Sorvete de lingonberry com leite condensado (fabricante de sorvetes Marca 3812)

Sorvete de lingonberry com leite condensado (fabricante de sorvetes Marca 3812)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Framboesa congelada *	85 gr.
Creme 20%	350 gr.
Leite condensado com açúcar	350 gr.

Método de cozimento

• Moa os mirtilos (sem descongelar) no liquidificador.
• Bata as natas. Assim que começarem a engrossar, pare.
• Adicione o leite condensado, misture.
• Adicione frutas picadas.
• Mexa e despeje a mistura em um balde de sorvete com uma espátula no lugar.
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• Prepare o sorvete no modo de sorvete, tempo padrão.
• Deste número de produtos saíram 700 gr. sorvete.
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• Desfrute de sua refeição!
• * Dica: Os fãs de sorvete de frutas vermelhas com acidez podem aumentar com segurança a proporção de mirtilos para 150g. sob outras condições.

Observação

A temperatura inicial da mistura = 23 * C. Após 15 minutos, a temperatura caiu para zero.
A lâmina parou após 43 minutos do modo em -9 * C.
Após o sinal, a temperatura dentro da sorveteira era de -13 * C.