Porco com cerveja

Porco com cerveja

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco	500 g
Manteiga ou banha de porco	2 colheres de sopa. eu.
Cenoura	1 PC
Cebola	1 PC
Raiz de salsa	1/2 raiz
Pimenta preta	4 ervilhas
Pimenta da Jamaica	2 ervilhas
Folha de louro	1 PC
hortelã	1 colher de chá
Cerveja	500 ml

Método de cozimento

• Legumes pré-cortados. Descasque um grande pedaço de presunto de porco das veias e filmes, enxágüe, sal. Ligue "Master-pilaf" no início da "fritura", coloque a ameixa. manteiga e frite a carne de porco por todos os lados. Isso levará aproximadamente 5 a 10 minutos. Em seguida, adicione a cenoura, a salsa, a cebola, pimenta e pimenta da Jamaica, o louro, a hortelã seca na panela e regue com a cerveja. Mude para o modo de fervura e cozinhe por cerca de 1 hora.
• Você pode servir carne de porco cozida imediatamente após o cozimento.
• A receita é retirada do livro "Cozinha moderna ucraniana".

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Yana é uma ótima carne de porco cozida! Ela anotou a receita.

[Admin]

Admin, tanya1962, obrigado! Vou lhe contar um segredo, ainda tenho uma receita de porco cozido deste livro em estoque. A preparação é completamente diferente da desta receita. Só vou tentar mais perto do verão, onde o kvass é necessário.

[tanya1962]

Yana você fez carne de porco em uma cerveja escura ou clara?

tanya1962, Fiz carne de porco cozida na cerveja "Golden Pheasant". Não prestei atenção ao que era - claro ou escuro, aparentemente claro. Se comer mais carne de porco, não se esqueça de aumentar a quantidade de cerveja. Bem como outros produtos. Bem, o tempo de cozimento, respectivamente. Em vez de hortelã seca, você pode colocar "ervas provençais", há hortelã. Fica ainda mais saboroso e aromático com eles.