Pleskavica sérvio em Steba DD1 ECO

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: sérvio

Ingredientes
Carne picada (tenho carne)	400 g
Cebola	1 pc pequeno
Alho	4 cravos
Mostarda dijon	1 colher de chá cheia
Tomilho orégano	por um beliscão
Páprica doce moída	1 colher de chá
Pimenta moída na hora	gosto
alcaparras	5-6 pcs
Queijo cremoso suave	50 g
Queijo duro (eu tenho parmesão)	50-70 g
Feijão verde (congelado)	2 punhados
Feijão vermelho, uma lata (você mesmo pode cozinhar)	400 g
Quaisquer cogumelos (peguei cogumelos da floresta, congelados, cogumelos podem ser usados)	100g
Azeite ou óleo vegetal	3-4 colheres de sopa
Creme de gordura 30% ou mais	200 ml
Sal	gosto

Método de cozimento

Preparação:
1. Pique a cebola, descasque 2 dentes de alho e pique bem. Adicione a cebola e o alho à carne picada. Pique as alcaparras e pique bem. Sal, ½ colher de chá de páprica, mostarda Dijon, tomilho, orégano, um pouco de pimenta moída na hora - acrescente tudo isso à carne picada e misture muito bem.
2. Corte o queijo (macio) em rodelas finas.
3. Pique os cogumelos bem finos.
4. Rale o queijo duro.
5. Jogue o feijão vermelho em uma peneira e deixe o líquido escorrer.
6. Divida a carne picada em 4 partes (pode ser 2), role as bolas, coloque cada bola em um bolo de 5-7 mm de espessura, coloque algumas fatias de queijo em uma metade, feche a outra metade (é conveniente para levantá-lo com uma faca) e apertar as bordas. Obtemos 4 pleskavits.
7. Ligue Stebik para assar por 12 minutos. Peguei a tigela de teflon. Após o sinal, despeje o óleo e coloque 2 dentes de alho (basta esmagar com uma faca), frite o alho por 2 minutos, retire o alho e coloque o respingo. Frite 5 minutos, depois vire delicadamente, acrescente os cogumelos e frite até o final do programa.
8. No final do programa de Torrefação, adicione o feijão verde e vermelho, o sal, a páprica e a pimenta-do-reino moída na hora, despeje as natas e polvilhe com queijo ralado. Modo carne 15 minutos.
Receita de Serge Markovich. Mudei um pouco para mim, ele colocou um pouco de feijão, fez o molho, acrescentei mais, fez um acompanhamento.
Em geral, pleskavitsa é a mesma costeleta, os sérvios têm muitas opções para seu preparo.
Dizer o que aconteceu, cito Markovich, é MORDIDO, isso é para não dizer nada. Ficou MUITO BOM! Carne tenra e suculenta. Feijão com cogumelos em creme são deliciosos!
Tente! Cozinhar é fácil, mas para variar…. É MORDIDO!
Desfrute de sua refeição!
Py. Sy. Desculpe pela foto. Algo deu errado comigo!

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

45 minutos

Programa de culinária:

Assar Carne

Canção

A receita é interessante! Acho que pode ser cozinhado em outro SV.

Masinen

Eu amo Pleskavitsy !!! Eu faço pedidos o tempo todo quando estamos na Bósnia), mas não consegui obtê-los como eles fazem)
É necessário Len, tente Sergei)
Sim, mas mordido, tachno e nada mais) Na tradução, eu acho))

ElenkaM

Citação: Canção *

A receita é interessante! Acho que pode ser cozinhado em outro SV.

Anya! É claro. Markovic está cozinhando no fogão. Escolha os modos e pronto! Delicioso!

ElenkaM

Mash! Ainda não experimentei os originais, mas gostei muito destes. Pelo que entendi, existem muitas receitas para pleskovits, vou tentar novamente.
No geral gosto das receitas de Markovich, são muito simples de cozinhar e deliciosas.

Larssevsk

Citação: ElenkaM

No geral gosto das receitas de Markovich, são muito simples de cozinhar e deliciosas.

