|
Características da máquina de pão Midea BM-210JN-IV
Peso mínimo de produtos assados (g) 750,0
Peso máximo de cozimento (g) 1000,0
Tensão e frequência 220-240 V, 50-60 Hz
Ao controle
Tipo de controle Touch
Início atrasado 13 horas
Exibir Sim
Funções
Número de programas automáticos 13,0
Salvando o programa após uma queda de energia 10 minutos
3 graus de crosta de cozimento é
Manter o pão quente por 60 minutos
Recipiente de iogurte incluso
Janela de visualização Sim
Material de molde de cozinha de alumínio
Revestimento de panela antiaderente
Material externo plástico
O pão principal é
Tem pão especial
Tem pão rápido
Iogurte é
Tem uma torta
Existem receitas para cozinhar
Cor, dimensões e peso
Cor Marfim
Dimensões gerais (H * W * D), mm 345 * 258 * 287
Peso (kg) 5,1
Vida útil 5 anos
Garantia
Garantia, mês 12,0
Máquina de fazer pão Midea BM-210JN-IV
(1) Capa
(2) Remo amassador
(3) Assadeira
(4) Display LCD LCD
(5) Painel de controle
(6) Habitação
(7) Copo de medição
(8) Colher de medição (mesa e chá)
(9) Recipiente de iogurte
Como assar pão na máquina de fazer pão Midea BM-210JN-IV
1. Retire a assadeira da máquina de pão girando-a no sentido anti-horário e puxando-a para cima. Para que a lâmina da batedeira seja facilmente removida do pão acabado, é necessário untar o eixo, a lâmina da batedeira e o orifício com margarina antes de colocar os ingredientes.
2. Despeje os ingredientes na assadeira. Siga a ordem de adição dos ingredientes conforme indicado na receita utilizada. Normalmente, os ingredientes líquidos são adicionados primeiro, seguidos do açúcar, sal e farinha. Adicione o fermento rápido ou o fermento em pó por último. Se você fizer pão com centeio ou farinha de trigo integral, a massa funcionará melhor quando os ingredientes forem adicionados na ordem inversa: fermento e farinha e depois todos os ingredientes líquidos.
3. Faça um pequeno recorte na farinha com o dedo, despeje o fermento de ação rápida nele. Nunca os misture com sal ou qualquer líquido.
4. Instale o formulário. Gire no sentido horário até que ele trave no lugar.
5. Feche a tampa com cuidado e conecte o cabo de alimentação na tomada.
6. Pressione o botão MENU repetidamente até que o display mostre o número do programa de cozimento desejado.
7. Pressione o botão COLOR para selecionar a cor da crosta.
8. Pressione o botão PESO para selecionar o tamanho do pão necessário (750 g ou
1000 g).
9. Pressione o botão TIME + ou TIME - para definir o atraso de tempo ocioso. Se você estiver pronto para pular direto para o processo de cozimento, pule esta etapa.
10. Pressione o botão START / STOP para iniciar o programa. Os dois pontos na exibição da duração do ciclo de cozimento começará a piscar e o tempo começará a contagem regressiva.
11. Ao usar os programas de cozimento Básico, Pão francês, Pão integral, Assar rápido, Pão doce, Assar rápido
Durante o processo de cozimento, você ouvirá bipes rápidos para indicar que é hora de adicionar o restante dos ingredientes. O vapor pode escapar das aberturas de ventilação durante o cozimento. Isso é completamente normal.
12. Assim que o processo de cozimento terminar, você ouvirá bipes. Segure o botão START / STOP por 2 segundos para interromper o programa.
13. Se o pão não for suficientemente frito ou a cor da crosta desejada não estiver presente, inicie o programa 12 para assados adicionais.
14. Antes de retirar a forma do pão, desligue a máquina do pão da rede. Use luvas de forno para remover o pão.
15. Abra a tampa e, segurando firmemente a assadeira com as mãos, gire-a no sentido anti-horário e puxe-a para removê-la da máquina.Vire a assadeira e sacuda delicadamente o pão na grade>. Use uma espátula antiaderente para remover o pão do molde, se necessário. Se a pá permanecer dentro do pão, você pode cortar o pão com cuidado e remover a pá.
AVISO: A assadeira e o pão estarão muito quentes! Portanto, mantenha-os sempre bem arrumados e certifique-se de usar luvas de forno ou luvas de forno.
16. Se não premir o botão START / STOP no final do programa, o forno passa automaticamente para o modo de aquecimento e o seu pão permanece quente durante mais 1 hora. O aquecimento para após 1 hora.
17. Coloque o pão em um local seco e fresco e deixe esfriar por cerca de
20 minutos.
