Sencor SBR 760WH. Descrição e características da máquina de pão

Características técnicas da máquina de pão Sencor SBR 760WH

2 ganchos de amassar
Temporizador de 13 horas para assar na hora certa
10 programas de panificação padrão
1 programa padrão para fazer geleia e conservas
1 programa padrão apenas para preparação de massa (por exemplo, pizza, bagels, donuts etc.)
Quantidade máxima de pão 1 350 g
Grande display LCD com luz de fundo
Cubra com orifício de inspeção
Memória por 10 minutos em caso de falha de e-mail comida (a máquina de fazer pão continua a assar)
3 níveis de configuração de cor da crosta (claro / escuro médio / escuro)
Manter a função quente por 60 minutos após o término do cozimento
Molde com revestimento antiaderente e gancho de amassamento para fácil manutenção
Próprio para máquina de lavar louça
Sinal acústico para adicionar ingredientes que requerem menos tempo de cozimento
Consumo de energia 850 W
Pés antiderrapantes
Acessórios incluídos: copo medidor, colher e gancho de aço para remover o gancho de amassar
Dimensões (largura x profundidade x altura): 247 x 139 x 189 mm

Máquina de Pão Sencor SBR 760WH

1. Alça da tampa
2. Cubra com orifício de inspeção
3. Ganchos de amassar
4. Assadeira com cabo dobrável
5. Painel de controle com display
6. Pés antiderrapantes
7. Copo de medição
8. Colher
9. Gancho para remover ganchos de amassar

Painel de controle da máquina de pão Sencor SBR 760WH

1. Display: mostra o programa selecionado e sua duração, a cor da crosta definida e o tamanho do pão.
2. KHonKa MENU: projetado para instalar programas de 1 a 12.
3. KHonKa COR: destina-se a definir a cor da crosta do pão.
4. Botão T1ME +: usado para definir o temporizador de início retardado.
5. Botão: "START / STOP" destina-se a iniciar, interromper ou cancelar o programa definido.
6. KHonKa LOAF: Projetado para definir o tamanho do pão de 2 lb (900 g), 2,5 lb (1130 g), 3 lb (1360 g)
7. O botão TIME é usado para definir o cronômetro de início retardado.

Antes de ligar este aparelho, leia atentamente o manual de instruções, mesmo se já estiver familiarizado com o uso de aparelhos semelhantes. Use o aparelho apenas conforme descrito neste manual de instruções. Guarde este manual para referência futura.

Recomenda-se que guarde a caixa e material de embalagem originais, recibo de venda e comprovativo de responsabilidade do vendedor ou cartão de garantia durante, pelo menos, a eliminação legal ou período de garantia. Em caso de transporte, recomenda-se reembalar o instrumento na caixa original.

Controle e funções da máquina de fazer pão

Botão de menu

■ Projetado para selecionar programas de 1 a 12. Cada pressão do botão 2 é acompanhada por um bipe curto. O programa definido e sua duração são exibidos no visor LCD 1.

Botão COLOR

■ Permite definir a cor da crosta "LIGHT" (claro), "MEDIUM" (escuro médio) ou "DARK" (escuro). A cor definida para a crosta é exibida no visor LCD 1.

■ No programa 6 - SAKE, 7 - JAM e 8 - DOUGH, a cor da crosta não pode ser selecionada.

Botão LOAF

■ Projetado para conter um pão de tamanho p3 de 2 lb (900 g), 2,5 lb (1130 g), 3 lb (1360 g). O tamanho do pão refere-se à soma do peso de todos os ingredientes na assadeira 4. O tamanho do pão selecionado é mostrado no visor LCD 1. A duração do programa difere dependendo do tamanho do pão selecionado, conforme descrito no capítulo Lista de Programas e Duração.

■ No programa 6 - SAKE, 7 - JAM, 8 - DOUGH e 12 - WAKE, o tamanho do pão não pode ser selecionado.

Botões T1ME + e TIME-

■ Os botões 4 e 7 destinam-se a definir o temporizador de início retardado.

■ Não use esta função em receitas que contenham ingredientes perecíveis, por exemplo. ovos frescos, leite, creme de leite, queijo, etc.

