g), mas isso é com o uso de culturas iniciais e reduzindo a quantidade de fermento compactado para 4-5 gramas. Eu tenho 2 culturas iniciais - passas (mais finas) e cebola (massa bem íngreme). E vou fazer bolos no "Main" com uma crosta leve, ou no "Pastry" com uma crosta média.
Não tenha medo de experimentar. Quanto mais você assa, mais experiência você ganha. Eu também assei no seu fogão. Demos o mesmo à minha irmã e eu tentei. Eu gosto disso. Boa sorte para você
alexeyda
Diga-me, como seu revestimento antiaderente mantém o bico de amassar a massa?

Tatiana S., diga a Rolsen RBM-1160 que o bocal de amassar massa fica apertado, não fica parecido com o Mystery 1202?

Eu tinha um bico amassador que cortava o revestimento antiaderente, nada mais poderia estragar o revestimento, então antes do lote examinei o balde, ele estava sem arranhões.
Isso acontecia ao amassar a massa de pão em 500 gramas, acrescentava-se sal na forma de solução.

Parece que o modelo tem uma falha de design, o bico fica preso de alguma forma no pino, por isso corta o revestimento.
Mistério de fabricantes de pão 1202/1203

Akya
Citação: alexeyda

Parece que o modelo tem uma falha de design, o bico fica preso de alguma forma no pino, por isso corta o revestimento.

Eu não chamaria isso de desvantagem. No meu primeiro HB, as facas também balançam ligeiramente e, ao mesmo tempo, não afetam o resultado do amassamento e mais ainda no lascamento do revestimento. Na hora de cozinhar, coloco na massa o sal amassado com um moedor de café. E mesmo quando assei com sal grosso, não havia arranhões no HB!
dopleta
alexeyda, Você está peneirando farinha? Algum lixo duro não poderia entrar no balde com farinha? Existem irregularidades na parte inferior da lâmina? É estranho ... Nunca encontrei um em cinco fogões, embora também asse com sal grosso e açúcar.
alexeyda
Citação: dopleta

alexeyda, Você está peneirando farinha? Algum lixo duro não poderia entrar no balde com farinha? Existem irregularidades na parte inferior da lâmina? É estranho ... Nunca encontrei um em cinco fogões, embora também asse com sal grosso e açúcar.
dopleta obrigado pela resposta
Quais modelos são 5 fogões?
O fato é que pensei muito em como poderia estragar a superfície, e enquanto assistia a amassar, percebi que ao amassar uma pequena quantidade, a massa batia com muita força no bocal de amassadeira e começava a bater no balde.
E é compreensível que o fogão de 500 gramas amasse por 25 minutos.
Alguma coisa pode acertar. Se apenas houver sujeira no sal
dopleta
Citação: alexeyda

Quais modelos são 5 fogões?
ao amassar uma pequena quantidade, a massa bate com força no bocal de amassar e começa a bater no balde.
Se apenas houver sujeira no sal

A massa bate muito forte e bate - o que isso significa? Talvez o boneco de gengibre seja muito legal? Tem pouco líquido? Mas, neste caso, você não deve coçar! Existe sujeira no sal? Que tipo de sal é esse? E faz sentido dissolvê-lo primeiro, se as pedras ainda permanecem? E 5 modelos são Severin, Ariete, Binaton-multi-cook-bread maker, Mystery, Rollsen.
Tatiana S.
Citação: alexeyda

Diga-me, como seu revestimento antiaderente mantém o bico de amassar a massa?

Tatiana S., diga a Rolsen RBM-1160 que o bocal para amassar a massa fica apertado, não balança como o Mystery 1202?

Eu tinha um bocal para amassar, um revestimento antiaderente, nada mais poderia estragar o revestimento, então antes do lote examinei o balde, ele estava sem arranhões.
Isso acontecia ao amassar a massa de pão em 500 gramas, acrescentava-se sal na forma de solução.

