Roll "Wreath com maçãs"

[Daystar]

Roll "Wreath com maçãs"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	3 colheres de sopa. cerca de 500 g
Creme quente	3/4 Art. OK. 150 ml
Sal	pitada
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Manteiga	100g
Fermento seco ativo	1 Colher de Sopa. eu.
Gemas	2 pçs.
O preenchimento:
Maçãs grandes	2 pçs.
Açúcar	2 colheres de chá
Passas de uva	punhado
Noz picada	punhado
Ovo lubrificante	1 PC.
Esmalte:
Açúcar em pó	1 Colher de Sopa.
Leite	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• (colheres de medida, de uma máquina de pão)
• Derreta a manteiga em uma molheira ou no microondas. Adicione o creme e o fermento. Mexa bem. Adicione o resto dos ingredientes e sove até obter uma massa elástica. Cubra e deixe por cerca de meia hora. Ele aumenta rapidamente.
• Descasque e retire o caroço das maçãs. Rale em um ralador grosso. Esprema levemente, caso contrário, haverá muito líquido.
• Abra a massa em um retângulo. Espalhe as maçãs sobre a massa, deixando cerca de um centímetro de uma das pontas. Polvilhe com açúcar e espalhe nozes e passas. Faça um rolo. Coloque a linguiça enrolada em uma assadeira untada e faça um círculo. Corte com uma faca afiada - não completamente! - em listras.
• Cubra e deixe crescer por 40 minutos.
• Deixe esfriar sobre uma gradinha. Quando o bolo esfriar, cubra com glacê.
• 

Hora de preparar:

dentro de 20-25 minutos.

Programa de culinária:

Asse em t 350F / 180C

Observação

BOM APETITE!

uma fonte - Daystar a partir de 🔗

minhas fotos, mas sem esmalte.

Anna_Ko, fiquei muito interessado na receita, mas há várias dúvidas:

1. volume de vidro?
2. As colheres de sopa são medidas ou não?
3. O fermento está seco ou "úmido"?

Anna_Ko, fiquei muito interessado na receita, mas há várias dúvidas:

1. volume de vidro?
2. As colheres de sopa são medidas ou não?
3. O fermento está seco ou "úmido"?

fez alterações, está tudo bem?

Sim, obrigado, é que todas as máquinas de fazer pão têm tamanhos de vidro diferentes, por exemplo o meu tem 310 ml.

sim, eu mesmo não gosto quando os óculos são medidos, mas às vezes também "furo"))))

Vou assar para o fim de semana, mas vou fazer a massa no KhP.

Dúvidas vagas me atormentaram ...
e agora, no modo "pizza", eu coloco a massa, já está claro que ou 500 g de farinha é muito, ou 150 ml de creme não bastam - tinha que adicionar aproximadamente a mesma quantidade de creme, senão a massa parecia um biscoito amanteigado.

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A coroa acabou - classe !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

O recheio foi feito de queijo cottage + pudim de baunilha + passas. A massa é muito incomum - um cruzamento entre shortbread e fermento. O marido começou a quebrar os pedaços ainda com calor.

Assei por 40 minutos, coloquei o pãozinho em uma forma no centro da qual coloquei um copo d'água.

[Gato]

Gato, e você derreteu manteiga?
na verdade é estranho ... Já fiz 3 ou 4 vezes, mas as proporções são)

Despejei a manteiga com creme e esquentei no microondas - a manteiga derreteu.

Anna_Ko, da próxima vez que você assar, meça a farinha em copos e pese - eu me pergunto quanto será em peso?
Mas mesmo com essas emendas, a massa acabou ficando bem gostosa.

sim, também pensei que da próxima vez vou pesar farinha,
Eu não tenho um único vidro padrão,
Medi 200 ml. xícaras e acrescente um pouco de farinha.
contente por ter gostado da receita e mostrar as fotos?