Pão de arroz

Pão de arroz

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Para 1 pão pequeno:
Água	180 ml (3/4 xícara)
Ovo	1 PC.
Farinha de pão branco	350 g (3 xícaras)
Arroz cozido, cuidadosamente escorrido	115 g (1 xícara)
Leite em pó	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	5 ml ou 1 colher de chá.
Açúcar	1/2 colher de chá
Manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento seco	1 colher de chá

Método de cozimento

• Os alimentos devem ser colocados na sequência indicada na receita.

Observação

Outro dia eu estava assando pão de arroz. Ficou muito gostoso, macio ... principalmente com manteiga! Experimente, você não vai se arrepender, nem mesmo na trilha. o dia em que estava tão macio.

Foto Irin @

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[Para 1 pão médio:]

Também encontrei esta receita na culinária, mas ainda não experimentei. A receita contém ingredientes para pães médios e grandes, e decidi adicionar o tema Gota de orvalho.

Para 1 pão médio:

240 ml. (1 xícara) de água
1 ovo
425 g (3 3/4 xícaras) de farinha de pão branco
150 g (1 1/4 xícaras) de arroz cozido, cuidadosamente escorrido
22 ml (1 1/2 colheres de sopa) de leite em pó
1 1/2 colher de chá sal
2 colheres de chá Saara
1 Colher de Sopa. eu. manteiga
1 colher de chá fermento seco

Para 1 pão grande:

280 ml. (1 1/4) xícaras de água
1 ovo
575 g (5 xícaras) de farinha de pão branco
200 g (1 3/4 xícaras) de arroz cozido, cuidadosamente escorrido
2 colheres de sopa. eu. leite em pó
2 colheres de chá sal
1 Colher de Sopa. eu. Saara
1 1/2 colher de sopa. eu. manteiga
2 colheres de chá fermento seco

A receita chama atenção para o fato de que antes de usar o arroz, é preciso ter certeza de que ele está completamente frio. É necessário monitorar a amassadura da massa e adicionar um pouco de farinha se necessário (se o arroz estiver mal prensado e contiver água). Também houve comentários no site de cookies, onde as pessoas recomendaram colocar mais açúcar. Em um pão pequeno, sugeriu-se colocar não ½ colher de chá de uma cama, mas 1 mesa. lod., em pães maiores, respectivamente - mais.

[arroz castanho]

E ontem eu assei com arroz castanho mais receita dietética Allrecipes.com.

1/3 xícara de arroz integral
2/3 xícara de água
1 ½ colher de sopa. eu. azeite
água morna
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa. eu. Saara
1 colher de chá sal
1 ½ colher de chá fermento (fermento seco ativo)

O que fazer:
Ferva 2/3 xícara de água, acrescente o arroz, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 minutos (15 minutos conforme a receita, mas não gostei da trituração dos grãos nos dentes).
Coloque ½ xícara de arroz cozido em uma xícara medidora de 2 xícaras. Adicione bastante azeite e água morna para trazer a mistura total para 1 ½ xícara. Despeje em um balde de uma máquina de pão, adicione o resto dos ingredientes.

Modo: "básico", crosta média.

O resultado fica evidente, ou melhor, na foto (a mancha escura no fundo do pão é a batedeira que ainda não foi retirada).

e mudei um pouco a receita. ficou muito saboroso, até um pão adocicado.
250 ml de leite
um ovo
425 gr de farinha de trigo
110 g de mingau de arroz seco para bebês (tirou destolação, a criança não terminou)
30 g de manteiga
2 colheres de chá Saara
1,5 colher de chá sal
1,5 colher de chá levedura
Adicionei 45 gramas de passas ao longo do sinal sonoro
programa básico para pão médio
o pão é delicioso! Acho que em vez de comida de bebê, você pode experimentar mingaus prontos

Pão de arroz muito macio e delicioso! Receita assada 1 com adições do dentista

[fugaska]

fugaska obrigado pela receita, fiz um pão bem gostoso de acordo com a sua receita. Só perto da batedeira apareceu um caroço úmido, aparentemente não completamente cozido, você pode me dizer como consertar? E aí meu marido gostou do pão e ficou o mingau

Depois da última amassadura, tiro a massa (para puxar a batedeira), sove um pouco com as mãos e coloco de volta, mas para que o "fundo" do kolobok fique na lateral ou em cima: o O fato é que uma massa mais úmida pode se formar ao redor da batedeira. você provavelmente fez isso ... Eu não tenho esses caroços ...
e também tentei fazer este pão sem ovo (então são necessários 310 ml de leite) - ficou um pouco mais fácil

Dentista! Um pouco confuso medindo copos ...
240 ml. (1 xícara) de água - isso é compreensível, mas em uma xícara deste volume, geralmente 140-150 gramas de farinha de trigo ...
425 AC(3 3/4 xícaras) farinha de pão branco - mas aqui não funciona ...
Por favor, responda, se alguém tentou assar de acordo com a receita acima, o que você orientou, por xícaras ou por gramas?

