Geléia de coalhada

[Geléia de coalhada]

Geléia de coalhada

Então, 500 gramas de queijo cottage sem gordura. Temos sem grãos, bem macios, pastosos. Aqui está, se você puder ver.




Bata o requeijão com o açúcar e o açúcar baunilhado (bata até o açúcar derreter). Em seguida, 200 gramas de creme de leite foram derramados nele. Devo dizer que desta vez meu creme de leite não tem importância - ela não queria bater o creme sozinha.
Bati um pouco, experimentei, coloquei açúcar de novo e "acabei" de novo, até o açúcar dissolver. Consistência de creme. Se você tem açúcar de confeiteiro, melhor ainda, terá que bater menos. Aqui está o que aconteceu.



Aqui está um saco de gelatina que deixei para toda essa conversa.



Eu derramei gelatina com seis colheres de sopa de água fria e deixei inchar por 10 minutos. Portanto, as instruções na bolsa dizem.
Aquecer a gelatina inchada com agitação constante em fogo baixo até dissolver (não ferva !!!) e espirrar na coalhada. Mexa bem e coloque nas latas. A geléia começou a se assentar na mesa.
Coloque a geleia pronta na geladeira até solidificar. Eu geralmente deixo durante a noite. Aqui está o que acontece.





Às vezes, divido o queijo cottage com creme de leite em duas partes e acrescento o cacau em uma parte.
Acontece uma geléia muito saborosa de duas camadas.



Você pode adicionar frutas diretamente na coalhada.
E você pode fazer isso.

A primeira camada - 500 gramas de groselha preta e vermelha ralada, meio copo de suco de abacaxi (o resto), um pouco de acar em p, 9 gramas de gelatina.
A segunda camada - 500 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura, 250 gramas de iogurte de morango, açúcar de baunilha, açúcar em pó a gosto, 9 gramas de gelatina.
A terceira camada - 400 g de creme de leite batido com acar em p e baunilha, 250 g de iogurte, cacau a gosto, 9 g de gelatina.



Todo!!! O que poderia .......

Sternushka, obrigado!
Não poderia passar por essa receita maravilhosa!
Eu fiz geléia de coalhada. Peguei 250 g de queijo cottage, 250 g de morango e 200 g de creme, e aí tudo saiu de acordo com a receita. Liquidificador, adicionado gelatina e na geladeira. Um deleite tão delicioso!
Só estou hoje sem relato, da próxima vez vou me corrigir!

PS eu quero assar Chocolate fervido e espalhei o biquit com isso, em vez do creme.

Sonadorachka, boa saúde, querida E obrigado pela dica!

Acho que um bolo tão delicioso não se estraga!

[Stеrn,]

Stеrn, obrigado pela geléia de requeijão.

A pedido de crianças e adultos, fiz um bolo desses. Apliquei esta geléia de coalhada com frutas em conserva (pêssego e abacaxi) em um bolo de biscoito fino (de forma destacável). Peguei uma norma e meia de nata, o bolo acabou enorme e saboroso... Ela despejou geleia transparente com frutas vivas (tangerinas, bananas, kiwi).

Infelizmente, não tem foto do bolo inteiro, e os pedaços não são mais tão bonitos ...

Comi queijo cottage com teor de gordura normal, mas na tigela da colheitadeira foi batido com creme de leite e açúcar até formar uma massa homogênea absolutamente lisa.

Luysia saúde querida E obrigado pela dica!