Torta de frutas em francês

[massa]

Torta de frutas em francês

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
massa
200 gr de farinha
1 saco de açúcar baunilha
uma pitada de sal
1 ovo
100 g de manteiga amolecida ou margarina
o preenchimento
1 mesa. colher de semolina
250 gr damascos
3 maçãs médias
2 peras
preencher
2 gemas
200 gr de creme de leite ou creme
50 g de açúcar
1 saco de açúcar baunilha
2 mesa. colheres de sopa sem uma lâmina de amido

Método de cozimento

• Receita do Baking Joy do Dr. Otter!
• para um molde Ø 26 cm
• massa
• Sove a massa do shortbread. Abra um pouco mais da metade da massa em papel manteiga. Com o resto da massa, faça lados com uma altura de cerca de 3 - 3,5 cm.
• o preenchimento
• Lave as frutas, seque, retire as sementes. Corte as maçãs e as peras em rodelas e os damascos em rodelas.
• Polvilhe a massa com a sêmola, coloque as frutas com “telhas”.
• 
• preencher
• Para servir, bata o creme de leite com as gemas e o açúcar e acrescente o amido. Despeje a mistura preparada sobre a fruta.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 ° (convecção 160 ° sem pré-aquecimento) por 40-50 minutos.
• 

Observação

Meus comentários.
Comi muito damasco e 1 maçã. Substituí 1 colher de sopa de amido por pó de Tvoropysh.

A torta é preparada rapidamente, não açucarada, tem pouquíssima massa, e o recheio com recheio é bem gostoso!

Para servir, bata o creme de leite com as gemas e o açúcar e acrescente o amido. Despeje a mistura preparada sobre a fruta.

[Stеrn]

Stеrn
você tem um bolo muito apetitoso e saudável
Acabei de comprar ameixas hoje, e pensei que iria substituir os damascos por ameixas na receita, acho que não seria pior
A torta ja esta no forno

........................ ...

aqui está meu bolo !!!! obrigada muito gostoso !!!

Uffffff! Aqui está minha torta!



Havia também um cortador, mas com uma Internet assim leva duas semanas para carregá-lo !!!! Então ligue para INTO !!!! O gosto a princípio me pareceu azedo por causa da ameixa, poderia ter acrescentado açúcar ao recheio. Mas no segundo dia, a torta ficou simplesmente fabulosa !!!!! Muito saboroso!!! E meu marido, tão elogiado, tão elogiado !! Meu marido gosta de tudo que eu faço !!! Mas essa torta já fica lembrando o dia todo hoje e perguntando se sobrou um pedaço! Teremos que fazer de novo!

[Stеrn]

Stеrn, por favor, tire minhas dúvidas.
O marido pede para cozinhar este bolo para seu trabalho. Vou cozinhar hoje, mas eles vão comer, respectivamente, amanhã, no final da tarde. É improvável que ele coloque na geladeira lá. Então eu acho que o preenchimento não vai se deteriorar? A omelete é praticamente.

[Sonadora]

Sonadora, omelete assado! Nunca coloco uma torta na geladeira. Durou alguns dias.

[Stеrn]

Stеrn, a torta não sobreviveu até amanhã. Nós comemos hoje.
Muito obrigado!



Muito tenro e saboroso.
Vou para o segundo forno.

E eu, e eu para você com um relatório !!! Muito obrigado!!!

É verdade que não foi sem desvios da receita! Eu fiz requeijão recentemente e não deu certo para mim, saiu uma espécie de líquido, pastoso. Então eu usei aqui em vez de uma parte de creme de leite, e peguei maçãs e peras de frutas. Então o bolo saiu quase sob o recheio de coalhada. Mas muito gostoso !!!!

[Stelochka!]

Stelochka! Muito obrigado pela torta!
Liguei o forno hoje, então entrei em pastéis lindos e saborosos





meu filho começou mesmo a colher as frutas e a encomendá-las na trilha. uma vez ("Mãe! a massa é demais, se não houvesse frutas aqui ...") sem frutas. Bem, como ser agora? basta preencher e truncar? Estou confuso.
O resto da família está encantado sem quaisquer alterações.