Experimentei com os restos de kefir. Não sei o quanto derramei, apenas espirrei e, ao amassar o pão, acrescentei algumas colheres de sopa de farinha Gostei muito do pão, obrigada pela receita! Gostei do fato do miolo em si ser homogêneo, branco-esbranquiçado, o pão é cortado lindamente, quase não se esfarela, e também de um sabor maravilhoso, não tão áspero quanto o trigo.

pão assado de acordo com esta receita, apenas no kefir
arroz como um produto separado no pão acabado não é sentido
muito saboroso
farinha adicionada ao amassar colheres 6 colheres de sopa

A história de assar este pão começou comigo com um presente multicooker no dia 8 de março. Encontrei uma receita de mingau de arroz aromático magro em nosso site na seção de receitas de multicooker. Como a família está jejuando e as crianças gostam de comer arroz, decidi cozinhá-lo. Mas as crianças não gostaram do mingau (embora seja uma delícia, na minha opinião), eu mesma não consigo controlar, meu marido está se afastando do cheiro de frutas cítricas, sobrou muito. na véspera do feriado brilhante da Páscoa, decidi fazer pão de arroz, porque os convidados virão. Eles não comem meu pão branco (eu já aceitei isso). E em vez de arroz, acrescentei mingau não usado à receita. Depois de assistir a amassar e adicionar 2 colheres de sopa de farinha, comecei a trabalhar. Ela disse ao filho para comprar pão quando voltassem da escola.
Volto para casa, como a maioria de nós antes das férias, embrulhado e enterrado. E, ao entrar na cozinha, vi um balde de secagem independente feito de HB, lembro-me do pão. Eu pergunto onde colocam o pão, as crianças dizem: "Eles comeram!" Eu pergunto: "Tudo?" "Bem, sim. Delicioso. Comemos com chá e mel." Eu estava confuso! Meus filhos comeram pão branco? Depois de verificar, por precaução, se estavam esquentando demais e se tudo estava em ordem, fui preparar uma nova (ainda tinha um pouco de mingau). Mandei meu filho para minha avó com este pão. No dia seguinte, minha sogra me liga e fala que eu sempre compro um pão delicioso, mas esse aqui só lambe os dedos! Em geral, cozinhe um pouco mais! Então eu acho, apenas cozinhe no arroz fervido ou cozinhe o mingau novamente. (então muitos desses pães vão acabar!)
Em geral, desculpe por uma história tão longa. Em uma palavra: SUPER! Obrigado, meus filhos comem pão branco! Isso é da beira da fantasia!

E notei há muito tempo que os restos de qualquer mingau que fica preso na geladeira aumentam milagrosamente o sabor do pão. Assim, você pode descartar tudo com segurança. Lembre-se de como a semolina melhora o sabor do pão.

Pão de arroz de dentista assado para um pão grande, só que sem ovo, aumentou a água para 300 ml

Pão delicioso !!! obrigado

Nadot agora em algum lugar para anexar o mingau de arroz comido pela metade !!! Em seu pão !!



240ml de água
540g. farinha de 1 grau (não havia outra)
150g. mingau de arroz grosso com leite
1 PC. ovo
1 colher de chá sal
1 Colher de Sopa. eu. Saara
17g. manteiga macia
1 º. eu. óleo vegetal
8d. fermento fresco

Por causa da farinha, o miolo tem uma cor acinzentada, a gosto, como antes no armazém que vendiam da avó em um vilarejo da Ucrânia !! E muito perfumado !!! O telhado realmente me decepcionou um pouco!

Assei pão da primeira receita, em leite, açúcar - 1 mesa. a colher. Muito saboroso, macio, branco como a neve, não se desintegra muito. Excelente!!! Obrigado pela receita !!! : flores: E muitas vezes mingau meio comido em um caldeirão é triste. agora não vai se perder !!!

Ótima receita de pão. Entre as muitas receitas, esta é uma das minhas preferidas. Eu cozinho o arroz, divido em porções e no freezer. Quando há desejo de assar tal pão, arroz preparado está sempre disponível. Também faço pãezinhos seguindo essa receita, só coloco um pouco mais de açúcar.
Auto RU-

Meninas, me diga.
Se eu precisar adicionar o resto do mingau ao pão, como posso calcular quanto preciso para reduzir a quantidade de água e farinha na receita?
Bem, é assim que eu entendo. Se o mingau for cozido na proporção de 1: 3, então, para 200 gramas de mingau, há 50 gramas de cereal e 150 gramas de água.Portanto, na receita você precisa reduzir a farinha em 50 gramas e a água em 150 gramas, ou estou errado?

Aconselho você a encontrar outra maneira de sair da situação.
Coloque no balde a quantidade necessária de mingau, líquido, tudo mais ... e acrescente a farinha até obter um pão macio - esta vai ser a massa.

A quantidade de líquido e farinha é difícil de calcular, por isso é melhor seguir o princípio da farinha em água (líquido).

Ah, e eu não gosto de colocar farinha no balde, é tão empoeirado ...

Ah, e eu não gosto de colocar farinha no balde, é tão empoeirado ...

Bem, isso já é pão chato que você quer? em seguida, cubra o balde com uma toalha

Como exemplo, você pode ver a receita de pão aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45208.0

Bem, isso já é pão chato que você quer? em seguida, cubra o balde com uma toalha

É claro, chef, vou adicionar um pouco de sono e ao mesmo tempo medi-lo na balança para, pelo menos, determinar aproximadamente os gramas.

Está claro, chef, vou adicionar um pouco de sono e ao mesmo tempo medi-lo na balança, a fim de determinar pelo menos aproximadamente os gramas.

Eu dei um link acima para um pão semelhante, olha

Com mingau, isso é muito interessante, com certeza vou experimentar a receita, mas gostaria de fazer pão com farinha de arroz obtida no moedor de café (comprei especialmente para pão).

[Gota de orvalho]

Gota de orvalho, Estava hoje a procurar onde colocar as sobras do arroz de ontem e me deparei com esta receita. Muito obrigado. Acabei de assar um bebê de desenho animado. Vou cortar só amanhã, mas o cheiro já é tão memorável

E eu agradeço! Pão maravilhoso, rápido e delicioso! Obrigado pela receita !: Rose ::