Pão Maker Perfezza

Olá SWIFTA. Muito obrigado por sua ajuda. Ao digitar, cheguei à mesma coisa, desliguei a máquina de fazer pão e decidi, antes de amassar, ainda esquentar os componentes líquidos, estava muito frio na minha cozinha e melhorou. Link corrigido:

[Valerij]

Olá SWIFTA. Muito obrigado por sua ajuda. Ao digitar, cheguei à mesma coisa, desliguei a máquina de fazer pão e decidi, antes de amassar, ainda esquentar os componentes líquidos, estava muito frio na minha cozinha e tudo correu melhor. Várias vezes tentei consertar o link, não deu certo para isso eu dou assim:

Valerij,. Se não me engano, nós nos entendemos um pouco mal. Pela sua postagem, percebi que você sai da situação da seguinte forma: pré-aquece os componentes antes do primeiro lote no programa "Aquecimento" (quanto?), E depois liga o modo de panificação ("Básico", "Grão inteiro" ou outro). Então? Eu não fiz isso, você precisa experimentar, você olha e vai gostar. Mas aqui existe o perigo de sobreaquecimento, o fermento pode morrer. Faço de outra forma: ligo o programa selecionado (na maioria das vezes "Grão inteiro", já que asso pão de centeio ou integral) e controlo o crescimento da massa. Só posso passar uma vez antes de assar. O tempo restante fica aceso no display 1: 10-1: 05. Se a massa ainda não tiver crescido o suficiente, eu simplesmente desligo o programa (pressiono o botão "Iniciar \ Parar /", a luz "Cozinhar" apaga) e espero que a massa cresça ao normal (neste tempo, a temperatura é elevada e a massa não esfria, x \ n serve como uma garrafa térmica). Quando a massa sobe o suficiente, eu seleciono o modo "Aquecimento" (por algum motivo era chamado assim, e não "Cozimento "), acerte a hora com os botões de seta e pressione" Iniciar \ Parar ", a luz" Cozinhar ", costumo definir a hora 1: 00-1: 05. Tudo dá certo. Tenho que fazer isso, porque a temperatura está dentro a cozinha também está baixa. Anteriormente, eu simplesmente desconectava o plugue, ligava-o e o programa continuava. Mas você pode fazer isso se o tempo for interrompido por não mais de 25 minutos, então o programa é reiniciado e você ainda preciso ligar o "Aquecimento", ou seja, "Assar". Então decidi não tirar o plugue da tomada, mas apenas apertar o botão e desligar o programa, e não completamente x \ n.
O link ainda não abre, algo está errado com ele. Meu link abre o cupcake errado? Escreva o nome exato do cupcake (como diz no assunto) e do autor, juntos tentaremos consertar.

[Valerij]

Valerij,. Se não me engano, não nos entendíamos um pouco. Pela sua postagem, percebi que você sai da situação da seguinte forma: pré-aquece os componentes antes do primeiro lote no programa "Aquecimento" (quanto?), E depois liga o modo de panificação ("Básico", "Grão inteiro" ou outro). Então?
O link ainda não abre, algo está errado com ele. Meu link abre o cupcake errado? Escreva o nome exato do cupcake (como diz no assunto) e do autor, juntos tentaremos consertar.

Olá SWIFTA. Eu aqueço até 35 graus em um radiador, e então quando eu misturo com farinha, a temperatura cai para 30 graus. Após amassar na última levedura, 20 minutos antes de assar, a máquina de fazer pão automaticamente começa a elevar a temperatura para algum lugar para 33-35 graus, e neste momento, se a massa não tiver subido o suficiente, desligue a máquina de fazer pão por 15 minutos , depois ligue o forno por cinco minutos durante este tempo, mantenha a temperatura desejada para fazer a massa subir várias vezes, se necessário, até que os pastéis estejam ligados. Quanto ao link, não entendi nada na visualização, o link abre, e depois de enviar a mensagem, o link não quer abrir, qual é o problema eu não sei. Tentei fazer em outro navegador, nada funciona. A receita está no site 🔗 na seção \ muffin em uma máquina de fazer pão \ chamada Marble muffin. Por precaução, dou uma receita deste site. Autor Alexandrik:

Cupcake Marble
Recipe cup-230ml

farinha de trigo -1 xícara e 2 colheres de sopa. eu.
sal-0,5 colher de chá
fermento em pó para massa-1h. eu.
açúcar-0,7 xícaras
manteiga-6 colheres de sopa. eu.
clara de ovo-3 unid.
gema de ovo-3 unid.
cacau-1o. eu.

Método de cozimento
1. Unte o fundo do molde com manteiga ou óleo vegetal.
2. Não instale o mixer
3. Em uma tigela pequena, junte a farinha e o fermento.
4. Em uma tigela média, na batedeira, bata as claras em neve, adicionando aos poucos metade do açúcar.
5. Em outra tigela, bata as gemas com a metade restante do açúcar e o sal.
Combine esta mistura com claras de ovo batidas e mistura de farinha
6. Por último, adicione a manteiga amolecida e misture bem.
7. Divida a massa preparada em duas porções. Adicione o cacau a um.
8. Coloque a massa na forma da seguinte maneira:
No meio do formulário, coloque o 1º. eu. massa branca, a seguir estritamente ao centro desta porção - 1 º. eu. massa com cacau. Alternamos as porções até que toda a massa esteja pronta.
9. Defina o programa Bolos ou Assados ​​- dura 1 hora e 10 minutos e é corajosamente tolerado enquanto a casa se enche de aromas deslumbrantes.
Tiramos, esfriamos (ao longo do caminho afastamos a casa do bolo quente), cortamos e convidamos todos para a mesa.

Fuh !!! Tudo parece estar.

[Valerij]

Valerij,. De acordo com as regras deste site, links diretos em mensagens só podem ser fornecidos dentro deste site. Seu link é de outro site, então ele não abrirá. E o link em si não é preciso, assim: 🔗... Você tem 🔗.ru... Bem, nada, nem deuses queimam potes, você vai descobrir. No início deste tópico há um post onde me ensinam a inserir links. Assim, a estrada será dominada por aquele que anda.
Não entendi No original, no meu link depois da palavra "" vem "net", mas na prévia já existe "ru". Isso é uma falha? Administração, ay! O que fazer nesses casos? Por favor, diga!

