Lecho "A la Picador"

Lecho "A la Picador"

Categoria: Em branco

Ingredientes:

tomate	3 Kg
Pimentão	1 kg
alho	6-7 dentes
açúcar	1 copo
sal	1 Colher de Sopa. a colher

Método de cozimento

• 1. Remova a casca do tomate (para fazer isso, coloque-os em água fervente por 1-2 minutos)


• 2. Corte todos os vegetais (pimenta, tiras de alho, tomate em cubos) Pique o alho!


• 



• 3. Coloque metade de todos os tomates, pimentões e alho em uma panela, leve para ferver e cozinhe por 10 minutos.


• 4. Adicione o resto dos tomates, sal e açúcar e cozinhe por mais 30 minutos


• 5. Organize em bancos e enrole.

O prato é projetado para

3 l.

O tempo total de cozimento é de aproximadamente

1 hora.

Para quem ainda tem tomate, pimento e força para os processar. A receita foi encontrada em um calendário de folhas soltas há 19 anos. Quando minha filha experimentou este lecho pela primeira vez, ela disse:
-Mãe! Não precisamos de nenhum "picador" agora!
Desde então, esse nome ficou com a gente, bem, essa receita.

Destes produtos obtêm-se 3 litros e um pouco mais para uma amostra. Muito saboroso!


Você não precisa esterilizar, mas coloco as latas embaixo do meu casaco de pele, só para garantir.

Obrigado pela receita!
Delicioso! Só acrescentei manjericão e suco de aipo.

[toffee]

toffee, e a pele dos tomates foi retirada ?! Então eu passo. Retire as cascas de três quilos de tomate ... Esse feito não é para mim.