Pão Rápido "Afogado" (forno)

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Pão Rápido "Afogado" (forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Manteiga	75 g
Ovo	1 PC.
Sal	0,7 colher de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	5 g (ou 2 colheres de chá)
Leite	250 ml
Farinha de trigo	550 g
Rast. manteiga	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Dissolva o fermento seco no leite morno, acrescente o açúcar e deixe em local aquecido por 10 minutos.
  
• Neste momento, peneire a farinha, bata o ovo com sal, rale a manteiga no ralador grosso (só na geladeira, não congele a manteiga).
  
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• Em seguida, enviamos para a máquina de fazer pão 500 gr farinha, leite (+ fermento e açúcar), ovo (+ sal), manteiga. Ligamos o modo "Pelmeni" e esperamos que a massa seja amassada.
  
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• Despeje água bem fria em uma panela grande e abaixe cuidadosamente o nosso kolobok lá (em algumas fontes, antes de baixar o kolobok na água, eles recomendam colocá-lo em um grande saco plástico, com a expectativa de que o kolobok caiba, mas eu não experimentei esta manobra eu mesmo).
  
• Em 15-20 minutos, nosso "homem afogado" deve emergir.
  
• Tiramos da água, enxugamos e mandamos de volta para a máquina de fazer pão, adicionando o restante 50 gr de farinha e óleo vegetal. Ligue o modo "Bolinhos" novamente.
  
• Depois de pronta a massa, divida em 5 partes, forme as bolinhas e deixe repousar por 10 minutos, depois fazemos salsichas de cada bolinha e trançamos um "pigtail".
  
• Deixe repousar por mais 15-20 minutos, depois unte com um ovo batido (opcional - um ovo com açúcar, para uma crosta mais dourada), polvilhe com sementes de gergelim e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos (até dourar).
  
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Observação

Não encontrei receitas semelhantes no fórum, posto a minha.

Minha avó me ensinou a fazer um pão semelhante há alguns anos, antes mesmo de comprar uma máquina de fazer pão. A receita é um pouco diferente sem manteiga, sem ovos, e o vegetal é aumentado para 3 colheres de sopa. eu. E enrolo a massa em um trapo de "pão" limpo (esse é um pano de algodão comum que uso para fazer pão) e coloco em uma panela com água fria, mas não sabia que se chamava assim. Isso me convém em cerca de 20-30 minutos. A massa é elástica

Eu também uma vez fiz massa afogada. Lembro com prazer, principalmente porque a receita é adaptada para HP! Obrigado!!!!
Py Si: eu entendi corretamente - uma trança de 5 tranças?

E meus amigos e eu fizemos tortas afogadas cem anos atrás.
Legal, essa massa flutua)))

Oh meninas! Obrigado por nos lembrar dessa massa! Vou ter que fazer isso de alguma forma. Ao mesmo tempo, é mais decente adicionar fotos

Manechka, aqui vai um grande obrigado pela receita, ainda mais do que o meu grandalhão acabou! Quando vi como cresce no forno, fiquei chateado, o volume é grande demais para nós, decidi que os croutons ficariam deliciosos! Mas ... Delicioso, voou embora durante o dia!

[Natasha]

Natasha, pigtail como na foto, mesmo, legal! Não o que o autor tem
Ainda bem que a receita veio a calhar e gostei do pão!

Esta é a massa! agora estou cego e Manechka vai dar um presente de aniversário)))))

Fez ... fiz. ,,
Um homem tão bonito, este homem afogado)))

Feliz aniversário, Manechka!
obrigado pelo pão delicioso!

[Manka]

Mankaque pão maravilhoso adoro todo tipo de manipulação com a massa

[AlenKa]

AlenKaque trança elegante!

agora estou cego e Manechka vai dar um presente de aniversário

Obrigado, druh! Ninguém me deu esses presentes ainda!

