Receitas das instruções para CUCKOO- re-cozido

[Receitas das instruções para CUCKOO- re-cozido]

Receitas das instruções para CUCKOO- re-cozido

Todo mundo já sabe que as receitas do livro de receitas da multicooker CUCKOO não são totalmente corretas!

Tanyulya, a pedido dos representantes do CUCKOO na Rússia, revisou todas as receitas novamente, preparou todos os pratos novamente e fez um novo Livro de Receitas para o CUCKOO.

Tanyulya - OBRIGADO !!!!

Nesse tópico, postamos essas receitas!

Infelizmente, não há fotos para muitas receitas, era só que Tanya tinha uma tarefa verifique novamente as receitas do livro, e traga-os para as fotos que já estão disponíveis.

[2. PRATO LATERAL DE ARROZ COM ERVILHAS E MILHO]

2. PRATO LATERAL DE ARROZ COM ERVILHAS E MILHO

O que você precisa:

1. Arroz branco de 2 a 10 xícaras.
2. Ervilhas verdes (de preferência congeladas frescas) 100 g.
3. Milho (enlatado) 100 g.
4. Pimentão vermelho (para beleza) 0,5 unid.
7. Óleo vegetal 10 ml
8. Sal a gosto

O que fazer:
1. Enxágue bem o arroz, coloque em uma tigela, acrescente o óleo vegetal. Mova a alça da tampa da panela de pressão para a posição "Fechada". Realizamos esta etapa com a tampa aberta. Mexa o arroz periodicamente. Selecione o menu "Torrefação" ou "Forno", o terceiro nível de temperatura e ajuste o tempo para 1 minuto.
2. No final da fritura, mova a alça para a posição "Abrir", adicione água salgada quente, na proporção de 2 xícaras de arroz - 3 xícaras de água.
3. Feche a tampa, mova a alça para a posição “Fechado”, selecione o modo “Multipovar”, defina o tempo para 3 minutos (baseado em 2 copos de cereal), a temperatura é 120 graus.
4. Depois que a panela de pressão entrar no modo de pré-aquecimento, adicione ervilhas, milho, pimentão, manteiga e sal a gosto.

Depois de cozinhar o arroz, você também pode colocar outros vegetais ou guisados ​​na panela de pressão.

Feche a tampa e deixe no modo "Aquecimento" por 5-10 minutos.

[3. Trigo mourisco]

3. Trigo mourisco

O que você precisa:
1. Trigo mourisco 2 xícaras.
2. Manteiga + óleo vegetal 30 g. + 10 ml
3. Sal a gosto

O que fazer:
4. Enxágue bem o trigo sarraceno, coloque em uma tigela, acrescente óleo vegetal, mova a alça da tampa da panela de pressão para a posição “Fechada”. Realizamos esta etapa com a tampa aberta. Selecione o menu "Assar" ou "Forno", o terceiro nível de temperatura, selecione e ajuste o tempo para 1 minuto.
5. No final da fritura, mova a alça para a posição "Aberta", adicione água salgada quente, na proporção de 2 xícaras de trigo sarraceno - 3 xícaras de água.
6. Feche a tampa, mova a alça para a posição “Fechado”, selecione o modo “Multipovar”, defina o tempo para 3 minutos (baseado em 2 copos de cereal), a temperatura é 120 graus.
7. Você também pode usar o programa de Panelas automático. O mingau nesses programas tem um sabor completamente diferente.
8. Depois de cozinhar, você pode adicionar manteiga e açúcar nos pratos. leite.

[4. Mingau de cevada]

4. Mingau de cevada

O que você precisa:
1. Os grãos são enchidos com um copo medidor de 2 a 10.
2. Óleo vegetal 10 ml.
3. Sal a gosto.

O que fazer:
1. Coloque as sêmolas na tigela da panela de pressão, adicione óleo vegetal, aqueça as sêmolas para Modo “Assar” ou “Forno”, com a tampa aberta, tempo 1 minuto, 2º nível de temperatura.
2. No final da fritura, adicione água salgada quente (na taxa de 1 / 1,5) feche a tampa, selecione Modo "Multipovar", temperatura 120 graus, tempo 4 minutos.
3. No final do cozimento, mexa e acrescente a manteiga a gosto e desejo.
4. Pode cozinhar no "Kashevarka", mas neste programa o mingau fica "frito".
5. Você também pode cozinhar este mingau em Modo "Multi-cozimento", tempo de cozimento de 6 a 7 minutos, temperatura de 120 graus(isto é para 2 xícaras de cereal).

