Pãezinhos com cebola e sementes de papoula

[Carina-forum]

Pãezinhos com cebola e sementes de papoula

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de pão	600 g
Fermento seco (30 g fresco)	10 g
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Sal	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Água morna	370 ml
Papoula	2 colheres de sopa. eu.
Cebola grande	1 PC.
Açúcar	1 colher de chá
Sal	1 Colher de Sopa. eu.
Rast. manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta preta	pitada

Método de cozimento

• * Dissolva o fermento em água morna com açúcar e deixe ferver por 10 minutos.
  
• * Peneire a farinha em pedaços, sove a massa, adicionando sal e manteiga no final.
  
• * Sove bem por 15 minutos
  
• * Faça uma bola, coloque em um prato untado, cubra com papel alumínio e deixe crescer por uma hora e meia.
  
• * Frite as sementes de papoula em uma frigideira seca
  
• * Corte a cebola em rodelas e polvilhe com açúcar
  
• * Divida a massa em 15 partes iguais, enrole em bolas e deixe descansar por 15 minutos
  
• * Enrole cada bola em um bolo com um diâmetro de 8 cm
  
• * Coloque em uma assadeira e deixe crescer por 30 minutos
  
• * Em cada bolo, faça uma depressão no centro com um copo e fure vários pontos com um garfo
  
• * Escorra o excesso de líquido da cebola e esprema levemente
  
• * Polvilhe a cebola com sal e pimenta, adicione óleo vegetal e mexa
  
• * Bata a gema com 2 colheres de sopa de água e pincele as tortilhas
  
• * Coloque algumas cebolas no centro do bolo e polvilhe com sementes de papoula
  
• * Asse em forno pré-aquecido a 220 C por 13-15 minutos
  

Observação

Receita tirada de Carina-forum: 🔗


A massa foi feita em KhP. Tudo estritamente de acordo com a receita, enfim, talvez um pouco mais de cebola ... Muito obrigado ao autor, os pãezinhos ficaram incríveis!

A receita é deliciosa! Você precisa molhar a papoula primeiro?

Especialmente o erro de digitação: "polvilhe a cebola com traça"

[Rezlina]

Rezlina,
Copiei a receita, então tem algo, ou seja (são palavras do autor, não minhas) ... Só aqui está a "mariposa", que você precisa para borrifar cebola, na minha receita é demais, ainda uma colher de sopa inteira ... Estou no "olho mágico" borrifada ... E você não precisa molhar a papoula, é só fritar em uma frigideira seca ...

[Rezlina]

Rezlina,
Copiei a receita, então tem uma coisa, ou seja (são palavras do autor, não minhas) ... Só aqui está a "mariposa", que você precisa para borrifar cebola, na minha receita é demais, ainda uma colher de sopa inteira ... Estou no "olho mágico" borrifada ... E você não precisa molhar a papoula, é só fritar em uma frigideira seca ...

Obrigado! Vou levar em consideração a toupeira

Eu tentei.
Nada acabou assim, mas não mais ...
A massa lembra a baguete da receita da HP, depois de 15 minutos os pães estavam completamente sem queimar, tive que guardá-los por mais 10 minutos.
Se eu fizer isso de novo, vou aumentar o arco duas ou três vezes, então ficou maravilhosamente bem!