Pão de trigo "Cremoso" (forno)

Pão de trigo "Cremoso" (forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	300g.
Fermento fresco	10g. (3g seco)
Sal	3D.
Requeijão como Philadelphia, Almette	50g.
Manteiga amolecida	20g.
Creme seco	10g.
Açúcar	15g.
Água mineral carbonatada	160g.

Método de cozimento

• Moa o fermento com açúcar. Deixe por 10 minutos até que a espuma apareça. Despeje HP no balde.
• Todos os outros ingredientes encontram-se na ordem prescrita pela sua máquina de fazer pão. Eu tenho o líquido primeiro. Modo de massa. A massa é macia, lisa e elástica.
• Após o término do amassamento, retire a massa da máquina de fazer pão. Amasse, forme uma bola e coloque em um recipiente levemente untado com óleo vegetal. A capacidade volumétrica deve ser de pelo menos 3 litros, pois a massa cresce muito. Deixe por 1,5 horas. Com o passar do tempo, a massa encheu quase todo o recipiente:
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• Com um palito, faça furos em toda a área da massa:
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• Deixe por mais 1,5 horas. Depois disso, a massa cresceu um pouco menos:
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• Em seguida, coloque a massa sobre a mesa, polvilhe com farinha se necessário. Divida em 6 partes, enrole cada parte em um retângulo e enrole-o sem apertar. Coloque os rolos em uma forma retangular:
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• Cubra com uma toalha e deixe por 2 horas. Durante esse tempo, os espaços em branco aumentaram 2,5 vezes e preencheram todo o formulário:
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• Asse em forno pré-aquecido a 190C por 45 minutos até dourar.
• Resfrie o pão de trigo pronto em uma gradinha.
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• Migalha incrivelmente macia e perfumada !!! Fiz há três dias, mas o aroma ainda se faz sentir na cozinha !!!! Altamente recomendado.

Observação

Uma fonte: 🔗

[Visco]

ViscoQue pão gostoso ficou! muito bem, você sabe como!

mas diga-me, por favor, qual é a sua forma? Eu só preciso de um para a American White Mountain - ampla e baixa

Que migalha convidativa! ..

Com um palito, perfure toda a área da massa

uma forma divertida de liquidar a massa!

[Ludik]

Ludik, obrigado! Bem, não é tão largo e baixo ..



Assadeira para pão (Aashka), fabricante Vitesse.

• Espessura do material: 0,8 mm
• Aço carbono de alta qualidade
• Tamanho: (13 x 23 x 6 cm)
• Revestimento Exdura Green em antiaderente cerâmico
• Alças revestidas de silicone sem aquecimento

Olhe para eles, o que mais podemos fazer 🔗

Visco ....: bravo: Não consigo acompanhar você direito .... Estou sentado no trabalho esperando a noite quando como sua receita matinal com queijo ... e aqui está uma nova "inspiração"
E onde ficará minha cintura depois de tantas tentações?

[Arka, Tinka_tinka]

Arka, Tinka_tinka , obrigado! Ainda bem que gostou do pão. Ele merece.

uma forma divertida de liquidar a massa!

Sim, e gostei!

Estou sentado no trabalho esperando a noite quando como sua receita de queijo matinal ...)

E o resultado ??? Ou você vai assar a corrente ??? E sobre a cintura -

O resultado era quente de manhã, e ficava de toalha ... O principal é que eu ia pegar um pedaço à noite ...

O principal é que eu ganharia um pedaço à noite ...

Oh, eu duvido !!!

[Visco,]

Visco, que pão! Os meus ainda não se afastaram de "Marble", mas aqui novamente um homem tão bonito. Como não assar? Marcou!

[Marina]

Saw, Shura, Saw... Peks, Marina, mordidas !!!

oh belezas! Você pode usar leite líquido? e quanto? caso contrário, eu não assei com seco

[tom]

tom , leite em pó e leite líquido são coisas diferentes. O seco é necessário para dar leveza ao miolo. Se não, você pode substituir um pouco da água por leite normal.

