Fritura super rápida "Naf-naf"

Fritura super rápida "Naf-naf"

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco em fatias muito finas	500-600 g
Manteiga	30 g
Óleo de girassol	2 colheres de sopa. colheres
Tostas pequenas	30 g
Ervas perfumadas (qualquer mistura a gosto)	1 Colher de Sopa. eu.
Sal e pimenta	gosto
Cebola bem picada	3 cebolas médias
Caldo (pode ser feito de cubos)	150-200 ml
Farinha de trigo	1 colher de chá
Mostarda	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• As vantagens deste prato simples são: a) na velocidade de preparação - eu deliberadamente cronometrei o tempo: levou apenas 29 minutos desde a primeira ligação do Master-pilaf até servir o prato na mesa (uma anfitriã normal facilmente reduza este tempo em 5 minutos, pouco mais, estará cru); b) o fato de que, apesar da rapidez de preparo, o prato é totalmente natural - sem freezers, produtos semiacabados com conservantes, etc.
• A questão é que você pode preparar os ingredientes com segurança à noite, colocar alguns dos produtos na geladeira (não no freezer) e fazer o café da manhã na manhã seguinte ou mesmo um jantar completo à noite.
• Além disso, esta receita é fácil de alterar ao seu gosto. Receita - 4 porções.
• Misture as tostas, as ervas, o sal e a pimenta numa chávena. (Em relação à farinha de rosca: eu mesmo ralo um pãozinho branco que secou até o estado de paralelepípedo, depois peneiro a farinha de rosca na mesma peneira em que peneiro a farinha para assar o pão, o resultado é uma mistura fina e muito homogênea de migalhas de pão).
• Colocamos manteiga em um caldeirão, colocamos óleo de girassol ali, ligamos a máquina no modo intermediário entre "estufar" e "fritar".
• Quando o caldeirão esquentar e o indicador apagar, arrume a carne, frite por 5 minutos, mexendo sempre e aos poucos acrescentando uma mistura de bolacha + sal + pimenta + ervas.
• Em seguida, coloque a cebola picadinha, frite por mais 5 minutos, mexendo sempre.
• Adicione 100-150 ml de caldo, mexa ocasionalmente, quando ferver, mova o regulador do modo caldeirão para a posição de "guisado", adicione 1 colher de chá de farinha - mexa sempre, após 5 minutos adicione 1 colher de sopa de mostarda.
• Nota: você deve levar a clássica mostarda "russa" - toda a queimação e amargor desaparecerão durante o processo de cozimento. Se você não tiver mostarda à mão, pode substituí-la por: Worcestershire (Worcestershire) ou molho de soja, ou, em casos extremos, pasta de tomate (ketchup). Mas fica melhor com molho de mostarda ou Worcester.
• Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. É isso - você pode desligar o aparelho, colocar um prato quente delicioso nos pratos. Claro, é muito saboroso servir purê de batata ou batata frita como acompanhamento, mas minha foto mostra apenas a opção do café da manhã rápido. Enquanto a fritura está cozinhando, abra os potes de ervilhas, milho, etc.
• Desfrute de sua refeição!

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Café da manhã ou jantar decente

Uma pergunta para você: o que os biscoitos adicionados oferecem? Espessura do molho ou outro sabor. Nunca acrescentei biscoitos moídos.

Ainda não experimentei cozinhar este prato com natas - também é muito saboroso!

Café da manhã ou jantar decente

Uma pergunta para você: o que os biscoitos adicionados oferecem? Espessura do molho ou outro sabor. Nunca acrescentei biscoitos moídos.

Ainda não experimentei cozinhar este prato com natas - também é muito saboroso!

Sinceramente, apenas segui a receita que encontrei uma vez e não pensei O QUE crackers dão ...Eu costumava cozinhá-lo em uma frigideira simples mais de uma vez, diz "biscoitos" - isso significa que vou colocar biscoitos.

E sobre o creme - muito interessante, você terá que experimentar.

No caldeirão, preparo-me cada vez mais rápido, gosto cada vez mais.

Sim, é isso mesmo - e gosto de cozinhar cada vez mais nele. Sinto que logo irei atacar o PRIMEIRO prato - farei alguma mistura ou sopa kharcho.

Normalmente são adicionados biscoitos para engrossar o molho e o líquido. As natas são espessas e as simples também engrossam e o sabor é agradável. Se você adicionar mais no final da fritura no estágio de preparação (por 5-7 minutos) e ferver, você obterá um molho.

[Coruja]

Desfrute de sua refeição!

Coruja, Sua fritura na foto é super! Não tenho dúvidas de que é delicioso. Mas você também é especialista em preparação de alimentos. Olhe suas fotos, leia a receita e já queira comer, seus pés correm para a cozinha. Acho que nossas meninas vão concordar comigo.

[Coruja]

Coruja, Sua fritura na foto é super! Não tenho dúvidas de que é delicioso. Mas você também é especialista em preparação de alimentos. Você olha as fotos, lê a receita e já quer comer, corre os pés para a cozinha. Acho que nossas meninas vão concordar comigo.

Já concordei!
Coruja, na foto com vegetais ao fundo à esquerda - uma baguete caseira?

[Coruja]

Coruja, Sua fritura na foto é super! Não tenho dúvidas de que é delicioso. Mas você também é especialista em preparação de alimentos. Você olha as fotos, lê a receita e já quer comer, corre os pés para a cozinha. Acho que nossas meninas vão concordar comigo.

Muito Obrigado!!! O elogio é sempre bom, mas quando uma mulher elogia você ... Obrigada de novo!

P.S. Inspirado por essas críticas elogiosas, comprometo-me a continuar ... e assim por diante

[Coruja]

Coruja, na foto com vegetais ao fundo à esquerda - uma baguete caseira?

Infelizmente não . Mas não produzido em massa, mas de uma pequena padaria. Inevitavelmente, você reduzirá seus exercícios caseiros com algodão ...