Máquina de Pão Delfa

[s.d07]

Olá, escolho o primeiro HP. Precisamos de um pequeno fogão, por assim dizer, para testes. A escolha recaiu sobre a Daewoo DI-3200S (análogo do DELFA DBM 938). Mas o assunto em que é discutido parece ter morrido. Diga-me como este fogão está funcionando? Você está tendo problemas com panificação? Posso assar centeio ou grão integral? Agradecemos antecipadamente por suas respostas.

tudo é possível - você também pode amassar qualquer pão e massa. E assar é um programa separado. E o mais importante, leia o básico sobre mixagem em nosso fórum aqui coze muito bem, o tampo não é branco, a janela não precisa ser tapada com nada.

s.d07

e bem vindo ao forum

[IRR]

IRR, obrigado. Se você quiser, posso fazer perguntas no seu tópico? E então o perfil é de alguma forma muito silencioso.

[IRR]

IRR, obrigado. Se você quiser, posso fazer perguntas no seu tópico? E então o perfil é de alguma forma muito silencioso.

:) claro que sim. Sou todo ouvido grande ...

Sou todo ouvido grande ...

e uma foto para a memória

Vou guardar uma foto para a memória

[Gasha]

e uma foto para a memória

não ... bem, você não terá um relacionamento romântico aqui

s.d07, vota ... você pode memorizar isso



de outra forma Gasha ela se expôs, tece intrigas

Gan! ouvir! você tem Panas? com equalização de temperatura, dispensador e sem janela, e temos um elfo - os Delphianos - legal! E o que? (como sou corajoso ...: este: metade do fórum Panasonic, vou para a cama ...)

Tem certeza de que é uma orelha? Chot parece mais um chifre ... e os lábios de Cho são verdes? Você beliscou a erva?

Tem certeza de que Shaw é o ouvido? Chot parece mais um chifre ... e os lábios de Cho são verdes? Você beliscou a erva?

s.d07, vota ... você pode memorizar isso

Mas eu gosto mais deste. Eu vou salvar isso

Eu tenho isto)))

Caros padeiros, ajudem quem puder. Há um ano, meus pais compraram uma máquina de fazer pão usada da Alemanha. Eles não aprenderam a usar o fogão, deixaram que eu pegasse. Por muito tempo não consegui identificá-la, hoje descobri no fórum, ela está cara a cara com a delfa. Só existe um mas: o fogão não tinha documentos e o programa estava em alemão. Talvez você possa postar uma lista de seus programas em russo e as possibilidades? Agradeço antecipadamente.

Para ser sincero, não sei porque, de repente, decidi assar neste programa em particular. Além disso, há um programa especial "Keks" no forno.
A princípio liguei o que precisava e depois, por alguma intuição, mudei para outro, tendo lido a descrição do programa e pensado o que seria melhor nele.
Da próxima vez, tentarei em Keksa.
Experiências, experiências))) ...

Não sei sobre Delfa, mas tentei o programa Keks no Alasca. Isso é uma espécie de absurdo: o mesmo que "Pão doce", com a mesma fermentação e amassamento que os assados ​​com fermento, e o tempo de ciclo é de 2 horas e 50 minutos. Na segunda vez que decidi experimentar os programas "Ultrafast-1" e "Ultrafast-2", achei que seria adequado para um bolo, mas acabou ficando ainda mais sem sentido. Em primeiro lugar, a duração em ambos os programas é a mesma - 58 minutos. Pensei que ia ter amassar e assar, mas não - amassar, fermentar e com o tempo que sobrava para assar não se assava nada, tive que terminar de assar no programa “Assar”. Estes são apenas programas inúteis, devemos esquecê-los. Exteriormente, Delfa e Alaska são gêmeos.

[Tatyana81]

: Talvez você possa postar uma lista de seus programas em russo e as possibilidades? Agradeço antecipadamente.