[Valerij]

Valerij,. De acordo com as regras deste site, links diretos em mensagens só podem ser fornecidos dentro deste site. Seu link é de outro site, então ele não abrirá. E o link em si não é preciso, assim: 🔗... Você tem ru.

SWIFTA, já entendi isso, foi inesperado para mim que quando o link não estava ativo, o site fizesse alterações que não permitiam copiar o link corretamente.
Recentemente, tentei assar pão pesando 1200. Tive que me certificar de que se a Perfezza pudesse amassar um pão assim, resultou 1150! Mas é claro que é melhor assar no forno, mas se você não deixar crescer muito, você também pode fazer na máquina de fazer pão.

[Valeri]

Valerij ,. Também uma vez tentei assar um pão de mais de um quilo. Não gostei. Ele saiu do meu balde e apoiou a tampa. Eu tive que arrancá-lo mais tarde. Porém, se você faz pão que não cresce muito (centeio, por exemplo), você pode. Mas nossa família é pequena, então prefiro assar na hora.

Não entendi No original, no meu link depois da palavra vem "net", e no preview já existe "ru". Isso é uma falha? Administração, ai! O que fazer nesses casos? Por favor, diga!

Existe uma lista de sites cujos links não podem ser fornecidos no fórum

Existe uma lista de sites cujos links não podem ser fornecidos no fórum

Obrigado! E onde posso ver essa lista?

Obrigado! E onde posso ver essa lista?

Só posso citar alguns deles Bread Maker. não, mul ... tivarka. p .. y, o resto é determinado pelo método de testes

[SWIFTA]

SWIFTA

Muito obrigado pelo tópico iniciado, continuado e muito necessário! Obrigado por seus cálculos!

Também olhei para x \ n por um longo tempo e, para ser honesto, escolhi de acordo com os mesmos critérios que você. O marido tentou dissuadir tudo, dizendo que o pão sairia caro na hora do cozimento. E então uma participação na Comfi - compramos Perfezz por 389 hryvnia. Hoje experimentei uma receita tirada deste site, mas revista. Pão de trigo simples, 900 g, primeiro programa, crosta média. Descobriu-se pela primeira vez. Meu marido resmungou que não dá para comer pão quente (pedi pra ele experimentar), e depois disso 2 skibki desapareceram ...

Eu gostaria de esclarecer sobre a transição de um programa para outro. Eu não entendo como mudar de amassar massa para assar / aquecer? Amassando massa você quer dizer o programa Vermicelli?

[S_Dewa]

S_Dewa,. Bem vindo ao site! Com a aquisição de você! Obrigado pelas palavras amáveis!

O marido tentou dissuadir tudo, dizendo que o pão sairia caro na hora do cozimento.

Eu não diria que o seu pão é mais caro do que o pão armazenado. Depois que descobri: ficou mais barato, mas não muito. E muito mais saboroso! E que campo para a criatividade. Afinal, a cada dia você pode comer um pão diferente, com diferentes aditivos. E sem receio de condições anti-higiênicas ... Nunca compramos pão de algodão desde o primeiro dia de compra! E assar pãezinhos está cada vez mais frequente: faço a massa em algodão e asto no forno. O marido está feliz.

Eu gostaria de esclarecer sobre a transição de um programa para outro. Não entendo como mudar de amassar massa para assar / aquecer? Amassando massa você quer dizer o programa Vermicelli?

Não, não amassei massa de fermento na "Vermicelli", este programa é para massa de bolinhos / bolinhos, ou seja, sem fermento. Amassei a massa no programa "Massa". Amassa-se, sobe, amassa-se, sobe de novo, etc. Em suma, no final do programa a massa está pronta para assar ou formar produtos, isto é, se quiser fazer pão a partir desta massa e, em seguida, ligue o "Cozimento / aquecimento" (selecione o botão "Aquecimento", defina o tempo com os botões de seta, pressione o botão "Iniciar / Parar", a lâmpada "Cozinhar" acende) e x \ n coze. É assim que você pode fazer pão de centeio (mas eu faço diferente). Se você está fazendo massa para pãezinhos / cheesecakes / pãezinhos, retire, molde os produtos, deixe-os subir e leve ao forno ou, novamente, em x / n, como aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0
Em geral, não há nada complicado, tente algumas vezes e você não ficará confuso.
E mais um conselho com sua permissão. Arranja um caderno e anota tudo o que fizeres nele: receitas de produtos, pedido de marcadores, modo de cozedura, resultado, classificação, comentários. No começo isso ajuda muito, especialmente quando você começa a adicionar / alterar algo de você mesmo.
Bem, não hesite em fazer perguntas. No site as pessoas são simpáticas, vão responder, ajudar.

Olá!

Estou pedindo a você, talvez alguém ajude.

Recentemente, compramos uma Perfezza PB200 de algodão para minha mãe como um presente. Fomos levados para outra cidade. Ontem assaram pão e um muffin, hoje ainda tem pão francês - estava tudo bem. Saíram, minha mãe liga e fala que x / p não funciona - queriam fazer cupcake, ligam, acende a luz (o que está na rede), mas aí eles apertam botões, escolhendo funções, e nada é exibido no visor. E eles desligaram da rede, ligaram de novo e esperaram várias horas - nada, a tela está escura, nada funciona, apenas a luz está acesa. De alguma forma, eles explicaram isso por telefone.

Eu pessoalmente não tenho um x / n ainda, só em planos, então não tenho ideia do que possa ser, porque tudo funcionou na hora do almoço. Não quero levar para a loja imediatamente, já que terei que transferi-lo de outra cidade primeiro, há muitos problemas - talvez nem tudo seja tão assustador e possa ser resolvido na hora? Alguém teve isso, ou talvez alguém saiba por que a unidade parou de funcionar?

