Arroz picante (multicooker VES)

Arroz picante (multicooker VES)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Arroz
Cardamomo
Água com uma pitada de sal e cúrcuma	2 xícaras
Rast. manteiga	3 colheres de sopa. eu.
Canela	varinha (2 cm de comprimento)

Método de cozimento

• 1. Enxágue e dobre 1 xícara de arroz em uma peneira.
• 2. Pegue 4 vagens de cardamomo e triture-as levemente em um pilão.
• 3. Ferva 2 xícaras de água com uma pitada de sal e açafrão em fogo médio.
• 4. Em outra panela, aqueça 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal e fritar o pau de canela e as vagens de cardamomo.
• 5. Após 2 minutos, adicione o arroz escorrido e cozinhe por mais 2 minutos. Em seguida, despeje a água fervente com açafrão e sal sobre o arroz e adicione 1 xícara de ervilhas. Mexa, aumente o fogo e leve para ferver. Assim que o arroz ferver, reduza o fogo, tampe bem e cozinhe por cerca de 15-20 minutos sem mexer. Quando o arroz tiver absorvido toda a água, o prato está pronto. [/ Cor]
• esta é a receita do autor.
• Agora, para a multicooker:
• Vou fazer uma reserva para ainda ferver água (3 copos) com sal e cúrcuma no fogão.
• Eu coloquei 4 colheres de sopa no desenho. colheres de sopa de óleo de girassol sem cheiro, ligado "fritar" por 10 minutos. Adicionei 6 vagens (depois do pilão) de cardamomo e três centímetros de canela em pau. Olhei para o display por dois minutos e acrescentei o arroz já lavado (uma xícara e meia). Eu também fritei por alguns minutos e apertei "parar". Água fervente derramada com sal e açafrão. Adicionado um copo de ervilhas de sorvete. Liguei a "escolha" por 20 minutos. No final do programa, verifiquei que tudo deu certo

O prato é projetado para

4-5 porções

Observação

Comprei cardamomo e decidi descobrir o que fazer com ele:
🔗
e há receitas, aqui está uma delas.