Albinochka,

Manechka, de uma massa tão linda, só essa beleza poderia sair .. surpreendentemente rápido e com bom gosto

E eu fui lembrado! OBRIGADO A TODOS !!!

[Vinokurova, Alyonushka!]

Vinokurova, Alyonushka! Oh, que bela trança-ah-ah! Morrer - não se levantar, uma tecelagem tão perfeita!

[Manechka!]

Manechka! Receita Suuuperrr! Você é um grande talento!

Obrigado pela receita!
O pão é delicioso. Exuberante e delicado.

Uma boa receita, mas para mim acabou sendo sem graça, não uma colher de chá vazia por meio quilo de farinha ... Será que se você adicionar sal, o pão vai mudar muito? ..

[Ljubljana]

Ljubljana, agora eu também levaria mais sal, 1-1,25 colher de chá.

[Sonadora]

Sonadora, um enorme OBRIGADO pela receita! Ficou muito gostoso

[Eleele]

EleeleElena, uau! um verdadeiro chalá acabou. Ruddy, puro, com uma migalha fofa!

[Sonadora]

SonadoraObrigada pelo elogio, mas ainda mais obrigada por uma receita tão linda. O pão é muito gostoso e fofo

Gostei muito da receita e a vista é demais - à noite vou assar, se ficar bem eu mostro para vocês ...

: rose: Uma receita muito interessante! Ontem eu assei, mas como não sei trançar um pigtail com 5 tranças, fiz com 3, e em 2 enrolei dois recheios de limão. O resultado é uma enorme trança e trança com limão! Hoje a neta transmitiu um pedido de seus colegas de classe para assar mais! Eu mesmo fiquei surpreso ao ver que era tão delicioso! Manechka, obrigado dos caras e de mim. Vou procurar como fazer uma trança com 5 tranças!

Eu também assei hoje, vou postar uma foto à noite, quero cortar pão com meus amigos .... descobri que também não consegui trançar a trança direito ... como pude ... mas sobre a recheio de limão é interessante mesmo - morango, que tipo de recheio, compartilhe pliz ...

Não sei tecer uma trança de 5 tranças

não poderia trançar corretamente

Talvez este vídeo ajude

E também assim

Oh, Talia-Natalya, legal, obrigada, e como sempre não é tão difícil, mas eu estou ... bem, o que deveríamos ficar mais sábios com tais e tais garotas, obrigado novamente pela trança, e ao autor pelo receita maravilhosa ...

Adicionado quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017 17:26

A segunda opção é tão interessante, gostei mais da primeira e, no final, parece que até a terceira opção apareceu.

[Eleele]

Eleele, Elena, para sua saúde!

Yarinka, Irina, que bom que deu tudo certo. Estou ansioso pelas fotos.

morango, Natasha, o creme deve ter ficado mortalmente saboroso.

Cintura, Natasha, muito obrigada pela ajuda!

Quanto a isso acabou, estou esperando meu marido do trabalho, com ele vou cortar e vai ficar claro, eu sei que é super, mas o experimento tem que ser finalizado, por assim dizer

[Yarinka]

Yarinka, Irin, estamos esperando por um marido e tentando não morrer de curiosidade.

[Yarinka]

vista de cima ... foi assim que acabou para mim

Adicionado quinta-feira, 02 de fevereiro de 2017 18:57

vista de cima ... foi assim que acabou para mim

Adicionado quinta-feira, 02 de fevereiro de 2017, 18:58

Yarinka, Irin, estamos esperando por um marido e tentando não morrer de curiosidade.