[Rinishek]

Rinishek , lindo bolo!
E você tenta enganar seu filho - primeiro "liquidifique" a fruta com o recheio e depois despeje na base. Então, os pedaços de fruta não interferirão com ele, mas o sabor permanecerá.
Só, provavelmente, você precisa acompanhar a consistência do recheio, se for aguado, acrescente uma colher de amido. Se eu estiver errado - Stеrn irá corrigi-lo.

Obrigado pela dica, eu não pensei em algo para uma solução tão simples. Preciso tentar
Mas, tenho medo de que você não engane a minha! mesmo na compota, ele nota um punhado de outras bagas e frutas.
Mesmo de uma charlotte comum, ele pede para retirar as maçãs!
Surgiu então a ideia de utilizar esta massa, e fazer o recheio segundo a receita Mila007 em pastelaria portuguesa
eu vou pensar

[koziv, rinishek]

koziv, rinishek, saudáveis, meninas!

Você tem tortas lindas !!!

Obrigado pelos relatórios e pela apreciação!

Rinishek, se algumas pessoas não gostaram do recheio de frutas, talvez recheio de coalhada vai ir? É delicioso por si só.

[Rinishek]

Rinishek, Eu acho que para meu filho você pode fazer com segurança sem frutas. De acordo com a receita, o derramamento é na verdade um creme (que é feito no forno). Deve ser a torta que foi lançada nas velhas comédias americanas. Então, só não sei se é preciso primeiro assar a base de areia para que não molhe, ou juntar tudo de uma vez.

[Stеrn]

Stеrnabalone, e se a base não for de massa quebrada, mas para levar biscoitos picados (200g) + manteiga (100g), é necessário adicionar um ovo?

[geléia de coalhada]

Sonadorochka, se a base é feita de biscoitos amanteigados, por que assar? Coloque frutas em uma base congelada, despeje geléia de coalhada e é isso!

Eles também adoram recheio de requeijão em nossa casa (o que mencionei um pouco acima), mas pediram uma versão francesa à base de biscoitos.

Shl A receita da geléia de coalhada já foi levada aos favoritos. Obrigado pela ideia deliciosa!

Sonadorochka, nunca assado com biscoitos.

[Obrigado pela receita!]

Que bom que ontem me chamou a atenção, graças ao Sonador, esta receita.
Eu fiz isso ontem e acabou sendo um milagre. As palavras não transmitem todas as sensações. E gostei principalmente do sabor do recheio, tão cremoso-doce-baunilha, tudo nesta torta é com moderação, em geral, uma delícia completa.
E eu também queria dizer - OBRIGADO por compartilhar receitas.
Obrigado pela receita!

[Gaby]

Gabyquerida boa saúde E obrigado pela dica!

Obrigado pela receita deliciosa !!!!!
Fiz metade da porção em uma panela elétrica. Recheio de geléia de damasco e maçã fresca.

Muito obrigado pela receita! Hoje fiz este bolo, metade deles saiu quente. Agora só fica a porção do marido, ele adora se deliciar com o chá e os doces à noite (às 23h). Eu tenho um recheio - pêssegos em lata, ameixas em seu próprio suco e uma maçã fresca. É incrivelmente delicioso! Será um dos favoritos. Talvez da próxima vez eu ainda tenha tempo para tirar uma foto.

[Stеrn]

Stеrn - Stellochka, quero fazer esse bolo de novo, gostamos muito. Só uma pergunta: mas você não pode fazer isso com frutas? Eu tenho groselha vermelha e preta, amoras, mirtilos no meu congelador. Talvez algo possa ser usado ou será muito molhado?

Yanochka, temo que as frutas vão simplesmente virar compota.

Claramente. Bom, nada, vou procurar outra receita de amoras, mas vou fazer essa de acordo com a versão comprovada - pêssegos, ameixas, uma maçã. Acho que posso adicionar mais abacaxi em lata?

Você pode adicionar abacaxi facilmente.

Fiz uma torta no fim de semana. "Viveu" menos de um dia Mas desta vez consegui tirar uma foto para a reportagem.
Ainda está inteiro, quente


E este é um pedaço para você, sirva-se

Obrigado pela receita! Ótimo bolo! A massa é muito saborosa, e uma das massas de areia mais rápidas que já experimentei, e o recheio geralmente é delicioso! Levei para o meu livro de receitas)))
E foto reportagem: (com ameixas)