Batatas à jaqueta em uma panela de ferro fundido no azeite com ervas e alho (+ vídeo)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas
Batatas à jaqueta em uma panela de ferro fundido em azeite com ervas e alho (+ vídeo)

Ingredientes

pequenas batatas vermelhas frescas 1 kg
cebola vermelha 1 cabeça
pimenta preta moída na hora gosto
alho fresco 5-7 dente.
cebola verde fresca 100gr.
tempero fresco 70gr. gr.
salsinha 70gr.
sal gosto
azeite 70ml

Método de cozimento

Lave as batatas, ferva em uniformes em fogo baixo por 30 minutos, deixe esfriar, corte ao meio, aqueça uma frigideira de ferro fundido, despeje o azeite e frite em fogo alto,Batatas à jaqueta em uma panela de ferro fundido em azeite com ervas e alho (+ vídeo)juntando a cebola roxa, no final junta a cebolinha, o endro, a salsa, quando a panela parar de cozinhar, junta o alho e mexa, bom apetite!

Observação

Nem precisa salgar essa batata gostosa, eu como com arenque e cebola, pepino levemente salgado e tomate em conserva !!! O óleo pode ser substituído por óleo vegetal, mas o azeite é muito saboroso !!!

mamusi
E se você não tem medo e ... sem ferver imediatamente frite? Um pouquinho para dois ??? E? Tentaste?
Lembro que fritamos um pequenino de uniforme ...
Bem ... eu sou preguiçoso ... horrível!
cozinheiro
Citação: mamusi

E se você não tem medo e ... sem ferver imediatamente frite? Um pouquinho para dois ??? E? Tentaste?
Lembro que fritamos um pequenino de uniforme ...
Bem ... eu sou preguiçoso ... horrível!
mamusi, Pode ser cru por dentro, é melhor ferver !!!
Rada-dms
mamusi, despeje um pouco de água em uma frigideira, deixe ficar pronto sob a tampa, depois tudo de acordo com a receita do Chef!
mamusi
Karoch !!! Estou no Princesa zababahala!
E nenhuma água veio a calhar!
(Afiror, desculpe)
.... Não haverá fotos desta vez!
Perdoe-me, tio! Todos caíram sem piscar, bom não shmogla Eu não shmogla !!!!
E as pessoas sabem que eu nunca fico sem fotos - bem, cinza e assim!
Na próxima. vez, quando estou na panela - vou tirar uma foto!)))))
Obrigado!
Irgata
Citação: Chef
Pode ser cru por dentro, é melhor ferver !!!
sim nifigassenki !!! esta é uma batata!
Pelo que percebi, você nem sempre está procurando maneiras fáceis.






Citação: mamusi
Karoch !!! Estou no Princesa zababahala!
E nenhuma água veio a calhar!
aqui !!
Nana
Legal.

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