Cortar

Adicionado quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017 19:22

Bom, aqui está a minha humilde peça ... Na foto da Sonadora dá para ver que o fermento saiu tão lindo que só rasgou a massa de cima, tá meio mais modesto, talvez porque eu fiz pizza no modo pizza, não não tenho bolinhos, HP- moulinex ... a massa não coube tão bem quanto as outras meninas aqui ...

mas eu ... bem, o que devemos ficar mais sábios

foi assim que acabou para mim

E acabou tudo bem - complicado

Thalia, Natasha, muito obrigada pela ajuda! e: um-beijo: e

Por favor, Manechka! Não me alimente com pão ... E eu amo MUITO tecer todos os tipos de tranças

Cortar

Enquanto eu estava a negócios, todos já esperaram pelo meu marido, cortaram, e tentaram, é claro, um lindo pequeno Hale

E eu estava correndo para fazer isso, mas tem muito pão em casa. Meu marido trabalha de manhã à noite, não vou comer tanto sozinha
Mas coloque o FIRST na linha

Adicionado quinta-feira 02 de fevereiro de 2017 07:28

Você não vai ficar sem pão com nosso fórum

Natasha, obrigada pela ajuda com o vídeo e pelo elogio, é legal Meu marido, modestamente falando, enlouqueceu com o que viu, elogiou ... já fez uma refeição, mega, mega gostoso, Manechka à parte, uma reverência. .. provavelmente mais pão para chá, geléia ... então ... doce-perfumado-macio. Eu farei !!!!

Adicionado na quinta-feira, 02 de fevereiro de 2017, às 20h02

Sim, acidentalmente encontrei este fórum por dois meses, e já consegui criar um monte de coisas .. claro que agora me preocupo com meus volumes, digo a todos que faço atual para meu marido, e eu mesma sou um hamster atual no a caminho, mas eu também vou para o lado do fitness já comi, porque fermento e açúcar estão por toda parte, minha mãe é querida ... to chorando ... e logo vai chegar a forma gelatinosa do Girassol, e também tentei fazer pudins, descobri, karauuuuuul

[Irisha]

Irisha, aqui - eu não posso ajudá-lo. Estou neste fórum há 4 anos, também aprendi muitas coisas.

Eu como normalmente, não como demais, mas também não me limito. Economiza - "lysopednaya pAroda".
E se algo for adicionado, não no peito e na bunda, mas de uma forma absolutamente normal - na cintura e nos quadris
A família está feliz com o meu sucesso - a comida ficou melhor e mais saborosa
Agora eles compram alguma porcaria na loja e perguntam se eu posso fazer isso - só que mais saboroso
E direi que é mais fácil e rápido comprar - eles se ofendem

Aqui está um chalá, que nunca fiz na minha vida. Vou começar com esta receita

Natasha, obrigada pelo pigtail! Não sou amiga de rabo-de-cavalo A professora do jardim de infância sempre sabia quando eu trazia minha neta: se o elástico tá do lado e não entende o quê, então era minha avó penteando o cabelo!
Irina, mas não sei se dá pra chamar de recheio - eu sempre tenho uma lata de limão (através de um moedor de carne com açúcar), e depois componho, ou coloco canela, ou outra coisa. De alguma forma, um pouco de hortelã, talvez alguém não goste, mas eu só quero algo novo. Peguei um pedaço de massa e fiz uma salsicha larga, esfreguei limão ao longo do comprimento e torci numa salsicha estreita. Aqui estão 2 encadernações, ficou igual ao recolhimento no jardim de infância, mas muito saboroso. Parece-me que de cinco flagelos um pãozinho no forno não vai caber. Estou pensando, e se frutas cristalizadas, passas e sementes de papoula fossem colocadas em diferentes salsichas e tecessem tudo junto. Será saboroso? E também duas nozes e limão. Eu me pergunto como vai ser?
Manechka, obrigado novamente! Graças à sua receita detalhada, recebi elogios.

[São necessárias avós diferentes, avós diferentes são importantes !!!]

A professora do jardim de infância sempre sabia quando eu trazia minha neta: se o elástico na lateral e não entendo o quê, era a minha avó penteando o cabelo dela!

São necessárias avós diferentes, avós diferentes são importantes !!! Aqui eu posso, o que é mais importante eu não posso

Estou pensando, e se frutas cristalizadas, passas, sementes de papoula fossem colocadas em diferentes salsichas e tecessem tudo junto Será saboroso? E também duas nozes e limão. Eu me pergunto como vai ser?