Tatyana81, Peço desculpas só vi o pedido. Eu tenho um fogão no interior, vou chegar lá, vou anular as palavras

Não sei sobre Delfa, mas tentei o programa Keks no Alasca. Isso é uma espécie de absurdo: o mesmo que "Pão doce", com a mesma fermentação e amassamento que os assados ​​com fermento, e o tempo de ciclo é 2 horas e 50 minutos. Na segunda vez, decidi experimentar os programas "Ultrafast-1" e "Ultrafast-2",

Não me lembro exatamente como o Delphi chamou esse programa, mas o cupcake é definitivamente um doce. Concordo totalmente com modos como rápido e ultra rápido, tendo - 3 fogões que nunca usei. Nem que seja para amassar rapidamente e depois assar no forno.

[Tatyana81]

Tatyana81, Peço desculpas só vi o pedido. Eu tenho um fogão no interior, vou chegar lá, vou anular as palavras

Não me lembro exatamente como o Delphi chamou esse programa, mas o cupcake é definitivamente um doce. Concordo totalmente com modos como rápido e ultra rápido, tendo - 3 fogões que nunca usei. Nem que seja para amassar rapidamente e depois assar no forno.

O Alasca tem programas diferentes: "Sweet Bread" - No. 5 e "Keks" - ou No. 9 ou No. 10, mas, como se viu, eles são idênticos. Usei o programa "Fast", com bastante sucesso, mas com HP Rollsen. Para ela, esse programa dura 2:10.

Tatyana81Para você, vou escrever uma lista de programas para o Alasca:
№1 - Principal - 3:00 (isto é para o tamanho 900g, para 700g um pouco mais curto, mín. 5);
# 2 - Francês - 3:50
# 3 - Grãos Inteiros - 3:40
№4 - Rápido - 1:40
# 5 - Pão doce - 2:55
# 6 - Ultra-rápido-1 - 0:58
# 7 - Ultra-rápido-2 - 0:58
# 8 - Massa - 1:30
No. 9 e No. 10 - Compota e Cupcake, só para lembrar, não me lembro qual No.
a duração do Cupcake é 2:50, e a duração do Jem é 1:30
Nº 11 - Sanduíche - 3:00
# 12 - Assar - 1:00

[Tatyana81]

Tatyana81, se tiver dúvidas sobre os programas, cancele os seus próprios, pode pesquisar na Internet. Fiz isso há 15 anos, quando ganhei um fogão alemão (mais precisamente, um chinês, mas adaptado ao mercado alemão)

Meninas, anteontem recebi uma tradução de instruções do Alasca. Tentei assar pão, mas o francês não cresceu, embora muito saboroso. Obrigado por suas respostas.

Outra pergunta: tenho uma receita do meu cupcake favorito, embora seja baseado em refrigerante. Posso adaptá-lo para x / n?

Outra pergunta: tenho uma receita do meu cupcake preferido, embora seja à base de refrigerante. Posso adaptá-lo para x / n?

muffins em HP Aperte

[Tanechka]

Meninas, anteontem recebi uma tradução de instruções do Alasca. Tentei fazer pão, mas o francês não cresceu, embora seja muito saboroso.

Tanechka, então eu arrastei Rinkin postar, deve te ajudar, leia

Se você tiver qualquer problema para assar pão em uma máquina de fazer pão, consulte a seção
Dicas úteis e ajuda para assar pão.
Por favor estude
ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO,
prestando atenção particular
Para a regra kolobok


Lembre-se que TODAS AS RECEITAS para fazer pão na máquina de fazer pão são adequadas para TODOS OS MODELOS de máquina de fazer pão.
Existe uma seção para iniciantes "O pão branco mais simples"

IRR, obrigado. Isso é perfeito para mim.

