Jellied Slow Cooker Morphy Richards

[Para uma panela de 6,5 litros:]

Jellied Slow Cooker Morphy Richards

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Para uma panela de 6,5 litros:
junta de porco	2 pcs
ou 4 cascos de porco e qualquer carne
folha de lavrushka	1 PC
mistura de pimenta	1 colher de chá
água para cobrir a carne
sal
2 dentes de alho

Método de cozimento

Cozinhei carne gelada na panela elétrica Morphy Richards por 6,5 litros, sem modos, mas com timer.

Enxágüe bem as pernas ou cascos, cubra com água fria e deixe repousar 2-3 horas. Raspe a pele com uma faca. Coloque tudo em uma panela, adicione lavrushka e pimenta. Despeje a água de forma que cubra apenas a carne.
Ligue por 7 horas, depois deixe aquecendo por mais 6 horas. Você não precisa coletar espuma e não abra a tampa. É conveniente acertar à noite, vigiar às 21h, tudo estará pronto pela manhã.

Desmonte a carne, corte e coloque na bandeja. Coe o caldo e despeje em uma bandeja. Tempere com sal, mexendo bem e saboreie. Deve haver um pouco mais de sal do que o necessário. Adicione o alho picado, misture delicadamente novamente e leve à geladeira.
Ao cozinhar em uma panela de cozimento lento em gelatina pronta, quase não há gordura usual, uma camada muito fina.
Em uma panela elétrica ou no fogão, isso não funcionou.