Lena, é fácil pra você ?? Para mim, isso é acrobacia. Se algum dia eu conseguir fazer esse milagre, as horas que passei em sua companhia não foram em vão. Helen, você é simplesmente inteligente

ElenkaM

Larisaaaa! O que você está? É realmente muito simples. Demora mais para ler do que para fazer. É uma costeleta! Só sem ovos e sem pão.
E todo o resto você só deita e TUDO!

Larssevsk

Citação: ElenkaM

Larisaaaa! O que você está? É realmente muito simples. Demora mais para ler do que para fazer. É uma costeleta! Só sem ovos e sem pão.
E todo o resto você só deita e TUDO!

Bem, eu persuadi, eu incluo isso no meu plano. Eu tenho algo um pequeno fim de semana para todos os meus desejos culinários

ElenkaM

Citação: Larssevsk

Bem, eu persuadi, entro no meu plano. Eu tenho algo um pequeno fim de semana para todos os meus desejos culinários

Larissa! Isso pode ser preparado rapidamente para o jantar. O principal é que tudo esteja à mão.

Marca

Uma leitura dos ingredientes cria um apetite forte! E já vou dormir! Vou beber com kefirchirk e provavelmente no fim de semana terei que tentar fazer, só o picadinho ainda está aí! Obrigado pela receita interessante!

ElenkaM

À sua saúde, Marina!

amargar

Eu também fiquei tentado. Metade da etapa já passou até eu gostar de tudo. vamos ver o que acontece no final do programa. a porção dobrou.

ElenkaM

Aqui está. E agora estou esperando!

amargar

Citação: ElenkaM

Aqui está. E agora estou esperando!

Eu relato, ficou saboroso e incomum. Peguei carne picada 50/50 gramas 900, cogumelos porcini congelados 350g, o queijo foi ralado, mas o parmesão foi rodelas pequenas e finas. Cozinhei em uma panela da Dex, conclusão, a panela só serve para fritar, e diferentes aventuras começaram no modo carne. até a pressão ser ajustada, tudo estava como de costume, mas aí o pessoal começou a zumbir como um vapor e fui forçado a interromper o programa e soltar um pouco a pressão e deixar aquecer. Conclusão, a bandeja dex pode ser usada somente se você não fechar a tampa.
parecia assim logo após a abertura

e isso já está no prato

e no contexto

a familia gostou,

Masinen

A beleza acabou!
Você também pode fazer produtos assados em uma tigela de dex)

ElenkaM

amargar! Ficou muito bem! Fico feliz que a família gostou.
Eu concordo, o sabor não é muito comum.

amargar

Citação: masinen

A beleza acabou!
Você também pode fazer produtos assados em uma tigela de dex)

não, obrigado, não vou fazer mais experimentos, vou esperar quando uma panela reserva vier para mim. Já foi comprado e está esperando uma hora para ser entregue a mim (a pessoa deve vir visitar o marido em meados de novembro).

amargar

Citação: ElenkaM

amargar! Ficou muito bem! Fico feliz que a família gostou.
Eu concordo, o sabor não é muito comum.

Considerando que meu marido é gordinho e não gosta de comer nada, posso dizer que também dá satisfação, já que meu marido comeu uma porção. e quando ele acabou de entrar em casa ele imediatamente disse: "Oh, nós temos cogumelos hoje" tal era o aroma. E depois do almoço foi dito que você pode cozinhar mais.

ElenkaM

O aroma dos cogumelos porcini é sempre um conto de fadas!
E se um homem disser que você pode cozinhar mais - isso é elogio!
O prato, claro, é farto - carne, cogumelos e feijão.
Mas é verdade que não há nada complicado ?!

amargar

Citação: ElenkaM

O aroma dos cogumelos porcini é sempre um conto de fadas!
E se um homem disser que você pode cozinhar mais - isso é elogio!
O prato, claro, é farto - carne, cogumelos e feijão.
Mas é verdade que não há nada complicado ?!

considerando que o próprio homem não é mau na cozinha e tem a sua própria pizzaria, não se trata apenas de elogios. E, no entanto, sim, não há nada complicado.

ElenkaM

Citação: amargar

considerando que o próprio homem não é mau na cozinha e tem a sua própria pizzaria, não se trata apenas de elogios. E, no entanto, sim, não há nada complicado.

É duplamente agradável!