Fornos de mesa, fogões ...

Por que Severin? Todos os fogões têm aproximadamente o mesmo custo, amplie sua escolha.

Por experiência própria - 28 é o volume mínimo permitido. Para não se decepcionar com a compra, leve 30-42 litros, com capacidade de no mínimo 1800 watts, com cortinas desligadas separadamente (de forma que a parte superior fique separada, a parte inferior separada), sempre com convecção. Espeto - decida por si mesmo. É melhor levar com ele, ele não pede comida, o preço não aumenta muito, então deixa assim.

O volume depende do lugar na cozinha, e nosso lugar é muito limitado. Mas é claro que o mais importante é não dar uma cutucada no porco.

Anteriormente, eles queriam levar o Rolsen 26L, já que havia muitos comentários positivos sobre ele no fórum, mas Rolsen temporariamente não libera fogões e eles não estão à venda. E simplesmente não temos onde abastecer outras empresas e grandes volumes.

E simplesmente não temos onde abastecer outras empresas e grandes volumes.

E quais são os seus tamanhos permitidos ?? Largura profundidade altura?

E quais são os seus tamanhos permitidos ?? Largura profundidade altura?

Na largura, de preferência não superior a 50cm, o resto não é tão importante ...

A vantagem do Severin é que eles não ficam muito quentes fora e, portanto, menos propensos a se queimar.

A vantagem do Severin é que eles não ficam muito quentes fora e, portanto, menos propensos a se queimar.

Isso é algo de uma série de mitos da Grécia antiga. Todos os fogões de "marcas" domésticas, como borka-rolsen-severin-erisson, são projetados e fabricados na China e, por dentro, são como gêmeos. Todas as paredes, com exceção da parte inferior de todos os fogões, são duplas (caso contrário, simplesmente não há lugar para anexar elementos estruturais como dobradiças e travas), então a probabilidade de queimar é igualmente baixa em todos os lugares.

Na largura, de preferência não superior a 50cm, o resto não é tão importante ...

Por que criar dificuldades para superá-las heroicamente depois? Afinal, um miniforno não obriga a nada - não precisa de gás, água ou exaustor, apenas uma tomada e meia quadrada, de preferência com o chão.
Experimente, talvez haja um lugar, por exemplo, para fazer uma prateleira na parede? Por exemplo, uma prateleira de metal um metro ACIMA do fogão?
É melhor do que comprar um sub-combustor de 20 litros e cuspir.

Se você decidir Severin, então 28 litros e com convecção, sempre com convecção.

A vantagem do Severin é que eles não ficam muito quentes fora e, portanto, menos propensos a se queimar.

Apoio o orador anterior - está esquentando !!!

Na largura, de preferência não superior a 50cm, o resto não é tão importante ...

Ariete 932, Severin 28l.

Ainda existe um DeLonghi EO 20791 para 20 litros

e com convecção, necessariamente com convecção.

Nuuu, sobre a obrigação - um ponto discutível. Digamos apenas - de preferência com um volume superior a 20 litros. Embora eu tenha 35 litros na minha dacha. sem convecção - está tudo bem! TTT

O fato de a severin não ser aquecida, encontrei no site
Vários mini fornos são comparados e testados lá.

Então, com um volume de 28 litros, vai cozinhar tudo normalmente, ou é melhor mesmo 32?

Experimente, talvez haja um lugar, por exemplo, para fazer uma prateleira na parede? Por exemplo, uma prateleira de metal um metro ACIMA do fogão?
É melhor do que comprar um sub-combustor de 20 litros e cuspir.