Parece que o modelo tem uma falha de design, o bico fica preso de alguma forma no pino, por isso corta o revestimento.
Mistério de fabricantes de pão 1202/1203

alexeyda, desculpe por não responder imediatamente. Tarefas pré-natalinas. O acessório pode ser colocado livremente, e no Alasca é ainda mais livre, mas não se deixe assustar.Ao amassar todos os vazamentos, a massa é preenchida. Meu revestimento de Teflon em Rollsen começou a se desgastar rapidamente, depois de cerca de 4 meses, mas não na parte inferior, mas nas bordas laterais. Acho que os frutos secos cristalizados eram os culpados. Agora, antes de colocá-los no chão, eu os borrifo com água quente. Eu despejo sal na forma seca de costume e açúcar também, às vezes eu dissolvo. O revestimento, parece-me, não sofre muito com isso. Agora meu Rollsen tem um novo balde, substituído após o reparo em garantia. mas não por causa de arranhões, mas pelo fato de que começou a vazar e os programas falharam. No novo balde encontrei pequenos arranhões, mas são altos, quase na beirada, então não apareci, fiquei feliz que eles consertaram.
Jostik
Video Mystery MBM-1202

Pôr do sol
Quão boa é a cobertura de balde do Mystery? Os primeiros habitantes desse tema já o usam há mais de um ano, e como está a sua cobertura?
alexeyda
Citação: Sunset

Quão boa é a cobertura de balde do Mystery? Os primeiros habitantes desse tema já o usam há mais de um ano, e como está a sua cobertura?
Você me matou ...
Na página anterior, postei uma foto deste balde ruim
Não aconselho ninguém a apertar o tipo rebite, apenas a parafusar a caçamba.
O bocal de amassamento para este projeto não balança, comparei 2 fogões em um trabalho real, então eu sei do que estou falando

Citação: alexeyda


Eu tinha um bocal para amassar, um revestimento antiaderente, nada mais poderia estragar o revestimento, então antes do lote examinei o balde, ele estava sem arranhões.
Isso acontecia ao amassar a massa de pão em 500 gramas, acrescentava-se sal na forma de solução.

Parece que o modelo tem uma falha de design, o bico fica preso de alguma forma no pino, por isso corta o revestimento.
Mistério de fabricantes de pão 1202/1203

Pôr do sol
Isso mesmo, eles próprios escreveram:
Citação: alexeyda

Parece que o modelo tem uma falha de design, o bico fica preso de alguma forma no pino, por isso corta o revestimento.

Uma falha construtiva é precisamente uma falha de CONSTRUÇÃO, não a qualidade do revestimento.
alexeyda
Citação: Sunset

Isso mesmo, eles próprios escreveram:
Uma falha construtiva é precisamente uma falha de CONSTRUÇÃO, não a qualidade do revestimento.

mas se isso não for suficiente para você, então direi mais todo o revestimento em pequenos arranhões

isso não acontecia com SUPRA BMS-150, o sal até colocava sementes nele

A maçã nunca cai longe da árvore ...

não é possível estabelecer a razão exata pela qual o revestimento caiu
aliás, já tem um amassado no balde, não joguei pedra, sal fino
Akya
Citação: alexeyda


a propósito, já há um amassado no balde

Legal, você assa!

E eu gosto desse fogão e apesar do revestimento barulhento e supostamente pouco confiável, o pão nele acaba sendo muito saboroso e apetitoso! Talvez eu seja uma das poucas Padarias que prefere ver os méritos do meu HB e ignorar suas falhas. Além disso, como já mencionei aqui, vou parafrasear à minha maneira, HB é apenas uma máquina que nos ajuda a assar pão e tudo o que acontece com ela e depende diretamente de nós, padeiros!

Atenciosamente, Akya ...
alexeyda
Tatiana S., Akya.
Eu respondo você.
1) no modelo supra 150, nada caiu.
Porque? O design e a cobertura são melhores!