[5. PEARL mingau]

5. PEARL mingau

O que você precisa:

1. Pearl cevada 2 copos
2. Sal a gosto

O que fazer:

1. Coloque a cevada na tigela de uma panela de pressão e despeje água na proporção de 1/2. (Cereal / água)
2. Feche a tampa da panela de pressão, selecione o menu “Multipovar”, temperatura 120 graus, tempo 10 minutos e pressione o botão “iniciar”.
3. No final do cozimento, mexa e acrescente sal e manteiga a gosto.

[6. TRIGO ROXO COM ABÓBORA]

6. TRIGO ROXO COM ABÓBORA

O que você precisa:
1. Painço 5 ~ 6 xícaras de medição. (Quem gosta é possível milho milho 50/50)
2. Abóbora 300 gr.
3. Creme 100 gr.
4. Manteiga 60 g.
5. Açúcar e sal a gosto.

O que fazer:
1. Corte a abóbora em quadrados (você pode usar um ralador)
2. Enxágue bem o painço.
3. Coloque o painço e a abóbora em uma panela de pressão e despeje água na proporção de 1 porção de água, 1 porção de leite para 1 porção de painço.
4. Feche a tampa da panela de pressão, selecione o menu “Multipovar”, temperatura 120 graus, tempo 15 minutos.
5. No final da cozedura, acrescente as natas, o açúcar, o sal e a manteiga a gosto.
6. Feche a tampa da panela de pressão e deixe no modo "Quente" por 10-15 minutos.

[7. Mingau de HERCULINE]

7. Mingau de HERCULINE
O que você precisa:
1. Copo medidor Hercules-1
2. Leite -2 copos de medição
3. Água - 0,5 copos de medição
4. Açúcar, sal, óleo a gosto.
O que fazer:
1. Coloque os cereais em uma panela, despeje o leite + água.
2. Modo "Multi-cozimento", temperatura de 120 graus, por 15 minutos, então
deixe em "aquecimento" por 10 minutos.
3. Uma vez feito isso, adicione sal, açúcar a gosto, você pode usar manteiga.
4. No modo "Kashvarka", em um leite, o mingau é "frito".

[Primeira refeição. 1. PEGA DE FRANGO]

Primeira refeição.
1. PEGA DE FRANGO



O que você precisa:
1. Frango 1 unidade (até 1 kg)
2. Um pouco de alho
3. Sal e pimenta-do-reino a gosto

O que fazer:
1. Coloque o frango na tigela da panela de pressão e encha com água até um máximo de 7 a 8º nível na escala, caso contrário, o líquido pode ser parcialmente ejetado da válvula de alívio de pressão quando a pressão for liberada.
2. Adicione alho e temperos a gosto
3. Feche a tampa, gire o botão para a posição “Fechado”.
4. Selecione o menu Caldo de frango.
5. Também é possível cozinhar no "Multipovar", escolher uma temperatura de 120 graus, definir o tempo para 20 minutos. Em seguida, deixamos em "Aquecimento" por 10 minutos.
No "Multipovar" o caldo acaba ficando mais transparente e saboroso.

[BORSCH (para 4 pessoas)]

BORSCH (para 4 pessoas)

O que você precisa:
1. Beterraba, média (50-100 gr.)
2. Cenouras, 1 peça (50-70 gr.)
3. Batatas 2 tubérculos médios (peso total 150 gr.)
4. Carne de porco 250 gr.
5. Cebolas 50-70 gr.
6. sal, pimenta-do-reino, louro, ervas, outras especiarias a gosto

O que fazer:
1. Corte a carne de porco em pedaços médios e coloque-os no fundo da panela de pressão.
2. Corte as cenouras e a beterraba em tiras; pique a cebola; corte as batatas em cubos e coloque todos os vegetais por cima da carne
3. Adicione sal e outras especiarias a gosto, feche a tampa da panela de pressão, adicione água até o nível 8, defina o modo Multi-Cook para 120 graus, tempo de 25-30 minutos.
4. No final do cozimento, para obter o melhor resultado, o borscht deve ser fermentado por 10-15 minutos com a tampa da panela de pressão fechada.
A segunda opção é a mais deliciosa.
O que você precisa:
1. Beterraba, média (50-100 gr.)
2. Repolho. quarto de cabeça de repolho
3. Cenouras, 1 peça (50-70 gr.)
4. Batatas 2 tubérculos médios (peso total 150 gr.)
5. Carne de porco 250 gr.
6. Cebolas 50-70 gr.
7. Pasta de tomate ou tomate. (1 colher de sopa. L. Ou 2 unidades)
8. sal, pimenta-do-reino, louro, ervas, outras especiarias a gosto

