Bagels de iogurte com passas

[🔗]

Bagels de iogurte com passas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Açúcar	4 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	1 colher de chá
Iogurte	300g
Passas de uva	200 g
Ovo lubrificante	1 PC.

Método de cozimento

• Adicione açúcar, sal e fermento ao iogurte em temperatura ambiente
• Despeje um pouco de farinha e misture, adicione a manteiga e misture bem na massa
• Adicione o resto da farinha e sove a massa. Deixe por 2 horas.
• Mergulhe as passas em água, suco ou rum.
• Coloque a massa na superfície de trabalho, sove, divida em 9 partes
• Abra cada parte da massa em uma "língua" Espalhe uma colher de chá de passas
• Enrole a "língua" ao longo do lado mais comprido e faça um donut, esconda uma ponta na outra.
• Coloque em uma assadeira com o lado da costura para baixo e pincele com ovo, deixe por 30 minutos

O prato é projetado para

9 peças

Hora de preparar:

25 minutos

Programa de culinária:

Forno, 190 С

Observação

Fonte aqui: 🔗

Agradecimentos especiais ao autor da receita, Ole Sonho !

Meus comentários:

Fiz massa no HP. Modo "Massa de fermento" (25 minutos amassar + 1 hora de endurecimento). No final do regime, deixei a massa crescer por mais 1 hora no HP. Além disso, tudo é como o do autor. Uma massa muito gostosa de trabalhar, e de acordo com as críticas dos comedores também é muito, muito saborosa ! Eu recomendo tentar!

P.S.Molhei as passas em vinho tinto semi-seco por 3-4 horas, depois joguei as passas em uma peneira, deixei secar bem e enrolei na farinha.

DESFRUTE DE SUA REFEIÇÃO !

Receitas semelhantes

Bagels integrais com cranberries secas (Alexandra)

Bagels egípcios (Lola)

Bagels ucranianos (kisuri)

[Alexandraquerido]

Alexandra
querido
Obrigada minha familia, envergonhada ... sinceramente

Ainda mais perto:

[Pequeno,]

Pequeno,


Claro, eu peguei alguns muito escuros - coloquei até 100 g de farelo na massa para a farinha integral. Mas muito gostoso

[Crochê]

Crochê, tire uma reportagem fotográfica. Obrigado pela receita. Feito sem passas, mas derramado esmalte por cima.

[Mashenka]

Mashenka, bem feito!

Que homem lindo assado, blush !!!

Bem, pelo menos você gostou do sabor, tenho vergonha de perguntar?

[Crochê]

Crochê, obrigado. Envergonhado.
As crianças e o meu marido durante o dia "brincavam", acho que gostaram.

[Mashenka]

Filhos e marido durante o dia "brincavam"

Mashenka, mas e voce?

Não entendeu ou ...?

[Crochê]

Crochê, e eu, eu não.

Masha, irmã ...

Uma dúzia e meio de anos desde que me mantenho calado

Aha !!! Ela também se casou com 85 kg, depois fez uma dieta rigorosa, passou a pesar 57 kg, deu à luz 2 filhos, comeu um pouco e fechou a boca.