Sopa de cogumelos

Sopa de cogumelos

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Cogumelos *	500 gr.
Batatas	1 kg.
Cebola	3-4 cebolas médias
Nata	200 gr.
Pimenta salgada	gosto
Tempero de cogumelos ** (opcional)	2 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• Pique a cebola finamente. Em uma frigideira funda (eu tenho um caldeirão), frite em óleo vegetal até dourar
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• Adicione os cogumelos em cubos. Cozinhe por 30 minutos (se os cogumelos forem crus) ou 10 minutos (se os cogumelos forem pré-fervidos) sob a tampa. Adicione o tempero de cogumelos, mexa
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• Corte as batatas em cubos. Adicione aos cogumelos. Encha com água para cobrir ligeiramente as batatas. Tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias
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• Adicione o creme de leite por alguns minutos até que esteja pronto, mexa. Deixe ferver e desligue o fogo
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O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

40-50 minutos

Programa de culinária:

Prato

Observação

* Qualquer cogumelo pode ser usado. Tenho uma mistura de cogumelos silvestres congelados: boletus, boletus e um punhado de chanterelles.
** Eu tenho esse curativo. Muito saboroso!

A receita de Anastasia Skripkina com minhas pequenas mudanças 🔗

Existem receitas semelhantes no fórum, mas todas são preparadas em multicooker. Meu guisado favorito é cozido no fogão. Já que não tenho multicooker, apenas uma panela de pressão. O creme azedo se enrola um pouco e muda o sabor do prato

verão-outono-cogumelos e uma canção com creme de leite!
Eu também não tenho um multi (eu apenas conto como uma panela) e em uma panela de pressão, se você repetir, você vai jogar cogumelos e batatas, colocar batatas bem fervidas por 10 minutos, enquanto a pressão é liberada - adicione creme de leite, sal, pimenta! ferva e pronto! Eu faço todo o goulashi assim

Eu também não tenho uma multi (eu apenas considero uma panela

Jogue fora como cogumelos e batatas, coloque as batatas bem fervidas por 10 minutos e libere a pressão - adicione creme de leite, sal, pimenta!

Tive os mesmos pensamentos ... Mas no meu fogão as batatas ficam prontas em 15 minutos. E na panela de pressão, você ainda tem que girar a válvula, Schaub aliviar a pressão.

bem, bem, os desenhos de cada um são provavelmente diferentes ... Tenho que levantar a válvula para o lado e para cima, só isso, cobrir com uma toalha, tiro a válvula com uma faca e em menos de um minuto - a pressão se foi, então as batatas serão cozidas no SV em 2 minutos)))) você não pode defini-lo por 10 minutos, você precisa navegar até lá pelos cogumelos então ... em geral, não estamos falando sobre isso)) )) ou melhor, não estou falando sobre isso))) vamos cozinhar

Acabamos de comer batatas com cogumelos e creme de leite. Eu amo esse prato

[Ludmila]

Ludmila, Eu também tenho este um dos meus pratos favoritos de cogumelos