Khushaf

[Khushaf é um delicioso coquetel de energia natural feito de leite e tâmaras.]

Khushaf

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Cozinha: egípcio

Ingredientes
Leite	1 l
datas	30 pçs.
Açúcar	gosto
Sal	na ponta de uma faca
Vanilina	1 g

Método de cozimento

• Khushaf é um delicioso coquetel de energia natural feito de leite e tâmaras. E embora ele venha dos países do Magrebe (Marrocos, Tunísia, Argélia, Líbia), ele é amado em quase todos os países árabes. Afinal, a tâmara é uma fruta incrível, que em muitos países tem as propriedades de fortalecer a saúde e prolongar a vida.
• Quanto mais suaves forem as tâmaras, mais rica será a bebida em cor, sabor e cheiro.
• Enxágue as tâmaras, retire o caroço, corte em pedaços. Coloque-os em uma panela, acrescente o açúcar, a vanilina e o sal.
• Adicione o leite e leve ao fogo até ferver em fogo médio. Assim que ferver - reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por 5 minutos. O leite ficará com a cor de leite cozido.
• Resfrie a bebida e mantenha na geladeira por 5-6 horas para infundir adequadamente.
• O khushaf pode ser bebido após ser drenado do espesso ou, ao contrário, batido no liquidificador junto com o espesso.
• O primeiro é gostoso de beber com um canudo, o segundo pode ser comido com uma colher.
• 

Observação

A bebida acaba sendo muito agradável ao paladar (algo de sorvete e leite condensado ao mesmo tempo), rica, saturante e revigorante, principalmente se for com gelo.
Quanto ao açúcar. A receita em todas as fontes que encontrei é a mesma. O açúcar é indicado em todos os lugares "a gosto". Aqueles que gostam de doces escrevem que acrescentam 4-5 colheres. E eu não aconselho - eu não aconselho de forma alguma, porque é muito doce.
A propósito, se você acha que a bebida drenada é menos doce do que a bebida moída, então não é o caso. As tâmaras conseguem dar toda a sua doçura ao leite.

Obrigado! Uma receita interessante

E fiquei surpreso ao ver que meu filho na infância regava as datas com leite! Obrigado pela receita.

Sinto que a noite será um sucesso novamente! Ontem tomamos um drink, hoje também tem algo incrivelmente interessante na agenda !!!
Olya, muito interessante, eu imediatamente quis fazer isso, e vou fazer, se não hoje, então amanhã!

Olga, obrigada! Simples, e tenho certeza que é delicioso!

Uma combinação muito útil - tâmaras + leite. Lembro-me de algo, quando meu filho mais novo recusou terminantemente a carne, o médico me aconselhou: dizem que não há menos utilidade. nomeadamente frutos secos + leite. a menos, é claro, que não haja intolerância ind. obrigado por me lembrar. existem datas! cozinheiro!

[Premier]

Premier, Olga, que bom. Eu amo muito encontros, eles estão no meu trabalho ao invés de doces. Com certeza vou fazer um coquetel desses e experimentá-lo, vou tomá-lo em vez do jantar de hoje.

[Ol]

Ol, Peguei seu bastão para comida com nomes incompreensíveis.

Ol, fui eu que peguei seu bastão para comida com nomes incompreensíveis.

"Hurrah! Agora vamos armazenar o dobro de feno para a nossa vaca!" - Cat Matroskin.

E fiquei surpreso ao ver que meu filho na infância regava as datas com leite!

Como diz o ditado, a boca de um bebê ... come o mais gostoso!

"Hurrah! Agora vamos armazenar o dobro de feno para a nossa vaca!" - Cat Matroskin.

O comando acabou, no entanto!

[Premier]

Premier,

Curiosamente, na pátria deste cocktail, também se fazem com tâmaras secas ou ainda com outras frescas?!

Olenka, uma receita muito interessante, obrigada por compartilhar !!!

[Innochka]

na pátria deste cocktail, também é feito com tâmaras secas, ou ainda é feito com tâmaras frescas?!

Quanto mais suaves forem as tâmaras, mais rica será a bebida em cor, sabor e cheiro.

Pelo visto Innochka, com tâmaras frescas será absolutamente delicioso.

Delicioso! Eu fiz isso com figos durante um resfriado, acalma a tosse e dor de garganta. Você deveria tentar com a data.

Isso! Os figos são um remédio bem conhecido. Talvez não seja tão doce com ele como com encontros?

[doce]

Que interessante
E eu tenho xarope de tâmara (diz suco de tâmaras 100%), há 2 dias que estou derramando tudo nele, é gostoso pra mim, mas o meu não gostou
O leite já foi misturado e até amanhã na geladeira

E eu também tenho encontros sem açúcar doce Só onde comprei, agora meio pacote de minhocas

[Natasha]

Bem, para ser honesto Natasha, Eu também não gostava muito de encontros. Este ano comecei a entender muito sobre eles. Acabei de comprar alguns muito bons, então os provei.

[Olenka]

Olenka, isso é provavelmente o principal, quão bons são
Acabei de encontrar por perto (na minha loja árabe favorita) apenas em cachos (com sementes e nos galhos, à medida que crescem) em caixas para venda, são retas MEL ESPECÍFICO Muito gostoso! Mas ultimamente, cada vez mais vermes Bem, eu teria me comido sob um abajur na luz, mas quando o chão da caixa está no lixo E eu gosto tanto deles, sem nenhum aditivo. ... Aqui, comprei um xarope, senti falta do meu gosto preferido. Amanhã vai ter leite

[prazeroso]

Nós vamos, prazeroso impressões para você, querida!