■ Observe a ordem correta de colocação dos ingredientes na assadeira 4, conforme descrito no capítulo "Uso da máquina de fazer pão". O fermento não deve entrar em contato com líquidos antes de iniciar o programa.
Exemplo ao definir um cronômetro:

Agora são 21h00 e no dia seguinte de manhã às 8h00 (ou seja, a hora são 11h00). Você deseja receber pão acabado de cozer... Primeiro selecione um programa, a cor da crosta e o tamanho do pão. Em seguida, use os botões 4 e 7 para definir a hora indicada no display 1 para 11:00. Este é o tempo após o qual será possível retirar o pão da máquina de fazer pão. Cada pressão do botão 4 ou 7 aumenta ou diminui o tempo definido em 10 minutos. Para iniciar o programa definido no modo de início retardado, pressione o botão "START / STOP" 5. O display começará a contagem regressiva novamente. Assim que o programa definido for iniciado, verifique a máquina de fazer pão regularmente.
Observação:

O cronômetro pode ser definido para no máximo 13 horas.

Botão START / STOP

■ Projetado para iniciar, interromper ou encerrar um programa instalado.

■ Pressione o botão 5 um p3 para iniciar o programa. Um bipe soará brevemente, dois pontos piscarão na exibição da hora no LCD 1 e o programa definido será iniciado. Após o início do programa, os demais botões são desativados para evitar uma possível violação da etapa em execução do programa.

■ O programa em execução pode ser interrompido temporariamente a qualquer momento pressionando brevemente o botão 5. A contagem regressiva para o final do programa é interrompida e a hora no display 1 piscará. As configurações serão salvas na memória da máquina de fazer pão. Para reiniciar o programa definido, pressione novamente o botão 5. Se você não fizer isso dentro de 10 minutos a partir do início da interrupção, um início automático será executado novamente.

■ Para encerrar o programa, pressione e segure o botão 5 por aprox. 2 segundos. O fim do programa é assinalado por um longo bip.

FUNÇÃO KEYERWARM

■ No final do programa, a máquina de fazer pão muda automaticamente para o modo de pré-aquecimento (manter quente) por 60 minutos. Se quiser retirar o pão da máquina de fazer pão sem aquecer novamente, cancele esta função premindo longamente KHonKH "START / STOP" 5.

■ Esta função não está disponível para os programas 6 - SAKE, 7 - JAM e 8 - DOUGH.

FUNÇÃO DE MEMÓRIA

■ No caso de uma falha de e-mail de curto prazo. fornecimento de energia (até 10 minutos) depois que o fornecimento de energia for retomado, a máquina de fazer pão continuará a girar automaticamente de acordo com o programa definido sem a necessidade de pressionar KHonKH "START / STOP" 5.

■ Em caso de falha de e-mail mais longa. (mais de 10 minutos), um programa que foi interrompido não será reiniciado automaticamente. No entanto, se a fase de teste ainda não foi iniciada, você pode reiniciar o programa desde o início. Se a fase de levantamento já começou, será necessário recomeçar com novos ingredientes.

Exibir avisos

1. Se após o início do programa, o display 1 mostrar o dado "H: HH" acompanhado de um sinal sonoro, isso significa que a temperatura dentro da máquina de fazer pão está muito alta. Isso pode ocorrer quando você quiser reutilizar a máquina de fazer pão. Abra a tampa 2 e deixe a máquina de fazer pão esfriar em 10-20 minutos. Após o resfriamento, a máquina de fazer pão pode ser usada novamente.
2. Se após o início do programa o visor 1 mostrar o dado "L: LL" acompanhado de um bipe, significa que a temperatura interna da máquina de fazer pão está muito baixa. Abra a tampa 2 e coloque a máquina de fazer pão em um espaço com temperatura ambiente. a temperatura ambiente recomendada é de 15 ° C a 34 ° C.
3. Se o visor 1 mostrar os dados "EEO" ou "EE1" - contate um centro de serviço autorizado.