18. Se você terminou de fazer pão ou não está usando a máquina de fazer pão, desligue-a.
NOTA A máquina de fazer pão funciona igualmente bem em diferentes temperaturas, mas pode haver uma diferença no tamanho de um pão cozido em uma sala muito quente e outra muito fria. Aconselhamos que mantenha o ambiente onde o aparelho se encontra a uma temperatura entre 15 ° C e 34 ° C.
Cozinhar iogurte na máquina de fazer pão Midea BM-210JN-IV
1. Preparação para cozinhar
e. Preparação de equipamentos
Lave bem e ferva o recipiente de iogurte, a tampa interna e externa com água quente e seque com uma toalha macia e seca.
b. Preparando ingredientes para fazer iogurte
Você pode usar o iniciador de iogurte comprado na loja ou o iogurte Lactobacillus vivo como fonte de lactobacilos para fazer iogurte. Você também precisa de leite integral ou pasteurizado. Para obter melhores resultados, todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Você pode adicionar sucos de frutas, frutas vermelhas, frutas, geleias, chocolate, açúcar e outros sabores.
Atenção:
Compre iogurte refrigerado que contenha lactobacilos vivos. As bebidas lácteas fermentadas armazenadas à temperatura ambiente não são adequadas para a preparação de iogurte. O número de lactobacilos vivos deve ser de pelo menos 10 "UFC / ml.
Ao comprar todos os ingredientes, preste atenção ao prazo de validade.
2. Preparação
e. Misture o leite e o iogurte em um recipiente de iogurte 10: 1 (100 ml de iogurte por litro de leite). Primeiro, misture o iogurte com um pouco de leite, em seguida, despeje o leite restante e use um batedor para mexer a mistura uniformemente. Feche bem a tampa.
b. Coloque o recipiente de iogurte coberto na tigela da máquina de fazer pão, coloque-o corretamente e feche a tampa da máquina de fazer pão.
no. Pressione o botão "MENU" para selecionar o programa "Iogurte". Defina o tempo de cozimento. O processo de fermentação normalmente leva de 8 a 10 horas. Se a temperatura do leite e do ambiente são mais baixas, a fermentação demora mais. Quanto mais tempo de cozimento, mais espesso é o iogurte.
d. Pressione o botão "Iniciar / Parar" para começar a cozinhar, o tempo será contado no display. Guarde o iogurte na geladeira após o cozimento.
Importantes instruções de segurança:
O recipiente de iogurte só pode ser usado na configuração Iogurte da máquina de pão, caso contrário, o recipiente pode derreter. É proibido usar este recipiente para cozinhar em outros modos de operação da máquina de fazer pão.
3. Armazenamento
e. O iogurte resultante com lactobacilos vivos pode ser consumido imediatamente após o preparo. O iogurte fica melhor após o resfriamento.
b. Após o cozimento, você pode adicionar qualquer sabor ao seu iogurte caseiro. Experimente adicionar suco de frutas, purês de frutas, bebidas, chocolate, açúcar ou outros aditivos de sua preferência.
no. Guarde o iogurte pronto na geladeira.
Limpeza e cuidados com a máquina de fazer pão Midea BM-210JN-IV
Desligue a máquina de fazer pão e deixe esfriar completamente antes de limpar.
Use apenas detergentes líquidos para lavar.Não é recomendado o uso de detergentes agressivos, gasolina, detergentes para forno e outros agentes que possam riscar ou danificar a superfície a ser limpa. Abra a tampa e segure firmemente a assadeira com as mãos, gire-a no sentido anti-horário e puxe-a para cima para removê-la da máquina de fazer pão.
Para remover quaisquer ingredientes restantes e migalhas da tampa, do armário e do armário de cozimento, limpe com um pano úmido e seque. Não mergulhe a máquina de fazer pão em água nem deite água no compartimento de cozedura!
Limpe o exterior da assadeira com um pano úmido. Enxágüe com água e detergente para louças. Não mergulhe a assadeira em água.
A assadeira é coberta com um revestimento antiaderente. Não use ferramentas de metal para limpeza que possam danificar o revestimento antiaderente. Não se preocupe se o revestimento antiaderente mudar de cor com o tempo. Isso pode ser causado pela exposição ao vapor, umidade, alimentos, ácidos e uma mistura de ingredientes, ao invés de desgaste ou defeitos no dispositivo. Essas alterações não são perigosas e não afetam a operação do dispositivo.
Se a lâmina não sair do eixo, despeje água morna no molde e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Agora você pode remover a lâmina facilmente. Limpe-o suavemente com um pano de algodão úmido. ATENÇÃO: A assadeira e a pá amassadeira não devem ser lavadas na máquina de lavar louça.
Limpe o interior e o exterior da tampa e da janela de visualização com um pano ligeiramente húmido.
Limpe suavemente com um pano macio e úmido. Não use produtos abrasivos para limpar a superfície da caixa, pois você pode arranhar sua superfície brilhante.