Se você fizer uma prateleira a uma distância de 1 m do fogão a gás, então para ver o que e como preparar é preciso subir em uma cadeira. Além disso, todo o vapor do cozimento irá para o forno. O que há de errado também

[shtrih]

shtrih, Também tenho pouco espaço, mas ainda assim decidi por um volume de 39 litros. Veja a resposta # 595 na página 30 deste tópico, você pode construir um enfeite? Com certeza colocarei o forno e o micro-ondas um sobre o outro, caso contrário não vou me virar. Uma folga de 5 cm dos lados e 7 cm do topo deve ser suficiente.Mas pelo menos uma torta, pelo menos asse um pato em grande volume. Leia mais sobre aerogrills - uma coisa útil para fritar carne, e é mais fácil removê-la da gordura do que um forno. Comprei por acaso (quando procurava um miniforno), agora faço muffins, pãezinhos e frito carne e batata. Ele mora em um armário embaixo da pia, coloco na mesa quando estou cozinhando. Mas a inconveniência de arrastar uma tuda-syuda não pode ser comparada aos benefícios de usá-la.

[shtrih]

shtrih, Também tenho pouco espaço, mas ainda assim decidi por um volume de 39 litros. Veja a resposta # 595 na página 30 deste tópico, você pode construir um enfeite? Com certeza colocarei o forno e o micro-ondas um sobre o outro, caso contrário não vou me virar. Uma folga de 5 cm dos lados e 7 cm do topo deve ser suficiente. Mas mesmo uma torta, mesmo um pato, asse em grandes quantidades. Leia mais sobre aerogrills - uma coisa útil para fritar carne, e é mais fácil removê-la da gordura do que um forno. Comprei por acaso (quando procurava um miniforno), agora faço muffins, pãezinhos e frito carne e batata. Ele mora em um armário embaixo da pia, coloco na mesa quando estou cozinhando. Mas a inconveniência de arrastar uma tuda-syuda não pode ser comparada aos benefícios de usá-la.

severin para 2036 (28L) e Luxell LX-3520 Turbo (39L) não diferem muito em tamanho. Como foi o desempenho do seu Luxell?

Como foi o desempenho do seu Luxell?

Para ser sincero, consegui assar apenas uma torta nele, embora tenha comprado farinha, margarina, fermento ... Ainda não entendia como ela cozinhava, mas a torta ficava avermelhada por igual, o que nunca acontecia no forno a gás. Os armários da cozinha estão sendo construídos ... e se eu colocar o forno na mesa, haverá uma máquina de fazer pão e uma panela elétrica no chão, e eu preciso deles todos os dias. E este é o meu primeiro forno elétrico, agora estamos nos olhando com surpresa. Estranho, o que sou? Vou colocar o queque agora! Apenas um desenho animado guinchou.

Adicionado mais tarde: pronto, espere, senhor ... pronto! Em 35 minutos, 1800 g de massa foram cozidos no Elemento de Aquecimento Inferior + Convecção a 155C (isto é por um termômetro, na verdade, um regulador a 200C), os muffins superiores incharam especialmente em direção ao centro do forno, a crosta de o inferior estava bronzeado. O miolo está cozido, agora vai ser resfriado, cortado em bolos e espalhado com creme de leite com leite condensado 50/50
Outro pensamento: moldes de vidro grosso salvavam-se de fundo queimado em forno a gás, mas aqui evitam que a massa aqueça.

[shtrih]

Então, com um volume de 28 litros, vai cozinhar tudo normalmente, ou é melhor mesmo 32?

shtrih , maior é sempre melhor. É preciso olhar as avaliações de fogões específicos e pelas dimensões internas (que são mais convenientes), porque existem fogões altos e amplos. Os últimos são mais convenientes para pãezinhos. E 2 assadeiras incluídas - isso.

[shtrih]

Se você fizer uma prateleira a uma distância de 1 m do fogão a gás, então para ver o que e como preparar é preciso subir em uma cadeira. Além disso, todo o vapor do cozimento irá para o forno. O que há de errado também

Se você tem medo de se queimar, subir em uma cadeira é uma vantagem. Menos probabilidade de tocar.
Com relação ao vapor, sua teoria novamente não é suportada pela prática:


Prateleira feita de peitoril de janela de plástico, está tudo bem.

Em geral, nas cozinhas modernas, os fornos de microondas embutidos são colocados logo acima do fogão a gás. Principalmente nos estados.

shtrih, Também tenho pouco espaço, mas ainda assim decidi por um volume de 39 litros. Veja a resposta # 595 na página 30 deste tópico, você pode construir um enfeite?