Lista de programas e sua duração

1. - BASIC (principais tipos de pão). Este programa inclui as fases de amassar, levantar e assar.É usado para assar tipos comuns de pão feito de farinha de trigo branca, onde o sabor pode ser realçado com vários ingredientes, por exemplo. ervas, etc.
2. - TODO O CALOR (pão de farinha p3). Este programa inclui as fases de amassar, levantar e assar. Usado para assar pão com farinha p3. Observação: não recomendamos o uso da função de início retardado neste programa. Caso contrário, a qualidade do pão pode piorar.
3. - FRANCÊS (pão francês). Este programa inclui as fases de amassar, levantar e assar, com tempos de crescimento superiores aos do programa normal. Usado para assar pão branco francês tradicional com uma crosta arejada e crocante. Recomendamos usar pão à francesa no dia em que for assado.
4. - RÁPIDO (cozimento rápido). Este programa inclui as fases de amassar, levantar e assar. Esta é uma alternativa mais rápida para o programa # 1 - BASIC. O pão cozido desta forma tem um meio menos poroso em comparação com o pão cozido de acordo com o programa básico nº 1.
5. - DOCE (pão doce). Este programa inclui as fases de amassar, levantar e assar. Usado para assar pão doce com alto teor de gordura e açúcar com adição de frutas secas, nozes, flocos de chocolate, cascas de laranja em calda, etc.
6. - SAKE (torta). Este programa inclui as fases de amassar, levantar e assar. Usado para assar tortas e pastéis doces feitos de massa contendo fermento p3 ou bicarbonato de sódio.
7. - JAM (geléia). Este programa é usado para preparar frutas geléia e congestionamentos. Jam e geléias é necessário cozinhar em pequenas porções, pois seu volume aumenta durante o cozimento. A geléia é pegajosa e é muito difícil de limpar se escorrer para fora do recipiente.
8. - DOUGH (massa)
9. - ULTRA-FAST (cozimento muito rápido). Amassar, levantar e assar o pão no menor tempo possível. Normalmente, este pão é menos poroso do que aquele que será assado com o programa # 4 - RÁPIDO. A temperatura da água é muito importante para este programa. Para que o pão adquira o tamanho necessário após a elevação, a temperatura da água ou de outro componente líquido deve estar na faixa de 48 a 50 ° C.
10. - SANDUÍCHE (pão torrado). Este programa inclui as fases de amassar, levantar e assar. Utilizado para assar pão tufado de crosta firme.
11. - SEM GLÚTEN (pão sem glúten). Este programa inclui as fases de amassar, levantar e assar. O aumento ocorre apenas em um estágio, e o tempo de cozimento é mais longo devido à alta proporção de umidade.
12. - WAKE (assando). Este programa inclui apenas a fase de cozedura e, assim, transforma a sua máquina de fazer pão num pequeno forno. O tempo de cozimento pode ser ajustado de 10 a 60 minutos. Ele é usado para assar massa pronta com o mag3in ou para assar mais pão já feito, se a crosta parecer muito clara para você.

Antes do primeiro uso

1. Remova a máquina de fazer pão e seus acessórios da caixa e remova todos os materiais de embalagem, incluindo adesivos e etiquetas publicitárias. Em primeiro lugar, não coça para remover o adesivo no fundo da assadeira 4.
2. Lave os acessórios e peças removíveis que devem entrar em contato com os alimentos com água morna corrente e detergente neutro de cozinha, depois enxágue com água limpa corrente e seque bem.
3. Insira a assadeira 4 com os ganchos para amassar 3 de volta na máquina de fazer pão. Conecte a máquina de fazer pão a uma tomada elétrica. rede, defina o programa 12 - WAKE (assar) e ligue a máquina de fazer pão sem ingredientes por 10 minutos neste modo. No final do programa, cancele a função de aquecimento, desligue a máquina de fazer pão da tomada eléctrica. net e deixe esfriar. Lave a forma 4 e os ganchos 3 mais p3 e seque bem. Nota: Quando ligado pela primeira vez, uma leve fumaça pode aparecer. Isso é 6 completamente normal. A máquina de fazer pão está pronta para ser usada. Nota: Quando ligado pela primeira vez, uma leve fumaça pode aparecer. Isso é 6 completamente normal.
4. A máquina de fazer pão está pronta para uso.

