Vinho de dente de leão

[Vinho de dente de leão]

Houve mel, houve geléia, a próxima etapa foi
Vinho de dente de leão
3 litros (kg) de flores de dente de leão, arrancadas do recipiente,
1,25 kg de açúcar
suco de 1 limão
suco de 1 laranja
fermento de vinho
um punhado de passas.

Três litros (kg) de flores, arrancados do recipiente, são fermentados com um litro de água fervente, insistida por 2 a 3 dias. Esgota-se a infusão, junta-se água até 1 litro, aquecida, dissolve-se 1,25 kg de açúcar, junta-se o sumo de um limão e de uma laranja, raspa, fermento de vinho e um punhado de passas.

Durante três dias, a massa vai fermentar, cubra os pratos com um pano ou gaze. Em seguida, despeje o líquido em uma garrafa com um tubo, feche com uma rolha de fermentação. Após o final da fermentação, despeje o vinho em garrafas e deixe-o amadurecer por 3-6 meses.

Eu li o livro. Eu amo Bradbury.
Vinho de dente de leão
O autor simplesmente explodiu meu mundo!
Não sei se vai dar certo quando repetir essa receita, mas peguei

A receita é muito interessante, com certeza vou experimentar!
Algumas perguntas.
1 Quantos dentes-de-leão existem? Podemos coletá-los imediatamente em um frasco de 3 litros?
2 De quanto fermento para vinho você precisa?