Bagels de areia com geléia

[Como tudo isso aconteceu ...]

Bagels de areia com geléia

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	3 colheres de sopa.
Manteiga	200 g
Nata	200 g
Soda (tempere com vinagre)	1/2 colher de chá
Marmelada em camadas	500 g
Açúcar em pó (para polvilhar)

Método de cozimento

• Adicione a manteiga cortada em pedaços à farinha. Pique a mistura até obter uma migalha. Adicione o creme de leite e o refrigerante, temperados com vinagre. Misture tudo bem (fazemos rápido).
• Divida a massa em 12 rolos. Desenrole cada pão em forma de círculo, corte em 8 setores. Colocamos um pedaço de marmelada na parte larga do setor e enrolamos em forma de bagel.
• Polvilhe os bagels prontos com açúcar de confeiteiro.

O prato é projetado para

96 pcs

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Assamos em pré-aquecido a 180^{cerca de}Do forno até o marrom dourado claro.

Observação

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Como tudo isso aconteceu ...

Revisei receitas antigas ... e encontrei esta - provavelmente conhecida por todos desde os tempos antigos. Imediatamente me lembrei da infância ... Quando esses bagels foram assados, parecia que nada poderia ser mais saboroso.
Decidi assar - e não me arrependo. A receita é simples, os bagels são preparados muito rapidamente. E as memórias que surgiram durante a preparação foram simplesmente inestimáveis!

A propósito, esta receita, em processo de inclusão em nosso fórum, tem um novo nome: "Bagels com marmelada" Sandbox "" (c) Stеrn .

Essa é minha infância !!!
Adorei esses bagels e a geléia foi comprada para eles em caixas de maçã.

Curiosamente, que tipo de marmelada se pode colocar neles agora, não há vestígios daquela "desde a infância" ...

Essa é minha infância !!!
Adorei esses bagels e a geléia foi comprada para eles em caixas de maçã.

Sim, eu me lembro. Essas caixas retangulares de papelão são amarelo-avermelhadas. E nessas caixas havia marshmallow de baunilha; três peças em cada caixa ... Ehhh ...

Curiosamente, que tipo de marmelada se pode colocar neles agora, não há vestígios daquela "desde a infância" ...

Agora eles também vendem geleia de plástico; e mais variedade - maçã, ameixa, damasco ...

Essa é minha infância !!!
Adorei esses bagels e a geléia foi comprada para eles em caixas de maçã.
Curiosamente, que tipo de marmelada se pode colocar neles agora, não há vestígios daquela "infância" ...

Não funcionaria com sua marmelada? Temos um Temka inteiro para geléias!
E minha mãe colocou geleia de goiaba, trouxeram 3 caixinhas tão exóticas, era geleia, como se cortava marmelada e colocava no bagel. Não agüentei muito, era doce demais, e desenrolei a rosquinha e deixei o recheio para a minha mãe. Eh, eu preciso bater a vovó na rosquinha e girar, a saudade bateu em alguma coisa ...

Não funcionaria com a sua marmelada? Temos um Temka inteiro para geléias!

Acho que vai ficar ainda mais gostoso!

Ah, você precisa bater a vovó nos bagels para girar a criança, aí a nostalgia bateu ...

Eu feri esses bagels hoje. Apesar de eu ter dividido toda a massa em 8 pães, os bagels saíram como um dedinho ... bem, é isso que seriam se eu os dividisse em 12 pães
Obrigado pela receita, muito gostosa

Apesar de eu ter dividido toda a massa em 8 pãezinhos, os bagels ficaram como um dedinho ... seria assim se eu dividisse em 12 pães

Eu rolo cada pão bem fino - a massa é bem elástica ... mas você tem razão ... eles são mais ou menos do tamanho de um dedo mindinho rechonchudo. O volume, em grande parte, é criado pela mesma barra de marmelada do recheio. Às vezes eu só embrulho com 1 - 1,5 voltas de massa, mas isso não os torna piores.

Obrigado pela receita, muito gostosa

Para sua saúde! Estou feliz por ter gostado.

Recentemente fiz bagels 2 vezes seguindo essa receita, bem gostoso. A marmelada caseira já tinha sido devorada naquela época, então usei geleia de maçã pronta e confeito de manga (vendemos por peso). Gostei mais da geléia, a geléia pingou.