O que fazer:
1. Ferva carne de porco, vaca, frango (qualquer carne que você quiser) no modo "Multi-cozimento", temperatura de 120 graus, tempo de 15 a 30 minutos dependendo do tamanho e tipo de carne.
2. Depois que o caldo estiver cozido, despeje-o em uma panela separada e despeje um pouco de óleo vegetal (10 ml no máximo) na tigela da panela de pressão e frite, cebola, cenoura e uma parte de beterraba, extrato de tomate ou tomate com sumo de limão ou vinagre (os vegetais podem ser ralados, mas é preferível cortá-los em cubinhos). Frite no terceiro nível do modo "Torrar" ou "Forno", 1 minuto.
3. Após o término do modo, coloque o caldo de volta na tigela da panela de pressão, acrescente as batatas (pode-se colocar o repolho, mas fica bem macio). Escolhemos "Multipovar" 120 graus 5 minutos.
quatro. Após o término do modo, deixe aquecer por 25-30 minutos (simule o efeito do fogão), acrescente a couve picada, um pouco de açúcar e alho amassado com sal. Para a maior cor do borscht, recomenda-se ferver um pouco da beterraba e adicioná-la ao borscht.
5. Já adicione o creme de leite e as ervas picadas aos pratos.
Além disso, para tornar o borscht mais brilhante e atraente, você pode adicionar infusão de beterraba a ele. Para fazer isso, corte a beterraba em rodelas, despeje um copo de caldo quente, adicione uma colher de chá de vinagre, leve ao fogo baixo por 10-15 minutos e leve para ferver. Depois disso, a infusão é filtrada e colocada na sopa antes de servir.

[SOPA DE BROCKOLI COM TOUNDS.]

SOPA DE BROCKOLI COM TOUNDS.

O que você precisa:
1. Repolho de brócolis 450-500 g (pode ser congelado)
2. Creme 200 ml.
3. Condimentos: orégano - ½ colher de chá, manjericão - ½ colher de chá, pimenta vermelha e noz-moscada - uma pitada de cada um, sal a gosto.

O que fazer:
1. Coloque o repolho na tigela da panela de pressão e adicione água até o nível 3.
2. No menu, selecione o modo "Multi-cozimento", temperatura 120 graus, defina o tempo de cozimento para 10 minutos e pressione o botão "iniciar".
3. No final do cozimento, bata todo o conteúdo no liquidificador em um purê.
4. Adicione o creme, temperos e sal.
5. Despeje a mistura preparada de volta na tigela da panela de pressão e pressione o botão "Pré-aquecer" por 5-10 minutos.
6. Se você adicionar 1 cebola, 1 batata e 1 cenoura no estágio 1, o sabor desta sopa será mais atraente e a sopa será mais satisfatória.
8. Sirva croutons brancos ou croutons no prato pronto (dourar os pedaços de pão na manteiga em uma frigideira).

9. O creme pode ser usado com qualquer teor de gordura, mas o mais delicioso é a sopa de creme com maior teor de gordura.
A sopa não é pra todo mundo, não gostamos ...

[4. SOPA DE ABÓBORA.]

4. SOPA DE ABÓBORA.

O que você precisa:
1. Abóbora 500 g.
2. Creme 200 ml.
3. Queijo duro (por exemplo, parmesão) 50 g, gasto em um ralador fino.
4. Condimentos: curry - 1 colher de chá, sal a gosto.
O que fazer:
1. Coloque a abóbora na tigela da panela de pressão e adicione água até o nível 4.
2. Selecione o modo “Multi-cozimento” no menu, defina o tempo de cozimento para 20 minutos, a temperatura para 120 graus e pressione o botão “iniciar”.
3. No final do cozimento, bata todo o conteúdo no liquidificador em um purê.
4. Adicione o creme, o queijo, o curry e o sal.
5. Despeje a mistura preparada de volta na tigela da panela de pressão e pressione o botão "Pré-aquecer", tempo 10 minutos.
6. Polvilhe com ervas finamente picadas e sementes de abóbora antes de servir.

