Tortilhas de lentilha com cebola (magra)

[Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!]

Tortilhas de lentilha com cebola (magra)

Categoria: Pão especial

Ingredientes
lentilhas vermelhas	200 AC
farinha de trigo / grau	280 g
fermento prensado	7 g
sal	1,5 colher de chá
óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
açúcar	2 colheres de chá
cebola nabo	1 PC.
sésamo	para polvilhar

Método de cozimento

• Mergulhe as lentilhas em água fria por uma hora. Ferva até ficar macio. Drene a água.

• Purê. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.

• Dissolva o fermento em três colheres de sopa de água.

• Adicione metade do açúcar e uma colher de farinha do total. Mexer. Cubra e deixe por 20-30 minutos. Você deve obter uma boa tampa de espuma.

• Despeje a massa nas lentilhas, adicione uma colher de sopa de óleo. Mexer.

• Cubra e deixe fermentar por 2-3 horas.

• As lentilhas aumentarão de volume e o interior ficará solto.

• Corte a cebola em cubos e frite no óleo vegetal restante. Deixar arrefecer.

• Adicione as cebolas fritas, sal e açúcar às lentilhas. Mexer.

• Adicione gradualmente a farinha e amasse bem,

• massa não pegajosa. Você pode precisar de menos ou mais farinha. Tudo depende do teor de umidade do purê e do teor de umidade da farinha.

• Divida a massa em 6-8 partes. É possível por menos. Tudo depende do tamanho das tortilhas que você deseja. Eu o dividi em 8 partes. Arredonde cada peça.

• Sove cada pedaço em um bolo diretamente em um tapete ou papel manteiga. Eu faço a espessura de 5 a 7 milímetros. Se não tiver certeza sobre a qualidade do papel, primeiro você deve engraxá-lo. Polvilhe com o gergelim e pressione um pouco na massa. Cubra e deixe por 30 minutos.

• Desenhe um desenho, se desejar. Envie para assar no forno pré-aquecido a 220 graus por 10-15 minutos. Eu assei em pedra.

• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

O prato é projetado para

8 pcs.

Programa de culinária:

forno

Observação

Uma vez vi a receita no jornal.
Tortilhas deliciosas, perfumadas e satisfatórias. Eles são bons quentes e frios. As tortilhas podem ser cozidas e não magras. Em vez de óleo vegetal, coloque manteiga na massa ou até mesmo substitua por bacon frito. Podem ser adicionadas ervas aromáticas. Eu recomendo!

receita muito interessante, tortilhas - um espetáculo, obrigado! lentilhas vermelhas parecem? ou pode algum?

[Nugira]

Nugira, obrigado. Muito saboroso. Lentilhas vermelhas. Acho que com o verde é possível. Só aqui a cor não vai ficar muito, quanto a mim. Agora vou esclarecer a receita)

[Angela]

Angelaque bolos lindos - moldagem muito interessante! Obrigado pela receita, estou levando embora!
Nunca experimentei com lentilha, só fiz com purê de grão de bico.

[Júlia]

Júlia, obrigado. Acho que o sabor não será muito diferente. Bem, se for um gourmet.

Obrigado pela receita, muito interessante, nunca ouvi falar de colocar lentilha na massa ... é muito gratificante e delicioso com certeza))) Vou experimentar! no nosso país só se faziam tartes de leguminosas com lentilha, ervilha ou feijão, com puré de batata - salgado e doce - estava delicioso!

[Marina]

Marina, Ficarei feliz se a receita for útil e você gostar)

Angela obrigada pela receita
hoje eu assei em Prinzeska,
enquanto estava quente, mas quebrou a borda

[Lydia]

Lydia, para sua saúde. Espero que tenhas gostado)

Espero que tenhas gostado)

é claro
marido comeu 1, I -1,5 pedaços com uma gaivota
filho não é amigo de lentilhas (((
Já deixei cair o link da receita para meus amigos

Bem, ótimo)

Bolos lindos. E útil. Eles contêm muita proteína.

[ang-kay]

ang-kayQue receita linda! Com certeza vou tentar!

[Irina]

Irina, Nikitosik, Ficarei feliz se você gostar de bolos também.

[ang-kay]

ang-kayObrigada, os bolos ficaram bem macios e saborosos! Na verdade, tivemos um dia de lentilha, costeletas de lentilha escuras e bolos de gengibre!

[Nikitosik]

Nikitosik, excelente! Estou feliz que gostamos. Compartilhe a receita de costeletas, pliz)

[ang-kay]

ang-kay, Sim, com prazer, acho que vou gostar! É verdade que cozinho a olho nu com mais frequência. Cerca de 1, 5º. molhe as lentilhas (deixe de molho antes do trabalho pela manhã e cozinhe à tarde). Escorra, enxágue e coe, pique 2 cebolas finamente, rale 3 cenouras grandes e refogue tudo em óleo vegetal, no final adicione um dente de alho. Torça as lentilhas e as cebolas com as cenouras em um moedor de carne com uma grelha fina, sal, acrescente o coentro moído cerca de 1 colher de chá. e 0,5 colher de chá. cominho se não estiver lá, então não é necessário, cerca de 3 colheres de sopa. Eu farinha, veja a consistência. Formamos costeletas e fritamos em óleo vegetal em fogo médio. Essa é a receita completa! É o alho, o coentro e o cominho que dão o sabor da carne, muitos nem imaginam ... que NÃO está aí !!!

[Nikitosik]

Nikitosik, obrigado. Com certeza usarei a receita)

E se você roubar fermento seco - quanto?
Você também precisa fazer massa?

[SonyaIvanova]

SonyaIvanova, faça tudo conforme a receita e reduza a quantidade de fermento em três vezes.

Muito obrigado. Os bolos foram ousados ​​de uma só vez, molharam mais lentilhas. Não mostro as fotos, porque as lentilhas são verdes e a cor não dá muito lucro, mas isso não afetou em nada o sabor. Só comecei a descobrir lentilhas e ficou uma delícia.

[Irina]

Irina, de jeito nenhum. Sim, lentilhas são deliciosas)

Quem veio com esta receita mágica, muito obrigado 🔗

[kudinajekaterina]

kudinajekaterina, que bom que gostou)