Pão de laranja em uma máquina de fazer pão

Pão de laranja em uma máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Levedura	1,5 colher de chá colheres
Farinha de trigo	3,5 xícaras
Sal	1,5 colher de chá colheres
Açúcar	2 mesa. colheres
Manteiga	2 mesa. colheres
suco de laranja	200ml
Leite	100ml
Raspas de laranja recém raladas	2 chás. colheres
Cardamomo em pó	0,5 colher de chá colheres
Açafrão	1 chá a colher
oxicocos secos

Método de cozimento

• Em geral, leite em vez de água, raspas, cardamomo (talvez um pouco mais), cúrcuma, cranberries secas - o resto é como o de Dyudyuki.

Observação

É muito saboroso para espalhar marmelada de laranja por cima e para chá com cardamomo.

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Funcionou muito bem! 1 laranja grande foi para as raspas e suco. cranberries secas não foram encontradas - coloque 2 colheres de sopa frescas. l e adicionei meia caneca de cerejas secas. na próxima. uma vez eu coloco mais cerejas e pego cranberries secas! e o cheiro e o sabor são simplesmente mágicos !! minha máquina de fazer pão nunca produziu uma obra-prima assim. Mamãe participou do trabalho, aí todos os colegas que pegaram a receita pediram ali mesmo. Obrigado!

e aqui está no contexto. É impossível se desvencilhar ... e agora sobra um pedaço para o chá da tarde, e eu só quero ir terminar. até meus doces rafaello favoritos estão desaparecendo

Parece-me que o açafrão só dá cor ... e se der algum tipo de aroma, o cheiro de laranja vai interrompê-lo mesmo assim.

Assei no modo básico. crosta média. na medida

Obrigado! E diga-me, por favor, ainda não estou muito familiarizado com o fórum - no início diz: Em geral, leite em vez de água, raspas, cardamomo (talvez um pouco mais), açafrão, cranberries secas - o resto é como De Dyudyuki.

No Dyudyuki's - é aqui que procurar?

Meninas, por favor me digam: não há cranberry seco, se você substituí-lo por um fresco, então quando você deve colocá-lo na massa? Junto com todos os ingredientes ou é melhor no final do lote? E quando serão as raspas e os temperos? Ou não é importante?

Especiarias (açafrão e cardamomo) podem ser adicionadas no início da massa para obter uma cor maravilhosa e uniforme!
Zest - veja você mesmo o tempo do marcador. Se no final do bipe, ele permanecerá intacto, perfumado.
Sem cranberries - substitua por cerejas secas, passas, nozes em pedaços e outras pequenas frutas secas

Mas, preste atenção - frutas secas devem ser colocadas em um bip e antes de colocar, lave, seque e passe na farinha. Frutas secas podem tirar líquido da massa, por isso é aconselhável deixar a massa um pouco mais macia

Bagas frescas vão dar muito suco, colorir a massa, virar purê na massa

Pergunte - você saberá muito! Beeper é um sinal do forno para adicionar aditivos à massa no final do lote, ou um distribuidor. Se não for esse o caso, adicione você mesmo 5 minutos antes do final da última amassadura, então os aditivos irão simplesmente interferir na massa e não terão tempo de se transformar em purê.

Farinha de trigo

3,5 xícaras

bom Dia!!! explicar quem pode, o copo a que se destina a máquina de fazer pão, infelizmente o modelo não está indicado no perfil. Já estou começando a fazer, tomo farinha presumindo que tem 150 gramas de farinha num copo. Esperando pelo melhor)))

e assim, o resultado é o seguinte. fiz duas vezes, pela primeira vez parecia que não havia líquido suficiente para 525 gr. farinha, adicionada no processo de amassamento a um kolobok normal. portanto, depois do primeiro pão, coloco o segundo, já a partir de 500 gr. farinha de trigo. na segunda vez, o lote foi muito mais bem-sucedido.
mas o problema com o pão pronto é o mesmo que aqui

[vagsal]

vagsal, lindo pão acabou, linda cor!

A umidade também pode depender de uma quantidade maior de líquido, impermeabilidade do miolo, propriedades de alguns produtos para dar um miolo "úmido", cortado a quente.

Verifique você mesmo:
cozido se a temperatura dentro do miolo atingiu 94-98 * С
reduza o líquido um pouco mais
as propriedades dos produtos - significa que o seu pão não tinha esse gosto, isso também acontece

Muito obrigado pela receita, pão bem gostoso! meus animais de estimação adoram !!

Obrigado, ótimo resultado, (modernizado um pouco). O cheiro é incrível de laranja e gosto !!!

Mas meu pão não deu certo
Não subiu durante a prova, cresceu ligeiramente durante o processo de cozimento. Eu pequei com fermento, tirei velhos de um pacote aberto
Mas o sabor ainda é incrível.
Vê-se que se a massa subisse, o resultado seria excelente.
Vou tentar repetir com fermento normal

Bem, aqui está a segunda tentativa.
É verdade que acabaram as laranjas (fiz geleia), mas é noite lá fora ...
Então pão de tangerina
Sem cardamomo (não encontrado) e em vez de cranberries, cerejas.

A receita original da DuDuca está aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=235.0