Na cozinha soviética, onde nós dois não podemos nos virar, esta é a única opção possível para enfiar pelo menos algum tipo de equipamento:


A prateleira sob a máquina de lavar louça é novamente do peitoril da janela

[Omela,]

Oh, Omela, é apenas uma quimera - ter uma cozinha de 20 metros, de modo que no meio haja uma ilha com fogão, exaustor, corte e pia, e ao longo das paredes há uma longa prateleira na qual todas essas combinações -ovens-misturadores-assadores-moedores de carne são exibidos em uma fileira ... e é isso. à mão, e nada precisa ser removido. E então com a mesma combinação - você vai pensar mil vezes, subir para pegá-lo, depois desmontá-lo, lavá-lo, secá-lo, colocá-lo de volta, ou bem, nafigá-lo e embaralhá-lo com a mão)
Mas, infelizmente, o resto de nós só pode sonhar com isso. Então, penduramos tudo em três andares.

Basicamente, minha prateleira pode ser baixada.Ele abaixou, colocou tudo lá, ligou, levantou. Então, quando estava pronto, ele abaixou-o novamente, calmamente puxou tudo para fora e levantou-o de volta. Os acessórios podem ser encontrados no mercado da construção.
Os alemães vendem um forno independente semelhante, chamado Liftmatic, custa cento e vinte mil.

Mas para ser honesto, eu prefiro remover tudo potencialmente perigoso mais alto, há menos chances das mãozinhas travessas de alguém torcerem algo)

Mas para ser honesto, eu prefiro remover tudo potencialmente perigoso mais alto, há menos chances das mãozinhas travessas de alguém torcerem algo)

Eu apóio as mãozinhas. Ela mesma não começou a consertar o forno estacionário exatamente por causa disso. Eu não sigo, mas com certeza colocarei minha mão no momento mais inoportuno. Eu fico em cima da mesa .. até a borda 15cm .. enquanto salva.

Basicamente, minha prateleira pode ser baixada. Ele abaixou, colocou tudo lá, ligou, levantou. Então, quando estava pronto, ele abaixou-o novamente, calmamente puxou tudo para fora, levantou-o de volta.

Como grelhar - nada é impossível para uma pessoa inteligente.

Sobre a questão dos minifornos de pequeno volume ... Tenho Energia 20l e é conveniente precisamente para assar rapidamente um cupcake, ou uma torta ou caçarola. Empiricamente, percebi que formas de metal preto não são adequadas para ela, mas de branco (no sentido de prata) - excelente, tudo está cozido e não queima. Só desde o início da cozedura cubro a superfície com papel alumínio para que não fique vermelha antes do tempo, abro apenas nos últimos 10 minutos - afinal, os elementos de aquecimento estão bastante próximos. O meu tem uma distância vertical entre os elementos de aquecimento de 21 cm. O diâmetro máximo do molde que pode ser colocado é de 27 cm, a largura externa de 40 cm, aquece até 20 ° C em 10 minutos. A temperatura está ligeiramente superestimada (5-10 graus - eu verifico com um termômetro), mas a mantém estável.
Não uso a convecção para assar, apenas para batatas e outros pratos assados ​​na grelha. No geral, eu me adaptei e estou muito feliz com isso :)
Mas não vai substituir um forno completo, apenas como um complemento.

Olá pessoal! Eu tenho uma pergunta (é claro que já pode ter soado) - muitos fornos elétricos têm um limite de temperatura de 230-240 graus. Claro que é o suficiente para assar, mas para carne? Ou é melhor escolher um forno com temperatura mais elevada?

20 le é conveniente para assar rapidamente um bolo, uma torta ou caçarola.

Garanto que um cupcake será assado não menos rapidamente em um grande forno (30-40l), evitando essas danças com um pandeiro:

Empiricamente, percebi que formas de metal preto não são adequadas para ela, mas de branco (no sentido de prata) - excelente, tudo está cozido e não queima. Só desde o início da cozedura cubro a superfície com papel alumínio para que não fique vermelha antes do tempo, abro apenas nos últimos 10 minutos - afinal, os elementos de aquecimento estão bastante próximos.

