Rolinho de abobrinha com carne picada

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abobrinha (levou 500 gr)	2 pçs.
Ovo	3 pecas.
Queijo. sólido	100g
Cebola verde	0,5 pacote
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa.
Sal
Pimenta
O preenchimento
Carne picada (de preferência frango ou peru, mais macia)	0,5 kg
Um tomate	150gr
Ovo	2 pçs.
Pimenta, sal, gengibre.

Método de cozimento

Rale a abobrinha e o queijo em um ralador grosso. Misture todos os outros ingredientes com abobrinha e queijo. Coloque o papel alumínio em uma assadeira, unte com óleo e despeje a massa. Forno a 175-15 minutos, não seque demais. Retire do forno, deixe esfriar um pouco
O preenchimento
Retire a polpa do tomate e corte em cubos. Misture todos os ingredientes para o recheio. Aplicar o recheio no rolo, torcer o rolo e embrulhar em papel alumínio. Asse no forno em 175-20 min. Deixe esfriar em papel alumínio.
Meus comentários:
Coloquei a massa sobre o tapete Firebird, e se usar papel ou papel alumínio deve ser bem oleado, senão a camada finalizada não vai separar bem. Derramar é dito em voz alta. A massa é como panquecas grossas. Farinha - 150 gr. A carne picada foi misturada (bovino + porco). As pontas brancas e finamente picadas das cebolas verdes iam para a carne picada e as verdes, para a massa. A camada é cozida a tal ponto que, pegando na orla (as orlas devem ficar ligeiramente douradas), pode-se levantar e, por cima, a camada é coberta com uma crosta elástica. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, vire e retire com cuidado o papel alumínio (ou papel, ou um tapete ... em geral, o que você assou). Eu, embrulhado, não virei e, portanto, a parte de cima do rolo não ficou tão bonita quanto deveria ser. Ela espalhou a carne picada, enrolou um pãozinho e embrulhou em papel alumínio. E eu coloquei essa caixa no forno por 40 minutos. Então desembrulhei o papel alumínio e vi que havia muito suco ao redor. Ela abriu e mandou de volta ao forno por 10 minutos para secar um pouco. Em seguida, foi necessário embrulhar novamente em papel alumínio e deixar por 20-30 minutos, para isso. para ter tudo pronto. Mas homens famintos correram e não me deixaram fazer isso. Então, embrulhei apenas um pequeno pedaço que sobrou depois deles.

Observação

Uma fonte:

O que posso dizer sobre o sabor? Na minha opinião, é deslumbrante ... Enquanto comiam rapidamente o pãozinho, meus bichinhos gritaram, gemeram e mostraram o polegar para cima !!!

Coloquei essa receita em pratos de vegetais, já que a carne picada pode ser qualquer coisa: cogumelo, requeijão ou réptil do mar. Vai ficar gostoso mesmo assim !!!

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cigano

Oo! com abobrinha provavelmente também legal! Gasha, você já experimentou rolo de batata? Me desculpe, eu não tenho forno .. é tão ruim sem forno.

Gasha

cigano, Eu também fiz batata, claro ... Eu geralmente adoro todos os tipos de pãezinhos.

popa

Gashenka, Tsyganochka, obrigada meninas pelas receitas !!!
Aqui, um híbrido do que era ...

Lika

Calor

obrigado Gachet para a receita original e Stеrn, para a alteração.

RybkA

Eu amo esses rolos!
Uma vez nós nos apaixonamos por um filme baseado na TV. queijo e ovos, então tudo segue o mesmo princípio com recheio de carne picada. Esta opção de abobrinha é obrigatória!

pljshik

Sem força tão quente. Portanto, o rolo foi substituído por uma caçarola, 1/2 abobrinha foi ralada e a segunda parte cortada em pequenos cubos. Havia 1/2 tomate, também picado, batido 3 ovos, 2 colheres de sopa de queijo cottage, cerca de 150 g de queijo no ralador, farinha 4 colheres de sopa. eu. Verduras - endro, salsa em um bom cacho. Especiarias (pimenta, tempero aromático (knorr) e uma pitada de tempero do norte). É verdade que fiz isso em um desenho animado (pelo menos não esquenta tudo ao redor).Meninas são algo com alguma coisa. Obrigado pela ideia, descobri que a abobrinha é um vegetal bastante versátil. Nunca fiz um prato assim. Agora você pode experimentar com diferentes aditivos. Vai ficar um pouco mais frio e vamos balançar no roll. Obrigado novamente.

Nakapustina

Lika! O que VOCÊ acha que se colocar carne picada em uma caçarola de microondas em vez de queijo cottage (ainda tenho pimentões recheados) vai funcionar?

Lika

Citação: nakapustina

Lika! O que VOCÊ acha que se colocar carne picada em uma caçarola de microondas em vez de queijo cottage (ainda tenho pimentões recheados) vai funcionar?

Deve acabar