Katts
Um problema familiar!
Já tive isso mais de uma vez, quando não lavei bem a tampa múltipla depois de cozinhar borscht ou outro prato com tomate, pasta de tomate, etc.
Lirina
Obrigado! .... Mas o leite teimosamente "enrola" ..... Mas eu só pensei, talvez seja pelo fato de eu misturá-lo com água? Por alguma razão, tenho medo de derramar um leite - ele vai fugir de repente?
Compartilhe, alguém despeja leite puro no cronômetro? Talvez este seja o "cachorro"?
Tanyulya
Citação: Lirina

Obrigado! .... Mas o leite teimosamente "enrola" ..... Mas eu só pensei, talvez seja pelo fato de eu misturá-lo com água? Por alguma razão, tenho medo de derramar um leite - ele vai fugir de repente?
Compartilhe, alguém despeja leite puro no cronômetro? Talvez este seja o "cachorro"?
Em seguida, pegue um teor de gordura menor e experimente sem água.
sazalexter
Lirina Use leite "longo" que tem uma vida útil mais longa, debaixo da vaca, o leite não é adequado para cozinhar em CF
Lirina
Meus queridos! Duck, onde está agora "debaixo da vaca" você pode pegá-lo ?? Claro, o mesmo jogo longo. Vou tentar experimentar puro, sem diluição com água.
Tanyulya, estou ansioso por um livro de receitas seu, pliiiz.
Lirina
Estou chocado. Eliminou todas as razões "possíveis" - não diluiu o leite, não acrescentou o açúcar. Talvez eu esteja fazendo algo errado com o cronômetro e ele imediatamente comece a cozinhar, e então esquenta até de manhã ??? Pessoas! Qual mais poderia ser o motivo?
Molly joga longamente !!!! Talvez alguns flocos não sejam iguais, causando o processo de fermentação?
Admin
Citação: Lirina

Pessoas! Qual mais poderia ser o motivo?
Molly joga longamente !!!! Talvez alguns flocos não sejam iguais, causando o processo de fermentação?

Experimente usar leite congelado do freezer. Até de manhã vai descongelar lentamente, depois cozinhando - não terá tempo de azedar
Lirina
Obrigado, administrador, vou tentar ... Mas não entendo por que todo mundo consegue, mas eu não! Eu fico com um mingau lindo, mas .... sem cronômetro ..... Com freezer - é interessante, mas o processo fica mais complicado, e o aparelho foi comprado para facilitar o trabalho de parto, em geral, fico mais esperto com esses mingaus no cronômetro!
sazalexter
Lirina Não sei o que se passa com você, às vezes eu coalho o leite se a tampa, a válvula e a bandeja coletora estão mal lavadas. Costumo usar limpeza a vapor com limão, mas tenho um modelo 1054. Faço mingau só com cronômetro, 6 dias por semana, 9 meses por ano, esse é o mínimo
Admin
Citação: sazalexter

Lirina Não sei o que se passa com você, às vezes eu coalho o leite se a tampa, a válvula e a bandeja coletora estão mal lavadas.

Então eu pensei sobre isso
Talvez a frigideira tenha sido lavada na máquina de lavar louça, talvez o detergente para a loiça tenha passado e não seja fácil de lavar a loiça, não importa se foi lavado na máquina ou à mão, ficou nas laterais da panela.
O leite é um produto delicado, azeda rapidamente! especialmente colocar um cronômetro!
Vanya28
Citação: Lirina

