IRR

NA MINHA HUMILDE OPINIÃO. a maioria, aliás, tem mais bolinhos redondos, então sempre me pareceu ...
sr-ex
e alguém tentou assar pão neste fogão lento (eu tenho um quadrado) no modo de cozimento ??
quanto tempo você precisa para assar um caroço?
IRR
Citação: mr-ex

e alguém tentou assar pão neste fogão lento (eu tenho um quadrado) no modo de cozimento ??
quanto tempo você precisa para assar o caroço?

Fiz bolo de Páscoa. Não me lembro exatamente agora, mas 60 minutos com certeza, e talvez mais.

sr-ex ! você sabia que a parte de cima do pão vai ficar leve? (devido à falta de uma espiga de aquecimento superior em tais potes)



você pode conseguir assim

Multicooker Yummy YMC-500 e virar
sr-ex
Citação: IRR

Fiz bolo de Páscoa. Não me lembro exatamente agora, mas 60 minutos com certeza, e talvez mais.

sr-ex ! você sabe que a parte superior do pão vai ficar leve? (devido à falta de uma camada de aquecimento superior em tais panelas)

Eu me pergunto a que temperatura o cartoon assa
no forno a 220 graus depois de 35-40 minutos, o topo claramente queima e o meio está úmido, eu ainda seguraria, colocaria no mult por 65 minutos, depois abriria, o topo está leve, mas não crítico; o pão não está cozido - opala, acrescentou mais 20 minutos ...
da próxima vez, colocarei 80-90 minutos imediatamente e não olharei para não cair
mas eu gostaria de entender a que temperatura ele assa
IRR

sr-ex
,

E o que você escreve nas instruções sobre a temperatura? Eu tenho uma multicooker Yummy ymc-500 apenas J e já está no terceiro ano. E o pão caiu muito provavelmente devido a problemas na proporção farinha-água, e não porque a tampa foi aberta. Esta não é uma massa de biscoito, e mais ainda por 65 minutos ela já defendeu, agarrou. Ou opala bem diante de nossos olhos?
sr-ex
talvez por causa de tremores, ou água, para mim o pão é um campo não pavimentado
opala não na frente dos nossos olhos, mas quando eu abri o cartum tinha um chapéu, lindo, mas como tirar a cavidade daquele jeito, esfriou na prancha - e como resultado, o caroço afundou
[/ cor]
gavira
Por que fazer pão em MV? Não é melhor na HP? Na minha opinião, MV é apenas uma panela elétrica programada para vários modos de cozimento (na verdade, é assim que eu a considerei quando a comprei. Embora, pareça haver algum modelo com a função HP, mas também há um fabricante de iogurte ) ... Mas me parece difícil combinar tudo o que queremos em um dispositivo. E se for possível, então o preço desse aparelho será bem mais caro que o Yummy. (A propósito, comprei um Yummi quadrado em uma loja online por 680 UAH e em julho por 796 - preço não tão proibitivo.) Portanto, você deve escolher o que deseja dar preferência - cozinhar, assar ou qualquer outra coisa. O único problema é que os fabricantes não escrevem claramente nas instruções o que, por exemplo, é possível assar na padaria e em que temperatura, etc. Sim, e os consultores de vendas em lojas do cotidiano. os técnicos geralmente não entendem muito. Ela mesma recentemente se deparou com isso.
sr-ex
Citação: gavira

