Sopa de legumes com ervas diversas (+ vídeo)

Sopa de legumes com ervas diversas (+ vídeo)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batatas	1 kg
cabeça de arco médio	1 PC
tomate	3 pecas
pimentão verde doce	2 pcs
cenouras médias	4 coisas
aipo fresco	4 hastes
cebola verde	4 coisas
salsinha	80 g
coentro fresco	80 g
aneto	80gr
alho recém-espremido	3 dentes.
páprica doce defumada	1h eu.
pimenta preta moída na hora	1 / 3h. eu
açafrão	1 / 3h. eu.
coentro	1h eu.
manjericão seco	1h eu.
sal	1h eu. sem slide
ovo cozido, creme de leite e verduras além do prato, recomendo !!!!	1 º. eu.
água potável	2,5-3 litros

Método de cozimento

Preparamos vegetais, limpamos, lavamos, cortamos !!! Aqueça a água em uma panela para ferver, coloque todas as batatas, cenouras e aipo, 4 pedaços de cebola, cozinhe em fogo baixo,escalde os tomates, descasque-os e esfregue-os em um ralador grosso, após 15 minutos de fervura lenta adicione o pimentão, sal a gosto. depois de mais 10 minutos, adicione tomate amassado,adicione todos os temperos, adicione verduras picadas 5 minutos antes do final do cozimento,cebolinha, coentro, salsa e louro, desligue o fogo e esprema 3 dentes de alho na sopa !!!! Em 40 minutos, temos uma sopa de vegetais deliciosa e pouco realista !!! Sirva em um prato com creme de leite, ovo cozido e ervas, bem gostoso !!!

Observação

Eu gosto de sopas de vegetais grossas, você pode ajustar a espessura da sopa, você também pode adicionar uma colher de chá. azeite, sou oponente dos óleos na sopa, e contra a cebola frita no azeite, odeio desde criança !!!

[cozinheiro]

cozinheiro, sopa muito dietética, sirva a carne separadamente ??

[cozinheiro]

cozinheiro, sopa muito dietética, sirva a carne separadamente ??

Lerele !! Você não pode viver sem carne !!! E agora temos a grade Ninja !!! carne todos os dias? Pode pastram separadamente, mas falei no canal que essa sopa de descarga, depois de sexta, aniversário, e só de festa, fica tão bom com ressaca, dá pra comer frio no calor, com creme azedo e um ovo é farto !!! Você precisa descansar da carne também !!! Sim, e a Malysheva falou para comer mais verduras, e coloquei verduras em cachos na minha louça, se notaram !!! Eles atropelaram minhas batatas fritas, por causa da comida não saudável, pegue uma sopa saudável !!! Sem carne, sem óleo, sem fritar !!!

[Igor]

Igor, mas gosto da sopa e das batatas fritas, e em geral você cozinha muito apetitosa e alegre. Obrigado pelo positivo!

[Igor]

Igor, mas gosto da sopa e das batatas fritas, e em geral você cozinha muito apetitosa e alegre. Obrigado pelo positivo!

Obrigada Svetlana !!!! Se cozinha de mau gosto e sem ânimo, então é melhor não se envolver neste negócio !!!

[cozinheiro]

cozinheiro, infelizmente, alguns não conseguem viver sem carne, posso fazer isso facilmente.

[cozinheiro]

cozinheiro, infelizmente, alguns não conseguem viver sem carne, posso fazer isso facilmente.

Lerele !!! Costumo adicionar almôndegas a esta sopa, carne picada como bolinhos, deliciosa e linda !!! Eu queria uma sopa de vegetais pura !!! Eu não adicionei arroz, trigo sarraceno ou macarrão a esta sopa, é uma sopa de vegetais grossa, embora também seja permitido, você também pode fervê-la separadamente !!! Já são outras sopas e receitas, tudo pode ser mudado de acordo com o gosto e desejo !!!

[cozinheiro]

cozinheiro, Igor, ótima sopa! Existem milhares de receitas de pratos de carne no fórum. Quem precisar de sopa de carne encontrará facilmente essa receita. E suas batatas são maravilhosas, e outros pratos.

[cozinheiro]

cozinheiro, Igor, ótima sopa! Existem milhares de receitas de pratos de carne no fórum.Quem precisar de sopa de carne encontrará facilmente essa receita. E suas batatas são maravilhosas, e outros pratos.

Rita !!! Muito obrigado!!!

