Caviar de abobrinha em estilo georgiano em multicooker Panasonic SR-TMH 18

Caviar de medula georgiana em um multicooker Panasonic SR-TMH 18

Categoria: Em branco

Cozinha: georgiano

Ingredientes
Abóbora média ou abobrinha	4 coisas.
Cebola grande	3 pecas.
Cenoura	1 PC.
Alho	2 dentes.
Coentro, endro	1 pacote
Hmeli-suneli	1/2 colher de chá
Vinagre de uva	1 Colher de Sopa. eu.
Óleo vegetal
Sal, pimenta vermelha, páprica	gosto

Método de cozimento

• Talvez não seja muito georgiano, mas uma vez uma garota de Kutaisi me deu a receita.
• O resultado é um caviar muito aromático e suculento.
• Imediatamente incl. Asse por 60 min.
• Pique a cebola, rale bem as cenouras e frite no forno até dourar levemente em um pouco de óleo.
• Enquanto as cebolas e as cenouras são fritas, descasque a abobrinha, corte em cubos de cerca de 1 * 1 cm e salgue levemente para deixar o suco (tenha cuidado para não exagerar!), após 20 minutos (nesse tempo as cebolas e as cenouras estarão fritas), esprema levemente a abobrinha e coloque no MV. Faço isso para que haja menos líquido para evaporação, para reduzir o tempo de cozimento.
• Mexa ocasionalmente para dourar uniformemente. Quando a abobrinha estiver macia, acrescente ervas finamente picadas, alho, lúpulo suneli, pimenta, vinagre.
• Prove o sal. Pode não ser necessário salgar. Se você não tiver ácido suficiente, adicione um pouco mais de vinagre. Segure por 5 minutos e pronto - o caviar está pronto. Meu caviar ficou pronto em 50 minutos.
• 
• Ficará muito saboroso se adicionar meio copo de nozes moídas a este caviar na fase de adição das verduras.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

multicooker, panificação

Observação

Esse caviar também pode ser cozido no fogão (eu já fiz isso), tente usar o mínimo de óleo possível para que não fique muito "oleoso".
Você pode fazer um sanduíche com esse caviar, comê-lo como acompanhamento ou acompanhamento.

e aqui eu trago meu grande estômago obrigada !!!! Eu amo abobrinha em todas as formas e manifestações, então em casa a temporada de abobrinha é declarada uma panela aberta e todos os tipos de caviar de abobrinha!

[sweetka]

sweetka, para saúde!
Então você já experimentou caviar ou só vai?

Eu posso te oferecer outra receita de abobrinha
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71647.0.html

Talvez você goste.

Que receita interessante. Marcadores, definitivamente, em duas semanas e as abobrinhas irão

Helen, cozinhou caviar ontem, acrescentou nozes, gostamos! Meu marido gostava principalmente de manhã, da geladeira.
Obrigado pela receita !!!!

[Solmazalla]

Natusya, olá! Estou feliz por ter gostado do prato. Diga olá para o seu marido!

Solmazalla, certifique-se de experimentar. Isso é delicioso!

Já passou adiante, Lenochka! Saudações para você também!
E anteontem fiz o teu caviar de beterraba (cebola e cenoura), adoro com ternura !!!!!
Agora jejuar, muita verdura, frutas, cozinhar é um prazer!