Visco, que pedaço de pão lindo! Eu imediatamente quis assar, mas em vez de leite em pó, se eu adicionar fórmula para bebês, vai funcionar? Ou ainda não arriscar e comprar leite em pó? Eu realmente quero um sabor e visual garantidos - você tem isso tão delicioso até na foto.

[Melanyushka]

só em vez de leite em pó se eu adicionar leite em pó para bebês, funcionará? Ou ainda não arriscar e comprar leite em pó?

Melanyushka , obrigado! Teoricamente, funcionará com uma mistura seca. Tente.Só me lembrei que não tinha leite em pó, mas creme. Vou preparar a receita. No creme e no leite, provavelmente, de forma puramente teórica, o teor de gordura é diferente. Então, se você comprar, leve o creme.

Assei, o gosto é delicado, tirei o queijo viola, mas não dividi em pãezinhos, 50 gramas cada? ela assumiu a forma de vidro oval, o pão revelou-se inteiriço, o sabor não foi afetado da próxima vez pela proporção de duas vezes

[Lantana]

Lantana , obrigado! Que bom que gostou!

e não se dividiu em pães, 50 gramas cada?

Não, 93 gosta ..

Garotas!!! E o que pode substituir o cream cheese como Philadelphia, Almette ??? E então minha cidade é pequena e não existe tal coisa, mas eu realmente quero fazer esse pão.

[Mikrobka]

Mikrobka , olha o que Lantana escreve:

Eu assei, o gosto é delicado, tirei o queijo viola,

Tente.

[Altamente recomendado.]

... Migalha incrivelmente macia e aromática !!! Fiz há três dias, mas o aroma ainda se faz sentir na cozinha !!!! Altamente recomendado. ...

Querido, Omela!
Eu ouvi suas recomendações e tentei.
Aqui está um relatório incompleto:









Já não tem pão, mas o seu ESPÍRITO continua presente na cozinha!

[AXIOMA]

Já não tem pão, mas o seu ESPÍRITO continua presente na cozinha!

Eu te disse !!!!

AXIOMA , jeitoso !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Muito obrigado pela receita! O pão saiu com um estrondo, a migalha é arejada e o aroma é difícil de segurar para não sentir o gosto de um pedaço. Esta é a beleza que eu tenho
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[Mikrobka]

Mikrobka , pão maravilhoso !!! E o que você fez com a viola ???

[Mikrobka]

Mikrobka , pão maravilhoso !!! E o que você fez com a viola ???

Também não encontrei Viola na minha cidade, fiz queijo cremoso de Hochland.
Omela obrigada mais uma vez pela receita, minha familia toda fica muito grata a voce

[Omela, Ksyusha!]

Omela, Ksyusha! Fiz este pão maravilhoso. Não parecia pão - mais como um pão, uma migalha macia e perfumada e a crosta é fina, crocante





E um disjuntor:

[Lena]

Lena, Ter !!! Que homem bonito !!!

Omela, este pão extraordinariamente delicioso !!! Meu agitado (marido e filho) gostou. Muito obrigado pela receita. Estou com uma reportagem fotográfica:

e no contexto:

A foto mostra que a massa se encaixou muito bem, mas não tem espaço suficiente no sexto rolo ... mas ainda deixei no molde, então ficou um pouco irregular. Tomei 30g de "Camembert" a + 20g de creme caseiro fresco e em vez de água caldo de batata + leite. Com certeza farei mais!

[prada]

prada, pão muito bom e correto acabou !! Que bom que gostou.

Ksyusha, que tipo de creme seco você compra?
Eu vi um substituto para o creme de leite e um substituto para o leite em pó na Encruzilhada, o "substituto" é alarmante.

Não, não, não, com Perkrestok também fiquei preso. Compro Blosskie, uma bolsa azul com uma vaca, não encontrei foto na internet. Você pode secar o leite, também bielorrusso.

Ksyusha, obrigado!
Temos uma loja "Produtos Bielorrussos", vou dar uma olhada lá.