Que sopa linda, brilhante, verão! Obrigado pela ideia! Sempre me pergunto o que cozinhar primeiro. E aqui está você com a receita

Que sopa linda, brilhante, verão! Obrigado pela ideia! Sempre me pergunto o que cozinhar primeiro. E aqui está você com a receita

Obrigada Alena !!! Estou sempre na hora !!! Cozinhe e coma para sua saúde !!! Saudável e saboroso !!!

[cozinheiro]

cozinheiro, muitas vezes na minha família, sopas de vegetais.
Em caldos - extremamente raros!
Sempre cozinhamos borscht magro em

últimos anos.))) Nós gostamos muito. Então, por algum motivo, ficou mais confortável e saboroso para nós ...
Meu marido e eu tomamos a decisão (com a idade) de reduzir a carne por três anos!
Nós comemos, é claro. Mas não todo dia. Carne de porco algumas vezes por mês. E às vezes não nos lembramos dela por três meses ... (Não guardamos salsicha, salsicha). Uma vez - duas vezes por semana, carne (cozida ou em costeletas).
Bem, na maioria das vezes temos um peru e quase todos os dias para um sanduiche - peixe.
Aqui devemos levar em conta a "composição da família", por assim dizer!
Quem tem filhos, adolescente ou marido jovem ... Aqui você precisa de carne!
E agora temos na composição: você e eu, sim estamos com você!

... Então vamos pegar SEU delicioso vegetal supets!))))



... e especificamente para a sopa:
Eu nunca me incomodei em "escaldar" tomates!
(Exceção - se estiverem completamente congelados, despeje água fervente sobre eles. E é tudo)
Por que remover a pele dele se você mais tarde (escreva) esfregar em um ralador?
Depois de "morder" um pouco, começo a esfregar o tomate em um ralador - a própria pele se levanta, como uma "tangerina" e à medida que é esfregada fica na mão. Sempre. É necessário um tomate aí ... Bem , este é um "conselho de dona de casa" com experiência!)

[cozinheiro]

cozinheiro, muitas vezes na minha família, sopas de vegetais.
Em caldos - extremamente raros!
Nós sempre cozinhamos borscht magro nos últimos anos.))) Nós gostamos muito. Então, por algum motivo, ficou mais confortável e saboroso para nós ...
Meu marido e eu tomamos a decisão (com a idade) de reduzir a carne por três anos!
Nós comemos, é claro. Mas não todo dia. Carne de porco algumas vezes por mês. E às vezes não nos lembramos dela por três meses ... (Não guardamos salsicha, salsicha). Uma vez - duas vezes por semana, carne (cozida ou em costeletas).
Bem, na maioria das vezes temos um peru e quase todos os dias para um sanduiche - peixe.
Aqui devemos levar em conta a "composição da família", por assim dizer!
Quem tem filhos, adolescente ou marido jovem ... Aqui você precisa de carne!
E agora temos na composição: você e eu, sim estamos com você!
... Então vamos pegar SEU delicioso vegetal supets!))))



... e especificamente para a sopa:
Eu nunca me preocupo em "escaldar" tomates!
(Exceção - se estiverem completamente congelados, despeje água fervente sobre eles. E é tudo)
Por que remover a pele dele se você mais tarde (escreva) esfregar em um ralador?
Depois de "morder" um pouco, começo a esfregar o tomate em um ralador - a própria pele se puxa para cima, como uma "tangerina" e, à medida que é esfregada, fica na mão. Sempre. É necessário um tomate aí ... Bem, este é o "conselho de uma dona de casa" com experiência!)

Mamusi !!! Obrigado!!! Cozinhe esta deliciosa sopa para a saúde sem uma gota de óleo, se cozinhá-la ainda mais grossa do que eu cozinhei, vai ter um caldo de vegetais no seu próprio suco, atenção !!! Eu, também, não me preocupo em empalidecer para mim mesmo, mas os membros do fórum queriam mostrar como mais corretamente e como deveria ser !! Gosto de cortar tomate na sopa como na salada, adoro tomates cozidos e assados, também cozinho borscht magro, mas na carne não frito borscht e aí não tem óleo, não cozinho beterraba, cenoura e cebola no azeite, eu tenho borscht no meu próprio suco, carne e vegetais e água, se for interessante, vou mostrar meu borscht no canal, todos a quem dei minha receita, todo mundo agora só ferve, e as crianças começou a comer, porque cebolas fritas nele não flutuam e Deus me livre bacon frito! !!