Obrigado! .... Mas o leite teimosamente "enrola" ..... Mas eu só pensei, talvez seja pelo fato de eu misturá-lo com água? Por alguma razão, tenho medo de derramar um leite - ele vai fugir de repente?
Compartilhe, alguém despeja leite puro no cronômetro? Talvez este seja o "cachorro"?
Se a loiça não tiver sido lavada (o que significa resíduos de alimentos e sujidade, não resíduos de detergente. Aditivo de sabão em pó só inibe a acidificação do leite, que é o que os vendedores desonestos usam e que não é muito bom para comer) e os pratos não são esterilizados ou o leite já está contaminado com bactérias, vai azedar na espera.
A solução é muito simples, pasteurizar o leite por pouco tempo e trabalhar com ele sem problemas.
Sim, e a água utilizada deve ser testada ou usar água fervida gelada. Lave bem as mãos e use luvas.
Milagres não acontecem aqui, a limpeza da cozinha será mantida, o leite não azedará instantaneamente.
Lirina
Obrigado a todos pelos comentários. O que eu tirei para mim (realmente, qual poderia ser o motivo!) Foi lavar a válvula. Minha panela de pressão só tem uma semana, eu limpo a tampa, lavo naturalmente a panela, lavo bem, mas NÃO Fiz NADA MAIS. E com que frequência você precisa enxaguar ou limpar todo o resto ??? Desta vez. O que mais ? Água. Eu retiro do filtro (jarro). Ou seja, não fervido. O resto das propostas - à custa de luvas - interpretaram isso como uma piada.
Vou verificar esses motivos. Assim, uma nova questão é: com que frequência é necessário lavar e limpar tudo isso?
Vanya28
Citação: Lirina

...
Vou verificar esses motivos. Assim, uma nova questão é: com que frequência é necessário lavar e limpar tudo isso?
Depende da frequência de acidificação do leite.

Lirina
Gostei deste critério para determinar a limpeza dos pratos! .... Mas seriamente? Eu tenho uma panela por uma semana, eu cozinho todos os dias, às vezes 2 vezes - "jogando bastante" !!! Diga-nos como limpar a válvula e ... o que mais precisa ser limpo?
sazalexter
Lirina O Kuku 1054 tem uma válvula, consiste em duas partes, a primeira parte é em forma de peso com agulha, tudo é simples, giro e verifico se o canal por onde a agulha entra não está entupido. E aqui está a segunda parte, uma válvula de plástico, é removível, eu lavo na torneira. Como se viu, ele pode ser facilmente desmontado em duas metades, entre elas há um O-ring feito de silicone. Lavo isso todo desmontado depois de cozinhar pratos cheirosos, em forma de pilaf, por exemplo.
sazalexter
Citação: Lirina

E eu tenho 1010. O princípio é o mesmo aí?
Não direi exatamente, mas provavelmente é muito parecido, em qualquer caso, a válvula deve ser desmontada, só que com cuidado, sem esforço.
Tanyulya
Citação: Lirina

E eu tenho 1010. O princípio é o mesmo aí?
Fechar, mas apenas parcialmente.
O mesmo tem um peso com agulha, mas não tem segundo, aí o lançamento não é mole, só precisa desenroscar e enxaguar.
LarisaL
Eu tenho um Cooku 1010.
Antes de despejar o leite para o mingau, limpo o anel de borracha com uma rodela de limão e ligo o Multi Cook com 1 copo de água por 10 minutos. Assim, a superfície interna é limpa e esterilizada e os odores são perfeitamente removidos.
Coloco tudo para o mingau à noite, inclusive açúcar. Nunca diluo leite com água, nunca azedo.
Lirina
Sim, agradeço todas as suas sugestões! Obrigado a todos por me apoiarem nesta questão. Vou informá-lo sobre os resultados!
Felicito a todos por um feriado brilhante!
Natay
Anfitriãs, vi bolos de Páscoa em fogão lento no fórum. Isso é possível em 1010?
Pode ser. E bolos de Páscoa e caçarolas, suflês, etc.
Tanyulya
Citação: Natay

Tanyulya, Bolo de Páscoa no Multipovar?
Sim, multi-cozinheiro. Especificamente, ela não assou o bolo, mas o assou como um biscoito. Quero experimentar a mesma massa de bolo. Como tentar, cancele a inscrição.
Tanyulya
Citação: Natay

Tanyulya, , obrigado. Eu também quero tentar, a corrente é confundida com o topo "não cozido".

