Torta com queijo cottage e caqui "Heartbreaker"

Torta com queijo cottage e caqui "Heartbreaker"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa
farinha premium	250 g
manteiga (mole)	80 g
açúcar	60 g
ovos CO	1 PC.
Recheio de coalhada
queijo cottage com qualquer teor de gordura	500 g
ovos CO	4 coisas.
açúcar	200 g
manteiga (mole)	100g
nata	100g
semolina	60 g
vanilina	na ponta de uma faca
sal	pitada
caqui	3 pecas.

Método de cozimento

• 

  Moa a manteiga amolecida com o açúcar, acrescente um ovo e misture bem. Adicione a farinha peneirada em partes e amasse uma massa elástica que não grude nas mãos. Embrulhe a massa em papel celofane e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
  Prepare o recheio.
  

  Passe o queijo cottage por uma peneira.
  

  Adicione o creme de leite, manteiga amolecida, semolina, vanilina e sal à coalhada. Misturar.
  

  Bata os ovos com o açúcar e misture com a massa da coalhada.
  

  Bata o recheio de coalhada com uma moldura na batedeira em velocidade baixa até ficar homogêneo para que não haja grumos.
  

  Pode levar qualquer assadeira, eu tenho uma assadeira de vidro com diâmetro de 24 cm, não untei a assadeira com nada, pois a massa já está oleosa. Retire a massa da geladeira e distribua por igual sobre a forma, fazendo laterais altas.
  

  Despeje o recheio de coalhada.
  

  Descasque o caqui, corte-o para retirar as sementes. Corte corações com 3 a 4 cm de espessura O caqui deve ser doce e não adstringente, caso contrário o sabor adstringente permanecerá na massa pronta. Você pode cortar o caqui da maneira que quiser: cubos, rodelas como a laranja, etc. Coloque os corações no recheio de coalhada.
  

  Asse em forno pré-aquecido a 180 graus ~ 60 minutos. Legal em forma. Mesmo numa torta quente, unte os corações com qualquer geléia amarela, tenho geléia de damasco com amêndoas.
  

  Desfrute de sua refeição!

Tanya, uma torta maravilhosa acabou! Ele é tão lindo, com corações!
Nunca experimentei caqui na panificação, mas agora há um motivo para experimentá-lo.
Obrigada, Tanechka, pela receita!

Corte corações com 3-4 cm de espessura

É provavelmente mm ou não é espessura, mas largura?
Receita legal! Vou ter que tentar!

Ritochka, a torta em si revela-se deliciosa, e o caqui complementa muito o sabor, embora não exista nenhum aroma, porque não é uma laranja, mas o sabor do caqui está completamente conservado e está muito combinado com o queijo cottage

É provavelmente mm ou não é espessura, mas largura?

Afinal, isso é um pedaço, então tem uma espessura, embora eu possa estar errado Tamanho em centímetros, está tudo correto O coração cai quase no fundo, e para que não seja sugado pela massa, é assim Alto. A parte de cima seca um pouco durante o cozimento, então untei com geléia, que deu sabor e deixou mais apresentável.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Torta de bombardeio Tanechka! A foto é demais! Obrigado pela receita, eu peguei.

Natasha, peki para saúde

Receita interessante, obrigado
Vou marcar)
Você pode, por favor, me dizer como consegue um bolo desses de uma forma de vidro? Tenho um tamanho adequado, mas hesito em assar nele.

[Irina]

Irina, Cortei esse bolo bem na forma, e os pedaços foram perfeitamente extraídos dele, nenhum deles quebrou. Costumo assar dessa forma (PYREX) e, em caso de dúvida, apenas coloco o fundo com papel manteiga e desenho uma faca ao longo da borda dos assados ​​prontos. Nunca antes a torta grudou firmemente

[Tatyana1103]

Tatyana1103obrigada
Com certeza vou tentar

[Irina]

Irina, confeitaria saborosa e bem-sucedida

Tanyusha! Ótima receita para um concurso - título e conteúdo! Boa sorte !!!

Obrigada olenka