Experimente acho que vai ser gostoso e interessante
Agora vamos "expandir" a receita do Manin
Manechka

Ah, morangos, bem, me diverti, - as salsichas ficaram da mesma forma que a neta da trança, obrigada pelo positivo ... e aliás, a ideia é uma chalá, por assim dizer, para o chá ou qualquer outra coisa muito líquida, por que você não adiciona qualquer um dos itens listados acima - doce

[Sonadora]

Sonadora, Manya, e se você amassar kmix, quantos minutos duram o primeiro estágio e o segundo?

Natasha, obrigada pelo vídeo!

[Yarinka]

Yarinka, Irin, como uma trança é boa! O fato de o fermento não quebrar nada é bom.

morango, Natasha, para sua saúde. Que bom que gostou desta receita.

Cintura, Natasha, expanda, eu sou apenas "para".

lou, Natasha, para Kesha, provavelmente 5 minutos na primeira velocidade, depois deixe em paz por 15 minutos e o amassamento final na segunda velocidade por 11-12 minutos.

Sonadora-obrigada Manya !!!! Na próxima semana vou repetir sua receita, com aditivos de morango e colocá-la em um tribunal rígido
já que meu marido preferia comer com chá

Aqui está um leitão que eu tenho. Pela primeira vez, meu pão mantém a forma, mas os cortes não funcionam. A água é certamente uma experiência interessante. Eu queria trançar uma trança, mas a massa estava flutuando. O que parece com você, Mash?

Adicionado na quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017, às 14h27

A propósito. Exceto na água, a massa cabe em qualquer lugar? O primeiro lote de "Pelmeni" - o pão foi amassado e pronto. Então na água. Depois, novamente "Pelmeni". Sem amassar, revisar. Ou eu estou esquecendo de alguma coisa?

[Sonadora]

Sonadora, MankaMuito obrigado pela receita. Assei hoje, mas tinha mel em vez de açúcar. Que pão maravilhoso acabou, perfumado, macio.Um menos acabou rápido, a família exige repetição, agora vou anotar no cardápio permanente, farei com aditivos, como li aqui nas meninas.

Todos bons companheiros !!!!!

Afinal, pegarei essa receita. Esta é realmente a receita de pão mais rápida. Alguém percebeu quanto tempo leva para cozinhar?

Beba 3 vezes chá ou 1 vodka ... brincadeira, mais rápido que todos os outros ... provavelmente, aqui os especialistas pensam que escreverão com mais precisão ...

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: chá não é vodka - você não vai beber muito. Em vez de vodka -3 vezes ou 1 chá.

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: chá não é vodka - você não vai beber muito. Em vez de vodka -3 vezes ou 1 chá.

-Sim, exatamente

Afinal, pegarei essa receita. Esta é realmente a receita de pão mais rápida. Alguém percebeu quanto tempo leva para cozinhar?

... : girl-swoon: Não sei se é mais rápido do que massa de algodão, mas é muito legal vê-la estourar! Mas também delicioso! Fiz metade (havia um). 3 dias foi mole. Manechka, obrigado!

Sobre suavidade, sim. Muito macia, a crosta de topo não é crocante, muito saborosa!

Fiz outro e esse pãozinho rasgou um pouco de uma massa bem caída ... como eu queria ... ficou melhor que o anterior, acrescentei um punhado de passas ... peço desculpas quente, direto na bandeja ...
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/148461/IMG_20170211_145859.jpg]

[Yarinka]

Bem, o que podemos fazer, desculpe. Embora ...: girl-th: como tirar fotos? Aqui está claro - com calor, com calor. E a trança é tão plana. Eles apenas invejam. Será necessário assar novamente, mas coloque um pouco mais de farinha. Yarinkasua massa é muito macia?