P.S. Tentei fazer um bolo em uma forma de silicone, que coloquei na panela de uma multicozinha - nada aconteceu. Após 2 horas de tormento, assei no forno.
Eu sempre faço os topos "baixos" ou matiz no AG. Asso sem silicone, direto na tigela. Em silicone, só faço suflê ou cozinho ovos.
Lushka
Durante um mês inteiro escolhi para mim uma multicooker entre Supra 4511 e Panasonic 18, nem sonhava com Kukushka. Meu marido e eu paramos na Supra, a seguimos e no caminho arrastei-o para o departamento com os Cuco. Eu vi meu Cuco 1010, seus olhos brilhavam: - vamos pegá-lo, diz ele, e nem foram olhar Supra, (ah, desculpe o 1054 não estava à venda, mas há um mês ele nem queria para ouvir sobre Supra!)
Há três semanas venho usando Kukushechka: delicioso mingau com leite, cevada, cevada pérola e mingau de arroz com guisado, ervilhas, carne cozida, legumes para saladas no vapor, pilaf, pastéis, guisados.Fiz mingau de leite e cozinhei no cronômetro, tudo ferve bem e não queima. Tãããão feliz, esqueci completamente do fogão a gás e comprei um Supra 4511 para minha mãe e meu filho. O design é claramente lambido com Kuku 1010, eu testei - eu cozinhei sopa de ervilha, mingau, rolos de repolho, frango estufado, borscht cozido.
Também nada de cartoon e a tampa removível é fácil de lavar, e o tempo de cozimento pode ser aumentado em até 4 horas, mas do Cuco há muito mais alegria e prazer! Até o meu marido, depois do mingau da manhã de ontem, disse que o próximo na nossa cozinha seria 1054!
Meninas, ajudem com conselhos, quem cozinhou carne com geleia para o cozinheiro 1010? Qual programa é o melhor para cozinhar? O programa multi-cozimento dura apenas 90 minutos, você terá que ligá-lo mais de uma vez e a t é muito alta para carne gelada. Em qual programa você cozinha carne em pedaços grandes e línguas? Tentei 2-3 ciclos no turbo, ficou um pouco seco e do fundo da carne e da língua saiu uma crosta, e ontem resolvi experimentar um ciclo turbo + ciclo mingau, a carne acabou por ser tenro e suculento.
Tanyulya
Lushka, estou muito feliz que você goste. Eu não cozinhei carne gelada em 1010, cozinhei em 1054, mas coloquei a temperatura lá em 120, acho que entre os dez primeiros, a temperatura no Multipovar é ainda mais baixa. Você pode simplesmente fazer isso em um fogão múltiplo e, em seguida, ele irá automaticamente aquecer e é normal (mas eu não cozinhei, essas são minhas especulações).
Eu cozinho carne com ensopado ou canja de galinha.
Lushka
Tanyulya, hoje comprei uma sopa de carne por 1,5 kg, enchi com água até a marca de 10, por 1,5 horas para MULTIPOOK. No final do programa, meu Kukusheka borrifou tudo ao meu redor, o líquido restante parou na divisão -8. O lytka estava bem fervido e até se desfez, mas por precaução, liguei-o mais 2 vezes no modo KASH. Como resultado, o líquido no total acabou sendo exatamente 1 litro (embora praticamente não tenha evaporado no Kasha) + carne. Fiquei muito chateado com o chafariz da válvula e com o fato de a carne gelificada acabou não ser suficiente (costumo colocar uma panela de 5 litros com uma grande panela de gás para a noite com divisória, nela pela manhã o líquido quase não evapora, e você pode obter cerca de 2-3 vezes mais carne gelificada)
Tanyulya, quanto líquido pode ser derramado na Canja de Galinha sem medo de que não escorra pela válvula e o que pode ser cozido no Turbo (caso contrário, as instruções dizem apenas sobre o arroz), e também é muito interessante em que ordem em termos de energia e temperatura, os programas em Kukushka rodam 1010 e para o que ainda podem ser usados ​​além de seu propósito direto.
Não sei, talvez alguém tenha feito isso antes de mim, mas vou compartilhar para o caso. Às vezes é muito conveniente usar um telhado de panela regular, que caberá no tamanho de uma panela de cuco, primeiro gire a alavanca na tampa original para a posição FECHADA. É muito cómodo ao cozinhar bolinhos, massas, ao ferver leite e ao preparar um prato que pode fugir ou que muitas vezes precisa de olhar, mas não quer interromper o programa mais uma vez e desabafar.
P.S. a carne gelificada ficou deliciosa!
Tanyulya
Boa noite, Lushka. Repito, carne gelatinizada ... Não cozinhei às 10 (vou consertar ... só preciso comprar uma junta com horta - estava enrolada em uma horta, não deu tempo).
Mas, sabendo o 10, ainda assim recomendaria que você jogasse uma toalha ou guardanapo úmido na válvula (não papel, é claro). Assim, você evitará respingos pesados.
Multi-cook, parece-me, é a temperatura mais forte em graus.
No entanto, eu tentaria cozinhar carne gelatinosa em Canja de Galinha ou Guisado, bem, ou em Mingau, mas um ciclo, e depois deixaria aquecendo por 3 horas (de acordo com observações, a temperatura lá é cerca de 70 graus), e este é um bom guisado e revelaria suficientemente as propriedades de gelificação.
No Turbo eu cozinho batatas (como as assadas, coloquei aqui), frito linguiça congelada, faço batatas com creme de leite ... guisado.
Pela quantidade de líquido, procuro não derramar mais de 8. Vou relatar como eu preparo a carne gelada, mas está quente aqui agora, não sei quando vou fazer ...
Em relação aos programas, às vezes nem lembro o que cozinhei e em que
Boa sorte para você.
Alise