Essa é minha infância !!!
Adorei esses bagels e a geléia foi comprada para eles em caixas de maçã.

Curiosamente, que tipo de marmelada se pode colocar neles agora, não há vestígios daquela "infância" ...

Lik, existe uma tal marmelada, de plástico, comprei no outono, fiz recentemente esses bagels. Mesmo em algum lugar há fotos nas profundezas do nosso fórum, mas eu simplesmente não me lembro onde .... esclerose ....

... então eu usei geléia de maçã pronta ...

Antes, quando não conseguia encontrar geleia de plástico, comprava uma geleia normal e fazia bisnagas com ela. É verdade que esta marmelada tinha que ser embrulhada na massa, senão tudo escorreria. Estava uma delícia!

... fiz esses bagels recentemente. Mesmo em algum lugar há fotos nas profundezas do nosso fórum, mas eu simplesmente não me lembro onde .... esclerose ....

Bem aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4579.0, verdade para massa de fermento, mas muito excelente!

spin vovó em bagels,

E eu comprei marmelada em camadas - maçã, damasco em "Ornitorrinco". Ela costuma ir lá.

[poiuytrewq, SchuMakher]

poiuytrewq, SchuMakher
E quem vai entregar os registros, endereços, senhas?

[Lika]

Lika, Ornitorrinco tinha toda essa variedade de geleias. É verdade que às vezes termina, mas é reabastecido muito rapidamente.

[poiuytrewq, SchuMakher]

poiuytrewq, SchuMakher
E quem vai entregar os registros, endereços, senhas?

Comprei no Real Madrid.

Deliciosos bagels são obtidos. Eu faço isso sem refrigerante. E também uso nozes moídas com açúcar para o recheio

E também uso nozes moídas com açúcar para o recheio

Como você embrulha essa mistura em um envelope? ..

A mistura é quebradiça, mas não há problemas com isso. Passo com uma colher, dá um esguicho, mas só enrolo a massa. Adoro o sabor e o aroma das nozes da massa quebrada.

Não encontrei geleia de plástico, decidi me arriscar com a fábrica Udarnitsa de costume. Não vazou para lugar nenhum, todos gostaram dos bagels, tanto em casa quanto no trabalho. Todos diziam que na infância comiam esses

[serebro]

serebro, Nós vamos! É ótimo que todos gostaram dos bagels. E, em geral, esses bagels da série "gostam de sementes" - você começa a comer e não vai parar ...

Percebido corretamente!

As meninas da DIXY vendem geleia de plástico com sabores diferentes, se não me engano 36 rublos. caixa, não me lembro por peso, mas tem bastante

As garotas da DIXY vendem geleia de plástico com diferentes sabores ...

Você tem uma foto das caixas? ... E então seus olhos correm o tempo todo - você não sabe o que está procurando.

Eu fui a Dixie ontem e olhei. Eles vendem marmelada de sanduíche. Mas eu li a composição e ela praticamente não difere da marmelada de costume, tem o formato de uma só peça.

[Serebro]

Serebro - é exatamente essa marmelada, costumo levar para recheio de bagels, comporta-se da mesma forma que a marmelada de plástico - nada escorre e não derrete - então pode levar com segurança

Falando segredo, comprei ontem, não resisti

E aqui está o resultado final!

Excelente Qual é o gosto? Como a marmelada se comportou? Na foto, parece que não é visível que flui - compartilhe sua impressão

A marmelada não correu para lugar nenhum. Acabaram-se excelentes bagels.
Eu não borrifei o sah. atalcado, porque não gosto de coisas muito doces.
No geral, gosto muito da combinação de massa saborosa e recheio doce.
Estou fazendo pela segunda vez e com certeza vou continuar.

[serebro]

serebro, excelente resultado! Bagels - festa para os olhos - um a um.

E eu fiz esses bagels com geleia de marmelo, pedaços de marmelo também se comportam muito bem em bagels, e o sabor ... !!!!!

Bem, você ainda precisa encontrar um marmelo em algum lugar e depois cozinhar a geléia com ele.