7. Para uma sopa mais grossa, adicione 1 batata, cortada em pedaços, no início do cozimento.
8. O creme pode ser usado com qualquer teor de gordura, mas o mais delicioso é a sopa de creme com "alto teor de gordura".

Só eu e minha mãe gostamos dessa sopa.

[5. SOPA DE QUEIJO PROCESSADA]

5. SOPA DE QUEIJO PROCESSADA



Dor Sopa de queijo azul com nozes.



O que você precisa:
1. Batatas 2 unid. tamanho médio
2. Queijo fundido para sopa 4 pcs
3. Sal e pimenta a gosto.

O que fazer:
1. Cubos de batata.
2. Coloque as batatas, despeje o óleo vegetal na tigela da panela de pressão, selecione o modo “Assar” ou “Forno” 2º nível de temperatura, ajuste o tempo para 1 minuto. Grelhamos com a tampa aberta, girando o botão para a posição “fechada”.
3. Depois de fritar, o queijo cortado em cubos pequenos, você também pode ralar o queijo, adicionar, de preferência água quente, até 5-6 níveis, selecionar o modo "Multi-cozimento" no menu, a temperatura é 120 graus, definir o tempo por 10 minutos e pressione o botão "iniciar".
4. A sopa à base de queijo "Dor Blue" com adição de nozes é muito saborosa.
5. Você também pode adicionar camarão a esta sopa.

[6. SOPA DE PEIXE]

6. SOPA DE PEIXE

O que você precisa:
1. Cabeça, cauda, ​​pedaços de peixe 500-600 g.
2. Batatas 2-3 pcs. tamanho médio.
3. Cevada de pérola 0,5 xícara medida. (Arroz, milho ou nenhum cereal)
4. Cenouras 1 pc.
5. Salsa root 1 pc.
6. Arco 1 cabeça.
7. Tempero de peixe, sal, pimenta a gosto.

O que fazer:

1. Corte os vegetais em cubos.
2. Lave as sêmolas. (você não pode usar cereais)
3. Coloque o peixe na tigela da panela de pressão, selecione o modo “Multipovar” no menu, defina o tempo para 7-8 minutos e pressione o botão “iniciar”.
4. No final da cozedura retire a cabeça, o rabo, as barbatanas, deixe apenas os pedaços de peixe na tigela, coloque os restantes ingredientes na panela de pressão.
5. Adicione sal, tempero de peixe e água até o nível 5-6.
6. Selecione o modo "Multipovar ", defina o tempo para 8 minutos e pressione o botão iniciar.
7. No final do cozimento, adicione os grãos de pimenta (3-4 ervilhas) e 1-2 folhas de louro.
8. Sirva com ervas finamente picadas
Faço uma sopa assim, via de regra, com truta e sem adição de cereais, os meus peixes ... eles não gostam, mas comem a sopa com prazer.

[7. SOPA DE NOODLES DE FRANGO]

7. SOPA DE NOODLES DE FRANGO


O que você precisa:
1. Frango 0,5 kg.
2. Batatas 2-3 pcs.
3. Cenouras 1 pc.
4. Cabeça de proa 1
5. Macarrão caseiro 1 copo de medida (ou macarrão fino 0,5 copo de medida)
6. Sal, pimenta, louro.

O que fazer:
1. Enxágue os pedaços de frango, coloque-os na panela de pressão e adicione água até o nível 5.
2. Feche a tampa, mova a alça para a posição "fechada" Definir a temperatura "Multipovar" em 120 graus, definir o tempo em 12 minutos.
3. Descasque os legumes, corte as batatas em cubos, rale bem as cenouras, pique a cebola finamente.
4. Deite legumes, sal e outras especiarias à sua escolha na tigela da panela de pressão no final do programa.
5. ЗFeche a tampa, mova a alça para a posição "Fechada", selecione o modo "Multi-cozimento" no menu, defina o tempo para 6 minutos, temperatura de 120 graus
6. No final do cozimento, acrescente o macarrão à sopa e deixe no "Aquecimento" por 5 minutos.
7. Antes de servir, polvilhe com ervas picadas
Meu povo adora essa sopa. Na foto, a sopa acabou ficando grossa, mas meus camponeses gostam. O macarrão precisa ser colocado apenas no "Aquecimento", caso contrário, eles vão ferver irreconhecível e será simplesmente impossível identificá-lo com o macarrão ... Eu fiz assim.