Minha opinião é:
2) Não há realmente como produzir um fogão com balde de aço inoxidável ou com revestimento cerâmico?
Por que as colheitadeiras são feitas com tigela de aço inoxidável, mas nenhuma máquina de fazer pão! Os preços não eram esse dispositivo.

3) E programável em uma máquina de pão Mystery 1202/1203 compacta e leve?

A programável é necessária porque essa não é a roupa que você jogou e deixou lavar, a massa exige uma abordagem individual!
Tatiana S.
Oh, eu também não recusaria um programável, com um revestimento confiável, com um dispensador e para 2.000 r.
Mas ... Isso já será outro dinheiro, mas ainda não tenho dinheiro extra. Por isso, crio no meu amado Rolsen (após reparo em garantia), estou aguardando o segundo, Alasca, do reparo em garantia. E se, em vez de HP, o dinheiro for devolvido, comprarei o Mystery 1204.
alexeyda
Citação: Tatiana S.

Ah, eu também não recusaria um programável, com um revestimento confiável, com um dispensador e para 2.000 r.
Mas ... Isso já será outro dinheiro, mas ainda não tenho dinheiro extra.Por isso, crio no meu amado Rolsen (após reparo em garantia), estou aguardando o segundo, Alasca, do reparo em garantia. E se, em vez de HP, o dinheiro for devolvido, comprarei o Mystery 1204.
1) Tatyana, é melhor ter um por 3-4 mil rublos do que levar os fogões para as oficinas sob garantia!
2) Estou pronto para pagar a mais, para que o veneno (trata-se da cobertura que alimenta a massa ao amassar) não me envenene.
Nesse ínterim, o mercado é governado pelos fabricantes e nós, compradores, infelizmente devemos obedecer
Tatiana S.
Antes de comprar HP, li comentários sobre vários modelos, mas o revestimento descasca nos caros, por incrível que pareça, e eles se quebram da mesma forma.
sazalexter
Citação: alexeyda


Minha opinião é:
2) Não há realmente como produzir um fogão com balde de aço inoxidável ou com revestimento cerâmico?
Por que as colheitadeiras são feitas com tigela de aço inoxidável, mas nenhuma máquina de fazer pão! Os preços não eram esse dispositivo.
Tecnicamente é possível, só vai queimar, e muito. Com cerâmica tem Viconte VC 801
apenas este revestimento é instável 🔗
🔗
Muito já foi falado sobre os "malefícios" do Teflon, mas ele é produzido há muito tempo e tem sido usado em todos os lugares, de guarda-chuvas a próteses e até agora ninguém morreu, com exceção de um papagaio raivoso
Tatiana S.
E quanto ao HP caro: minha amiga está com Bork há mais de 8, e tem algo errado com ela, ela praticamente não assa nada, e a garantia já acabou. Trouxe pão de abóbora para ela seguindo a minha receita, ela não conseguiu se desvencilhar, pediu a receita. Estou orgulhoso da minha HP Rolsen, não me arrependo de nada tê-la comprado, fazemos tantas guloseimas com ela
Silva
Oi pessoal!
Aqui está minha primeira experiência com a máquina de fazer pão Mistério mbm 1202.
Pão branco mais simples, 1 programa, peso 750 g, massa escura.

Mistério de fabricantes de pão 1202/1203
Mistério de fabricantes de pão 1202/1203