[serebro,]

serebro, Peço desculpas, mas temos que crescer, assim como damasco, cereja, cereja doce, maçã, pêra, ameixa e outras frutas. Mas de alguma forma eu não prestei atenção nisso antes ... mas em vão ... este ano eu sequei na secadora (isso é coisa!) E fiz a geléia. Corte em fatias, coberto com açúcar e cozido em 3 etapas. Como lamento não tê-la levado a sério antes! Este é um recheio insuperável para tortas e pastéis! E eu também faço isso: descasque as maçãs, corte em cubinhos (não grandes), coloque em uma frigideira pré-aquecida, polvilhe com açúcar e frite, depois acrescente o marmelo, o açúcar de baunilha, uma colher de conhaque e, mexendo, continue a frite (não muito longo). Meu marido disse que ainda não tinha provado o recheio mais saboroso .... e eu tive uma ideia de colocar cerejas no recheio (congeladas, sem caroço), bom, eu adoro elas .... e elas vão dar um amargo charmoso! !!!

Bem, melhor tarde do que nunca!
Acho que no verão nos mercados e podemos encontrar marmelo. Provavelmente também é delicioso adicioná-lo às compotas.
Ehhh! Deleite! Apresentado diretamente e cuspido

E eu também faço isso: descasque as maçãs, corte em cubinhos (não grandes), coloque em uma frigideira pré-aquecida, polvilhe com açúcar e frite, depois acrescente o marmelo, o açúcar de baunilha, uma colher de conhaque e, mexendo, continue a frite (não muito longo).

Ou talvez com mais detalhes e um tópico separado? .. Eu também tentaria este recheio ...

Bem, melhor tarde do que nunca!
Acho que no verão nos mercados e podemos encontrar marmelo. Provavelmente também é delicioso adicioná-lo às compotas.
Ehhh! Deleite! Apresentado diretamente e cuspido

Se você ver, não hesite! Uma coisa descolada: em geléia, e em compotas, e então crunch (na secadora). Para minha vergonha, só este ano soube que existem diferentes tipos de marmelo, já experimentei pêra e maçã, ambas.

Ou talvez com mais detalhes e um tópico separado? .. Eu também tentaria este recheio ...

E eu já coloquei essa obturação em algum lugar ... só que não me lembro exatamente onde, a anestesia ainda não foi embora ...
A propósito, se alguém não tiver geleia de marmelo, pode adicionar com segurança geleia de pêra ou maçã, se for grossa (em rodelas).

Bagels legais! Da Infância!!!! Lembro-me diretamente de como minha mãe os torcia, e eu sempre carregava geléia;) Meus filhos comiam com leite, rachava atrás da orelha! E sem açúcar!

Seria necessário encontrar uma camada de geléia, terei o maior prazer, mas por enquanto, marcador. Eles não aumentam de tamanho em uma assadeira?

... e sempre carreguei marmelada;)

E agora continuo a carregar. Eu mesmo cozinho, carrego sozinho

Eles não aumentam de tamanho em uma assadeira?

Um pouco "distribuído", então espalhe em intervalos sobre uma assadeira.

Meninas, cozinhe, tente - para sua saúde! Obrigado!

Bagels são ótimos. Uma geléia de três camadas regular funcionaria? Vou tentar. Eu amo tudo de shortbread.

Uma geléia de três camadas regular funcionaria?

Experimente se ... Alguma geleia derrete completamente e escorre. Nesses casos, não faço bagels, mas sim envelopes (enrolo completamente a marmelada na massa).

Obrigado!

Uma geléia de três camadas regular funcionaria?

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo eeeeeeeeeeeeeeee !!!!
bom, num certo sentido, é melhor não arriscar, é marmelada, na gelatina, então não aguenta os assados!
melhor do que com ameixas, damascos doces, carnudos ou secos, ou tâmaras ...

Grandes bagels! A massa é macia, amanteigada, meio esfarelada, tudo que eu gosto.



Marmalade está em Auchan, o custo hoje é de 70 rublos 30 kop.

E eu tenho toda essa geléia vazada

E eu tenho toda essa geléia vazada

E qual você pegou? A Apple não vazou, um pouco de damasco, mas também não é crítica.

Obrigado pela receita dos bagels perfeitos! Feito com geléia de marmelo, gostoso. Apenas uma desvantagem, eles desaparecem instantaneamente.

Lembro-me dessa receita desde os tempos soviéticos, quando geleia de plástico era vendida em todas as confeitarias. Muito saboroso, feito recentemente.

Fiz bagels de acordo com a sua receita, obrigada deliciosa, a massa é muito boa, fiz com cama de ameixa