Como opção - após o fechamento - ajuste manualmente a válvula em um ângulo!

Sobre a válvula - nas minhas instruções está desenhado que a válvula precisa ser levantada e torcida, então eu assei biscoitos, e o fato de que a válvula sibilou no "mingau" e estava abaixo de 45 graus, então o buraco e o pip estavam preso ali, que não deve ser liberado quando o bloqueio é fechado liberado e a válvula não se acomodou sob seu próprio peso
julifera
Descoberto recentemente:
se a luz se apaga durante o cozimento e acende depois de uma hora, duas (ou mesmo em dias alternados) - então, se a válvula estiver fechada - O cuco vai continuar a cozinhar!
Lana
É isso, li todas as 23 páginas! Tenho um sapato!
Garotas lindas julifera e Tanyulya
Obrigado pela experiência que compartilha, pela paciência que possui plenamente.
Encomendei o cuco 1010, agora em antecipação O encontro com ela será há muito esperado, mas quase querido, pois suas explicações ajudaram a entender o principal, e os detalhes estarão em anexo
Leia muitas das minhas palavras de agradecimento a você nas entrelinhas, pois é impossível escrever tudo! Obrigado e boa sorte e paciência contínua! Com muito respeito
julifera
lana7386 - que bom que você decidiu por este Cuco!

Nos galhos vizinhos para cozinhar sob pressão (não-kukushkovy) acima de nós, eles estão silenciosamente perplexos - eles dizem, o que você encontrou nesses Kuku por esse tipo de dinheiro, por que pagar mais se você pode pegar o dobro do preço?
Mas nenhuma outra panela de pressão além da 1010 pode fornecer um padrão de cozimento preciso e claro. por tempo!
Esta é uma grande vantagem quando você planeja seu tempo em minutos!
Lita
Citação: julifera