Olá pessoal! Você aceita recém-chegados?
Eu tenho uma pergunta estúpida. Tentei encontrar respostas por conta própria - falhei. Tem que desgraçar
Pelo que entendi nas aulas de administração, a massa de trigo é dividida duas vezes, centeio - apenas uma vez. No entanto, todos os programas Delphi 104708 principais têm TRÊS revisores, pelo menos é assim que está escrito em russo e branco na especificação do programa.
Uma pergunta para os conhecedores: o que eu entendi de errado?

[Admin]

Olá pessoal! Você aceita recém-chegados?
Eu tenho uma pergunta estúpida. Tentei encontrar respostas por conta própria - falhei. Tem que desgraçar

por que é desonrado?

Você quer 100% de centeio, então você pode ler pontas de centeio

você vai ter que assar de acordo com este algoritmo - amasse, desligue o fogão, tire o pão, nivele, nesse momento você pode tirar a batedeira do HP para que o buraco fique menor, novamente colocamos o fogão, pode ligar o 3º programa de aquecimento, mas olha, é cerca de 20 minutos de aquecimento, ficamos à espera que o pão aumente 2 vezes e ligue o modo de cozedura separadamente, isto é 12 prog. E se você quiser centeio e trigo, então asse às 2. E, em geral, eu não me importo tanto em asse tudo em tudo. Experimente, aparentemente, você já está de castigo, como deveria ... assim que souber das aulas Admin

azaza, Bem-vindo ao fórum

[azaza]

azaza, Bem-vindo ao fórum

obrigado
Tudo fica claro com a interrupção / combinação de programas. Não está claro por que há três revisões nos programas, se mesmo para o trigo puro, não mais do que duas são necessárias? Essa impermeabilização extra não danificaria o pão se cozido na máquina? E há um terceiro revisor em modelos mais caros? Por muito tempo não consegui me decidir sobre o modelo, e depois de ler os tópicos sobre Delfa e Alasca, decidi não pagar a mais pela marca. Agora eu não sei se ela estava certa. Esta terceira revisão me confunde.
E também o meu Delfochka não apita no final desta ou daquela operação. É assim que deveria ser? Mas e quanto a todos os tipos de aditivos (nozes, sementes) que são lançados ao sinal da HP - quando devo jogá-los? Em todos os lugares "no sinal HP", e em nenhum lugar específico: após a primeira revisão "(por exemplo).

[Admin]

E se você quiser trigo de centeio, leve ao forno para 2.

Assei já no segundo prog CH / trigo pela metade com centeio. Acabou mais ou menos, mas longe do ideal. Considerando que este é o meu segundo pão - aceitável. Mas não há limite para a perfeição, quero melhorar o resultado. Então, estou cavando, procurando razões. Não consigo entender o propósito da notória terceira revisão.

Experimente, aparentemente, você já está de castigo, como deveria ... assim que você souber das aulas Admin

Algo aterrado, mas até agora puramente teoricamente. E como se viu, teoria e prática não se encaixam. Daí as perguntas bobas

[azaza]

Não consigo entender o propósito da notória terceira revisão

Olá, azaza... Em primeiro lugar, quero parabenizá-lo por sua compra, e como tenho o Alasca, em aparência uma cópia do seu HP, tentarei compartilhar meus pensamentos. Já tenho meu segundo HP e ambos têm três aumentos de massa. Eu acho que isso é compreensível. Afinal, quando fazemos a massa à mão, primeiro amassamos bem, depois colocamos em um local quente para fermentar, acomodando algumas vezes. Depois cortamos e os produtos formados devem ficar bem espaçados antes de assar. Portanto, a mesma coisa acontece na HP. O primeiro aumento após o primeiro lote leva cerca de 15-20 minutos. Em seguida, vem o segundo lote, durante o qual vários aditivos são adicionados (é aqui que o fogão dá um sinal). No final - a segunda subida, depois um sedimento de curto prazo (no Alasca dura 30 segundos). E agora a revisão já está em andamento antes de assar.

