Fricassé no pão

Categoria: Confeitaria

Cozinha: francês

Ingredientes
Pão redondo	1 PC
peito de frango	1 PC
cogumelos	300g
Pimenta Doce	1 PC
tomates em seu próprio suco	250 g
cebola nabo	1 PC
creme 33%	1/2 xícara
óleo vegetal
verdes
sal, pimenta, curry

Método de cozimento

Bom almoço francês. Altamente recomendado. Saborosa, satisfatória e bela apresentação.
Por que colheres de pau? Porque há algo querido e próximo neste prato ... "Aqui cheira a Rússia."
Tudo é muito simples e delicioso!
Preparação:
1. Lave o peito, seque com papel toalha. Cortar em pedaços pequenos.
2. Pique finamente a cebola, os cogumelos e o pimentão.
3. Frite o frango em óleo vegetal em uma panela ou frigideira funda até dourar. Tempere com sal, pimenta e curry.
4. Frite os cogumelos e as cebolas à parte.
5. Adicione os tomates em seu próprio suco e pimenta aos cogumelos e cebolas. Cozinhe em fogo médio com a tampa fechada por 15 minutos. Transfira os cogumelos com legumes para uma panela onde o frango é frito.
6. Despeje o creme de leite.
7. Adicione endro picado. Cozinhe por mais 5 minutos com a tampa fechada.
8. Corte a parte superior do pão, retire a migalha. Derreta a manteiga, sature o interior do pão. Leve ao forno por 10 minutos a 200 graus. Transfira o fricassé para o pão e sirva imediatamente.

popa

celfh , isso ... isso ... isso ... bem, isso é SEU !!!

celfh

Obrigada!

metel_007

Como é comido? : wow: Se um - então muito. E se por várias pessoas por sua vez? Em geral, é legal.

celfh

Citação: metel_007

Como é comido? : wow: Se um - então muito. E se por várias pessoas por sua vez? Em geral, é legal.

Eu também tinha essa pergunta. Ou seja, a ação: pão no forno, e depois no pão fricassé quente, como se se tratasse de comer de um prato de pão. Bem, não tem muito o que comer na tigela comum ... Então tirei a tampa e coloquei nos pratos. Não me atrevi a cortar o pão por causa da altura e densidade diferente (o fricassé é mole, quebradiço e o pão com crosta seca), e se cortar com a faca dá para partir um prato. Peguei uma tesoura de cozinha e cortei uma fatia de pão torrado. Ela colocou o resto na geladeira. Tudo em Mikra está perfeitamente aquecido hoje