Aplicativo para fazer pão

■ Coloque a máquina de fazer pão sobre uma superfície plana, seca e estável, como uma bancada de cozinha.

■ Abra a tampa 2 e retire a assadeira 4. Coloque os batedores 3 nas hastes p3 localizadas no fundo da assadeira 4 e pressione-as bem.

Observação:

Para facilitar a remoção dos ganchos 3 do pão cozido, recomendamos que utilize os ganchos 3 e as hastes com gordura comestível, que se destinam ao tratamento térmico.

■ Meça os ingredientes de acordo com a receita e coloque-os na assadeira 4 na seguinte ordem:

- Primeiro coloque todos os ingredientes líquidos, como água, leite, cerveja, leitelho, iogurte, ovos, etc.

- Em seguida, adicione todos os ingredientes soltos como farinha, sal, açúcar, ervas, especiarias para pão, sementes germinadas, flocos, sementes, etc. Despeje o sal em um canto, adicione açúcar no segundo canto e temperos no próximo canto.

- Em seguida, faça uma depressão no meio da farinha e coloque o fermento nela. Se usar fermento fresco, coloque o açúcar junto com ele. O fermento ou o removedor não devem entrar em contato com o líquido até que a máquina de fazer pão seja ligada.

- Para massas pesadas e densas com alto teor de farinha de centeio, recomendamos alterar a ordem de adição dos ingredientes para obter o melhor resultado de amassamento, ou seja, coloque primeiro o fermento, depois a farinha e no final do líquido. E, neste caso, a regra é que o fermento não entre em contato com o líquido até que a máquina do pão seja ligada.

- Para todas as receitas, esta ordem geral de adição de ingredientes deve ser seguida.

■ O tamanho final do pão acabado pode ser afetado pela temperatura ambiente em que usamos a máquina de fazer pão. A temperatura ambiente recomendada é de 15 ° C a 34 ° C.

■ Coloque cuidadosamente a assadeira 4 com os ingredientes na máquina de pão e pressione-a corretamente até que se encaixe firmemente no interior da máquina de pão. Feche a tampa 2 e conecte o cabo de alimentação a uma tomada. Depois de conectar a uma tomada elétrica. um bipe longo soará e o visor 1 mostrará a configuração inicial para o programa 1, duração do programa 3:10, pão de 3 lb (1.360 g) e cor da crosta “MÉDIA” (escuro médio).

Nota: IUU Se nenhum botão for pressionado em 20 segundos, a luz de fundo do visor 1 se apagará.

■ Use o botão "MENU" 2 para definir o programa desejado. Use o botão "COR" З para selecionar a cor da crosta e defina o volume do pão com o botão "LOAF" 6. Alguns programas não permitem definir a cor da crosta ou o volume do pão.

■ Se você quiser que o pão seja assado mais tarde, ajuste o cronômetro de início retardado com os botões 4 e 7.

■ Pressione o botão "START / STOP" 5 para ligar a máquina de pão. Os dois pontos no mostrador de tempo no mostrador 1 pisca e o mostrador fará a contagem regressiva até o final do programa. A máquina de pão executará automaticamente o individual passos do programa Sai vapor pelas ranhuras de ventilação durante a cozedura.

■ Nos programas 1 - BÁSICO, 2-INTEIRO, 3 - FRANCÊS, 4-RÁPIDO, 5 - DOCE, 6 - BOLO, 10 - SANDUÍCHE e 11 - SEM GLÚTEN, um alarme sonoro soará durante o programa para avisá-lo sobre a possibilidade de adicionar ingredientes. Abra a tampa 2 e adicione os ingredientes se necessário. Ao fazer isso, tenha cuidado para não queimar as mãos com o vapor que sai das aberturas de ventilação e da área de cozimento.
■ No final do programa, um sinal audível soará. Depois disso, a máquina de fazer pão passa para o modo de aquecimento (mantendo a temperatura) por 60 minutos. Se desejar encerrar o modo de aquecimento, pressione longamente o botão "START / STOP" 5.

