Pão com grãos

Pão com grãos
Categoria: Pão de fermento
Ingredientes
Farinha de centeio 330 g
Farinha integral - coloquei farinha de trigo 330 g
Água 410 g
Honey 2,5 colheres de sopa. eu.
Óleo de colza - você também pode girassol 2,5 colheres de sopa. eu.
Fermento 2,5 colher de chá
Grãos de linho 100 g
Sementes de girassol 30 g
Sementes de papoula 20 g
Em vez de grãos, às vezes adiciono a mistura Fitness Mix
Muito bom também. 150 g
Método de cozimento

Receita do Moulinex 5004. Modo 8 tempo de cozedura 3 horas. 50 minutos, crosta 2, peso - 1 kg.

Berendey, você adiciona sal? Eu realmente queria esse pão, em termos de componentes - bem, simplesmente útil! Estou amassando em geral ..

Sim, a panqueca sofreu, com pão. Horror, horror. A massa não é o que não seria amassado, mas como descrevê-la. Em geral, a espátula levantava esse torrão de massa e girava calmamente sob ele. Um pouco depois, percebi meu principal erro. A receita de farinha contém 330 + 330 + 150 gramas de mistura de fitness. Isso é pelo Panas, acho que não levantando peso. Mas acrescentei água, passei do modo principal para bolinhos, ajudei com uma espátula de silicone, parecia que não se amassou muito, tirei 180 gramas do HP da própria massa, aqui funcionou como devia. Fiz dieta e fui dormir, foi o que eu peguei de manhã.

Corte frio, como deve ser

Bom, o que posso te dizer, a crosta é crocante, fkuusnaya, o pão em si é adocicado, não tem acidez, e não de onde, na verdade. Eu queria muito semelhante a 8 cereais comprados. Mas este é pesado, mas à sua maneira é saboroso. Vou assar mais um pouco, mas acrescentarei panifarin, agram e retirarei o mel nessa quantidade. Bem, eu também contarei sob Panas. Se alguém fizer isso por mim, serei descarado. Berendey obrigado pelo pão!