[Oladushek]

Oladushek,! Eu nem sei o que te dizer. Eu não tive isso. Em algum lugar eu toquei minhas instruções, então não posso citar com certeza. Mas, por experiência, direi que quando você liga x \ n na rede, o display SEMPRE exibe o número 1 (modo 1-principal) e o tempo 2:53 (a duração desse modo). Vou me repetir - NO DISPLAY OS NÚMEROS SEMPRE SE ACENDERÃO QUANDO LIGADOS! Eles podem ser diferentes, mas sempre conectados à rede x \ n, o display mostra algumas informações na forma de números. Se este não for o caso, provavelmente algo está quebrado e você terá que visitar um centro de serviço ou trocar para outro. Você foi levado para Komfi Eles, na minha opinião, não reparam, mas trocam por um novo.Não poderia ser que a mãe simplesmente não vê os números? Talvez sua visão esteja fraca e a tela não seja muito brilhante? Sem ofensa, não sei a idade da sua mãe. Tem mais alguém aí? Não é informação suficiente. Boa sorte!

[Oladushek]

Oladushek,! Eu nem sei o que te dizer. Eu não tive isso. Em algum lugar eu toquei minhas instruções, então não posso citar com certeza. Mas, por experiência, direi que quando você liga x \ n na rede, o display SEMPRE exibe o número 1 (modo 1-principal) e o tempo 2:53 (a duração desse modo). Vou repetir - NO DISPLAY OS NÚMEROS SEMPRE SE ACENDEM QUANDO LIGADOS! Eles podem ser diferentes, mas sempre conectados à rede x \ n, o display mostra algumas informações na forma de números. Se este não for o caso, provavelmente algo está quebrado e você terá que visitar um centro de serviço ou trocar para outro. Você foi levado para Komfi? Eles, na minha opinião, não reparam, mas trocam por um novo. Não poderia ser que a mãe simplesmente não vê os números? Talvez sua visão esteja fraca e a tela não seja muito brilhante? Sem ofensa, não sei a idade da sua mãe. Tem mais alguém aí? Não é informação suficiente. Boa sorte!

SWIFTA, Muito obrigado pela sua resposta!

Eu entendi que NADA estava destacado no display - nem ao ligar, nem ao escolher um programa. Quanto à visão - não, está tudo bem, e a irmã está lá, eles definitivamente veriam juntos!

Sim, levamos para a Komfi, pedimos na loja online. Foi uma pena, porque levaram de presente, e minha mãe recusou, porque era uma coisa estranha para ela, e a gente convenceu que o algodão é muito necessário em casa! Eu gostaria de acreditar que se isso é um colapso, então não é muito grave, porque será inconveniente carregá-lo de um lado para outro para outra cidade. Ou talvez alguém responda, de repente alguém se deparou ... Ao mesmo tempo, estamos fazendo uma pesquisa com conhecidos, donos do algodão, mas ninguém tem essa empresa ainda.

[SWIFTA]

SWIFTA

Se você ainda não foi para a cama, por favor me diga. Joguei 900 g de ingredientes na máquina de fazer pão, coloquei no modo acelerado e só depois descobri que esse modo foi projetado para 750 G. O que fazer agora? O fogão já está funcionando.

[SWIFTA]

SWIFTA

Se você ainda não foi para a cama, por favor me diga. Joguei 900 g de ingredientes na máquina de fazer pão, coloquei no modo acelerado e só depois descobri que esse modo foi projetado para 750 G. O que fazer agora? O fogão já está funcionando.

E não faça nada ainda. Deixe funcionar. E no final do ciclo, ligue o Cozimento / Aquecimento por 10 minutos. (Quando este modo é selecionado, o display acende por 60 minutos, você precisa usar o botão de seta para baixo para diminuir o tempo para 10 e, em seguida, pressione Iniciar, os números irão parar de piscar, pressione Iniciar novamente, a luz Cozinhar acenderá e iniciará os produtos de panificação). Relate o resultado.

[SWIFTA]

SWIFTA, Muito obrigado pela sua resposta!

Eu entendi que NADA estava destacado no display - nem ao ligar, nem ao escolher um programa. Quanto à visão - não, está tudo bem, e a irmã está lá, eles definitivamente veriam juntos!

Sim, levamos para a Komfi, pedimos na loja online. Foi uma pena, porque levaram de presente, e minha mãe recusou, porque era uma coisa estranha para ela, e a gente convenceu que o algodão é muito necessário em casa! Eu gostaria de acreditar que se isso é um colapso, então não é muito grave, porque será inconveniente carregá-lo de um lado para outro para outra cidade. Ou talvez alguém responda, de repente alguém se deparou ... Ao mesmo tempo, estamos fazendo uma pesquisa com conhecidos, donos do algodão, mas ninguém tem essa empresa ainda.

Você pode ir a Comfi e perguntar a eles. Mas é melhor mudar. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO. E então o fogão está bom, assa bem. Estou satisfeito há 16 meses. E a voltagem da sua mãe? A automação às vezes pode falhar devido a picos de energia. Mas todos os x \ n podem ter isso.

Você pode ir a Comfi e perguntar a eles. Mas é melhor mudar. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO. E então o fogão está bom, assa bem. Estou satisfeito há 16 meses. E a voltagem da sua mãe? A automação às vezes pode falhar devido a picos de energia. Mas todos os x \ n podem ter isso.

Oh, talvez seja verdade, primeiro vá para Comfi, e de repente eles te dizem o que ...
Não sei sobre tensão na rede, eles não pareceram reclamar, mas quem sabe
Aliás, eu também lembrei ...A mãe disse que a chaleira elétrica funcionava não muito longe do x / n, a uma distância de cerca de 15 cm, e eles leram nas instruções para não mantê-la próxima aos aquecedores. Isso poderia realmente ter algum efeito?

[SWIFTA]

SWIFTA

No começo fiquei com medo, mas depois decidi, deixa ele terminar de cozinhar, e aí veremos, se é que vou terminar.
A crosta é leve. Amamos o do meio. Mergulhando uma faca no pão, descobri que a massa estava cozida. Levantou-se bem. Por causa da crosta, seguindo seu conselho, coloquei para esquentar por 10 minutos.

Enquanto escrevia a resposta, 10 minutos se passaram. A crosta não mudou de cor. Mas tudo é cozido por dentro, o cheiro e o sabor são excelentes. Cortei ao meio de propósito. Muito obrigado!

