Mousse de leite e baunilha

Mousse de leite e baunilha
Categoria: Confeitaria
Ingredientes
5 copos de leite
Ovos 4 pcs
1 xícara de açúcar
Farinha de trigo 1,5 colheres de sopa. eu.
(com topo)
Vanilina
Método de cozimento

Moa as gemas com o açúcar. Dissolva a farinha em 0,5 xícaras. leite, misture com as gemas e bata tudo bem. Despeje a mistura no leite fervente restante, não deixe ferver. Mexa até engrossar. Retire do fogo, resfrie a 50-60 * C e adicione as claras + vanilina, batidas em uma espuma forte. Mudamos a mousse para as tigelas. Você pode decorar com chocolate ralado por cima.
Dica: faço sempre meia porção (2,5 xícaras de leite, 2 ovos, 0,5 xícaras de açúcar, 1 colher de sopa de farinha, vanilina na ponta de uma faca). Acontece quase um litro de gostoso bastante satisfatório.

Observação
Gostaria de sugerir uma receita que minha mãe fez para mim quando criança. Minha filha simplesmente adora essa mousse, e agora, já sendo bem adulta, ela mesma faz, acho que ela vai cozinhar para os filhos ... Essa sobremesa é tão doce e terna quanto minhas lembranças de infância dela ...

Todo mundo tem o suficiente para desfrutar de uma mousse preparada na hora. Desfrute de sua refeição!