Panquecas com requeijão guisado

Panquecas com requeijão guisado

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: russo

Ingredientes
Massa:
água fervida fria	1º
leite	1º
farinha de trigo	1,5 colher de sopa
sal	pitada
açúcar	2 colheres de sopa. eu.
ovo	2-3 pcs
manteiga (derretida)	2-3 st. eu.
O preenchimento:
queijo tipo cottage	500 g
açúcar	3 colheres de sopa. eu.
ovo	1 PC
manteiga derretida

Método de cozimento

• Fazendo panquecas. Para isso, sacuda o ovo com sal, acrescente o restante dos produtos e mexa para que não haja grumos. Você pode fazer isso de forma bastante simples, colocar todos os produtos no liquidificador e bater bem. Coloque a massa em local fresco ou na geladeira por algumas horas.
• Sove o queijo cottage, acrescente o ovo e o açúcar. Mexa bem.
• Asse as panquecas em uma frigideira bem aquecida e untada com manteiga desde o início por 1 minuto, depois vire e leve ao forno por mais 30 segundos.
• 
• Coloque o recheio de queijo cottage nas panquecas e dobre.
• Lubrifique qualquer forma adequada com manteiga. Colocamos panquecas nele, pode até ser em várias camadas, cobrimos bem ou até colocamos manteiga derretida. Cubra com papel alumínio, cubra por cima (se houver). Colocamos em um forno pré-aquecido a 160 C por 40 minutos. Se a temperatura no forno for mais baixa, você pode cozer as panquecas por mais tempo.
• P.S. Você pode colocar uma panqueca inteira por cima e por baixo das panquecas, então elas não queimarão.

Programa de culinária:

fogão / forno

Observação

Anteriormente, sempre tínhamos panquecas ou panquecas em nossa casa. Vovó sempre assava, em grandes pilhas, para que todos comessem. Mas então, de alguma forma, todos nos separamos e as panquecas estavam cada vez menos presentes em nossa mesa. E quando a avó se foi, eles começaram a assar apenas para as férias. Uma vez eu mesmo tentei colocar panquecas na massa, pensei que eram como as da minha avó, mas não, só papai as comeu. Depois disso, durante vários anos, nem mesmo tentei fazê-los. Mas então meu filho cresceu e começou a pedir para fazer panquecas, minha mãe, claro, fazia para ela às vezes nos fins de semana, mas ela também tem um emprego, uma cabana de verão e várias coisas. Foi então que tentei fazer panqueca de novo e deu um milagre, a criança comeu, gostou. E para mim, estragada pelas panquecas da minha avó, pareciam "nada". Posteriormente, tentei um monte de receitas diferentes para fazer panquecas, mas todas não me agradaram completamente. Parecem saborosos e saem com buracos, mas não é isso. Até comprei uma forma especial para panquecas, mas também não adiantou, porque as panquecas da minha avó ou da minha mãe continuavam sem funcionar. Aí comecei a lembrar como minha avó cozinhava, ela nunca fazia receitas complicadas, tudo era extremamente simples. A avó amassou a massa e deixou repousar, se for para panquecas, então a massa ficou líquida de leite e água, e foi colocada em local fresco. Se fosse para panquecas, ficava grosso de iogurte e ia para o fogão. As panquecas feitas com essa massa eram as melhores. Meus favoritos eram cozidos no forno. Depois que o fogão queimou e esfriou um pouco, a avó colocou ali um rolo de panquecas com óleo. Às vezes ela simplesmente os colocava em uma pilha e às vezes os dobrava em um triângulo e os fazia com recheio. Quaisquer que fossem as panquecas, elas eram incrivelmente deliciosas. Então fiz uma receita de massa extremamente simples e deixei repousar. E o milagre aconteceu! Panquecas como as da vovó, ou quase como as da vovó!

Eu comi essas panquecas na casa do meu amigo hoje! Gostoso. Ela realmente ainda derramava creme de leite sobre tudo.

[Tanyulya]

Tanyulya, TatyanaDespejamos creme de leite separadamente, bem ou geléia.

[Tanyulya]

Tanyulya, TatyanaDespejamos creme de leite separadamente, bem ou geléia.

Haaa, nós também servimos creme de leite !!!
Obrigado, é uma delícia. Quando asso em casa, como com mel.

ISTO É SIGNIFICAMENTE SABOROSO! comeu. verdadeiro com creme de leite

[por favor]

por favor, ter esperança,, Obrigado!

Ela realmente ainda derramava creme de leite sobre tudo.

Minha madrinha também estava tão atormentada, de bom gosto obrigada pela receita

[Olechka.s]

Olechka.s, De nada! Eu ficaria feliz em comer a receita útil!

[julia007]

julia007, Julia, essas panquecas estão deliciosas! Eles trabalham duro e têm um sabor especial!

[Anatolyevna]

Anatolyevna,

[julia007]

julia007, Yulia, me diga, você precisa adicionar o óleo, que é mencionado na parte da massa para lubrificação, ou você precisa adicioná-lo diretamente à massa?

[Lena]

Lena, frite panquecas nele

Irina, obrigada, mas derreteu tarde e despejou na massa, eu iria
Em geral, eles estão definhando no forno agora, acho que ainda vai ficar de tirar o fôlego!

[Seberia]

Seberia, Helena, Você fez tudo certo, manteiga em panquecas.

[julia007]

julia007, Yulechka, oh, essas panquecas! Meu Deus, nunca comi nada mais saboroso na vida, simplesmente derretem na boca!
E se você derramar com mel derretido
Muito obrigada há muito tempo pela receita, marquei e não foi à toa

[Seberia]

Seberia, Helena, De nada! Cozinhe para sua saúde! Estou muito feliz que você tenha gostado das minhas panquecas!

[julia007]

julia007,
Yul, você pode usar queijo cottage macio ou será líquido?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Não experimentei com um macio, mas acho que se você embrulhar bem a panqueca, tudo vai dar certo.

[julia007]

julia007,
Obrigado amigo)) Pense bem
vai funcionar - pelo menos no fim de semana vou tentar e relatar))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, De nada!

[julia007]

julia007
Yul, eles estão se preparando)) Mas vou tentar apenas amanhã))

[Antonovka]

Antonovka, força de vontade de ferro eu não resistiria
E hoje fiz novamente essas panquecas. Que delícia

[Seberia]

Seberia,
Sim, sou pederneira)) Ficou muito gostoso pra mim pela manhã

[Antonovka]

Antonovka, LenaQue homens bonitos apareceram! Super!

Muito obrigado !!! Nossa, e eu comi panqueca ... Deliciosa, simples !!! A primeira vez que fiz panquecas com uma porção, realmente não consegui sentir o gosto. Na segunda vez dobrei a norma da massa, e até joguei safadinha, acrescentei banana. Delicioso

Tudo bem que eu não os empurrei?