Por que fazer pão em MV? Não é melhor na HP? Na minha opinião, MV é apenas uma panela elétrica programada para vários modos de cozimento (na verdade, é assim que eu a considerei quando a comprei. Embora, pareça haver algum modelo com a função HP, mas também há um fabricante de iogurte ) ... Mas me parece difícil combinar tudo o que queremos em um dispositivo. E se for possível, então o preço desse aparelho será muito mais caro do que Yummy. (A propósito, comprei um Yummi quadrado em uma loja online por 680 UAH e em julho por 796 - preço não tão proibitivo.) Portanto, você deve escolher o que deseja dar preferência - cozinhar, assar ou qualquer outra coisa. O único problema é que os fabricantes não escrevem claramente nas instruções o que, por exemplo, é possível assar na padaria e em que temperatura, etc. Sim, e os consultores de vendas em lojas do cotidiano.os técnicos geralmente não entendem muito. Ela mesma recentemente se deparou com isso.
Pois então uma máquina de fazer pão ou MB, vamos fazer no forno, e melhor ainda assar pão no forno
a questão era exatamente para o cartoon como assar corretamente, se houver um agregado, então você precisa usá-lo, e então decidir onde fica melhor no cartoon ou à moda antiga no forno
A Nyutka
Um pouco fora do assunto, mas quero compartilhar minha experiência "bem-sucedida" para que ninguém mais tente repetir

Fiz o mingau para a criança na panela lenta e resolvi fazer uma omelete a vapor ao mesmo tempo.
Ela pegou a tigela de arroz do vapor e enfiou a omelete em Yumka.
E ela foi embora.
Ele se levantou, fechou a válvula ...
Eu vim e vi uma tela COMPLETAMENTE INUNDADA ...
Eu estava terrivelmente preocupado
Nada, nada aconteceu. Mas eu não aconselho você a repetir
gavira
Citação: mr-ex


Pois então uma panificadora ou MB, vamos fazer no forno, e melhor ainda, assar pão no forno
a questão era exatamente para o cartoon como assar corretamente, se houver um agregado, então você precisa usá-lo, e então decidir onde fica melhor no cartoon ou à moda antiga no forno
Bem, se houver HP, então por que no forno? A HP não só vai assar você, mas também amassar corretamente. E se você amassar com a mão, aguentar o aumento de uma certa temperatura, o segundo lote ... - e depois apenas o forno no MV? Na verdade, é melhor no forno. E no forno (se tiver) realmente vai ficar melhor. E em CF, pelo menos em Yummi, eles são assados ​​leves - como biscoito, bolinho, caçarola. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.
matilda1001
Citação: A Nyutka

Um pouco fora do assunto, mas quero compartilhar minha experiência "bem-sucedida" para que ninguém mais tente repetir

Fiz mingau para a criança na panela lenta e resolvi fazer uma omelete a vapor ao mesmo tempo.
Ela pegou a tigela de arroz do banho-maria e enfiou a omelete em Yumka.
E ela foi embora.
Ele se levantou, fechou a válvula ...
Eu vim e vi uma tela COMPLETAMENTE INUNDADA ...
Eu estava terrivelmente preocupado
Nada, nada aconteceu. Mas eu não aconselho você a repetir
E me diga, pliz, como sua omelete não caiu em buracos tão grandes? Fiz uma omelete, mas só em uma panela. Ele acabou por ser nobre, exuberante.
A Nyutka
Citação: matilda1001