Mas nenhuma outra panela de pressão além da 1010 pode fornecer um padrão de cozimento preciso e claro. por tempo!
Esta é uma grande vantagem quando você planeja seu tempo em minutos!
E!!!! Li todas as páginas, o dia é dedicado ao cuco .. as crianças não são cuidadas .. é bom que trouxessem de manhã .. então a noite não dormia.

ensina-me a planear o meu tempo ... Ainda não percebi o que se preparava e onde procurar esta informação ...
construir sobre o que está nas instruções? é para os modos principais?
Alta pressão - o tempo depende da quantidade de comida?
no modo turbo - da quantidade de água?
Posso definir a hora sozinho apenas em um fogão múltiplo?

o que fazer com essa informação? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76459.0
como me aplicar na prática?
Tanyulya
Citação: Lita

E!!!! Li todas as páginas, o dia é dedicado ao cuco .. as crianças não são cuidadas .. é bom que trouxessem de manhã .. então a noite não dormia.

ensina-me a planear o meu tempo ... Ainda não percebi o que se preparava e onde procurar esta informação ...
construir sobre o que está nas instruções? é para os modos principais?
Alta pressão - o tempo depende da quantidade de comida?
no modo turbo - da quantidade de água?
Posso definir a hora sozinho apenas em um fogão múltiplo?

o que fazer com essa informação? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76459.0
como me aplicar na prática?
Lita, tempo livre apenas no Multipovar.
Sim, em um turbo, estabeleci empiricamente a relação fluido / tempo.
Alta pressão, preciso ver os registros, o que posso encontrar e escrever para vocês.
Lana
Caros amigos!
No site Multicooker. ru encontrou algumas informações interessantes: Não há função de limpeza a vapor no Kukushka 1010, mas pode ser imitada. Você precisa colocar água na tigela até a marca 2 e ativar o Turbo Everything! Resta, após o final do ciclo, limpar a panela de pressão resfriada com um pano seco!
Acredito que a informação vale a pena compartilhá-la com os donos do Cuco 1010 Só sou culpado perante o visitante da Múltipla cozinha por não lembrar seu apelido Desculpe ...
Olya6789
Bom Dia! Você pode dizer se você colocou o programa multi-cook em 1010 e ligou o início, a contagem regressiva começa imediatamente? Ou seja, sem aquecimento? Que horas definir, quanto o programa funcionará?
Em caso afirmativo, diga-me quanto tempo você precisa adicionar para "retrabalhar" receitas do modelo 1054? 20 minutos - será o suficiente para aquecer e liberar vapor?
Tanyulya
Citação: Olya6789

Bom Dia! Você pode dizer se você colocou o programa multi-cook em 1010 e ligou o início, a contagem regressiva começa imediatamente? Ou seja, sem aquecimento? Que horas definir, quanto o programa funcionará?
Em caso afirmativo, diga-me quanto tempo você precisa adicionar para "retrabalhar" receitas do modelo 1054? 20 minutos - será o suficiente para aquecer e liberar vapor?
Bom Dia. Quanto você expõe, tanto o programa funciona. Se em 1054 custar 20 minutos, em 1010 fique à vontade para colocar 50-60. Boa sorte.
Olya6789
Tatyana! Muito obrigado pela sua resposta rápida. Diga-me também, é possível cozinhar 1 copo de arroz (nos programas normais)? ou 2 é o valor mínimo?
Tanyulya
Citação: Olya6789

