Rolinhos de vegetais (magros)

Rolinhos de vegetais (magros)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Para panquecas verdes:
Espinafre congelado	150 g
Decocção de feijão	200 g
Flocos de aveia	50 g
Farinha de trigo	100g
Sal	pitada
Açúcar	1 colher de chá
Orégano	1 colher de chá
Água com gás	200 g
Para panquecas de laranja:
Cenouras (em vez de espinafre)	150 g
+ todos os outros ingredientes de panqueca verde

Método de cozimento

• Para panquecas verdes. Descongele o espinafre. é melhor levar espinafre já picado e prensado. Se o espinafre tiver folhas, triture-o no liquidificador.
• Despeje o caldo depois de ferver o feijão na tigela da batedeira. Você também pode bater com uma batedeira, mas vai demorar mais.
• 
• Bata em velocidade média-alta até formar uma espuma. O tempo depende da potência do mixer. Em média, cerca de 15-20 minutos. O caldo resultante deve ser usado imediatamente na massa, caso contrário ele se separará e o líquido irá embora.
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• Moa a aveia com um moedor de café.
• Enquanto o caldo está batendo, bata a água carbonatada, o sal, o açúcar, o orégano, o espinafre, a farinha e os flocos até ficar homogêneo.
• Misture delicadamente o caldo na massa com uma colher até obter uma consistência líquida homogênea.
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• Asse as panquecas em uma frigideira bem aquecida com óleo vegetal. Vire a panqueca somente depois que a superfície superior estiver completamente fosca.
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• Para panquecas de laranja, rale as cenouras em um ralador fino. Repita o procedimento batendo o caldo e amassando a massa como nas panquecas verdes. A massa está um pouco mais fina.
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• Vire as panquecas seguindo o mesmo princípio, sem deixar fritar bem forte, caso contrário, quebrarão.
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• Para pãezinhos, dobre uma panqueca verde e laranja aos pares, enrole, corte em pedaços e fure com espetos.
• Sirva como lanche.
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• Um lanche original e leve, a gosto, que lembra uma omelete.) O caldo de feijão batido confere às "panquecas" leveza e maciez. Você pode cobrir as panquecas com molho ou patê de vegetais.

O prato é projetado para

5 porções

Lanche do mundo, marcadores são simples, mas que lindo

[Ter esperança]

Ter esperança, obrigado! Ficaria feliz se a receita fosse útil.)

Oh! que tipo de panquecas mmm .... E então eu fervi o feijão, e servi o caldo: girl_cray1: ofensivamente eu levei para os marcadores ...

[zluka]

zluka, Olya, para mim a experiência de bater o caldo do feijão também é a primeira. Mas eu tenho usado caldo de grão de bico há muito tempo.)


Merengue vegetariano (Omela)

a experiência de bater uma decocção de feijão também é a primeira. Mas eu uso caldo de grão de bico há muito tempo.

E como eles se comparam? Vale a pena mexer com feijão ou com ela?

Preso, bem, eu tinha espuma por cima. mas sob ele - líquido e não queria se transformar em espuma!

E como eles se comparam? Vale a pena mexer com feijão ou com ela?

Em comparação, o grão-de-bico chicoteia melhor, mas, neste caso, essa espuma é suficiente para se soltar.)

Bem, eu tinha espuma por cima.

Svetik, tenho mais do que apenas espuma por cima. Todo o líquido subiu. Eu não sei por que você não teve sucesso. Da próxima vez, vou cozinhar o feijão, baterei o caldo especialmente de novo.)