Por alguma razão, surgem perguntas durante o cozimento ... Por que as pessoas colocam fermento em pó na massa de fermento? Quando você deve tirar o pão? Como saber se o pão é cozido ou não na máquina de fazer pão? (também por piercing?) Se não é segredo, que tipo de fermento você usa? Quero fazer um bolo de Páscoa, mas estou preocupado se as passas vão grudar? E se você fizer uma charlotte, as maçãs não vão queimar? Sinceramente, é assustador ...

Nunca compramos pão de algodão desde o primeiro dia da compra!

Depois de provar nosso pão, meu marido também experimentou o da loja e recusou-se a comer o último categoricamente. Então agora nós mesmos nos assamos. Basta comprar um pouco de farinha e entender quanto pão vai gastar para calcular a quantidade de assados ​​por dia.

[S_Dewa]

S_Dewa, é ótimo que tudo deu certo. Para perguntas:
- Se você quer dizer fermento em pó em receitas para x \ n, então não olhe para eles, até toquei nas instruções em algum lugar como desnecessário. Pegue receitas do site, elas são comprovadas.
- Retire o pão após o sinal. A crosta ficará crocante. Se o pão for deixado em x \ n, a crosta pode ficar úmida. Mas acontece que o pão não sai bem do balde. Então, ele é deliberadamente deixado em x \ n, de modo que fica um pouco úmido, então fica melhor.
- Normalmente, o pão em x \ n é cozido se o pão estiver correto. Eu não verifico ou incomodo. Mas também existem termômetros especiais. Aqui está o tópico
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0
-Eu uso fermento Kryvyi Rig fresco, não gosto de fermento seco.
- Existem muitas receitas no site, escolha qualquer uma, todas comprovadas, nada pega.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9999.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47760.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
-Eu não fiz uma charlotte em x \ n. Encontre uma receita no site e leve ao forno com ousadia.
E quase assustador .. Sim, no início. Mas que interessante! E delicioso!
Boa sorte para você!

[SWIFTA]

SWIFTA, não acredite nisto! Já experimentei duas receitas de pask. Eles são comidos com um toque - basta tocar na mesa (quando puxados para fora da máquina de pão) e é isso - acabou! Eu estou muito muito feliz! Gostaria que outra máquina de fazer pão assasse dois pães diferentes ao mesmo tempo. Provavelmente, você vai ter que engordar com essa dieta ... Ou é só no começo que é observado?

[Oladushek]

Aliás, também me lembrei ... mamãe disse que não muito longe do x / n a chaleira elétrica estava funcionando, a uma distância de uns 15 cm, e nas instruções leram que era impossível ficar perto dos aquecedores . Isso poderia realmente ter algum efeito?

Oladushek,. Eu não acho que a chaleira funcionando nas proximidades poderia ter tal efeito. Na minha mesa há um fogão lento, x \ n, um fogão lento. A distância entre eles é de cerca de 5 cm. Até eu notar que eles interferiam um no outro.
O que Komfi disse a você?

[SWIFTA]

SWIFTA, não acredite nisto! Já experimentei duas receitas de pask. Eles são comidos com um toque - basta tocar na mesa (quando puxados para fora da máquina de pão) e é isso - acabou! Eu estou muito muito feliz!

S_Dewa,. Quais as receitas usadas para assar os pasques? Uma foto no estúdio? Nós estamos interessados.

Provavelmente, você vai ter que engordar com essa dieta ... Ou é só no começo que é observado?

Alguém apenas no começo é observado, e alguém é viciado na cabeça. E há muitos deles no site.

[Oladushek]

Oladushek,. Eu não acho que a chaleira funcionando nas proximidades poderia ter tal efeito. Na minha mesa há um fogão lento, x \ n, um fogão lento. A distância entre eles é de cerca de 5 cm. Até eu notar que eles interferiam um no outro.
O que Komfi disse a você?

Ainda não fomos ao Comfi, pois o x / p começou a funcionar novamente na noite passada. Pois é, eles não resistiram até de manhã e à noite tentaram ligar novamente.É verdade, bagunçaram um pouco os modos lá, teve um pequeno bug, mas o principal é que EU GANHEI!

Se você acha que a chaleira não tem nada a ver com isso ... então eu só tenho uma opção - um pico de energia. Fiquei sentado na Internet ontem até as 2 da manhã, tentando descobrir a causa do problema. Surto de energia - opção mais ou menos adequada

A propósito, uma questão de receitas. O pão francês não impressionou nada, nada de especial ... É verdade neste algodão ou só preciso levar outra receita, mas não passa nas instruções? E aqui está um esclarecimento sobre o bolo. Eu li o tópico, mas não entendi muito bem - é feito no modo "bolo" sem tempo adicional? Como não cozinhávamos neste modo, eles adicionaram meia hora.

[Oladushek]

Oladushek, e eu sou o próximo "Hurrah! GANHOU!
E você joga fora as instruções, como quase todo mundo neste site fez. Raramente contêm receitas de sucesso. Pelas instruções, assei apenas o primeiro pão, "Fast". Eu tirei o resto deste site. Pão branco no modo "francês" sempre saiu.
E qual foi a receita para fazer o bolo? Tire receitas do site - elas já foram comprovadas, enquanto outras podem ser para fornos e podem não funcionar em x / n, por conterem muito líquido.

[Oladushek]

Oladushek, e eu sou o próximo "Hurrah! GANHOU!
E você joga fora as instruções, como quase todo mundo neste site fez. Raramente contêm receitas de sucesso. Pelas instruções, assei apenas o primeiro pão, "Fast". Eu tirei o resto deste site. Pão branco no modo "francês" sempre saiu.
E qual foi a receita para fazer o bolo? Tire receitas do site - elas já foram comprovadas, enquanto outras podem ser para fornos e podem não funcionar em x / n, por conterem muito líquido.

Muito obrigado

Pelas instruções, eles pegaram a receita principal de pão branco, eu gostei (bem, pelo menos em comparação com a da loja - que depois de pão caseiro não funcionou de jeito nenhum), e a receita de cupcake foi tirada de um amigo, no entanto, ela tem outra empresa de algodão e, provavelmente, portanto, o sabor é um pouco diferente - o nosso é mais seco, disse minha mãe. Bem, mesmo que a receita seja do site - você ainda assa no modo "bolo" ou adiciona tempo depois no "aquecimento"?