[Olya]

Olya, e o leite deve coalhar ao cozinhar?

[Olya]

Olya, obrigado! A manhã foi realmente agradável: linda, ensolarada, quente no verão e café da manhã com um pãozinho com um delicioso leite refrescante! Um grande começo para o dia!
Eu só não bebo leite, mas neste encontro - muito! Obrigado!

meio pacote de vermes

Nunca conheci tâmaras vermes na minha vida ...

Você está com sorte, há até vermes.

[Olya]

Olya, e o leite deve coalhar ao cozinhar?

Tatyana, você me surpreendeu. Por que ele deveria se enrolar, as tâmaras não são azedas.

Aqui estou quase igual ... o leite foi tocado. Eu fui atrás dele especialmente e em você ... Vamos ver o que acontece, fica na geladeira, e depois repito. E eu fui especialmente para datas suaves. Hoje não é o meu dia ...

[Tanyush]

Adicione o leite e leve ao fogo até ferver em fogo médio. Assim que ferver, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por 5 minutos.

Olya, o leite deve coalhar ao ferver?

Tanyush, só não diga a Olya que eu não cozinhei nada, apenas misturei a calda com leite e coloquei na geladeira durante a noite. Eu tenho leite fervido, nãããão ... Mas tenho xarope feito, não sei com tâmaras frescas, tenho leite bom também. é por isso que não tenho medo

Nunca conheci tâmaras vermes na minha vida ...

Innus, como...? Bem, isso é natural, doce ... e todo mundo adora doce E um bug, e um worm, e um bug incluindo

só não diga ao Ole

Oh, e Olya vai jurar ...
Já percebi que não cozinhava. Também invejei você - misturei e bebi na hora!

[Ol]

Ol, sabe qual é o problema, tentei ler TUDO com atenção e li afinal. Mas provavelmente por causa do meu amor por leite cru, meu cérebro automaticamente ignorou a parte sobre cozinhar. Se Tanya não tivesse perguntado, eu teria absoluta certeza de que a bebida estava sendo preparada crua. Então ... eu não entendi imediatamente o que tipo de coagulação, fui reler a receita

[Natasha]

Natasha, o principal é que ficou gostoso e você gostou!

E ... quanto mais descuidadamente você lê, mais pratos novos você tem.

Em geral, sim, e sem açúcar, oh-oh-oh-muito doce. Vou reduzir o número de datas. Ou talvez isso se deva ao fato de que reconstruí meu corpo. Portanto, não combine comigo em açúcar.

[Garotas]

às vezes até as larvas encontram

Oh ...

Deus teve misericórdia, t-t-t), nunca encontrei um tal byaki em datas ...

e todo mundo adora doce

Bem, que os lábios desses vermes não sejam burros, isso é compreensível ...

Garotas, bem, eu nem sei direito ...

Tenho comprado tâmaras há tantos anos, embora diferentes), mas nunca vi nenhuma criatura viva nelas ... t-t-t ...

Antes, bastaria esquecer as datas para o resto dos meus dias ...

Ei, eu tenho uma relação complicada com todos os tipos de vermes, paixão, como tenho medo deles ...

Eu reconstruí meu corpo

Você o colocou contra o açúcar, Tanyush ?!

[Tanyush]

Você o colocou contra o açúcar, Tanyush ?!

Sim, de alguma forma não estabeleci essa meta inicialmente, mas agora preciso de muito menos doces.

[Tatyana]

Em geral, então ...

Tatyana para uma bebida para você Deslocamento! Pela reestruturação do corpo pelo açúcar - Além disso!

muito menos doce agora.

Uuuu, eu invejo a inveja branca ...

De modo que fui rejeitado, querido ...

Oh, querida em geral, doçura incrível

Consoante ...

Atual me atrai para ele!

Mas eu não como nenhum outro doce ...

Eu minto ... às vezes ainda como frutas secas ... embora coma, isso certamente se diz bem alto ... tudo é estritamente dosado ...

[Olenka]

Algo me surpreendeu na calda de tâmara ...
E aí comprei de novo (só eu como), e, como sempre, as sobras são doces.
Agora eu tirei, derramei em um copo e fui para minha filha. Eu dou a ela um sabor saboroso. Ela pegou a mão mais próxima de mim, experimentou - imediatamente pegou na outra mão e ... já no final:

- Mãe, ahhh .... você quer?

- Beba, filha !!!

Obrigado, Olenka!

[caro]

De nada, caro! Que bom que você gosta tanto dessa combinação deliciosa!

Atribuo corajosamente à receita o título de "minha descoberta culinária do ano".
Saboroso, perfumado, tira bem a fome, ao mesmo tempo que é útil e fácil de preparar.
O aroma é de tirar o fôlego!
Não coloquei açúcar e não errei.
Se ficar na geladeira por mais de 6 horas, só ficará mais rico.
Acontece até mesmo em tâmaras secas, embora macias, sem dúvida mais saborosas.
Eu os levo para os permanentes.
Obrigado!

Obrigado!

Por favor!

Muito obrigado por uma receita tão interessante e inesperada !!! De alguma forma não gosto de tâmaras, mas com leite vai ficar gostoso e saudável!)))