Estou muito satisfeito com o resultado! A migalha é deliciosa, perfumada, fofa e crocante.
Denis_NN
Olá pessoal! No dia 8 de maio, comprei um HP Mystery 1202. Depois de ler o fórum com antecedência, coloquei o Fermento Eterno. O primeiro pão de acordo com a receita "Pão misturado em uma máquina de fazer pão com fermento" revelou-se azedo e não cresceu muito, mas a segunda tentativa foi coroada de sucesso! É verdade que mudei ligeiramente a proporção de farinha de trigo para centeio e adicionei um pouco de tempero.
Mistério de fabricantes de pão 1202/1203
Mistério de fabricantes de pão 1202/1203
Saveliya
Minha máquina de fazer pão (Mystery 1203) tem três dias. A qualidade do pão é muito boa. satisfeito, (há algo para comparar). MAS, após a primeira preparação, o visor estava coberto de espinhas, aparentemente a temperatura para ele estava "ultrajante" !? Considerando todos os prós e contras, eu não compraria uma máquina de pão agora, porque ela não cozinha automaticamente nem mesmo o pão mais simples, você precisa de um modo "manual" durante a mistura!
Eu devolveria com enorme prazer, mas comprei em uma loja na internet, não sei se isso é possível !?
Tatiana S.
Saveliya, Quero tranquilizá-lo um pouco sobre a impureza no HP. Você pode ler mais análises diferentes em diferentes HP, mesmo em modelos caros da HP, os proprietários ficam de olho no pão e, se necessário, ajudam com uma espátula de silicone durante a amassadura. Eu também faço isso, mas às vezes o amassamento ocorre sem qualquer intervenção de minha parte. Já reparei: a farinha interfere melhor se adicionar mais óleo (principalmente óleo vegetal) à massa. Com um cronômetro atrasado, configurei para assar pão apenas de acordo com essas receitas, testadas por minha própria experiência (por exemplo, pão de maionese). E durante a Grande Quaresma ela cozinhou pão sem manteiga, aqui eu tive que intervir na formação de um kolobok e raspar a farinha das laterais e cantos do balde. O fato de você obter uma crosta maravilhosa é uma grande vantagem. Você leu quantas reclamações sobre isso entre outros HPs. Mas em relação à janela de visualização, não sei porque aconteceu, a primeira vez que encontrei isso. Portanto, tudo tem seus prós e contras. Seu biscoito é muito bom, fiz um, só 1202, gostei. Boa sorte e pão delicioso
dopleta
Citação: Saveliya

Considerando todos os prós e contras, eu não compraria uma máquina de pão agora, porque ela não prepara automaticamente nem mesmo o pão mais simples, você precisa de um modo "manual" durante a amassadura!

Saveliya, aparentemente, você estava sem sorte com este fogão em particular, ele acabou por estar com defeito. Eu tenho o mesmo e também tenho algo para comparar - eu tenho um de 4. Lida perfeitamente com o atraso, não há impurezas. A única desvantagem em comparação com os outros é que é mais barulhento.

Saveliya
Obrigado a Tatiana S e dopleta! Aparentemente tive azar não só com o fogão, mas também com a loja online, mas farei mesmo assim! Século 21 no quintal ... Teria lidado com impurezas - é questão de segundos, pensa em ajudar cinco minutos primeiro, mais me fascina a formação de um kolobok .... mas com o plástico derretido, é completamente ruim. Ontem assei pão Darnitsa, bom, o fogão era inteligente, como funcionava: a qualidade do pão é super (não era a mesma em outro forno, aparentemente um segundo lote bom faz o seu trabalho), e a crosta é bom, mas a janela de visualização ordenou uma longa vida - "fervido", "borbulhado", direto para o ataque, com certeza vou tirar uma foto e exibir este milagre aqui.
Entreguei o fogão para a loja online (vão fazer exame, etc.), embora tivesse que usar os serviços de uma consultora de linha gratuita - "tudo sobre proteção dos direitos do consumidor", porque o vendedor começou a se incomodar .. Estou fazendo pão no forno, é problemático, claro, mas também é muuuito saboroso.
dopleta
Citação: Saveliya

... mas com plástico derretido, é muito ruim.
a janela de visualização ordenada para viver por muito tempo - "fervida", "borbulhada"