Tatyana! Muito obrigado pela sua resposta rápida. Diga-me também, é possível cozinhar 1 copo de arroz (nos programas normais)? ou 2 é o valor mínimo?
Melhor do que 2 m. Art. (Para arroz comum), mas eu cozinho mingau de leite por 1 colher de sopa e está tudo bem.
Olya6789
Primeiro cozinhei mingau de leite para 1º e leite com água até 1 em uma escala de medida para mingau, mas tínhamos muito (meu marido e filho de dois anos comem), tive que diluir com leite, e acabou muito. Então eu decidi reduzir o cereal com a mesma quantidade de líquido - saiu como deveria
Na verdade, meu marido me deu um modelo CRP-HD1054F com menu em inglês e falando em coreano .... Estudei as receitas aqui por duas semanas e agora as "traduzo" para mim. Você pode me falar sobre isso aqui, você pode fazer perguntas ou você deve criar um tópico separado? Minha panela de pressão se parece mais com uma 1010 russa do que com uma 1054. Ela não tem ajuste de temperatura em uma panela múltipla e o tempo passa imediatamente, mas é indução. Tatyana, você sabia que 1054 é mais poderoso do que 10101 exatamente por causa da indução ou não? (para mim é interessante traduzir o tempo de cozimento)
Hora
Bom Dia. Espero que você me aceite na família dos amantes de cuco. Há muito tempo que penso em comprar uma multicooker, mas não me decidi. E ontem meu marido e eu passeamos pela cidade e fomos para a "Tecnópolis", e lá ....... PROMOÇÃO para o Cuco 1010 já está -40%. A decisão veio em questão de segundos. E agora sou o feliz dono de outro ajudante de cozinha.
Ainda não tentei cozinhar nada, porque decidi estudar as instruções e ler os conselhos dos experientes. E minha pergunta está madura:
No formulário escrevem sobre a preparação de papas de leite, sopas de ervilha, etc. no Cuco 1010, e no as instruções na primeira página são VERMELHAS e com !!!!! Ressalta-se que a panela de pressão NÃO SE DESTINA para cozinhar cereais com leite. E que é CATEGORALMENTE proibido cozinhar macarrão, ervilhas e outros produtos que espumam muito durante o cozimento.
Existem algumas nuances na preparação desses pratos.
Desculpe antecipadamente se este problema já foi discutido.
Boobu está muito grato pela ajuda do novato.
Tanyulya
Citação: Hora

Bom Dia. Espero que você me aceite na família dos amantes de cuco. Há muito tempo que penso em comprar uma multicooker, mas não me decidi. E ontem meu marido e eu passeamos pela cidade e fomos para a "Tecnópolis", e lá ....... PROMOÇÃO para o Cuco 1010 já está -40%. A decisão veio em questão de segundos. E agora sou o feliz dono de outro ajudante de cozinha.
Ainda não tentei cozinhar nada, porque decidi estudar as instruções e ler os conselhos dos experientes. E minha pergunta está madura:
No formulário escrevem sobre a preparação de mingaus de leite, sopas de ervilha, etc. no Cuco 1010, e no as instruções na primeira página são VERMELHAS e com !!!!! Ressalta-se que a panela de pressão NÃO SE DESTINA para cozinhar cereais com leite. E que é CATEGORALMENTE proibido cozinhar macarrão, ervilhas e outros produtos que espumam muito durante o cozimento.
Existem algumas nuances na preparação desses pratos.
Desculpe antecipadamente se este problema já foi discutido.
Boobu está muito grato pela ajuda do novato.
Bom Dia. Parabéns pela sua compra. Cozinhe o mingau de leite no modo de mingau de 1 m De cereais 4-5 m De leite 1 m. st de água.

Também cozinhamos massas e legumes, mas o principal é não derramar líquidos acima do nível crítico.
Hora
Muito obrigado pela sua pronta resposta. Hoje eu estava preparando o primeiro prato - porco estufado com ameixas secas de Margushka. A carne ficou muito suculenta (mas da próxima vez tentarei adicionar menos água para torná-la mais assada).
Achei que periodicamente saía vapor da válvula quando é necessário liberar a pressão. E ele andou constantemente durante a preparação. É assim que deveria ser?
alexter
bom Dia. Diga-me pliz. Colocamos as batatas para ferver, recheamos até a 6ª divisão e levamos ao multi-cozimento por 20 minutos. na saída do vapor, um forte fluxo de água saiu em vez de vapor. parece que também se cozinha sopa ou borscht, mas não era o caso. o que está errado?
Tanyulya
Citação: alexter

