Sopa Kharcho "

[Sopa Kharcho "]

Toda a minha vida tenho cozinhado de acordo com a receita do "Livro sobre comida saborosa e saudável" maravilhoso

Sopa Kharcho "

Para 2 litros de água:
500 gramas de carne (mínimo)
2 cebolas
2-3 dentes de alho
2 mesa. colheres de sopa de pasta de tomate
1/2 xícara de arroz
1/2 xícara de ameixas azedas

Cozinhe o caldo (de preferência com peito de carne). Depois de uma hora e meia a duas horas, coloque a cebola picadinha, o alho amassado, o arroz, o sal, a pimenta, as ameixas azedas (se houver, se não houver, também não teremos medo) e cozinhe por mais 30 minutos.
Frite levemente a polpa de tomate no óleo ou na gordura retirada do caldo e adicione à sopa 5-10 minutos antes do final do cozimento.
Ao servir, polvilhe com coentro picado ou salsa.
Z. Y. Sempre lavo previamente o arroz, despejo com água fria, levo para ferver, enxágue novamente e coloco na sopa.

Stеrn, que delícia, e ontem eu cozinhei kharcho de acordo com sua receita, ficou delicioso, muito obrigado !!! Para mim, a receita é como um salva-vidas, chego tarde do trabalho e aqui o caldo já está cozido, o resto é fácil de jogar fora.

E no sábado fiz maklyube, que também é muito gostoso, quero com frango na trilha. hora de tentar, o que você acha, é melhor ferver o frango ou fritar?

Vanisinka, para sua saúde!
Sempre me perguntei por que as donas de casa raramente cozinham kharcho, afinal, em nenhum lugar é mais fácil e tão delicioso!

Gostaria de ferver um frango para fazer maklube. Você precisa de um caldo!