Fiquei muito surpreso com a receita de "pão doce" das instruções - há muito mais sal e menos açúcar do que na receita principal. Eles acharam que o sal e o açúcar deveriam ser trocados, mas é melhor, claro, jogue fora esta "instrução" completamente, você está certo.

E ainda tem muita curiosidade em relação ao pão com iogurte - já experimentou? Não consigo imaginar o sabor desse pão de forma alguma

[SWIFTA]

SWIFTA, Sou um experimentador. Portanto, depois de ler todo tipo de receitas, imaginei como vejo, e fiz isso com diferentes variações - estamos nos preparando para a Páscoa. Eu gostei do bolo de manteiga de Elena Bo - ele voou, macio, arejado e também fibroso como suluguni.
Ontem fiz mais alguns experimentos. Cerca de dois meses atrás, eu estava fazendo uma torta, e ainda tenho um recheio - uma laranja ralada com açúcar. E tentei comer trigo germinado - ficou moído e já azedo. Em geral, dois pães deliciosos. Fiz laranja no cozimento acelerado. Eu gosto disso - rápido e também de qualidade. Embora se você tiver tempo, eu prefiro o modo principal.
Honestamente, eu li a regra do kolobok, mas ainda não entendi o que era. Eu, só sabendo as proporções da farinha e da água, jogo tudo que preciso, mas para que a proporção seja mantida. Eu realmente adoro cozinhar, com massa de fermento em geral em "você" - é por isso que eu automaticamente (em um nível subconsciente) coloco a comida. De todos os pães que assei na máquina de fazer pão, nenhum foi ruim. No começo foi assustador, mas agora ...
Ontem me sentei reescrevendo receitas do site, quero tentar fazer estritamente de acordo com receitas. As meninas são ótimas! Muitas receitas originais foram feitas. Algumas receitas são até assustadoras, mas quero ver e experimentar. Hoje quero tentar fazer um passe Pokhlebkin. As meninas estão elogiando.

Eu gostaria de fazer algumas perguntas.
1. Existe uma espécie de almofada redonda sob o balde. Você tirou do fogão ou deixou?
2. Durante o tempo em que usa algodão, você desenvolveu receitas permanentes ou está em busca e experimentação?
3. Algumas receitas falam sobre o glúten. Você usou? Se sim, onde você conseguiu?
quatro.Como você adiciona a manteiga / margarina? E depois me afoguei e ontem li que é melhor não fazer isso.
5. Você já usou nozes em seus produtos assados? Em caso afirmativo, como foi colocado e de que forma? Quero muito tentar assar com nozes, mas tenho medo de colocá-las na massa. De repente, o agitador emperra e o motor queima ...
6. A mesma pergunta sobre a papoula. Em caso afirmativo, quando e como a papoula foi preparada antes da postura?
7. Quando você coloca toda a comida no balde, onde está o balde? Em x / n ou na mesa? Qual é o melhor?

Agradecemos antecipadamente a sua resposta!

e a receita do cupcake foi tirada de uma amiga, porém, ela tem uma empresa de algodão diferente, e provavelmente, portanto, o sabor ficou um pouco diferente - o nosso é mais seco, minha mãe disse. Bem, mesmo que a receita seja do site - você ainda assa no modo "bolo" ou adiciona tempo depois no "aquecimento"?

O cupcake em seu x \ n não assou (há um forno), mas a julgar pelo tempo de cozimento - 1 hora e 5 minutos - deve ser assado durante esse tempo. Mas isso ocorre se a receita for adaptada para x \ n. As receitas do site foram testadas e adaptadas. No mesmo tópico, você pode fazer perguntas ao autor. E se o tempo for diferente do padrão, isso é indicado no Temka. Afinal, no forno, o tempo de cozimento dos cupcakes é diferente, e toda vez que assamos verificamos se o bolo está pronto. Experimente receitas, defina tempos de cozimento para cada receita em seu x \ n. Talvez às vezes você precise terminar de assar, as receitas são diferentes. A experiência pessoal não pode ser substituída por nada.
Não fiz pão com iogurte. Às vezes, nesse modo, assei pão branco no kefir. Eu não percebi a diferença.

e a receita do cupcake foi tirada de uma amiga, porém, ela tem uma empresa de algodão diferente, e provavelmente, portanto, o sabor ficou um pouco diferente - o nosso é mais seco, minha mãe disse. Bem, mesmo que a receita seja do site - você ainda assa no modo "bolo" ou adiciona tempo depois no "aquecimento"?

O cupcake em seu x \ n não assou (há um forno), mas a julgar pelo tempo de cozimento - 1 hora e 5 minutos - deve ser assado durante esse tempo. Mas isso ocorre se a receita for adaptada para x \ n. As receitas do site foram testadas e adaptadas. No mesmo tópico, você pode fazer perguntas ao autor. E se o tempo for diferente do padrão, isso é indicado no Temka. Afinal, no forno, o tempo de cozimento dos cupcakes é diferente, e toda vez que assamos verificamos se o bolo está pronto. Experimente receitas, defina tempos de cozimento para cada receita em seu x \ n. Talvez às vezes você precise terminar de assar, as receitas são diferentes. A experiência pessoal não pode ser substituída por nada.
Não fiz pão com iogurte. Às vezes, nesse modo, assei pão branco no kefir. Eu não percebi a diferença.

[S_Dewa]

Eu confundi algo com as mensagens ....... Moderador s, sori

S_Dewa, .

SWIFTA, Sou um experimentador.

Sim, temos quase todos aqui, caso contrário não haveria tantas receitas no site.

Honestamente, eu li a regra do kolobok, mas ainda não entendi o que era. Eu, só sabendo as proporções da farinha e da água, jogo tudo que preciso, mas para que a proporção seja mantida. Eu realmente adoro cozinhar, com massa de fermento em geral em "você" - é por isso que eu automaticamente (em um nível subconsciente) coloco a comida. De todos os pães que assei na máquina de fazer pão, nenhum foi ruim. No começo foi assustador, mas agora ...