Se você também tem um forno "adulto" no fogão para 60 litros, talvez 20 litros sejam suficientes. Mas para quem quer apenas substituir o forno, 20L é pequeno e inconveniente.

[addresat]

- muitos fornos elétricos têm um limite de temperatura de 230-240 graus.

addresat , no Delta 320C. Só não sei por quê. A carne indicada por você é o suficiente.

[addresat]

addresat , no Delta 320C. Só não sei por quê. A carne da temperatura indicada por você é bastante.

Obrigado. Ou seja, não se pode dar atenção especial aos limites de temperatura indicados nos fogões.

É possível mudar os elementos de aquecimento de trabalho em todos os fornos durante o cozimento?

O fato de a severin não ser aquecida, encontrei no site 🔗
Vários mini fornos são comparados e testados lá.

Então, com um volume de 28 litros, vai cozinhar tudo normalmente, ou é melhor mesmo 32?

Li aqui que as assadeiras estão deformadas nos modelos testados ?!

É possível mudar os elementos de aquecimento de trabalho em todos os fornos durante o cozimento?

Naturalmente .. Basta olhar, em diferentes fogões - diferentes combinações de comutação.

Naturalmente .. Basta olhar, em diferentes fogões - diferentes combinações de comutação.

E onde você pode ler sobre isso?

E onde você pode ler sobre isso?

Está escrito nas características de cada recuperador.Por exemplo, convecção superior, superior inferior, superior inferior, etc.

[KOPM]

KOPM

Garanto que um cupcake será assado não menos rapidamente em um grande forno (30-40l), evitando essas danças com um pandeiro:

Se você também tem um forno "adulto" no fogão para 60 litros, talvez 20 litros sejam suficientes. Mas para quem quer apenas substituir o forno, 20L é pequeno e inconveniente.

bastante conveniente e desktop para quem precisa de um forno de 40 litros, e eu mesmo escolhi DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Sob Vosh e outros edifícios, você precisa cercar um armário, o que é preguiçoso. Ele precisa puxar a corda em 4 quadrados separados. Sim, e pesa ser saudável, não dá para pendurar muito. E os bolos de mesa não são piores.

Não gostei desse Delongue além do volume, da falta de saliva. Profissionais de marketing especialmente treinados sentam e decidem qual função remover para que o cliente não fique completamente satisfeito e olhe para o lado. Afinal, ela não pode simplesmente ligar os dez menores, certo?
Delongs sofrem com isso - apenas o superior, e apenas o inferior - raiz-forte.

Mais uma vez, pelo preço deste dispositivo (12tyr) IMHO, é melhor comprar uma máquina de fazer pão sensata e um forno sensato com um espeto.

Todos IMHO :)

Garanto que um cupcake será assado não menos rapidamente em um grande forno (30-40l), evitando essas danças com um pandeiro:

Se você também tem um forno "adulto" no fogão para 60 litros, talvez 20 litros sejam suficientes. Mas para quem quer apenas substituir o forno, 20L é pequeno e inconveniente.

Lamento, mas não reparei que este é o único forno da família!
É claro que não substituirá completamente o forno. Eu tenho um "adulto" - gás. Nem sempre quero aquecê-lo ... Mas além de um grande, é conveniente ter apenas um pequeno e não outro que ocupe quase tanto espaço como um grande forno.

Eu tenho um "adulto" - gás. Você nem sempre quer esquentá-lo ...

É disso que se trata a conversa!
E muitos mais gostam de usá-lo como um repositório de todos os tipos de panelas e patinhos, e você vai pensar cem vezes se vale a pena mexer com ele - até que você puxa tudo e coloque no chão, então você pula, tropeçando sobre todo esse lixo ...
Eu também tenho gás, mas sabendo como os fornos a gás cozem mal, mesmo os famosos como o Zanussey, decidi desistir de vez do forno. Coloquei apenas o fogão. Gavetas inferiores

Basicamente, agora existem fogões superiores a gás + elétricos inferiores. Se houver onde empilhar tal fogão, talvez não seja necessário um miniforno.
Infelizmente, minha cozinha tem cerca de 5 metros - lugar nenhum.