E olá para você, Tatiana!
Obrigado pela resposta, agora está claro (quando, como uma colegial, nos dedos). Eu entendi corretamente que os aditivos são jogados ANTES do lote principal? Minha queridinha não está dando um sinal.

E olá para você, Tatiana!
Obrigado pela resposta, agora está claro (quando, como uma colegial, nos dedos). Eu entendi corretamente que os aditivos são jogados ANTES do lote principal? Minha queridinha não está dando um sinal.

Sim, eles são lançados durante o segundo lote. Antes do Alasca, eu tinha uma Rollsen, ela deu o sinal no meio do segundo lote.

Bem, agora está completamente claro! obrigado

Boa sorte neste emocionante negócio!

Obrigado! E a verdade é fascinante: as mãos coçam, então quero assar !!! E o marido, por sorte, puxa um pão por uma semana inteira. Eu mesmo ainda sou um comedor, apenas tentando o resultado. O processo é mais interessante para mim

Agora vou visitar com meus próprios produtos, mas não compramos pão na loja. Também é muito contagioso. Muitos já foram "infectados" por mim. E me interessei por Delfoy porque meu amigo começou a oferecer esse modelo. Quando encontrei uma descrição deste HP na Internet, descobri que era uma cópia exata (externamente) do meu Alasca.

Agora vou visitar com meus produtos

Ainda não andei, mas já estou planejando

O principal é se esforçar, e a experiência vem com o tempo

experiência vem com o tempo

Às vezes chega a única hora, espero que não seja o meu caso

O principal é o desejo, e há muitos professores inteligentes neste site. Eu achei muito valioso aqui

Isso é sim. Facto. Respeito aos professores pelo tempo despendido.

[azaza]

azaza, Quero perguntar sobre o seu HP: ele tem uma função de "pausa" e quanto tempo dura o programa "Rápido"?

[azaza]

azaza, Quero perguntar sobre o seu HP: ele tem uma função de "pausa" e quanto tempo dura o programa "Rápido"?

Não há pausa. Posso não ter encontrado ainda, mas acho que está faltando. Modo "ultrarrápido" 1.20. Simplesmente não há ambulância.

Simplesmente não há pausa no Delphi. E sua função, como programa? aumento na revisão? Esse botão existe no Alasca? (É que já tenho 2 fogões, com exceção do Delfa, em uso, meu filho tem um, minha sogra tem mais um e esse botão não está disponível em lugar nenhum) Resumindo, perguntei até que encontrei a corrente em Bork caro, mas você pode viver sem este botão IMHO. E não é ruim.

Também no Alasca não há pausa, e com Rolsen era possível, pressionando o botão Iniciar / Parar, pausar o programa pelo tempo necessário e pressionando o programa pausado novamente, o programa era reiniciado. É muito confortável.

Também no Alasca não há pausa, e com Rolsen era possível, pressionando o botão Iniciar / Parar, pausar o programa pelo tempo desejado e, pressionando novamente o programa pausado, o programa era reiniciado. É muito confortável.

e com que propósito você o pressionou pessoalmente? para revisão? Porque você pode adicionar algo entre os lotes.

Eu aumentava o tempo de fermentação ao ver que o pão não crescia o suficiente e o cozimento já deveria começar. No Alasca, você pode fazer "Pastelaria" com um temporizador de atraso. Isso de alguma forma compensa a falta de "Pausa".

Eu aumentava o tempo de fermentação ao ver que o pão não crescia o suficiente e o cozimento já deveria começar. No Alasca, você pode fazer "Pastelaria" com um temporizador de atraso. Isso de alguma forma compensa a falta de "Pausa".

compreensivelmente, pensei que sim.No Delphi, você pode simplesmente reiniciar o programa usando start / stop. Espere um bom crescimento e ligue os assados ​​separadamente. Não é crítico sem este botão. Corretamente?