■ No final do programa, abra a tampa 2. Levante a pega da assadeira 4 e retire a assadeira 4 da máquina de pão. Use luvas de cozinha para todas essas operações. Coloque a forma 4 em um prato resistente ao calor e deixe o pão esfriar por cerca de 10 minutos. Em seguida, vire a forma 4 de cabeça para baixo para soltar o pão da forma. Se o pão não se soltar do molde, mova as hastes várias vezes.Use o gancho 6 para remover os ganchos 3 do pão.

■ Quando terminar, desconecte a máquina de fazer pão da tomada elétrica. e limpe todas as peças usadas de acordo com as instruções no capítulo "Limpeza e manutenção".

Cortando e armazenando pão

■ Deixe o pão esfriar por 20-40 minutos antes de fatiar.

■ Use uma faca elétrica ou uma faca afiada com lâmina serrilhada para cortar fatias uniformemente espessas.

■ Embale o pão não utilizado em um saco plástico. Pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.

■ Se o pão precisar ser armazenado por muito tempo (até 1 mês), coloque-o em um saco ou em um recipiente fechado no congelador.

■ O pão caseiro não contém conservantes e, portanto, não pode ser armazenado enquanto alguns pães comprados em lojas.

Limpeza e cuidados

■ Desconecte o aparelho da tomada antes de limpá-lo. rede e deixe esfriar.

■ Se for difícil remover os ganchos de amassar 3 do eixo, preencha o formulário 4 com água morna e deixe agir por 30 minutos. Em seguida, retire os ganchos 3, limpe-os cuidadosamente com um pano úmido e seque bem.

■ Limpe a assadeira 4 por dentro e por fora com um pano úmido. Para evitar danos à camada antiaderente, não use objetos pontiagudos ou produtos de limpeza abrasivos. A assadeira 4 deve estar completamente seca antes de colocá-la na máquina de fazer pão.
Conselho:

Após a limpeza, aplique gordura de cozinha nos batedores 3, incluindo os orifícios do meio para cozinhar.
■ Limpe a tampa 2 por dentro e por fora com um pano úmido. Em seguida, seque tudo.

Um aviso:

Manchas marrons podem aparecer no interior da tampa 2 e nos orifícios de ventilação. Estes são os resíduos dos vapores dos ingredientes que entraram no vapor que escapou durante o cozimento. Eles não têm nenhum efeito nocivo no material da máquina de fazer pão ou na qualidade do pão cozido. Simplesmente remova essas manchas com um pano úmido.

A camada externa da assadeira 4 pode mudar de cor após o uso prolongado. No entanto, isso não tem absolutamente nenhum efeito na funcionalidade da máquina de fazer pão ou na qualidade do pão.
■ Não mergulhe a máquina de fazer pão em água ou outros líquidos.

■ Antes de guardar a máquina de fazer pão, certifique-se de que está fria, limpa, seca e com a tampa fechada 2.

Pão Assando

Breve descrição dos ingredientes comuns usados ​​para assar pão

1) farinha de pão

A farinha de pão contém uma grande proporção de glúten (por isso também pode ser chamada de farinha com alto teor de glúten, que contém muitas proteínas), tem boas propriedades elásticas e é capaz de manter o tamanho do pão após a massa ter crescido . Por conter mais glúten do que a farinha normal, pode ser usado para fazer pães grandes. A farinha do pão é o ingrediente mais importante na panificação do pão.

2) Farinha simples

A farinha regular é feita pela mistura de trigo duro e macio cuidadosamente selecionados e é recomendada para assar pães ou bolos rapidamente.

3) Farinha de grãos inteiros (papel de parede)

A farinha de grão integral é feita moendo o trigo e contém cascas de trigo e glúten. A farinha de trigo integral é mais pesada e nutritiva do que a farinha normal. O pão feito com farinha integral é geralmente menor. Portanto, muitas receitas geralmente combinam grãos inteiros e farinha de pão para obter os melhores resultados.

4) Farinha de centeio

A farinha de centeio destina-se principalmente a assar pão preto. Ele contém uma grande proporção de minerais. Tem menos glúten que a farinha de trigo e, portanto, é geralmente usado em combinação com a farinha de trigo.

