Jambalaya

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Jambalaya

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: americano

Ingredientes
arroz arborio	400 AC
água (caldo)	700 AC
tomates em seu próprio suco	250 g
Tempero crioulo (cajun)	1 d. L.
pimentão verde grande	1 PC.
cebola grande	1 PC.
salsicha defumada	150-170 g.
presunto	150-170 g.
coquetel de frutos do mar (camarão)	150-170 g.
alho	2-3 dentes.
óleo vegetal	6-7 st. eu.
salsinha	feixe.
cebola verde	feixe.
sal	gosto

Método de cozimento

Pique grosseiramente as salsichas e o presunto.

Corte a cebola e o pimentão verde em cubos. A pimenta deve ser exatamente verde. E então pegue o que é.

Despeje o óleo no caldeirão. Melhorar. Adicione a salsicha e o presunto. Frite rapidamente.

Adicione a cebola e a pimenta. Frite até ficar transparente.

Adicione arroz lavado e seco.

Fry brevemente.

Derramar Receita (por ang-kay): Tempero crioulo / cajun... Fritar.

Despeje em caldo ou água. Sal. Cubra e reduza o fogo.

Quando o líquido parar de cobrir o arroz, acrescente os tomates. Misturar. Cubra e cozinhe até que o arroz esteja macio. Complete com água, se necessário.

Adicione frutos do mar. E alho picado. Misturar. Tampe e cozinhe por 3 minutos.

Adicione verduras picadas. Misturar. Tente. Se necessário, adicione sal ou especiarias. Jambalaya está pronto.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Tempero crioulo / cajun Meça todos os ingredientes. Misture bem. Transfira para um frasco ou recipiente. Feche bem. Etouffee com camarões (ang-kay) Receita espionada em um blog estrangeiro. Tão afiado, direto ...ang-kay

Jambalaya é um prato crioulo à base de arroz. Entra na cozinha Cajun.
Existe uma versão que o nome deste prato vem do francês jambon, que significa presunto. Na verdade, este prato na versão clássica contém presunto ou outras salsichas, mas as versões modernas podem ser preparadas sem presunto, por exemplo, com peixe ou marisco.
É frequentemente assim que a palavra “pilaf” é traduzida para o inglês. Uma vez que são aparentemente semelhantes, embora sejam pratos diferentes. Wikipedia.

O prato pode ser preparado de acordo com a sua grama. Este prato é improvisação. Se não houver nenhum ingrediente, você pode excluí-lo completamente ou substituí-lo por outro.
A pimenta do prato é verde. Acredita-se que seja o mais barato e o jambalaya se posiciona como um prato para os pobres.

É uma delícia. Não gosto muito, mas meu marido come com muito prazer. Eu recomendo!

Fry brevemente.

A.P. Chekhov ficaria surpreso que a brevidade não é apenas irmã do talento, mas também a neta da culinária ...

A receita é interessante, obrigado!

Há muito tempo atrás eu comia esse tipo de pilaf, só que era vegetal, mas me lembrava muito e gostava muito do sabor rico de pimentão e tomate, agora vou saber que era jambalaya de legumes e como pode ser cozido)) muito obrigado!
Fiquei muito impressionado com o sabor do tomate em combinação com ervas e pimentão verde neste pilaf, e que não estava cozido demais, mas como era fresco)))

[Angela]

Angela, como sempre, o design da receita é detalhado e com lindas fotos. Obrigado!
Marcado para mais tarde, quando for a hora.

[Marina,]

Dois Marina, meninas, ficarei feliz se gostarem desta versão do prato. Obrigado pelas memórias e elogios)