E me diga, pliz, como sua omelete não caiu em buracos tão grandes? Fiz uma omelete, mas só em uma panela. Ele acabou por ser nobre, exuberante.
Peguei um recipiente para arroz de um vaporizador comum
O mingau foi cozido na própria panela, e um segundo andar foi construído acima dela
gavira
E hoje eu cozinhei caldo de galinha em guisado. Enquanto caminhava com minha neta, foi cozido em 1,5 horas. E quando ela veio, ela rapidamente ferveu na sopa e temperou com bolinhos. Então eu encontrei 400-500 gramas de queijo cottage caseiro na geladeira da minha filha (desde domingo) e decidi assar uma caçarola de queijo cottage pela primeira vez em MV. Não tive tempo de procurar uma receita especial para MV, então fiz de forma simples: rachei 4 ovos com 2 colheres de açúcar (não bati, só um garfo), adicionei 4 colheres de sêmola, um punhado de passas, e o que era o queijo cottage. Esfreguei tudo bem, engraxatei o balde por precaução. manteiga, amarrada com pão ralado e cozida por 65 minutos. Voltaram a passear com a neta, a minha filha voltou do trabalho e acabou de desligar. Olhei para dentro, a caçarola estava gorda. E quando cheguei e comecei a tirá-lo, vi que "caiu" - o topo era apenas plano e um pouco mais do que eu esperava, havia lados avermelhados, mas não queimados. Estava tudo assado e a caçarola estava deliciosa. Provavelmente, para a quantidade de queijo cottage que eu comi, 60 minutos seriam suficientes. Vou experimentar mais.
samira
Meninas, olá !!! Veja suas fileiras 20 minutos atrás, um mensageiro trouxe o desenho YMC 500 J. Esperei por este milagre a semana passada. Mas, a julgar pelas críticas, o milagre pode não se justificar. Mas espero que tudo dê certo. Infelizmente, no escritório não há como testar o assistente na prática. Estou esperando o final da jornada de trabalho para cozinhar rapidamente algo assim e surpreender minha amada
nadlen
samira, Parabéns !!!! Este é um assistente maravilhoso ... Não estou muito feliz com o meu até agora ... Nunca tive problemas ... TTT ... Eu tentei em todos os modos .. E enquanto você espera - leia as receitas e conselhos de membros do fórum e surpreenda seu ente querido à noite ... Boa sorte ..
samira
Obrigado meninas! feliz como um elefante. Amanhã é o aniversário do meu namorado, mas por enquanto tenho medo de experimentar a mesa festiva, pois o "sogro" pode não gostar, mas hoje vou cozinhar alguma coisa. Eu li que em outros desenhos você pode fazer um bom pilaf - ela primeiro cozinha e depois frita. Não existe tal coisa?
samira
nadlen, vejo que você tem Panasonic e Yummi ... Yumka é inferior à Panasonic?
IRR
Citação: samira

Eu li que em outros desenhos você pode fazer um bom pilaf - ela primeiro cozinha e depois frita. Não existe tal coisa?

existe tal coisa, primeiro fritar, zirvak, depois arroz e água. Há tempo, leia o tópico por enquanto. Qualquer um pode cutucar, meninas! plissado estou fugindo
oriana
Citação: samira

Eu li que em outros desenhos você pode fazer um bom pilaf - ela primeiro cozinha e depois frita. Não existe tal coisa?
Eu tenho isso no modo Crunchy Rice, mas é no Prefezza, onde a água evapora e o fundo fica um pouco frito. E no Yummi fiz no modo “extintor”, realmente não tem no final da engorda, o programa só desliga quando toda a água ferve. Acontece que o pilaf "arroz de arroz" ricocheteia ... mas fiz com arroz oleado, depois saiu um pilaf super-duper, e com um grande e branco comum consegui algo parecido com mingau, mas também incrivelmente saboroso!
E você pode simplesmente fazer uma fritura "frita" bem legal (eu fiz em assados), e então tudo ficará como de costume
Tomei as proporções de arroz 1: 2,5.
oriana
A propósito, meninas! Os modos ainda estavam refletidos em mim.
Entrei em contato com um centro de serviço que não tinha nenhuma relação com multicooker, em particular.
Como me disseram, depois de medir as temperaturas, que as temperaturas nos modos "Assar" e "Sopa" foram enganadas em alguns lugares ... que é o que eu queria
Todo o prazer me custou 170 UAH. O desenho funciona bem!
nadlen
Citação: samira

nadlen, vejo que você tem Panasonic e Yummi ... Yumka é inferior à Panasonic?
Panasonic é uma máquina de fazer pão .. mingau é maravilhosamente cozido em um programa automático (o primeiro programa) - no final do cozimento frita um pouco ... o principal é a proporção correta de água e arroz .. Boa sorte! !
oriana
Citação: nadlen

a pesca cozinha-se maravilhosamente num programa automático, mingau (o primeiro programa) - no final da cozedura, frita um pouco ... o principal é a proporção correcta de água e arroz.
CERCA DE! Sim! Agora também posso fazer pilaf no "mingau"! ATP pela dica !!!
nadlen
Citação: oriana