5) farinha de milho e farinha de aveia

A farinha de milho e a aveia são feitas moendo milho e aveia. Ambos são ingredientes adicionais no cozimento do pão e são usados ​​para realçar o sabor e a textura do pão.

6) Açúcar

O açúcar é um ingrediente muito importante para o sabor doce e a cor do pão.O açúcar branco auxilia no processo de fermentação.

7) fermento

O fermento ativa o processo de fermentação da massa e produz dióxido de carbono, que ajuda a aumentar o volume do pão e amaciar as fibras internas.

1 chá colher fermento seco ativo = 3/4 colher de chá fermento solúvel

1,5 colher de chá colheres de fermento seco ativo = 1 colher de chá. uma colher de fermento instantâneo

2 chás. colheres de fermento seco ativo = 1,5 colher de chá. fermento solúvel

O fermento deve ser armazenado na geladeira, pois perde suas propriedades em altas temperaturas; verifique sua vida útil e use antes de usar. Coloque-os na geladeira o mais rápido possível após cada uso.
Conselho:

O procedimento a seguir o ajudará a determinar o quão fresco e ativo é o fermento:

1. Despeje 1/2 xícara de água morna (45-50 ° C) em um copo medidor.

2. Adicione 1 colher de chá de açúcar branco, mexa e cubra com 2 colheres de chá de fermento.

3. Coloque o copo medidor em um local quente por cerca de 10 minutos. Não mexa a mistura.

4. A espuma deve subir até a borda do copo medidor. Se não for esse o caso, a levedura já não está ativa.
8) Sal

O sal é essencial para melhorar o cheiro do pão e a cor da crosta. O sal também ajuda a aumentar a massa.

9) Ovos

Os ovos podem melhorar a estrutura do pão, torná-lo mais nutritivo, aumentar seu volume e dar ao pão o sabor específico de ovo. Se você quiser usar ovos, é necessário remover as cascas e mexê-los uniformemente.
10) Gordura, manteiga e óleo vegetal

A gordura pode amolecer o pão e estender sua vida útil. A manteiga, após retirada da geladeira e antes do uso, deve ser derretida ou cortada em pedaços pequenos para homogeneizar.

11) fermento em pó

O fermento em pó é usado principalmente para levantar a massa ao assar pães e bolos com o programa Ultra Fast. Não precisa de tempo para fermentar e cria um gás que forma bolhas e torna a estrutura do pão mais fina.

12) Soda

Atua da mesma forma que o fermento em pó. Também pode ser usado em combinação com fermento em pó.

13) Água e outros líquidos

Ao assar pão, a água é um ingrediente essencial. Normalmente, a água com uma temperatura de 20-25 ° C é a melhor. Porém, para içamento com programas acelerados, a temperatura da água deve estar entre 48-50 ° C. A água pode ser substituída por leite fresco ou água misturada com leite em pó a 2%, o que pode melhorar o sabor do pão e dar melhor cor à crosta.

■ Diferentes farinhas têm a mesma aparência, o efeito do fermento ou a absorção de diferentes farinhas difere muito dependendo da área de cultivo, condições de cultivo, moagem e processos de armazenamento. Para testar, selecione farinhas de diferentes marcas disponíveis no mercado, teste e compare os resultados - depois selecione as farinhas que, com base na sua experiência e em termos de sabor, proporcionem os melhores resultados.

Receitas recomendadas

■ As proporções de peso, volume e conteúdo dos ingredientes individuais em todas as receitas abaixo são apenas indicativas. O resultado do cozimento depende de muitos fatores:

- dureza da água (ao usar água muito mole, a massa cresce mais rápido)

- umidade do ar (em caso de alta umidade, é necessário reduzir a quantidade de água em 1-2 colheres de sopa)

- altitude ao nível do mar (acima de 750 m, a massa sobe mais rápido)

- consistência dos ingredientes

■ Pelas razões acima, recomendamos que você adapte a receita que você escolheu para as condições atuais, se necessário.

