Pão muesli com tâmaras

Pão muesli com tâmaras
Categoria: Pão de fermento
Ingredientes
Farinha de trigo não branqueada 300 g
Farinha de grãos inteiros 75 g
Muesli com frutas, nozes 150 g
Água 260 ml
15 ml de mel
Rast. manteiga
(Eu fiz no azeite,
não conseguimos sementes de girassol) 30 ml
Fermento seco 1 +1/2 colher de chá
Leite em pó (sem gordura) 45 g
datas
(picado, adicione ao apito) 65 g
Método de cozimento

Propõe-se amassar bem na máquina de fazer pão, colocar em uma assadeira, cortar um floco de neve por cima com uma faca (como se dividisse o pão em pedaços de 1 cm de profundidade), deixar repousar 30-45 minutos e levar ao forno a 200 graus Celsius por 30-35 minutos ou até ficar macio.

Observação
Gostei muito, resolvi compartilhar.
recpet tirado de "Bread and Breadmachines", de Christine Ingram e Jennie Shapter
Pão muito saboroso e saudável. Da categoria de doce, mas não rico, o melhor para o café da manhã.