Apenas algum filme de terror! Eles são simplesmente obrigados a, sem questionar, não só substituir o seu fogão, mas também compensar os danos morais!
Ponto
Comprou o modelo 1202. Receita de pão branco no manual incluso. O pão ficou maravilhoso - o forno está super! A única coisa que não encontrei no manual da receita de massa ázimo para macarrão. E outra questão é como colocar corretamente os ingredientes para a massa dos bolinhos no balde?
Ponto
Eu descobri os bolinhos sozinha. Ela assou pão de centeio com endro e alho em nosso modelo. Parece ter ficado bem e gostoso. Mistério de fabricantes de pão 1202/1203... E assim ficava o pão logo após a máquina de pão Mistério de fabricantes de pão 1202/1203
Ponto
Tanyusha, com seu novo assistente! Pão delicioso para você! E eu assei pão com passas
Mistério de fabricantes de pão 1202/1203

E também com salsa
Mistério de fabricantes de pão 1202/1203
Hella
Citação: Dot

Tanyusha, com seu novo assistente! Pão delicioso para você! E eu assei pão com passas
Mistério de fabricantes de pão 1202/1203

Por favor, compartilhe a receita?
Tanyusha
Dot, obrigado pelos parabéns. Estou satisfeito com o fogão, funciona muito mais silencioso do que os meus dois anteriores e é muito adequado para o meu frigorífico.
dopleta
Citação: Tanyusha

Dot, obrigado pelos parabéns. Estou satisfeito com o fogão, funciona muito mais silencioso do que os meus dois anteriores e é muito adequado para o meu frigorífico.
Tanya, você é mais quieto do que Severin? Eu tenho muito mais alto! Muito!
Tanyusha
dopleta, mais silenciosa senão estranha, quando Severin trabalhava, eu tinha que aumentar o som da TV, e quase não ouço Mystery.
dopleta
Citação: Tanyusha

dopleta, mais silenciosa senão estranha, quando Severin trabalhava, eu tinha que aumentar o som da TV, e quase não ouço Mystery.
Nossa, surpresa! E eu não posso ouvir Severin, mas este ronca. Agora só os velhos fogões funcionam à noite, e o Mystery apenas durante o dia e quando não há ninguém em casa.
Ponto
Citação: Hella


Por favor, compartilhe a receita?
E a receita está aqui. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173156.0