■ O conjunto padrão da máquina de fazer pão inclui uma colher de medida 8 e um copo medidor 7. Em ambas as extremidades da colher medida 8 existem medidas (grande e pequena). O volume da pequena medida é de 5 ml. O volume da medida grande é de 15 ml. O volume do copo medidor 7 é 250 ml.

■ Um copo medidor sem o top 7 corresponde a 150 g de farinha ou 250 ml de água.

■ Uma pequena medida sem topos equivale a 6 g de sal, 3,5 g de fermento seco, 4,5 g de melhorador de farinha, 3,5 g de tártaro ou 6 g de bicarbonato de sódio.

■ Uma medida sem topo corresponde a 14 g de açúcar, 7 g de passas, 6 g de nozes, 6,5 g de leite em pó, 16 g de óleo vegetal. Um ovo inteiro pesa aproximadamente 50 a 60 gramas.

■ Ao medir ingredientes, coloque a medida em uma superfície plana. Verifique o volume exato de líquido quando a medida estiver no nível dos olhos.
Conselho:

Se por algum motivo você não quiser assar pão de acordo com as receitas, você pode comprar misturas de pão prontas em supermercados. No caso de produtos de panificação já misturados, siga sempre exatamente as instruções da embalagem do produto. Além disso, observe que às vezes o fermento pode precisar ser adicionado como um ingrediente separado para essas misturas prontas comerciais.

Receita básica de pão

340 ml de água

1 pequena medida de sal

3 colheres grandes de açúcar branco

2 colheres pequenas de óleo vegetal

3 3/4 xícaras de medição de farinha de pão

2 1/2 colheres grandes de leite em pó desnatado

2 pequenas colheres de melhorador de farinha

1 3/4 colheres pequenas de fermento seco

Configuração dos parâmetros da máquina de fazer pão: Programa 1 - BÁSICO (assar principal), tamanho do pão: 900 g, côdea: escolha a gosto

Pão de Farinha

340 ml de água

1 pequena medida de sal

2 1/2 colheres grandes de açúcar branco

1 1/2 colheres grandes de óleo vegetal

1 3/4 xícaras de medição de farinha integral

2 xícaras de medição de farinha de pão

2 colheres grandes de leite em pó desnatado

2 pequenas colheres de melhorador de farinha

1 1/4 colheres pequenas de fermento seco

Configuração dos parâmetros da máquina de fazer pão: Programa 2 - WHOLEWHEAT (pão de farinha), tamanho do pão: 900 g, côdea: escolha a gosto.

pão francês

340 ml de água

1 1/2 colheres pequenas de sal

2 1/2 colheres grandes de açúcar branco

1 1/4 colheres grandes de óleo vegetal

3 3/4 xícaras de medição de farinha de pão

2 1/2 colheres grandes de leite em pó desnatado

2 pequenas colheres de melhorador de farinha

1 '/ 4 colheres pequenas de fermento seco

Configuração dos parâmetros da máquina de fazer pão: Programa 3 - FRANCÊS (pão francês), tamanho do pão: 900 g, côdea: escolha a gosto

Pão doce

240 ml de água

2 ovos

1/2 xícara de medida de açúcar branco

1/2 pequena medida de sal

1 1/2 colheres grandes de óleo vegetal

3 xícaras de medição de farinha de pão

2 1/2 colheres grandes de leite em pó desnatado

2 pequenas colheres de melhorador de farinha

1 pequena colher de fermento seco

Configuração dos parâmetros da máquina de fazer pão: Programa 5 - DOCE (pão doce), tamanho do pão: 900 g, côdea: escolha a gosto

Torta

4 ovos

80 ml de leite

1 colher grande, derretida manteiga

1/2 pequena medida de sal

2 1/2 grandes medidas cana de açúcar

3 3/4 xícaras de medição de farinha

1 1/2 pequena medida de tártaro (tartarato de potássio)

1/2 pequena medida bicarbonato de sódio

2 colheres grandes de fermento seco

Observação:

Bata os ovos separadamente primeiro e só depois coloque na assadeira com o restante dos ingredientes.

Configurando os parâmetros da máquina de pão: Programa b - SAKE (bolo)

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