CERCA DE! Sim! Agora também posso fazer pilaf no "mingau"! ATP pela dica !!!
Fico feliz por você .... gostaria de esclarecer, só para garantir, primeiro o zirvak está preparado, depois o arroz, o programa é mingau, que vai dourar um pouco no final ... aqui está tal um esquema simplificado
samira
Citação: oriana

A propósito, meninas! Os modos ainda estavam refletidos em mim.
Entrei em contato com um centro de serviço que não tinha nenhuma relação com multicooker, de forma privada.
Como me disseram, depois de medir as temperaturas, que as temperaturas nos modos "Assar" e "Sopa" foram enganadas em alguns lugares ... que é o que eu queria
Todo o prazer me custou 170 UAH. O desenho funciona bem!

Sim, eu li sua história ... Como você se alegrou sinceramente ao recebê-la, e como então tudo escureceu ... Graças a Deus que a pergunta desapareceu. Espero que ela lhe traga alegria agora.
nadlen
Citação: samira

Obrigado pelo conselho! O principal para mim é que o mingau não é uma bagunça, e o arroz de arroz é que eu adoro
Oh sim! Eu amo muito o mesmo ... aqui o principal é a proporção de arroz para água ..
IRR
Citação: oriana

mas acabou super-duper pilaf, e com o branco grande de sempre, consegui algo parecido com mingau, mas também incrivelmente saboroso!
E você pode simplesmente fazer uma fritura "frita" bem legal (eu fiz em assados), e então tudo ficará como de costume
Tomei as proporções de arroz 1: 2,5.

muita água - isso é mingau
samira
Meninas, olá a todos!
Não tive muito tempo para cozinhar algo assim ontem, porque estava ocupado limpando para o aniversário do Kohan, mas experimentei uma mula. Ela fritou cogumelos ostra com cebolas, acrescentou creme de leite, trigo sarraceno, um pouco de água e salgou para cozer. Por que extinguir? - Sim, porque tropecei com pressa. MAS!!!! Devo dizer que o trigo sarraceno é divino.Juntos para uma doce alma. E, em geral, ela é uma beleza, não estou radiante de forma alguma.
IRR
Citação: samira

Meninas, olá a todos!
Por que extinguir? -

Sou totalmente a favor de ensopados - sopa, mingau e pilaf. Em geral, preciso de 2 botões - assar e estufar.
Tigra-tigrica
Na Optimart, dela, o último preço foi 500 alguma coisa. Parece que eles queriam se livrar deles o mais rápido possível.
samira
E eu comprei por 600 UAH. Isso já está com entrega.
samira
Sim, todo equipamento está ficando mais barato, porque algo novo está sempre aparecendo. Pesquisei todos os sites para comprá-lo. Em média, esse preço está em toda parte. Se esse preço fosse apenas em uma loja online, eu não compraria, teria medo A, então, decidi aceitá-lo. Até pah-pah-pah
IRR
Citação: nadlen

incrível .. tomei três vezes mais um ano atrás ...

e eu há 2 anos, e pensei que era barato, porque a Panasonic então saiu da escala para 2.400. O bom senso me disse que valeria a pena esperar e seria barato, mas ... quem o ouve aqui ... pago a mais por a experiência em que tempo
samira
Eu entendo você: eu quero tê-la o mais rápido possível. Que ajuda! Recentemente, aprendi sobre multicooker em geral. Então, eu acertei bem)
IRR
Citação: samira

Que ajuda!