[cozinheiro]

cozinheiroQue sopa maravilhosa Minha avó costumava cozinhar sopas e borscht sem fritar e sem gordura.
Eu realmente gostei que você pudesse comer frio no calor.
Definitivamente vou cozinhar.

[cozinheiro]

cozinheiroQue sopa maravilhosa Minha avó costumava cozinhar sopas e borscht sem fritar e sem gordura.
Eu realmente gostei que você pudesse comer frio no calor.
Definitivamente vou cozinhar.

Obrigada Marina !!! Sua avó é uma mulher sábia e cuidou da sua saúde !!! Cozinhe e coma para sua saúde !!!

Exceção - se estiverem completamente congelados, despeje água fervente sobre eles. E isso é tudo)

e os congelados não precisam ser escaldados. Um minuto após o congelador, a pele descongela e descasca com uma meia.

e os congelados não precisam ser escaldados. Um minuto após o congelador, a pele descongela e descasca com uma meia.

Obrigado pelo conselho útil !!!

[cozinheiro]

Eu cozinho borsch muito magro, mas com carne de boi

cozinheiro, Igor, E como é isto? Afinal, se com carne, nunca é magra! Ou não estou ciente de algo?

[cozinheiro]

cozinheiro, Igor, E como é isto? Afinal, se com carne, nunca é magra! Ou não estou ciente de algo?

Claro que você não sabe !!! Magro significa não gorduroso e não frito com cebola e manteiga, se deixar a religião, não cozinho cenoura, cebola, beterraba no azeite, tenho borscht sem uma gota de óleo, puramente em caldo de vegetais e carne !!! Cozinhei borscht sem carne, mas enchi de creme azedo em um prato, bem gostoso !!!

[cozinheiro]

cozinheiro, Igor. Mais uma vez quero agradecer a receita de uma sopa tão deliciosa.
Eu cozinhei hoje. Muito, muito gostoso
Embora, por sorte, o aipo não estivesse na loja hoje. Mas como estava determinado, desta vez cozinhei sem ele. Mas eu tinha raiz de salsa. O marido ficou encantado. Ele disse para cozinhar mais. Da próxima vez, com aipo, será ainda mais saboroso.
Tenho um like no YouTube e um relatório aqui.

[Torbochka]

Torbochka, Irina, digite diretamente na internet: Que parte da carne é considerada magro?
Muitas informações saltarão para você.
"Carne sem camadas de gordura" é considerada magra na culinária ...
E outro INFA

Eu não discuto)

[interesse]

Duck e eu não escrevemos para a disputa, mas para interesse.
De repente, pensou no "duplo sentido" da palavra "magro"))).

de repente pensei sobre o "duplo significado" da palavra "enxuto"

Não há duplo significado. O borsch magro não contém carne e nem gorduras animais. O autor cozinha borscht em carne magra. Eu apenas coloquei isso mal.

sem duplo significado. O borsch magro não contém carne e nem gorduras animais. O autor cozinha borscht em carne magra. Eu apenas coloquei isso mal.

Obrigado pela ciência.
Bem, não há absolutamente nenhuma pergunta para o autor.
E eu vou descobrir sozinho com o meu "significado" ... De alguma forma.

[cozinheiro]

cozinheiro, Igor. Mais uma vez quero agradecer a receita de uma sopa tão deliciosa.
Eu cozinhei hoje. Muito, muito gostoso
Embora, por sorte, o aipo não estivesse na loja hoje. Mas como estava determinado, desta vez cozinhei sem ele. Mas eu tinha raiz de salsa. O marido ficou encantado. Ele disse para cozinhar mais. Da próxima vez, com aipo, será ainda mais saboroso.
Tenho um like no YouTube e um relatório aqui.

Você fez uma sopa linda, tenho certeza que é muito gostosa, muito bem Marina !!! Cozinhe e coma para sua saúde !!! Obrigado pela sua gratidão !!! Quero acrescentar que também preparo essa sopa com almôndegas, 10 minutos antes de ficarem prontas mando na panela !!!

Obrigado pela ciência.
Bem, não há absolutamente nenhuma pergunta para o autor.
E eu vou descobrir sozinho com o meu "significado" ... De alguma forma.

Mamusi, não te ofendes, tenho enganado toda a gente, conheço pratos magros, costumam ser vegetarianos e são preparados em jejum, mas para mim magros, que não são gordos, carne magra, não frita no óleo, mas cozinhada no forno, no forno, ou para um casal !!! Tem carne gordurosa como porco, não como nada, adoro frango, peru e boi!