Role "Kostroma"

Role "Kostroma"

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: russo

Ingredientes
frango	1 PC
ovos	5 peças
leite	1,3 xícaras
gordura de porco	70gr
sal

Método de cozimento

• Preparação
• Torça a polpa do frango (com pele) em um picador de carne, acrescente o alho picado, o sal, misture bem e espalhe em uma camada uniforme de 1,5-2 cm de espessura sobre um pano úmido.
• Corte a gordura de porco em cubinhos, frite levemente, regue com a mistura de ovos e leite, leve ao forno, deixe esfriar e corte em cubos. Coloque a omelete resultante no meio da carne picada, conecte as bordas da carne picada, role-a de um guardanapo sobre uma assadeira untada com a costura para baixo e leve ao forno por 30 minutos.
• O pãozinho, cortado em rodelas finas, pode ser servido quente ou frio. O pão quente é servido com vegetais cozidos, purê de batata e cereais em pó.
• A receita é muito decente. Vou fazer, porque as salsichas estão cada vez piores, independentemente do preço. A única coisa é que acrescentarei algo à omelete: cebolas fritas, cogumelos secos, ervas, etc. Para uma variedade de sabores.

Uma omelete em fatias fritas de banha salgada é