bom Dia. Diga-me pliz. Colocamos as batatas para ferver, recheamos até a 6ª divisão e levamos ao multi-cozimento por 20 minutos. na saída do vapor, um forte fluxo de água saiu em vez de vapor. parece que também se cozinha sopa ou borscht, mas não era o caso. o que está errado?
Bom Dia. Acho que isso se deve à espuma que se forma ao cozinhar batatas, bem, acho que é isso.
É melhor cozinhar batata no programa Batata, fica ótimo, eu despejo água para cobrir a batata, nunca houve problema de liberação de vapor.
alexter
Peço mais ajuda. charlotte cozida de acordo com a receita do livro. depois de 40 minutos - como na receita - o bolo acabou frito por baixo e com a massa por cima. coloque-o por mais 20 minutos. é claro que você precisa se preocupar. Estava procurando uma receita de charlotte para I 1010 aqui no fórum, mas não encontrei. Você pode me dizer como fazer isso direito, de que modo? quanto tempo se em um lote múltiplo? virar ou não durante o cozimento?
Tanyulya
Citação: alexter

Eu peço mais ajuda. charlotte cozida de acordo com a receita do livro. depois de 40 minutos - como na receita - o bolo acabou frito por baixo e com a massa por cima. coloque-o por mais 20 minutos. é claro que você precisa se preocupar. Estava procurando uma receita de charlotte para 1010 aqui no fórum, mas não encontrei. Você pode me dizer como fazer certo, de que modo? quanto tempo se em um lote múltiplo? virar ou não durante o cozimento?
Eu faço assados ​​em um fogão múltiplo, charlottes, como muffins, pelo menos 60 minutos
Viro apenas tortas com massa de fermento, 40-60 minutos de um lado e 20-30 minutos do outro, dependendo da quantidade de ingredientes.
alexter
cozido primeiro por 20 minutos, depois outros 20. total de 80 minutos. só então foi possível comer. delicioso, claro, mas de alguma forma longo. é claro que não há líquido suficiente para criar a pressão normal de uma panela de pressão.
alexter
Tanyulya, e você escreveu que faz assados ​​sem válvula. Por que, se não um segredo?
alexter
Cozinhei os bolinhos no vapor. novamente com as mesmas receitas. E novamente a massa está crua. Parece que todo este livro de receitas é uma decepção completa. Você tem que passar por tudo sozinho. Bem, olhe as receitas aqui. Mas são poucos. Infelizmente.
Admin
Citação: alexter

Cozinhei os bolinhos no vapor. novamente com as mesmas receitas. E novamente a massa está crua. Parece que todo este livro de receitas é uma decepção completa. Você tem que passar por tudo sozinho. Bem, olhe para as receitas aqui. Mas são poucos. Infelizmente.

Tome as receitas como base Receitas das instruções para CUCKOO- re-cozido https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78776.0

E na hora de cozinhar você precisa de mais intuição e de seus próprios experimentos, e as receitas virão sozinhas.Você acha que estamos usando receitas do céu? Não não! Nós nos inventamos enquanto estamos na cozinha, um pouco de conhecimento, um pouco de intuição e assim por diante.
Tanyulya
Citação: alexter

Tanyulya, e você escreveu que faz assados ​​sem válvula. Por que, se não um segredo?
Eu tentei uma vez, parecia-me que desta forma os produtos assados ​​ficam menos úmidos, então eu costumo usar esse método em produtos assados ​​como muffins e biscoitos. Asso tortas de fermento sem essa manipulação.
Tatyana disse corretamente, você terá que tentar você mesmo e escolher seu estilo, por assim dizer, experimentar, escrever as melhores coisas com um lápis e criar para você mesmo um banco de dados das melhores e mais bem-sucedidas receitas, e então preencher seu mão.
O 1010 é um modelo de muito sucesso, o principal é fazer amizade com ele e ele vai encantar você.

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