Delongs sofrem com isso - apenas o superior, e apenas o inferior - raiz-forte.
Todos IMHO :)

Lower Teng? Fácil ver as instruções

não para frango, mas para churrasco ... e yum-yum - salsichas. Fumaça líquida e adiante)

[sazalexter]

Eu também cuido de um forno para mim, em vez de uma airfryer (meu aquecedor de 7 anos parou de funcionar). Diga-me, é possível cozinhar em panelas de cerâmica nesses fornos? E a pergunta para sazalexter - Você viu o DeLonghi EOB 2071 ao vivo, quais são as dimensões aproximadas dentro dele (altura, largura, profundidade)? Eu, provavelmente como todo mundo, não consigo decidir quantos litros levar.

[com convecção]

Diga-me, é possível cozinhar em panelas de cerâmica nesses fornos?

sim)
ele substitui completamente um forno de corpo inteiro.

Além de fritar e assar, o miniforno com convecção também se sobrepõe completamente a todas as funções da airfryer.

Eu, provavelmente como todo mundo, não consigo decidir quantos litros levar.

Não há problema de escolha - quanto mais, melhor. Leve até onde o espaço da cozinha permitir. Você pode colocar na sala
Os principais critérios são não menos de 28 litros, não menos de 1800 watts de potência. Menos volume - é inconveniente para assar e queima com mais freqüência, menos energia - coze pior e coze mais.

[KOPM]

KOPM, obrigado pelas recomendações. Já faz vários anos que brinco bastante com o forno de ar, não há forno, há um fogão de duas bocas e uma multicooker.
Também não existe um lugar especial na cozinha. Sim, e eu cozinho mais ou menos, zero experiência, leio o fórum e reproduzo lentamente as receitas.Mas depois da ausência completa de assar em casa (na airfryer fica dançando pandeiro sem muito resultado), ainda quero assar alguma coisa, para mimar meu marido. Não quero desistir de panelas e assar carne. Claro, eu escolho um forno de convecção. E eu já estava confuso com as modelos, já havia relido o assunto de cima a baixo.

[Alena80]

Alena80 , Você decidirá para quais necessidades você o tomar. Qual área e quanto dinheiro você tem. Na verdade, a escolha não é tão boa.

A área não é grande, ou seja, 55 cm de comprimento já é muito, a profundidade não passa de 40. Não procuro dinheiro. Eu não cozinho muito. O que eu quero é fazer pizza, sanduíches quentes, para que o pão não seja um tijolo, como nas Panas, mas um pão, baguete, pãezinhos, biscoitos. Cozinhe caçarolas, maçãs assadas. Grandes quantidades não são necessárias. Eu quero assar vegetais, carne, grelhar não é particularmente necessário, já brinquei bastante com AG (e minha saúde não permite). Só quero cozinhar em panelas na AG, pois por algum tempo não terei uma multicooker (cerca de um mês) e terei que cozinhar para uma criança, gosto de sopas e a segunda em panelas. E também quero poder fazer linguiça de presunto em Belobok, como em AG. Não ofereça AG de volta, porque assar nele não combina de forma alguma, por muito tempo e não há garantia de que será assado.

[Alena80]

Alena80 , Eu também não malhei com AG. Portanto, não vou oferecer. Se você tem tamanho limitado, então é claro que você precisa escolher por tamanho e volume de pelo menos 26-28 litros. Elogios das meninas Rolsen, mas dizem que não está à venda agora.

Boas críticas sobre De'Longhi EO 3850 A (28L), veja aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0

De'Longhi EO 3850 A (28L) não está em lugar nenhum e suas dimensões são 600x480x400. Rollsen também não está lá. É por isso que estou olhando para os menores (20) litros de DeLonghi EOB 2071 ou DeLonghi EO 20791.