Pelo que entendi, o significado dessa regra não é tratar as receitas como um dogma, mas como um farol. Ou seja, as iniciais (produtos, x \ n, condições) são diferentes para cada pessoa, por isso é impossível para cada pessoa seguir sempre a receita ao grama. Mas você deve sempre se esforçar para obter o kolobok certo. Todos nós usamos essa regra quando verificamos o kolobok resultante, mas simplesmente não percebemos. E para iniciantes, essa regra é muuuito útil, eu sei por mim mesmo.

Eu gostaria de fazer algumas perguntas.
1. Existe uma espécie de almofada redonda sob o balde. Você tirou do fogão ou deixou?
2. Durante o tempo em que usa algodão, você desenvolveu receitas permanentes ou está em busca e experimentação?
3. Algumas receitas falam sobre o glúten. Você usou? Se sim, onde você conseguiu?
4. Como você adiciona a manteiga / margarina? E depois me afoguei e ontem li que é melhor não fazer isso.
cinco.Você já usou nozes em seus produtos assados? Em caso afirmativo, como foi colocado e de que forma? Quero muito tentar assar com nozes, mas tenho medo de colocá-las na massa. De repente, o agitador emperra e o motor queima ...
6. A mesma pergunta sobre a papoula. Em caso afirmativo, quando e como a papoula foi preparada antes da postura?
7. Quando você coloca toda a comida no balde, onde está o balde? Em x / n ou na mesa? Qual é o melhor?

Agradecemos antecipadamente a sua resposta!

Para perguntas:
1- Não, eu não limpei, é necessário ali.
2-Existem receitas permanentes, por assim dizer, de trabalho, segundo as quais cozinho quando só preciso de pão. Mas acontece que você quer algo assim ... E na verdade eu também sou um experimentador ...
3-Não. não usei. E eu não quero. Eu gravito em direção ao natural ... Glúten, ela é panifarin, olha

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0.

Onde obter - veja aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=199.0.

4-Cortei a farinha em pedaços pequenos.
5-Eu uso e muitas vezes, adoro. Adormeço com um sinal ou antes. Nada travou.
Usei o 6-Mac várias vezes, só coloquei em um balde, não preparei de jeito nenhum, tudo mexia uniformemente.
7-Primeiro ficou na mesa, depois - em x \ n. Cada um escolhe o que é conveniente para ele. O principal é não derramar ou derramar nada no elemento de aquecimento.

[SWIFTA]

SWIFTA
Olá!
Peço desculpas por não escrever por muito tempo. Mas agora vou escreveruuuu.
Isso significa que muitas coisas foram testadas durante esse tempo. 3 kg de farinha são suficientes para 2,5 dias. Assim que inserirmos as baterias na câmera, tirarei fotos dos meus experimentos. É sobre isso que eu queria falar. Talvez você possa me dizer o quê e por quê.

Ela fazia pão com amendoim (metades, descascadas, não torradas). Por algum motivo, o pão não cresceu. Brick no sentido literal. Tenho medo de colocar sementes, mas quero muito ... Quais nozes você colocou em produtos de panificação e de que forma? Talvez existam algumas regras para usá-los? E se possível, conte-nos sobre as sementes também.

Enfrentei também o facto de o pão, já provado e mais de uma vez, ter uma estrutura diferente, não crescia tão bem. Naquela época eu apenas troquei o fermento e despejei tudo sobre ele. Então descobriu-se que era a margarina que o gerava. Coloquei margarina em vez de manteiga (adoro muito, só uso, a firma Olkom). Você está usando manteiga ou margarina? Qual companhia?

Acho que não fui o único a fazer um monte de bolos de Páscoa. Assei alguns deles em x \ n, mas enquanto assava, fiz a massa em uma tigela. Depois, depois de tirar, enquanto o balde e o algodão estão quentes, coloco a massa para cima. Então ela colocou o último programa. A massa cresceu bem, mas quando assada começou a corar e a secar muito. Às vezes, o telhado arrebenta. Talvez eu tenha entendido mal que você pode fazer a massa separadamente do x \ n e depois assar? Como você faz quando só precisa assar? (Não tenho forno)

Você pode me dizer por que o pão fica muito avermelhado, mesmo com uma crosta clara? Talvez seja influenciado por algo, de que nem desconfio.

Notei que o plástico dentro do x \ n ficou amarelo-marrom em alguns lugares, e o agitador ao longo da borda permaneceu sem revestimento. É assustador não estar usando por muito tempo, mas aqui está por algum motivo desconhecido. Algo assim aconteceu com o seu x \ n? Asso em média 2 pães de 900 g por dia - doces e comuns. Claro que na Páscoa havia até 4 bolos de Páscoa por dia (embora apenas dois dias no sábado e no sol). Eu não quero que algo ruim aconteça com minha garota inteligente.

[S_Dewa]

S_Dewa, .

Ela fazia pão com amendoim (metades, descascadas, não torradas). Por algum motivo, o pão não cresceu. Brick no sentido literal. Tenho medo de colocar sementes, mas quero muito ... Quais nozes você colocou em produtos de panificação e de que forma? Talvez existam algumas regras para usá-los? E se possível, conte-nos sobre as sementes também.

Também encarei o facto de o pão, já provado e mais de uma vez, ter uma estrutura diferente, não crescia muito bem. Naquela época eu apenas troquei o fermento e joguei tudo sobre ele. Então descobriu-se que era a margarina que o gerava. Coloquei margarina em vez de manteiga (adoro muito, só uso, a firma Olkom). Você está usando manteiga ou margarina? Qual companhia?

Procure respostas para essas e outras perguntas aqui.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Você encontrará muitas informações úteis aqui. Ainda não dominei tudo.
Não usei amendoim para assar, até adicionar apenas nozes, passas, frutas cristalizadas, sementes. Tudo estava bem. Talvez eles coloquem muito? Eu coloquei no pico, não antes. Costumo usar margarina para assar. Não me preocupo com a empresa, pergunto aos vendedores (conhecidos) qual é a melhor e aceito.

