Pão de trigo de abóbora com massa fria (forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Abobrinha ralada em um ralador grosso junto com suco são compactados em um copo	350 ml
Açúcar	2 colheres de chá
Sal	0,5 colher de chá
Farinha 1 grau	400 gr + 2 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	0,75 colher de chá
Margarina	15-20 gr
Kefir (soro)	50 g

Método de cozimento

Rale a abobrinha em um ralador grosso. Adicione sal e açúcar. Deixe repousar por 15-20 minutos até que o suco seja liberado. Pegue 350 ml desta massa. A massa foi feita no processador de alimentos com gancho. Despeje 400 g de farinha em um processador de alimentos, acrescente o fermento seco e esfregue com os dedos. Despeje abobrinha, kefir ali. Misture com um processador de alimentos por cerca de 1-2 minutos. Deixe por 5-7 minutos sob uma tampa (papel alumínio. Em seguida, adicione as 2 colheres de sopa restantes. L de farinha e margarina. Mexa até ficar macio. Deixe na mesa por 30 minutos. Em seguida, coloque na geladeira durante a noite. De manhã, retire por 20 minutos para deixar aquecer.A seguir forme um pão, untando a mesa e as mãos com óleo vegetal A massa é muito macia e pegajosa.Corte e distancie 1,5-2 horas.

Observação

Super! Rápido e fácil! Eu tenho um mar de abobrinhas, nenhum lugar para colocá-las. Então, estou pervertido.
O pão é poroso, a crosta é crocante. Produtos tão despretensiosos fazem um pão tão bonito e saboroso. Além disso, é simples de executar. Ontem estava ocupado e, depois de tirar da geladeira, não deixei repousar, mas formei o pão, coloquei untado e a 30 graus deixei crescer por 1,5 hora. Então eu assei em 220 - 25 minutos e outro 10 em 180. Isso é o que um homem bonito saiu. E eu nem esfreguei minhas mãos.