Claro, tendo uma versão econômica dos modelos HP, nós nos adaptamos e obtemos resultados não piores do que nos modelos de marca. Sou eu que me seguro contra o esquecimento, colocando "Pastelaria" com atraso.

[Vani 28]

Outra questão está madura.
Modo 12, assando. Tempo - 1 hora. Pelo que eu entendi, você não pode aumentar o tempo. E na verdade a pergunta: se ao final do programa você ligá-lo novamente - o HP começará a executar o comando imediatamente, ou somente após o resfriamento completo / parcial? Eu quero experimentar 100% centeio de Vani 28, e o tempo de cozimento é 1,30.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

[Vani 28]

Outra questão está madura.
Modo 12, assando. Tempo - 1 hora. Pelo que eu entendi, você não pode aumentar o tempo. E na verdade a pergunta: se ao final do programa você ligá-lo novamente - o HP começará a executar o comando imediatamente, ou somente após o resfriamento completo / parcial? Eu quero experimentar 100% centeio de Vani 28, e o tempo de cozimento é 1,30.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

tem razão, não vai arrancar, vai dar erro e vai esfriar um pouco ... Vanya Eu não gosto de pão, já tive 5 horas de revisão por algum tempo. Gashi, Eu sou mais nra ... IMHO. Aqui está o perfil dela, você pode olhar para baixo e lá você pode encontrar o pão que seu coração desejar ... E Vanin, sim, nosso fogão não vai assar às 1-30 ..., recusar

CLIQUE AQUI

É uma pena ... E eu já estava determinado. Bem, eu segui o link. Obrigado!

[Vani 28]

Outra questão está madura.
Modo 12, assando. Tempo - 1 hora. Pelo que eu entendi, você não pode aumentar o tempo. E na verdade a pergunta: se no final do programa você ligá-lo novamente - o HP começará a executar o comando imediatamente, ou somente após o resfriamento completo / parcial? Eu quero experimentar 100% centeio de Vani 28, e o tempo de cozimento é 1,30.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

Vai começar imediatamente (comprei recentemente), mas normalmente 1 hora é suficiente para assar. E eu assei pão Darnitsky para meu marido (por Gasha) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 e quando o cozimento acabou, tirei o pão do balde, e ele está tão macio por dentro, claramente não cozido. A primeira vez que isso aconteceu comigo. Sem hesitar, coloquei o pão de volta, puxando a espátula e liguei novamente o "Pastelaria". Então estava pronto, o fogão acendeu antes de esfriar.

Vai começar imediatamente (comprei recentemente), mas normalmente 1 hora é suficiente para assar. E eu assei pão Darnitsky para meu marido (por Gasha) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 e quando o cozimento acabou, tirei o pão do balde, e ele está tão macio por dentro, claramente não cozido. A primeira vez que isso aconteceu comigo. Sem hesitar, coloquei o pão de volta, puxando a espátula e liguei novamente o "Pastelaria". Então estava pronto, o fogão acendeu antes de esfriar.

Você, pelo que entendi, Rolsen RBM-1160? Talvez seja por isso que ele ligou imediatamente. E no Delph, dizem, ele só liga depois de esfriar.

Você, pelo que entendi, Rolsen RBM-1160? Talvez seja por isso que ele ligou imediatamente. E no Delph, dizem, ele só liga depois de esfriar.

Não, eu tenho o Alasca agora. É o "Baking" que liga e, se houver outro programa, terá de esperar um pouco até que arrefeça. E se você quiser rapidamente, limpe a superfície interna da câmera com um pano úmido frio.

[azaza]

Não me lembro se liguei os pastéis na hora ... Normalmente tenho o suficiente para uma hora, mas aqui está o lote de uma vez só após o cozimento, definitivamente não liga até que esfrie um pouco.
Tanya, sim, eu li ...
Oh, talvez seja o meu caso ... mas eu não sei ... azaza, se você tentar, diga-nos mais tarde, por favor