Acho que não fui o único a fazer um monte de bolos de Páscoa. Assei alguns em algodão, mas enquanto assava, fiz a massa em uma tigela. Aí, depois de tirar, enquanto o balde e o algodão estão quentes, coloco a massa para cima. Então ela colocou o último programa. A massa cresceu bem, mas quando assada começou a corar e a secar muito. Às vezes, o telhado arrebenta. Talvez eu tenha entendido mal que você pode fazer a massa separadamente do x \ n e depois assar? Como você faz quando só precisa assar? (Não tenho forno)

Você pode me dizer por que o pão fica muito avermelhado, mesmo com uma crosta clara? Talvez seja influenciado por algo, de que nem desconfio.

É difícil dizer algo sobre este assunto sem ver a receita. Se esta é uma receita deste site, faça uma pergunta no tópico relevante. O autor e a pessoa que o assou responderão melhor.

Percebi que o plástico dentro do x \ n ficou amarelo-marrom em alguns lugares e o agitador ao longo da borda permaneceu sem revestimento. É assustador não estar usando por muito tempo, mas aqui está por algum motivo desconhecido. Algo assim aconteceu com o seu x \ n? Asso em média 2 pães de 900 g por dia - doces e comuns. Claro que na Páscoa havia até 4 bolos de Páscoa por dia (embora apenas dois dias no sábado e no sol). Eu não quero que algo ruim aconteça com minha garota inteligente.

E eu tinha isso, mas não atrapalhava em assar um pão delicioso e não atrapalhava. Espero que o seu forno, como o meu, consiga pagar o dinheiro com juros. Boa sorte.

Espero que o seu forno, como o meu, consiga pagar o dinheiro com juros.

Recentemente, pensei nisso e percebi que o fogão funcionaria mais cedo do que esperávamos.

Outro dia fui a uma loja perto da minha casa e eles me ofereceram para comprar pão como anexo, porque costumávamos levar em grande quantidade. Recusei e disse que agora temos uma máquina de fazer pão, nós mesmos fazemos pão. É mais barato e menos em quantidade necessária para a saturação. Depois disso, voltei para casa e percebi que estava na loja pela última vez antes de comprarmos o x \ n. Isso é chamado de economia de dinheiro!

S_Dewa ,. O forno vai realmente funcionar mais cedo! Tanto material quanto moralmente!

Recentemente, pensei nisso e percebi que o fogão funcionaria mais cedo do que esperávamos.

Outro dia fui a uma loja perto da minha casa e eles me ofereceram para comprar pão como anexo, porque costumávamos levar em grande quantidade. Recusei e disse que agora temos uma máquina de fazer pão, nós mesmos fazemos pão. É mais barato e menos em quantidade necessária para a saturação. Depois disso, voltei para casa e percebi que estava na loja pela última vez antes de comprarmos o x \ n. Isso é chamado de economia de dinheiro!

ANALAGIC!

Olá pessoal!
O fogão assa. Eu me pergunto como eu me saí sem ela. Temos em vez de pretos de uma anedota (Trabalho, o sol ainda está alto. Portanto, esta é a lua.)
Ontem encomendei 2 sacos de farinha. A farinha voa e x \ n se justifica. Queria comprar outro, mas meu marido é contra. Um é o suficiente para nós, mas realmente queremos tê-lo de reserva.

No outro dia vieram convidados de outra cidade. Acontece que eles também têm x \ n, mas fazem o pão mais comum. Quando eles provaram o meu, não conseguiram arrancá-lo. Eu tive que assar na estrada.
Eu consegui me visitar. Lá, ela também ensinou os proprietários a manusear x \ n, caso contrário, eles compravam - e custa, porque o pão não funcionava. Percebi que o meu é o melhor!

[S_Dewa]

S_Dewa,. Não faz muito tempo Serra correspondeu.

O fogão assa. Eu me pergunto como eu me saí sem ela.

É o nosso jeito! Ela mesma é.

x \ n se justifica. Queria comprar outro, mas meu marido é contra. Um é o suficiente para nós, mas realmente queremos tê-lo de reserva.

E comprei outro para a promoção de Páscoa. Aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77843.new#new

e nas duas páginas anteriores minhas postagens sobre este assunto.

No outro dia vieram convidados de outra cidade. Acontece que eles também têm x \ n, mas fazem o pão mais comum. Quando eles provaram o meu, não conseguiram arrancá-lo. Eu tive que assar na estrada.

Muito bem, continue assim, muito feliz por você!

Eu consegui me visitar. Lá, ela também ensinou os donos a manusear x \ n, caso contrário, eles compravam - e custa, porque o pão não deu certo.

Ainda precisamos fornecer a eles um link para nosso site

Percebi que o meu é o melhor!

Eu concordo completamente com você. Agora tenho dois fornos - Delfa e Perfezza - e gosto mais da Perfezza, o pão com C / W e farinha de centeio sai mais gostoso e arejado. No link acima, acabei de escrever sobre isso.

[SWIFTA]

SWIFTA
Parabéns pela compra!
Li suas mensagens no link, agora meu marido não vai se livrar disso! Eu queria comprar uma segunda perfusão, eram 339 hryvnyas para o estoque. Compramos 50 UAH mais caros. Talvez haja mais, então eu compro.
Conheci a multicozinha durante uma visita. Nunca consegui fazer queijo cottage em uma panela. Tentei de forma diferente. E com a multicooker ele despejou, apertou o botão, filtrou e pronto! Agora tenho o multicooker SL 1529.

[S_Dewa]

S_Dewa,! Parabéns pela compra! Deixe servir longa e eficientemente! Meu MB é exibido no perfil. E você adiciona o seu ao seu perfil para que todos saibam tudo sobre você. E ainda não fiz requeijão em MV, apenas fermento o leite e coo com uma gaze. Em geral, estou muito satisfeito com meu FC, mas continuaremos a falar sobre isso no tópico sobre FC para que os moderadores não nos repreendam

[SWIFTA]

SWIFTA
Tentei adicionar ao meu perfil, mas não entendi como.
Procurei o meu fogão lento no fórum ... E é interessante sobre o seu ...

[S_Dewa]

S_Dewa,. Existe um botão "perfil" no topo da página. Clique nele e edite seu perfil.

[S_Dewa]

S_Dewa,. Existe um botão "perfil" no topo da página. Clique nele e edite seu perfil.