Concordo com todos os 100 - a ajuda é inestimável, aliás, no Japão eles foram amplamente utilizados na década de 50 do século passado E ainda são considerados os primeiros auxiliares de cozinhas e escritórios da China, Coreia e Japão.
IRR
não só nós. eles continuam a anunciar risrvarkm - então um coreano os anuncia em uma loja europeia



se você é amigo de um tradutor do google, pode traduzir, há muitas informações úteis, senão, é só assistir a um filme - há um biscoito em MB e pão e frango, e como obter o arroz certo e outras sutilezas
marysichca
Depois de ler Temka, decidi comprar para mim uma multicooker Yummy YMC 500JR. O preço atraiu muito. Eu tenho um modelo Panasonic 18, a panela estava muito arranhada, e compre um novo no Panasonic Plaza 409 UAH.
IRR
Citação: marysichca

Depois de ler Temka, decidi comprar para mim uma multicooker Yummy YMC 500JR. O preço atraiu muito. Eu tenho um modelo Panasonic 18, a panela estava muito arranhada, e compre um novo no Panasonic Plaza 409 UAH.

Bem, com razão, a panela da YUMMI é seu ponto forte. Eu não vi melhor ainda. Eu tenho um terceiro ano sem arranhões (eu uso ativamente), existem algumas manchas de uma colher de plástico (antes de jogá-la fora). Mas agora estou escrevendo e lembrei que alguns dos perfezniks compraram panelas sobressalentes da YUMMI - eles também combinavam com eles. E nós os comparamos - os pesamos - e o meu acabou sendo mais pesado
marysichca
foi com essa colher de plástico que arranhei a frigideira. MAS na Panasonic a panela é tããão macia
matilda1001
Citação: oriana

A propósito, meninas! Os modos ainda estavam refletidos em mim.
Entrei em contato com um centro de serviço que não tinha nenhuma relação com multicooker, em particular.
Como me disseram, depois de medir as temperaturas, que as temperaturas nos modos "Assar" e "Sopa" foram enganadas em alguns lugares ... que é o que eu queria
Todo o prazer me custou 170 UAH. O desenho funciona bem!
oriana, parabéns pelo final feliz da epopéia! Diga-me como você encontrou o centro de serviços. Vou dar o meu, talvez, para um flash também.

Outro dia cozinhei repolho (repolho feito de multi, delicioso, como um narcótico) no prog "sopa". Ela cozinhou muito ativamente, dourou mais do que "cozinhou". Também fiz uma fritura na "sopa", levando em consideração que é, por assim dizer, "assados". Eu tive que mexer frequentemente. Mas continua a mesma besteira com o ajuste do tempo. Trabalhei 60 minutos, parece que estou pronto, mas resolvi acrescentar mais 30 minutos. Então, depois de alguns minutos, cheguei a zero e mudei para aquecimento ... Parece que os próprios modos funcionam, mas com a configuração do tempo extra - algum tipo de confusão. E não consigo entender por que isso está acontecendo.

Sobre as colheres de plástico. Muito rude e arranhando a panela, como já mencionei aqui. Sem querer, comprei na Ucrânia uma colher de silicone, dentro da qual há uma espécie de base de metal. Não é uma colher - mas adorável! Agora eu só uso, até para panelas de teflon.
nadlen
Citação: matilda1001

Trabalhei 60 minutos, parece que estou pronto, mas resolvi acrescentar mais 30 minutos. Então, depois de alguns minutos, cheguei a zero e mudei para aquecimento ... Parece que os próprios modos funcionam, mas com a configuração do tempo extra - algum tipo de confusão. E não consigo entender por que isso acontece.
o programa de sopa assume pelo menos alguma presença de líquido .. provavelmente por causa disso, ele é reiniciado
oriana
Citação: matilda1001

oriana, parabéns pelo final feliz da epopéia! Diga-me como você encontrou o centro de serviços. Eu também posso dar o meu para um flash.