A máquina de fazer pão deve ser mantida limpa e seca.
1. Farinha de trigo
Possui alto teor de glúten (contém muita proteína, necessária para a formação do glúten, que determina a estrutura e elasticidade do pão), por isso o pão acaba sendo alto e elástico, e não se fixa após o cozimento. Bem, como essa farinha tem mais glúten do que o normal, você pode usá-la para assar pães grandes com melhor estrutura interna. A farinha de pão de trigo é o ingrediente mais importante no processo de cozimento do pão.
2. Farinha fina
A farinha produzida pela mistura de variedades de trigo mole e durum cuidadosamente selecionadas é adequada para fazer pão rápido ou muffins.
3. Farinha de trigo integral
É feito de grãos de trigo triturados, incluindo farelo e glúten. A farinha de trigo integral é mais pesada e nutritiva do que a farinha normal. Pães feitos com farinha de trigo integral costumam ser menores. Muitas receitas recomendam misturar farinha de panificação e farinha de trigo integral para obter melhores resultados.
4. Farinha grossa
Uma variedade de farinha com alto teor de fibras, muito semelhante à farinha de trigo integral. Permite que o pão cresça muito, por isso recomenda-se usá-lo em combinação com muita farinha para pão.
5. Farinha para assar muffins
É feito moendo uma variedade de trigo mole com baixo teor de proteína e é usado para fazer muffins. Farinhas diferentes diferem umas das outras. A capacidade de absorção da farinha, ou seja, quão bem o pão feito com ela vai crescer, depende muito de onde o trigo foi cultivado, em que condições, como foi moído, como foi armazenado. Você pode comprar e comparar sabores de diferentes fabricantes e escolher aquele que lhe dá o melhor sabor e resultado.
6. Farinha de milho e aveia
Milho e aveia são feitos pela moagem de milho e aveia, respectivamente. Esta farinha é geralmente usada como um aditivo à farinha normal para dar ao pão resultante um sabor e textura específicos.
7. fermento
O fermento induz o processo de fermentação, produzindo dióxido de carbono, dando volume e estrutura ao pão. Para fornecer nutrição para o fermento, são necessários carboidratos, que são encontrados no açúcar.
Armazene o fermento na geladeira como as altas temperaturas são prejudiciais aos microorganismos. Verifique a data de validade antes de usar. Coloque o fermento restante na geladeira o mais rápido possível. Freqüentemente, o fermento morto é a razão pela qual o pão não cresce. Da seguinte forma, você pode verificar se a sua levedura está morta, fresca ou não:
1) despeje meia xícara de água morna (45-50 ° C) em um copo medidor
2) Coloque 1 colher de chá de açúcar branco em uma xícara medidora e mexa; em seguida, adicione 2 colheres de chá de fermento. 3) Coloque o copo medidor em um lugar quente em
10 minutos. Não agite a água.
4) A espuma deve atingir o nível de 1 xícara. Caso contrário, a levedura está morta ou inutilizável.
8. Açúcar
Um ingrediente muito importante que dá sabor e cor adocicada ao pão. O açúcar branco é usado pelo fermento como meio nutriente para fermentar a massa. Açúcar escuro, açúcar de confeiteiro ou açúcar de cana podem ser classificados como aditivos especiais.
9. Sal
O sal é usado para adicionar sabor e cor à crosta. Mas também pode suprimir a ação do fermento. Não use muito sal em sua receita. Você não pode usar sal, então o pão ficará maior em volume.
10. Ovos
Os ovos são adicionados para aumentar o valor nutricional, o tamanho, a textura e o sabor do pão. Bata-os bem antes de colocar na massa.
11 Gordura, óleo e óleo vegetal
A gordura torna o pão macio e dura mais tempo. O óleo que você tira da geladeira deve ser amassado ou cortado em pedaços finos, para que seja misturado por igual.
12. Fermento em pó
O fermento em pó é mais comumente usado para assar pão rápido e assar cupcake. Na hora de usá-lo, a massa não demora a crescer e o fermento dá ao pão uma estrutura arejada ou macia, neste caso utiliza-se um princípio químico para os mesmos fins.
13. Soda
O mesmo que o fermento em pó. Freqüentemente usado em conjunto com ele.
14. Água e outros líquidos
A água é um ingrediente maravilhoso para fazer pão. Vale ressaltar que a água com temperatura de 20-25 ° C é a mais utilizada. Mas a água pode estar quente. Assim, por exemplo, para fazer pão de acordo com o programa de cozedura acelerada, é necessário usar água a uma temperatura de 45-50 ° C para fazer crescer o pão. Em vez de água, você pode usar leite fresco ou leite em pó a 2% diluído em água. O leite vai melhorar o sabor do pão e a cor da crosta. Algumas receitas usam sucos para dar sabor: maçã, laranja, limão, etc.
|