Tentei adicionar Perfeza ao meu perfil, mas não funcionou, ela não está na lista.

[SWIFTA]

Tentei adicionar Perfeza ao meu perfil, mas não funcionou, ela não está na lista.

SWIFTA
Tentei adicionar ao meu perfil, mas não entendi como.
Procurei o meu fogão lento no fórum ... E é interessante sobre o seu ...

Acabei de adicionar Delphi ao meu perfil. Sim, algo e ela mesma mal sabia fazer ... Antes era mais fácil ... Vou descrever como fiz, talvez você precise. Fui ao "perfil" clicando no botão "perfil" no topo da página. Lá, na janela à esquerda na seção "Alterar perfil", cliquei em "Configurações do perfil", na página que apareceu na linha "Nome", inseri manualmente o meu modelo. Tente você mesmo. E a Perfezza não está mesmo na lista! Discriminação! E para nós ela é a mais querida !!

Obrigado SWIFTA !!! Ocorrido. Nunca me ocorreu que na ordem dos campos a preencher: Gênero, ICQ, Nome, deveria escrever não meu nome, mas o nome do equipamento em que trabalho. :

[Valerij]

, Valerij! Estou muito feliz que você tenha conseguido editar o seu perfil. Agora está claro que você "operou" de todos os lados

Obrigado SWIFTA !!! Ocorrido. Nunca me ocorreu que na ordem dos campos a preencher: Gênero, ICQ, Nome, deveria escrever não meu nome, mas o nome do equipamento em que trabalho. :

Nuuuuu .... as pessoas estão lá seus nomes e escrevem .... e nós ... o que devemos fazer se nossa marca não estiver na lista? E a marca não é pior que outra Abidna, sim!

Saudações a todos os proprietários da Perfezza!
Em primeiro lugar, obrigado a todos que compartilharam seus pensamentos e segredos - encontrei respostas para quase todas as minhas perguntas por mim mesmo.
Recentemente, amigos (conhecendo o meu amor por trabalhar com massa) me deram uma máquina de fazer pão Perfezza, e antes de assar o primeiro pão resolvi ler sobre ela na web, já que as instruções não são detalhadas, e como aconteceu depois de estudar este tópico, não era necessário.
Andando pela Internet, descobri (embora não me lembre onde) que ao preparar os produtos, independentemente da receita, a ordem de disposição dos produtos deve ser seguida, conforme está escrito nas instruções - ou seja, primeiro regar e então tudo o mais, ou vice-versa - a última água.
Depois de reler as instruções sobre o assunto em discussão e esta seção duas vezes, ainda não descobri que ordem de produtos relacionar à nossa máquina de fazer pão - primeiro água e depois tudo feito de aço ou vice-versa?
Desde já, obrigado.

Depois de reler as instruções sobre o assunto em discussão e esta seção duas vezes, ainda não descobri que ordem de produtos relacionar à nossa máquina de fazer pão - primeiro água e depois tudo feito de aço ou vice-versa?
Desde já, obrigado.

Eu, em primeiro lugar, despejei os componentes líquidos primeiro e depois seque. Agora eu não me preocupo com isso. Às vezes, se não for preguiçoso, vou misturar à mão, e depois na Perfezza, principalmente se estou fazendo um cupcake.

[stlm]

Saudações a todos os proprietários da Perfezza!
Em primeiro lugar, obrigado a todos que compartilharam seus pensamentos e segredos - encontrei respostas para quase todas as minhas perguntas por mim mesmo.
Recentemente, amigos (conhecendo o meu amor por trabalhar com massa) me deram uma máquina de fazer pão Perfezza, e antes de assar o primeiro pão resolvi ler sobre ela na web, já que as instruções não são detalhadas, e como aconteceu depois de estudar este tópico, não era necessário.
Andando pela Internet, descobri (embora não me lembre onde) que ao preparar os produtos, independentemente da receita, a ordem de disposição dos produtos deve ser seguida, conforme está escrito nas instruções - ou seja, primeiro regar e então tudo o mais, ou vice-versa - a última água.
Depois de reler as instruções sobre o assunto em discussão e esta seção duas vezes, ainda não descobri que ordem de produtos relacionar à nossa máquina de fazer pão - primeiro água e depois tudo feito de aço ou vice-versa?
Desde já, obrigado.

stlm, Bem-vindo ao fórum! Parabéns pela compra! Em nossos x \ n produtos são colocados nesta ordem: primeiro líquido e, em seguida, seco, ou seja, primeiro - água, leite, ovos e depois - farinha, sal, açúcar, fermento ... E eu fiz isso no início, aí o meu marido disse-me para colocar primeiro a ração seca, depois a líquida, porque neste caso a vida útil do balde aumenta. E comecei a fazer isso. Para ser honesto, não vi nenhuma diferença na qualidade do pão. Experimente você mesmo e diga-nos como você gostou mais. Boa sorte para você. E compartilhe suas experiências conosco.

E por algum motivo, o misturador começou a esfregar contra o balde ... Provavelmente, terei que comprar um novo x \ n. E eu gosto muito do meu. Ela faz tanto pão que parece que estamos usando em escala industrial. Não podemos comer nenhum outro pão. A segunda bolsa vai acabar esta semana. E enquanto não há oportunidade de comprar novas sacolas, agora penso como ficaremos sem pão. (Não atrai a compra por quilogramas. Lembro-me de como carregávamos de 10-30 kg para casa em nossas mãos ...)

E por algum motivo, o misturador começou a esfregar contra o balde ... Provavelmente, terei que comprar um novo x \ n.

Por que comprar um novo. Agora, eu procurei especificamente esfregar, como se não devesse, a lacuna entre a lâmina e o fundo do balde é de cerca de 1 mm. Se por algum motivo o eixo tiver folga vertical, uma arruela com diâmetro interno de 8 mm pode ser colocada no eixo entre o misturador e o fundo. A espessura da arruela pode ser selecionada a partir de várias peças para não esfregar.

Fui a Komfi na semana passada, nossos favoritos estão em pé. E o preço continua o mesmo - 399 gr. Quem ainda não o comprou para você ou para sua família - voe.