[ARROZ A GREGA]

ARROZ A GREGA

O que você precisa:
1. Arroz 300-500g.
2. Carne 300-500g.
3. Cenouras 2 unidades
4. Bulbo cebolas 2 peças
5. Óleo de girassol 40-50 ml
6. Água 0,5 l

O que fazer:
1. Enxágue bem o arroz e seque-o de preferência.
2. Corte as cenouras e as cebolas em tiras.
3. Corte a carne em pedaços pequenos.

1. Selecione o modo "Forno" no menu, o terceiro nível de temperatura, defina o tempo para 5 minutos. Grelhamos com a tampa aberta e a pega na posição fechada.
2. Frite a cebola no óleo de girassol até dourar, acrescente as cenouras à cebola e a seguir acrescente a carne. Frite a carne até ficar meio cozida.
3. Adicione o arroz e frite junto com a cebola, a cenoura e a carne.
4. Despeje em água quente, adicione sal, pimenta, açafrão, bérberis, coloque em uma cabeça inteira de alho com casca, mas bem lavado.
5. Selecione o modo "Multipovar", temperatura de 120 graus, tempo de 5-7 minutos.

[BUCKWHEAT COM CARNE]

BUCKWHEAT COM CARNE

O que você precisa:
1. Sêmolas de trigo sarraceno de 2 a 10 copos de medição.
2. Carne 250 g.
3. Óleo vegetal 10-20 ml.
4. Sal a gosto

O que fazer:
1. Enxágue bem o trigo sarraceno, corte a carne em pedaços pequenos.
2. Selecione o modo 3 nível de temperatura "Torrefação" ou "Forno", tempo 3 minutos. Esta fase ocorre quando a tampa está aberta, a alça está na posição "fechada".
3. Despeje o óleo vegetal na tigela da panela de pressão, coloque a carne lá e frite até a metade, coloque os cereais lá e continue a fritar.
4. No final da fritura, adicione água a partir de uma proporção de 1 / 1,5 (cereais / água)
5. Feche a tampa da panela de pressão, selecione o menu “Multipovar”, temperatura 120 graus, tempo 5 a 7 minutos (dependendo do tipo de carne e do tamanho das peças).
6. Após o final do cozimento, deixe em "Aquecimento" por 5-10 minutos.
Na aparência, o prato acaba sendo lindo, as pessoas caseiras dizem que é delicioso.

[BATATAS VAPOR]

BATATAS VAPOR


O que você precisa:
1. Batatas 1 kg.
2. Manteiga a gosto
3. Sal a gosto
4. Dill

O que fazer:
1. Descasque e lave as batatas. Corte os tubérculos grandes em 4 partes.
2. Despeje 4 xícaras de medição de água na tigela e coloque a placa de vapor.
3. Coloque as batatas no prato de vapor.
4. Feche bem a tampa da panela de pressão e selecione o menu "Steamer", modo "Turbo" por 5 minutos.
5. Antes de servir, adicione sal, manteiga e endro ou ervas a gosto.
Simples, rápido, delicioso. Eu amo isso.

[O que você precisa:]

PONTA DE FRANGO AO VAPOR
O que você precisa:
1. Frango picado (você pode carne de porco, vaca, vitela) 300 g.
2. Cebola 1 cabeça média.
3. Alho 2-3 dentes
4. Pão branco 1 peça
5. Leite 50 g.
6. Ovo 1 unidade.
7. Pimenta preta
8. Sal

O que fazer:
1. Pique a cebola.
2. Mergulhe o pão no leite até que se forme um mingau.
3. Adicione tudo à carne picada.
4. Adicione o ovo, sal, pimenta-do-reino, alho
5. Mexa bem.
6. Despeje 3 xícaras de medição de água em uma tigela e coloque um prato de vapor.
7. Coloque as costeletas formadas na placa de vapor.
8. Feche a tampa da panela de pressão, selecione o menu "Steamer", "Turbo" defina o tempo de cozimento para 8 minutos.

Na foto, mistura de frango picado + carne bovina.