Meninas, meu mistério também funciona silenciosamente.
Jostik
O fogão começou a ranger durante a amassadura, o que e o que precisa ser lubrificado !?
espirala
Bom Dia. Eu sou o dono do Mystery 1202 há cerca de seis meses. Antes disso, eu não tinha olhado nos olhos dos fabricantes de pão, mas não há nada do que reclamar. O balde não ficou danificado (embora eu asse pelo menos dia sim, dia não, e às vezes até várias vezes ao dia), até a geleia não afetou em nada o revestimento, a crosta do pão é normal - mas eu sempre coloco é leve, meu marido não gosta de crosta crocante, barulho não atrapalha de jeito nenhum, pelo contrário, às vezes você precisa ouvir - é amassar ali, no quarto ao lado? Assamos o pão principal - francês de acordo com a receita das instruções, sem alterar nada sempre funciona muito bem (não usamos limão, então coloco um pouco de ácido cítrico, e às vezes também não coloco - não há muita diferença),ultimamente tenho assado no primeiro programa - também sem diferença. Ainda não fiz amizade com a farinha de centeio - parece funcionar, mas o sabor não pode ser chamado de agradável, uma espécie de medíocre. Agora estou tentando conjurar com leveduras, mas algo também não deu muito certo ainda - a massa sobe (com controle manual dos modos), mas o sabor não é nada feliz, comemos com dificuldade. Vou tentar outros fermentos.
Em geral, estou muito feliz com o fogão. Por seu preço - geralmente um tesouro. Tentei outra máquina de fazer pão da minha mãe - como no caso um pouco maior - Bork para 8 algo mil. Então minha mãe não assou, algumas amostras sem sucesso de acordo com as receitas das instruções - e o fogão é "para a beleza". E experimentei meus pães e muffins - não conseguia me afastar. Em termos de qualidade do cozimento, não notei nenhuma diferença, exceto que dois baldes e um palito para retirar a escápula do pão do kit. Embora se o bolso permitir, em princípio, é melhor escolher qualidade e mais países ocidentais de fabricação do que os nossos
Na verdade, eu queria compartilhar minha experiência em assar cupcakes, com eles muitos iniciantes (e eu tive no início) têm problemas. Não recebi nenhuma receita de muffins para fabricantes de pão, não importava como eu circulava, e então facilmente comecei a adaptar as receitas usuais para fornos. Parei em apenas duas receitas básicas, com variações de aditivos - cenoura e zebra.
Cenoura (um copo arbitrário - 200-250ml, o principal é que a proporção é) - um copo de farinha, um copo de açúcar, um copo de cenoura ralada finamente esmagada, 3 ovos, refrigerante ou fermento em pó - quem quiser (I coloque 1/2 colher de chá de refrigerante, temperada com vinagre). Primeiro bata os ovos com o açúcar, depois acrescente a farinha, o refrigerante e as cenouras (esprema as cenouras, senão a massa vai ficar molhada, se for muito doce - pode usar menos açúcar), sove tudo e vá - para o balde máquina de pão, modo de cozedura 60 minutos. Ninguém vai adivinhar do que é feito, a cenoura dá apenas uma cor ligeiramente amarelada e uma estrutura interessante da massa, não altera o sabor de forma alguma. É como uma base, você pode adicionar o que quiser - canela, cacau, nozes, frutas secas.
Zebra - receita deste site. 170g de manteiga (tomo margarina, uma vez até óleo de girassol), 170g de farinha, 170g de açúcar, 3 ovos, 1 colher de sopa. eu. cacau, refrigerante (fermento em pó). Bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga derretida, amasse, depois a farinha, o refrigerante, acrescento também o conhaque 1 colher de sopa. eu. (opcional), amasse. Despeje a metade da massa, misture em uma colher de sopa cheia de cacau (comum, da HP - 2 colheres de sopa). Despeje e coloque metade da massa branca no balde HP, então tudo fica escuro e o restante branco por cima. De acordo com a receita original, foi necessário alternar várias camadas (2 colheres de sopa de branco - 1 colher de escuro, etc.), mas para mim é assim que os sabores se misturam, e acontece que não é chocolate nem branco . E se você fizer como indicado acima, é muito mais saboroso (e mais fácil e rápido). Balde em HP, modo de cozimento 60 minutos.
Fiz puramente com massa branca com adição de passas, também ficou muito gostoso, então novamente há espaço para criatividade.
manga
Olá pessoal! Bem, aqui me tornei o dono do Mystery 1202!
Não escolhi por muito tempo, mas havia algumas dúvidas. Eu li este fórum, os comentários são todos completamente positivos. E eu me decidi. Hoje comprei, cheguei e me cadastrei no site. Amanhã vou começar meu trabalho. Então, definitivamente cancelarei o que aconteceu.
Nesse ínterim, fui estudar HP e suas receitas. Até logo!
Svetlanna
Você pode me dizer se é possível assar pão sem fermento nele? E pastéis doces que não sejam muffins? Não especificado nas especificações ..
Svetlanna
Com licença, quem tem uma máquina de fazer pão misteriosa MBM 1201? Sobre ela - nem uma palavra no site!
Denis_NN
Citação: Svetlanna

Você pode me dizer se é possível assar pão sem fermento nele? E pastéis doces que não sejam muffins? Não especificado nas especificações ..

Acontece um ótimo pão de massa fermentada)) E não vou falar de pastéis doces, pois não gosto deles.
Xeque
Pessoas, ajudem. Em algum lugar perdi um agitador de meu fogão, já procurei, não entendo para onde foi. Quem sabe você pode comprar um mixer separadamente em algum lugar?
Cremoso
Faça o pedido no centro de serviço mais próximo.

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