De'Longhi EO 3850 A (28L) não está em lugar nenhum e suas dimensões são 600x480x400. Rollsen também não está lá.

Sim, está bem !!! Todos eles querem nos deixar sem tecnologia. Quando escolhi Luxella para mim, não foi .. Talvez Severin 28l ??? 20 ainda é pequeno, IMHO.

E eu trouxe alguns pães. Os primeiros assados ​​com fermento em Luxell 3520 Turbo (25 min, + 180C). Eu apenas tirei. Ao assar, não virei as bandejas e nem toquei no fogão.

Não em vão, desde o ano passado, procurei esse modelo, aqueles cheesecakes com bordas lisas da coalhada ficavam na assadeira de cima e rapidamente "pegavam", borradas - na de baixo. O topo dos de baixo era mais claro, mas alguns minutos sob o "teto" do forno formaram uma bela crosta. Quero falar sobre a potência do forno: 1450 W é o bastante, o elemento de aquecimento inferior até esquenta demais, vou cobrir com papel alumínio, senão a côdea inferior vai assar fortemente.

PySy A elaboração de uma tabela de correspondência entre a posição do botão regulador de temperatura e seu valor efetivamente medido ainda é relevante?

Olá a todos. Feliz Primavera! Eu tenho uma pergunta - alguém já tentou secar legumes, frutas no forno? E então eu ia comprar uma secadora para vegetais e depois um forno. Então pensei, talvez você possa combinar funções, por exemplo, no modo de convenção, pelo que entendi, você pode fazer descongelamento (pretendo substituir o microondas por um forno elétrico), ou talvez você possa secar também. O princípio de secagem também é o princípio do ar quente.

Eu tenho uma pergunta - alguém já tentou secar legumes, frutas no forno?

Claro, a convecção é muito conveniente para secar! Cogumelos e frutas secas. Você só precisa de um forno com temperatura mínima adequada.

Claro, a convecção é muito conveniente para secar! Cogumelos e frutas secas. Você só precisa de um forno com temperatura mínima adequada.

A temperatura mínima no forno, na minha opinião, é de 80 graus. Ou talvez ainda mais baixo? E em que ponto você secou?

Eu tenho um mínimo de 50^{cerca de}, mas menos está instalado.

Eu tenho um mínimo de 50^{cerca de}, mas menos está instalado.

Que tipo de forno você tem?
É esta a temperatura da convenção ou os elementos de aquecimento?

Electrolux. A temperatura é definida independentemente do modo - tanto para convecção, como sem ela, e com modos combinados.

Electrolux. A temperatura é definida independentemente do modo - tanto para convecção, como sem ela, e com modos combinados.

E então este é o seu fogão? Não é um forno de mesa?

E então este é o seu fogão? Não é um forno de mesa?

Não, este é um forno separado que também pode ser colocado na mesa.

Não, este é um forno separado que também pode ser colocado na mesa.

Provavelmente comprado há muito tempo - agora não há nenhum ...

[Alena80]

Alena80 , Eu também não malhei com AG.

Não ofereça AG de volta, porque assar nele não combina com você por muito tempo e não há garantia de que será assado.

O que é isto? Eu, ingênuo, pensava que era apenas na minha AG com assados ​​que "o relacionamento não dava certo", e todos ao meu redor provavam que eu estava errado. Acontece que eles me criaram-eu-eu-eu!

O que é isto? Eu, ingênuo, achava que era só na minha AG com assados ​​que "a relação não dava certo", e todos ao meu redor provavam que eu estava errado. Acontece que eles me criaram-eu-eu-eu!

Também fui ingênuo há cerca de 7 anos, agora estou finalmente procurando um fogão normal para que as panelas caibam. Ao mesmo tempo, como aconselham as meninas, estou procurando mais deslocamento, mas algo ainda não está em São Petersburgo, apenas tudo é até 20 litros.

algo ainda não está em São Petersburgo, apenas tudo até 20 litros.

Como não é? São 33 e 36 e 40 litros!

Como não é? São 33 e 36 e 40 litros!

Ah, e provavelmente perdi, se puder dar um link onde eles estão.