Sobre as colheres de plástico. Muito áspero e arranhando a panela, como já mencionei aqui. Sem querer, comprei na Ucrânia uma colher de silicone, dentro da qual há uma espécie de base de metal.
matildaobrigado! Agora estou feliz com o desenho, tudo funciona bem.
Como você encontrou o centro de serviço? Sim, peguei o diretório e comecei a ligar estupidamente. Liguei, conversei, em um deles falaram, traz, vai custar 170 hryvnia. Eu trouxe, no dia seguinte tirei tudo.
E ela não esperou como uma idiota por duas semanas e não se sentiu uma completa ignorante e uma idiota tirando o desenho do serviço. Este é o fim da própria história ...
Eu uso espátulas e colheres de silicone, não gosto muito das incluídas.
matilda1001
Citação: nadlen

o programa de sopa assume pelo menos alguma presença de líquido .. provavelmente por causa disso, ele é reiniciado
Escrevi que fiz uma batata frita na "sopa". Além disso, ela cozinhou em "sopa" por 60 minutos e nada foi reiniciado. Nenhum líquido adicionado. O programa termina normalmente. Ele foi redefinido apenas quando configurei mais 30 minutos.
nadlen
oh, você tem um desenho animado B ... e eu julgo do meu próprio ponto - os programas são exibidos normalmente, tudo é claro ..
A Nyutka
Citação: samira

Eu li que em outros desenhos você pode fazer um bom pilaf - ela primeiro cozinha e depois frita. Não existe tal coisa?
Eu consegui acidentalmente esse resultado. Fiz pilaf em caldeirada, resolvi evaporar o líquido e liguei o modo "mingau de arroz", embora não houvesse muita água ali. Por causa disso, ele fritou bem no fundo.
samira
E Nyutka, o pilaf de guisado não é fervido? Eu gosto de arroz quebradiço.
A propósito, vou fazer pilaf. Então vou compartilhar minhas impressões. Só que não consigo decidir de forma alguma: mingau ou ensopado?
A Nyutka
Citação: samira

E Nyutka, o pilaf de guisado não é fervido? Eu gosto de arroz quebradiço.

Pelo que me lembro, não fui fervido (talvez um pouco? Já faz muito tempo). Mas eu pré-frito o arroz, talvez até na frigideira ...
E acrescentei um pouco de água (havia uma receita assim). Meu marido gostou mais do resultado do que costumo cozinhar no modo "Arroz / mingau".
Mas é difícil dizer, talvez não esteja no modo, mas na receita
samira
Eu estou dizendo a você. Ontem cozinhei pilaf. A carne da casa era filé de frango. Primeiro fritei os filés com cebola, acrescentei cenoura, cominho, sal e pimenta. Mais tarde acrescentei arroz parboilizado e cobri com água. Salgado novamente, adicionado açafrão. Fechei o cartoon e coloquei no mingau. Ficou delicioso, mas incomum. Ri acabou fumegando. Acho que é verdade, é melhor fritar primeiro (eu cozinhava assim) e depois colocar água. Além disso, a água não é um para dois, mas um para um, bem, ou um pouco mais de água.
Hoje quero fazer uma sopa. Meu sogro cozinhou borscht nele. Aí ela disse que o repolho estava "cru" e que as batatas estavam normais. Bem, ela não sabe que horas podem ser adicionadas. No entanto, minha intuição me diz que a sopa cozida será mais rica.
gavira
Citação: samira

a intuição me diz que a sopa cozida será mais rica.
Eu sempre preparo borscht e sopa no ensopado. Borscht por 1,5 horas (gosto dos legumes bem cozidos, mas em princípio uma hora é suficiente), sopas e picles - 1 hora. Mas eu pré-cozinho a carne no fogão (enquanto os legumes são fritos na MV), escoo a água, e depois na MV (mesmo quando cozinho no fogão, ainda escoo a primeira água.
vetaltempo
Boa tarde. Alguém vai me dizer se há alguma diferença entre o Yummy 500JR e o Yummy 500J? (Está claro que o cano é diferente, talvez outra coisa?)
IRR
Citação: vetaltempo

Boa tarde.Alguém vai me dizer se há alguma diferença entre o Yummy 500JR e o Yummy 500J? (Está claro que o cano é diferente, talvez outra coisa?)

aquele focinho que eles têm, mesmo assim, a cor é só diferente ... mas não consigo encontrar uma descrição do prog ... batentes em um lugar escrevem 5 litros, em outros 4. Ela tem 5 sem dúvida. Eu acho que os modos são os mesmos

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